Ранний виноград «преображение»: описание сорта, характеристики и фото

Как сажать виноград Преображение

Сажать сорт Преображение лучше всего весной или осенью. И хоть этот виноград нетребователен в типу почвы, но для большей эффективности следует учесть ряд факторов. Рассмотрим их подробнее.

Знаете ли вы? В медицине существует такое направление, как ампелотерапия. Она включает в себя комплекс профилактических и лечебных мероприятий с применением винограда, причём используются не только ягоды, но и листья, лоза и прочие части растения.

Правила выбора участка под посадку

Лучших результатов дают кусты, растущие на участке с хорошей освещённостью и при этом закрытом от сильного ветра. Например, таким пространством может оказаться площадь с южной стороны какого-либо строения. Так, постройка частично защищает виноград от ветра и при этом зимой (частично за счёт того же эффекта) позволит пережить более сильные морозы.
Сорт нетребователен к качеству почвы, однако высадка его в чернозём повысит продуктивность винограда.

Важно! Сорт Преображение плохо переносит избыток влаги. По этой причине грунтовые воды в месте посадки должны быть удалены минимум на 1,5 м.

Особенности посадки

Как уже было сказано выше, высаживать виноград можно как весной, так и осенью. Однако более удачной порой всё же является весна, поскольку земля к этому времени будет более прогрета и впереди растение будет ожидать тёплая пора, в отличие от осени, в середине или в конце которой зачастую приходят заморозки. Впрочем, хороших результатов можно добиться и при осенней посадке. Главное: высаживаемый материал должен быть качественным. Рассмотрим особенности посадки саженцами и черенками.

Саженцами

Прежде всего, следует провести осмотр саженцев перед тем, как их готовить на посадку. Они не должны быть засохшими или перемороженными, иначе не смогут прижиться. Для проверки качества высаживаемого материала можно сделать маленький надрез на стебле. Срез обязательно должен быть зелёным

Обратите внимание на корни молодого растения. У здорового саженца они белые

Готовить побег нужно за день до высадки. Для этого его вымачивают в воде и обрабатывают стимулятором роста корневой системы. Позднее кончики корней немного обрезают.

Ямки для посадки копают на расстоянии 2 м друг от друга. Глубина каждой должна быть вдвое больше размеров самих корней. На дно насыпают слой керамзита, который будет выполнять роль дренажа. Сверху на него выкладывают слой почвы, смешанной с перегноем, а на неё — слой обычной земли. В итоге яма должна быть засыпана на 50%.

В полученную лунку устанавливают саженец, немного не доходя до уровня корневой шейки. После этого засыпают ямку землёй и аккуратно утрамбовывают. Высаженные растения обильно поливают.

Черенками

Донором для черенков должен стать куст с хорошей урожайностью. Наличие трёх глазков у черенка является обязательным условием для высадки. Перед посадкой все черенки необходимо замочить в воде (5–6 дней), а затем обработать стимулятором роста

Верхнюю часть на период замачивания запечатывают парафином для того, чтобы задержать влагу внутри.

Перед высаживанием готовят подвой: старый кустарник обрезают, его поверхность выравнивают и осторожно раскалывают так, чтобы туда можно было плотно вставить черенок. Место стыка хорошо смазывают глиной и утягивают хлопчатобумажной тканью, чтобы прилегание было более плотным

После этого виноград поливают и окучивают. Если в течение 2 недель на черенке не появились молодые побеги, то нужно срезать верх подвоя и повторить всю операцию заново.

Виноград сорта Преображение считается сверхранним, поскольку он вызревает всего за 110–115 дней.

Сравнение с аналогами

Далее посмотрим, как позиционирует себя «преображение» в сравнении с другими похожими сортами.

Признак	Сорт
Преображение	Гелиос	Виктор
Срок созревания	100-115 дней	110-115 дней	100-110 дней
Морозостойкость	до -23˚С	до -24˚С	до -24̊С
Урожайность с куста	до 20 кг	до 10 кг	6-7 кг
Грозди	до 3 кг	до 2 кг	до 2 кг
Вкус	гармоничный с легкой кислинкой	сладкий с цветочными и фруктовыми нотками	сладкий с небольшой кислинкой
Цвет	от нежно-розового до ярко-красного	светло-красный	от нежно-розового до фиолетового
Устойчивость к болезням	средняя	средняя	высокая
Срок хранения	до 6 месяцев	до 3 месяцев	до 4 месяцев

Это интересно: Буддлея Давида — как правильно посадить и ухаживать

Описание сорта

Этот сорт винограда созревает очень быстро, весь процесс занимает всего 3 месяца. В зависимости от климата на участке произростания, такой срок может меняться в одну и другую сторону.

Если описывать этот сорт, то хочется сказать о размере гронок и ягод. Виноградины Преображение могут достигать 5 см в длину, а веса до 20 кг.

При созревании, виноградина становится розового цвета, по вкусу она достаточно сладкая с легкой кислинкой. Кожица винограда средней толщины, имеет светлый налет. При транспортировке этот виноград не теряет своего привлекательного внешнего вида.

Полный обзор сорта в видео:

Одна гроздь может достигнуть в весе до 3 кг. Употреблять ягоды можно не только свежими, этот сорт хорошо подходит для изготовления всевозможных напитков. Преображение обладает и другими примечательными характеристиками, а именно:

1. Черенки хорошо приживаются и с другими сортами;
2. Куст имеет большие размеры;
3. Куст может дать более 15 кг винограда, несмотря на природные явления;
4. Имеет большую устойчивость к заболеваниям и вредителям;
5. Сорт не имеет особенных требований к почве, плодородную землю стоит лишь добавить в посадочную яму;
6. Отлично переносит холод и морозы;
7. Имеет цветы обоих полов, что подразумевает опыление без участия насекомых.

Виноград «Преображение» — способ преобразить свой участок

Этот виноград на самом деле и не считается сортом, а скорее является гибридной формой винограда, которая стоит на очереди к присвоению статуса отдельного сорта.

Несомненно, что вскоре такой статус виноград «Преображение» получит, поскольку его заслуженная популярность растет в геометрической прогрессии благодаря ранним срокам дозревания ягод, большим размерам гроздьев с необычайно вкусными ягодами. Стоит отметить некоторое сходство винограда «Преображение» по характеру внешнего вида и вкуса с творениями того же В. Крайнова — сортами «Юбилей Новочеркасска» и «Виктор».

Характеристика гроздьев и ягод винограда «Преображение»

Что-что, а гроздья данного винограда просто поражают своими размерами и весом. В частности, средние показатели веса одной грозди составляют около 1-го килограмма, однако максимальные показатели достигают 3 килограмм. Форма грозди обычно коническая или цилиндроконическая, но встречаются и бесформенные грозди. Ее плотность обычно средняя или рыхлая (больше характерно именно бесформенным гроздьям).

Но еще больше впечатляют размеры ягоды винограда «Преображение». Имея удлиненно-овальную форму, средний вес их равен 13,9 граммам. Максимальные значение веса ягоды составляют 20 грамм, что для винограда очень много.

Размеры средней ягоды составляют 3,6х2,4 сантиметра. Крупная ягоды данной формы винограда имеет розовый или желто-розовый цвет кожицы, которая практически не чувствуется при поедании, поскольку имеет тонкую структуру. Кожица также покрыта тонким восковым налетом, который имеет беловатый оттенок.

Их мякоть очень мясистая, в ней содержится большое количество сока. Также, в ее химический состав входит около 17-19 грамм сахаров на 100 кубических сантиметров мякоти. При этом, показатель кислотности составляет всего 6-7 грамм на 1 литр объема. Вкус винограда очень гармоничный: приятная сладость сочетается с легким оттенком кислинки. Также, только созревшему винограду характерен очень приятный аромат.

Предназначена данная форма винограда для столового употребления. Большое содержание сока и сахаристость мякоти обеспечивают хорошую пригодность винограда для виноделия. Также, он очень хорош для свежего употребления в пищу.

Урожайность винограда «Преображение» — на что стоит рассчитывать?

Виноград «Преображение» по истине один из самых урожайных. В умеренных климатических зонах этот виноград дает первый урожай с материнского куста еще в августе, а на пасынковых отростках гроздья дозревают примерно в середине октября.

Именно способность радовать вторым полноценным урожаем на пасынках отличает эту форму винограда от всех остальных. Средние показатели урожайности одного виноградного куста «Преображения» составляют 20 килограмм ягод. Урожайность очень стабильная.

Его куст способен вырастать до очень больших размеров как при прививании, так и на собственном корне. Куст имеет очень высокую способность к образованию побегов. Вызревают побеги очень хорошо. Опыление проходит самостоятельно, благодаря обоеполому цветку. Также, виноградный куст «Преображение» способен очень хорошо адаптироваться к новым условиям произрастания и новому климату.

Достоинства гибридного винограда «Преображение»

• Данная форма имеет очень ранние сроки дозревания, поскольку вегетативный период его длится всего от 110 до 115 дней. При этом, зрелость ягод этого винограда очень легко определяется простым нажатием на нее — мягкость ягоды и является индикатором зрелость.
• Позитивным качеством данного сорта является фактическое отсутствие горошения ягод при любых погодных условиях и качестве почвы.
• Виноград преображение отличается высокой совместимостью с любыми сортами подвоев и высокой способностью черенков к укоренению. Таким образом, его размножение значительно облегчается.
• Морозостойкость «Преображения» относительно высокая, древесина не повреждается при морозах в -23ºС.
• Особенно ценной данная форма винограда считается благодаря товарности гроздьев и ягод, а также пригодности их к транспортировке на дальние расстояния.

Негативные стороны винограда «Преображение»

• Несмотря на хорошую устойчивость перед низкими температурами, виноградный куст все равно требует ухода — перед наступлением морозов его нужно очень хорошо укрыть.
• Очень часто может поражаться грибковыми болезнями, характерными виноградникам. Показатели устойчивости перед заболеваниями составляют всего 3,5-4 балла.

Описание винограда Преображение

Это сильнорослый сорт, отличающийся хорошей способностью к образованию пасынков. Лоза виноградного куста вызревает до половины длины побега. Цветки сорта обоеполы, ввиду чего садоводы не испытывают никаких проблем с опылением винограда сорта Преображение.

Ягоды гибрида удлиненно-овальные и очень крупные. Их длина достигает в среднем 5-6 см, иногда больше, приближаясь к размерам спичечного коробка. Вес ягод варьируется от 12 до 30 г. На фото ниже размер плодов винограда сорта Преображение сопоставим с размерами крупной монеты.

Окрас плодов сильно разнится в зависимости от климатических условий, но чаще всего они окрашены в нежный розовый цвет с нотками желтизны. В условиях хорошей освещенности виноградные грозди приобретают насыщенный ярко-красный оттенок. При недостатке света ягоды не успевают налиться цветом.

Мякоть мясистая, сочная, с приятным кисло-сладким вкусом. Косточки маленькие. Кожица тонкая и практически не чувствуется.

Ягоды сорта винограда Преображение формируют тяжелые конусообразные грозди – их вес при хорошем уходе может достигать 2-3 кг. Горошения плодов сорта не обнаружено.

Важно! Перегрузка виноградной лозы влечет за собой ухудшение вкусовых качеств винограда. Ягоды становятся водянистыми и пресными на вкус

Плюсы и минусы сорта

Молодой сорт Преображение обладает рядом неоспоримых преимуществ. Они выгодно отличают его от других ягодных кустарников. Благодаря выгодным достоинствам он пользуется большим спросом у многих садоводов:

1. Способность к самоопылению. Способствует обильному плодоношению без посторонней помощи.
2. Обильный двойной урожай из крупных ягод.
3. Устойчивость к сильным морозам. Позволяет высаживать кустарник в центральных и северных регионах страны.
4. Виноград не мельчает в случае плохих погодных условий, некачественного состава почвы.
5. Грозди обладают отличной транспортабельной способностью без потери товарного вида. Они долго хранятся без ущерба вкусовым качествам.
6. Саженцы при посадке быстро и легко приживаются в новых условиях.
7. Перемены климата не влияют на развитие растения.

Специфические черты сорта — низкая устойчивость к грибковым заболеваниям. Это необходимо учитывать для предупреждения возникновения очагов поражения. Несмотря на довольно юный возраст, виноград Преображение — достойный вариант посадки на дачном участке, ведения коммерческого садоводства. Благодаря преобладанию положительных черт его часто культивируют в разных областях страны.

Описание винограда сорта Преображение

Сорт винограда Преображение больше всего подходит для выращивания на территории южных районов России, на Украине и в Белоруссии. Однако многие садоводы не без успеха выращивают данный сорт в средней полосе России, и их не пугает, что усложняется агротехника, ведь растения требуется укрывать на зиму. Но оно того стоит.

Виноград Преображение созревает в рекордно короткие сроки: от 3 до 3,5 месяцев проходит от момента открытия почек до созревания первых кистей. Сроки немного меняются в ту или иную сторону, в зависимости от погодных условий и места произрастания сорта Преображение.

При описании винограда сорта Преображение, первым делом, отмечают величину ягод и кистей.

На фото рядом с ягодами помещают монеты или спичечные коробки для сравнения. Виноградные ягоды очень крупные, длиной до 5 см, вытянутой овальной формы. Вес одной ягоды может быть от 17 до 20 г. Зрелые ягоды сорта Преображение имеют светло-розовую окраску, сладкий, с легкой кислинкой вкус. Кожица средней толщины, покрыта белесым восковым налетом. Хорошо переносят транспортировку, обладают привлекательным товарным видом.

Вес виноградной грозди от 1,7 до 3 кг, форма чаще коническая. Хорошие продуктивные показатели делают виноград Преображение пригодным как для употребления в свежем виде, так и для переработки на вино и соки.

Другими примечательными техническими характеристиками сорта Преображение являются:

Материнский куст образует большое количество пасынков

В южных районах с них получают второй урожай;
Черенки можно прививать к любым другим сортам, они обладают высоким процентом приживаемости;
Однако и сам куст винограда Преображение без прививания вырастает больших размеров;
Высокая урожайность до 20 кг яс 1 куста не зависит от капризов природы;
Устойчивость к вирусным и грибковым заболеваниям и к поражению насекомыми-вредителями;
Сорт Преображение не капризен по отношению к почвам, плодородный грунт достаточно поместить в посадочную яму;
Виноград Преображение не склонен к горошению, вне зависимости от погодных условий;
Подходит для выращивания в средней полосе, переносит морозы до -20°С;
Важно, что опыляется без участия насекомых, так как цветки обоеполые. Опыление происходит при любом дуновении ветра

Искусственно опылять кисти сорта Преображение не требуется.

Сорт винограда Преображение обладает массой достоинств, которые проявят себя в полной мере, если за культурой правильно ухаживать.

Подробнее о сорте Преображение смотрите на видео:

Уход

Важно обеспечить винограду хороший уход, включающий:

• полив;
• подкормку;
• рыхление;
• прополку;
• мульчирование;
• обрезку;
• подвязку;
• защиту от вредителей и болезней;
• подготовку к зиме.

Полив

Только что посаженный виноград нуждается в регулярном поливе, в среднем каждые две недели. При засушливой погоде поливы учащают, при влажной, наоборот, сокращают. Вода при этом не должна быть холодной, за один раз под виноград выливают от 5 л до 10 л. После полива почву под кустами рыхлят, выпалывают сорняки.

Подкормка

Виноград Преображение подкармливают органическими и минеральными удобрениями.

До пробуждения лозы в приствольный круг вносят суперфосфат в виде гранул, просто рассыпая их под кустом, из расчёта 40 г на 1 м2. Органику вносят под кусты в апреле-мае, обязательно до цветения. На 1 м2 требуется около 5 кг перепревшего навоза или 1 л раствора куриного помёта. Простым и универсальным удобрением для винограда служат различные виды компоста.

Во время завязи ягод винограду нужен фосфор – он необходим для вызревания грозди, калий – также влияет на созревание ягод, повышает иммунитет, бор – повышает содержание сахара в плодах, способствует скороспелости, цинк – увеличивает урожайность.

Осенью винограду требуется калий и медь. Эти элементы повышают устойчивость растения к заморозкам, болезням.

Кроме корневых удобрений, которые вносятся под куст, виноград подкармливают питательными смесями по листу, опрыскивая крону, таким образом растения подкармливают медью, железом, цинком. Первые два, а на чернозёмах и четыре года, после посадки виноград не нуждается в подкормках.

Мульчирование

Приствольные круги мульчируют после посадки, полива, перед зимовкой. В качестве материала используют торф, древесные опилки, сено, хвою, золу. Мульча выполняет следующие функции:

• предотвращает испарение влаги с поверхности почвы;
• препятствует росту сорняков;
• снабжает виноград питательными веществами;
• сохраняет тепло в прикорневой зоне.

Весной старую мульчу удаляют и заменяют новой.

Обрезка и формовка

В первый год виноград обрезают до двух глазков, из которых впоследствии вырастут многолетние побеги. Так как сорт Преображение укрывной, для него используют бесштамбовую формовку. Самый крайний побег от начала рукава обрезается до трёх глазков и называется сучком замещения, в случае гибели многолетнего побега из него можно будет вырастить новый. Следующий после сучка замещения побег – это плодовая стрелка, её обрезают до 6 или 8 глазков. На ней будут формироваться однолетние побеги с гроздьями. Весной стрелку плодоношения горизонтально подвязывают к нижнему ряду проволоки на шпалере, при этом изгибают её по направлению к рукаву, а не наоборот. Почки с нижней стороны ветки выламывают.

Затем виноград обрезают ежегодно, при этом каждый последующий сезон на плодовой стрелке оставляют побегов примерно в два раза больше, чем в предыдущий. Пока куст не разрастётся по всей шпалере, тогда количество побегов перестают увеличивать и поддерживают на одном уровне.

При осенней обрезке оставляют ближайшую к голове куста лозу, остальные побеги удаляют вместе с веткой, на которой они сформировались.

Зимовка

После осенней обрезки виноград удобряют калийной селитрой и суперфосфатом, опрыскивают Бордосской жидкостью, проводят влагозарядный полив. Затем снимают с опоры и укладывают на землю, на подстеленные доски. Сверху накрывают опилками, соломой, лапником, а затем плёнкой или рубероидом, присыпают землёй.

Борьба с болезнями

Самый больший урожай вы сможете получить только от здорового куста. К сожалению, виноград подвержен ряду заболеваний, с которыми приходится бороться при их появлении.

Узнайте, почему желтеет виноград и что при этом делать.

Тем более что сорт Преображение не отличается повышенной устойчивостью к болезням. Рассмотрим методы борьбы с некоторыми, наиболее распространёнными, недугами:

1. Мучнистая роса — представляет собой грибок, покрывающий листья. Внешне он выглядит, как белый налёт на листве. Для борьбы с этой болезнью применяют фунгициды («Витарос» или «Топаз»).
2. Заражение бактериальным раком — происходит при обработке лозы недостаточно стерильным инструментом. Распознаётся он по растрескиванию коры и появлению наплывов в получившихся полостях. В данном случае заражённую часть приходится удалять вовсе.
3. После зимовки виноградари могут столкнуться с пятнистым некрозом на кустах винограда. Определить его можно по появлению пятен на листьях с последующим засыханием лозы. Чтобы предотвратить отмирание винограда, его опрыскивают препаратами, содержащими медь («Антракол», хлорокись меди или «Купроксат»).
4. Альтернариоз — ещё одно заболевание, с которым может столкнуться хозяин виноградника. Его можно определить по характерным коричневым и серебристым пятнам на листьях винограда. Для борьбы с ним следует обработать лозу средствами, в состав которых входит медь (хлорокись меди, бордоская смесь, «Ридомил Голд»).

Указания виноградарям к особенностям посадки винограда «Преображение»

Перед тем, как приступить к непосредственной посадке винограда «Преображение», важно ознакомиться с главными нюансами этого процесса, без учета которых невозможно вырастить хороший куст винограда

К почве данная форма винограда не особенно привередлива. Однако, намного больших результатов в выращивании любого винограда можно добиться на плодородных черноземах.
Увлажненность почвы не должна быть чрезмерной, но и сухость также будет только вредить виноградному кусту

Важно подобрать оптимальный вариант, с минимальным уровнем залегания грунтовых вод на 1,5 метра.
Выбирая место для его посадки, важно учитывать мощность корневой системы виноградного куста, которая образуется со временем. Поэтому, по близости не должно быть больших деревьев или других растений, поскольку они будут конкурировать с виноградом за питательные вещества.
Место для посадки должно быть освещенным самым лучшим образом и не продуваться холодными ветрами с северной стороны

Таким образом, оптимальным вариантом будет южная сторона дома или другого строения на вашем участке.

Сроки и виды посадки винограда «Преображение»

Как и любое другое растение, данную форму винограда лучше всего высаживать весной.

Однако, хорошие результаты роста виноград может давать и при осенней посадке

Важно учитывать то, какую форму Вы выберете для его посадки. Ведь виноград можно высаживать как с помощью саженцев, так и через прививание черенков, вырезанных из лозы «Преображения», на подвои любых других сортов винограда

В первом случае лучше подойдет весенний период времени, во втором — все будет зависеть от того, в каком состоянии находится черенок и подвой («черный» — состояние покоя, «зеленый» — уже распустившийся).

Как правильно провести посадку винограда «Преображение» с помощью саженца

Первым делом, нужно подобрать хороший саженец. Он должен быть:

• Не подмерзшим и не засушенным, иначе он попросту не сможет прижиться, или же будет очень болезненно расти. Продуктивность такого саженца будет минимальной.
• Цвет корневой системы саженца обязательно должен быть белым.
• Поперечный срез должен быть зеленым. В противном случае саженец также будет не пригодным.

Ямы для посадки лучше выкапывать на расстоянии друг от друга в 1-1,5 метра. Глубина ямы должна быть больше корней саженца ровно в два раза.

Дело в том, что для улучшения плодородности почвы, на дно выкопанной ямы обязательно нужно положить плодородную почву, перемешанную с органикой (упревшим перегноем или просто гноем). Сверху эта смесь еще должна покрыться слоем почвы, без удобрения. Таким образом, выкопав яму, мы еще засыпаем ровно на половину удобрениями.

Далее опускаем в яму саженец таким образом, чтобы его корневая шейка никоим образом не была ниже уровня почвы. Саженец должен быть уже подготовленным — вымоченным в воде на протяжении суток и обработанный стимулятором роста корневой системы (препарат «Гумат»).

Перед тем, как опустить его в яму, важно немного обрезать кончики корней с помощью секатора. Яма плотно закапывается и обильно поливается

Для полива можно использовать около 3-х ведер воды.

Посадка винограда «Преображение» с помощью черенков

Мы уже упоминали, что прививать черенки можно как «зелеными», так «черными». Кроме того, прививка осуществляется как на уже распустившийся подвой, так и ранней весной на еще спящий

Но, в любом случае, как черенки, так и подвой важно преждевременно подготовить

Черенки должны быть с 2-3 глазками, чего будет достаточно для хорошего роста. У основания их нужно обрезать, оставляя до самого нижнего глазка расстояние всего в несколько миллиметров.

Обрезать его нужно в форме клина с двух сторон. Перед прививкой черенок должен постоять в воде на протяжении нескольких дней, а также его нужно вымочить в растворе «Гумата» (используется только раствор из 10 капель на 1 литр воды).

При осеннем прививании винограда черенок важно запарафинировать, чтобы в нем лучше сохранялась влага и чтобы повысить устойчивость перед морозами. Для этого, черенок на мгновение опускается в расплавленный и прокипевший парафин, после чего охлаждается в холодной воде

Подвой же нужно в первую очередь обрезать, удалив, таким образом, старый куст

Далее, он очень осторожно раскалывается, чтобы в место раскола мог поместиться лишь черенок (если подвой большой и широкий, прививать можно даже 2-3 черенка). Его поверхность тщательно зачищается до гладкости

Далее, черенок помещается в раскол, подвой очень крепко стягивается, чтобы как можно лучше уплотнить место соприкосновения срезов черенка и подвоя.

На зиму место прививки смазывается глиной.

Свойства

Преображение не только имеет очень большие грозди и красивые крупные ягоды, но и приятный, нежный, утончённый вкус. Сахаристость ягод от 17 до 19%. При этом кислотность, по сравнению с винными сортами, невысокая. Известно, что лечебные свойства винограда проявляются тогда, когда в соке не менее 18% сахара и 6-7 промилле кислот. Про сорт винограда Мерло узнайте из этого материала.

В зрелом винограде содержится в два раза больше витаминов и полезных микроэлементов, чем в незрелом винограде.

Калорийность

Рацион человека должен быть сбалансированным и к тому же полноценным. Поэтому обязательно включать в него необходимо фрукты и ягоды. Правда, некоторые можно есть вволю, а другие употреблять с некоторым ограничением. Особенно при составлении диет. Не хочется в меню иметь те продукты, которые имеют высокую энергетическую ценность. Но это не касается винограда. Потому что калорийность 100 грамм продукта относительно небольшая. Кроме того, зависит от сахаристости ягод, и съеденного их количества. Если всё делать в меру, то и вреда организму от употребления винограда не будет. Энергетическая ценность разных сортов винограда немного отличается. Так Лидия имеет в 100 граммах 75 ккал, Кардинал -65 ккал. Калорийность Преображения -63, 5 ккал. Если сравнить с энергетической ценностью белых или даже черных сортов, то этот показатель ниже. Про калорийность сорта черного винограда Молдова узнайте по этой ссылке.

Преображение является низкокалорийным сортом винограда.

Польза и вред

Виноград выращивают для употребления в свежем виде, а также для приготовления вина, безалкогольных напитков. Ягоды отличаются от других фруктов умеренного пояса тем, что имеют высокую питательность и изумительный вкус. По количеству сахара, а это около 20%, ему нет равных. Сахар состоит из глюкозы и фруктозы, а количество минеральных элементов и кислот в ягодах достаточное для удовлетворения потребностей в них человеческого организма. Быстро усваиваемый сахар полезен для восстановления после болезни или большого физического перенапряжения. Бесспорно, что виноград полезен детям, так как в районах выращивания этих ягод дети не страдают рахитом. Кроме того, виноград включают в состав диет при таких патологиях:

• Заболевания нервной системы;
• Отклонения в работе сердца и сосудов;
• Заболевания верхних дыхательных путей;
• При низкой кислотности желудочного сока.

В то же время врачи рекомендуют употреблять минимальное количество ягод при:

• Ожирении 2–3 степени;
• Сахарном диабете;
• Повышенной кислотности желудочного сока;
• Заболеваниях ротовой полости.

Кислотность

На приусадебных участках лучше всего высаживать столовые сорта с разными сроками созревания, чтобы обеспечить семью на длительное время виноградом. И, конечно же, немаловажную роль при выборе сортов играет сахаристость и кислотность ягод. Ведь высокая кислотность в период полного созревания винограда нужна для винных сортов, ягоды которых пойдут на изготовление виноматериалов. Столовые же сорта должны быть сладкими и в меру с кислинкой. В понятие «кислотность» входит сумма всех содержащихся в соке свободных кислот и кислых солей. Кислотность сока винограда Преображение – от 6 до 8 промилле. Это средние показатели.

Сахаристость сока ягод 17-19 г/100 см3, кислотность 6-7 г/дм3.

Болезни и вредители

Сорт Преображение подвержен влиянию насекомых, растительных болезней. Борьбу с вредителями следует выполнять своевременно, проводя регулярную профилактику:

1. Виноградная блошка. Уничтожает листья, откладывая на их обратной стороне личинки. Проводят обработку инсектицидом — опрыскивают раскрывшиеся почки.
2. Виноградная подушечница. Обитает на побегах. Благодаря выработке пленки остается практически невидимой. Питается соком растения. Устойчива к аптечным препаратам. Собирают вручную.
3. Виноградная моль. Потомство из ее личинок прогрызает листья, питается соком. Основной метод борьбы — обработка инсектицидом. В качестве профилактики необходимо регулярно собирать опавшую листву, рыхлить почву.

Сорт Преображение подвергается поражению некоторых грибковых заболеваний:

1. Мучнистая роса. Выражается в виде белого налета на листьях. Для уничтожения используют фунгициды («Топаз», «Витарос»).
2. Рак бактериальный. Возникает после обработки побегов нестерильными инструментами. Не подлежит лечению. Кустарник уничтожают.
3. Пятнистый некроз. Проявляется ранней весной. Вначале на листьях образуются пятна. Затем полностью засыхает лоза. Для борьбы и профилактики проводят опрыскивание препаратами, содержащими медь.

Избежать развития многих опасных заболеваний позволит своевременный и тщательный осмотр виноградного кустарника. Благодаря этому можно заметить поражение на ранней стадии, что позволит выполнить соответствующие лечебные мероприятия.

Урожайность и сроки созревания

Первый сигнальный урожай растение дает на 2-й год после посадки, товарное плодоношение начинается на 4-й год – в среднем около 14,4 кг с одного куста. По результатам полевых испытаний в природных условиях Кубани при размещении кустов по схеме 3,0х1,5-2,0 м, формировке типа горизонтальный кордон или бесштамбовая веерная и ведении прироста на вертикальной шпалере пятилетние насаждения демонстрировали урожай в размере 20,2-27,6 кг с одного растения или 23,8-33,3 т/га. При этом в течение вегетационного периода уход состоял из стандартных агротехнических мероприятий.

Урожай в размере 33,3 т/га зафиксирован на опытных участках Центральной зоны Кубани

Съемная зрелость наступает через 110-115 дней после распускания почек. При созревании ягоды прочно удерживаются на плодоножках. Наивысшая степень раскрытия вкусовых качеств наблюдается уже в начале августа. Аккуратно собранные фрукты можно хранить в холодильнике более 2-х месяцев. Благодаря плотной кожице плоды при перевозках не травмируются, поэтому сорт рекомендуют в первую очередь для промышленного возделывания и выращивания с целью прямых продаж потребителям.

Как ухаживать за виноградом

Уход заключается в следующих действиях:

• полив;
• мульчирование;
• удобрение;
• обрезка;
• подготовка к зиме;
• профилактика вредителей и заболеваний.

Рассмотрим подробнее каждое из мероприятий.

Полив

Поскольку корни винограда уходят глубоко под землю, важно обеспечить растение достаточным количеством влаги. При этом чрезмерный полив может навредить лозе. Только что высаженные саженцы поливают раз в неделю из расчёта 2 ведра на каждый куст

Только что высаженные саженцы поливают раз в неделю из расчёта 2 ведра на каждый куст.

Лозу, высаженную более месяца назад, можно поливать, как и взрослое растение: 1 раз в 3–4 недели из расчёта 4 ведра на куст.

Важно! При чрезмерном поливе плоды могут стать безвкусными и более водянистыми. Не исключена и гибельвинограда. В весенний и осенний периоды необходимо производить влагозарядные поливы

Осенью это нужно потому, что сухая земля промерзает гораздо сильнее, а весной — для пробуждения почек

В весенний и осенний периоды необходимо производить влагозарядные поливы. Осенью это нужно потому, что сухая земля промерзает гораздо сильнее, а весной — для пробуждения почек.

Особенности мульчирования

Мульчирование проводится для того, чтобы задержать влагу подольше в корневой системе растения, насытить почву питательными веществами и помешать росту сорняков около куста. Этот процесс, проведённый до наступления зимы, также защищает лозу от промерзания. Проводят мульчирование весной и осенью. В качестве мульчи может выступать торф или перегной, который выкладывают вокруг куста слоем толщиной в 4 см. Перед началом лета мульчу удаляют.

Внесение удобрений

Подпитка лозы полезными компонентами выполняется для того, чтобы получить богатый урожай. Удобрения облегчают рост листьев, побегов и цветов. Как правило, состав растворяется в воде в определённой пропорции.

Важно! Строго соблюдайте указанную на упаковке дозировку удобрений и используйте полученный раствор в течение 24 часов. Для подкормки растений весной, перед началом цветения, вносят фосфорно-калийные удобрения. К примеру, часто встречаются в продаже комплексные удобрения, имеющие в своём составе натрий, калий, магний, бор («Циркон» или «Кристалон»)

Удобрять лозу не рекомендуется в слишком жаркий период и лучше исключить попадание раствора на соцветия или ягоды

К примеру, часто встречаются в продаже комплексные удобрения, имеющие в своём составе натрий, калий, магний, бор («Циркон» или «Кристалон»). Удобрять лозу не рекомендуется в слишком жаркий период и лучше исключить попадание раствора на соцветия или ягоды

Для подкормки растений весной, перед началом цветения, вносят фосфорно-калийные удобрения. К примеру, часто встречаются в продаже комплексные удобрения, имеющие в своём составе натрий, калий, магний, бор («Циркон» или «Кристалон»). Удобрять лозу не рекомендуется в слишком жаркий период и лучше исключить попадание раствора на соцветия или ягоды.

Как обрезать и сформировать

Обрезают куст винограда обычно весной (до пробуждения лозы) или осенью. Это позволит сформировать сам куст и отрегулировать урожайность. Сама обрезка заключается в том, чтобы укоротить плодоносную часть лозы до 6–8 глазков, а побегов — до 25 шт. Лучше на каждом побеге оставлять по одной кисти, чтобы в будущем не перегружать гроздь по весу.

Формовку куста обычно проводят начиная с первого года после посадки саженца или черенка. Чаще всего применяют веерный способ формовки. В данном случае сначала выращивается так называемое плечо (сильная и здоровая лоза, которая будет служить своеобразным каркасом для куста). Ветвь оставляют осенью на 1 год, укрыв на зиму. На второй год делают недлинные рукава (часть лозы, на которой будут расти плодоносящие ветви), располагающиеся в одной плоскости под разным углом наклона. Каждый куст может иметь от 2 до 8 рукавов, после чего рукава разносят подальше друг от друга. Осенью рукава обрезают.

На третий год виноградный куст начнёт обильно плодоносить. До этого все почки, которые проснулись на плече, следует удалить. На каждой плодоносящей лозе формируют 2–3 соцветия. Выбирают из них самое сильное, а остальные выламывают. Осенью обрезают отплодоносившие лозы и на следующий год повторяют всё то же самое, как и в начале третьего года.

Как подготовить к зиме

Чтобы кусты винограда благополучно пережили зиму, их следует на время холодов укрыть. Для этого лозу обрезают (примерно на 3/4) и укладывают на землю, затем укрывают почвой и сеном, а сверху — шифером для фиксации.

Молодую поросль укрывают при помощи вёдер из-за малого размера кустов. Наполнение под ёмкостями берётся такое же, как и в случае взрослой лозы.