Что любит рассада баклажан. баклажаны выращивание и уход в открытом грунте

Выбор оптимального сорта

Выращивание баклажанов в открытом грунте начинается с посадки семян

Важно подобрать наилучший сорт. Для незащищенного грунта лучше всего подходят ранние (скороспелые) сорта

Ранние сроки созревания очень важны, чтобы растения смогли дать плоды до снижения температуры воздуха. Каждый сорт имеет свои отличительные черты. Плоды различаются по форме, размеру, массе, окрасу и вкусу.

В большинстве случаев плоды баклажанов фиолетового цвета и удлиненной формы. Плоды могут располагаться поодиночке или в виде кисти. Для открытого грунта лучше всего подходят следующие сорта баклажанов:

Очень урожайным является сорт «Алмаз». Растение достигает в высоту до 65 см. Плоды цилиндрической формы, имеют темно-фиолетовый цвет и плотную мякоть без горчинки. Плоды имеют массу 130-140 г. С 1 м² при правильном уходе можно собрать до 8 кг баклажанов. Еще более высокоурожайным является сорт «Вакула». Первый урожай можно получить уже через 100 дней после посадки.

При выборе сорта нужно учитывать следующие моменты:

• форму и величину плодов;
• сроки созревания;
• количество плодов;
• вкусовые характеристики и плотность плодов;
• величину кустов и наличие шипов;
• устойчивость к заболеваниям, вредителям и перепаду температур;
• возможность консервирования.

Семена для получения рассады можно приобретать в магазине или на рынке.

Недостаток солнечного света

Как и все крестоцветные, эта культура болезненно реагирует на недостаток солнечного света. В пасмурное лето кочаны формируются значительно хуже.

Также они могут быть не плотными, а рыхлыми, что уменьшает срок их хранения в зимнее время. Такие кочаны быстро загнивают и хранятся максимум до ноября – декабря.

Планировать грядки нужно заранее с тем учётом того, что растение после посадки на участке занимает всего 2–3%, а через месяц — 60–70% световой площади. Ошибкой является желание высадить как можно больше кустов на небольшом участке. Достаточным для роста будет междурядье 70 см, а расстояние между растениями – 45-50 см.

У саженца, который страдает от недостатка света, происходят необратимые изменения:

1. Расти, он начинает, вытягиваясь от корней. Побеги становятся длинными и тонкими.
2. Затем на стадии третьего полноценного листа происходит задержка развития.
3. Молодые листья сохнут и скручиваются. Может наблюдаться их истончение и смена окраски на более тёмную.
4. Точка роста отмирает. Такой саженец уже не даст урожая и его нужно удалить с грядки.

Рассада и освещённость

Рассаде необходимо хорошее освещение

В полном цикле созревания и плодоношения, наибольшее количество света капуста требует в стадии рассады. Если это условие не будет выполнено, то саженец сильно вытянется. Иммунитет такого побега значительно снижается.

Недостаток освещённости часто становится причиной повышенной влажности земляного кома. Избыток воды в грунте приводит к развитию плесневых грибов на нём. Также могут развиться такие болезни:

Они губительны для молодых побегов. Особенностью этих болезней является их чувствительность к солнечному свету. При нормализации количества света, скорость их распространения значительно снижается, но уже поражённые растения нужно удалить, т.к. они всё равно погибнут.

Располагать поддоны с рассадой нужно с солнечной стороны, если выращивают её в условиях квартиры. Если таковой возможности нет, то рекомендуется организовать дополнительное её досвечивание. Делают это с помощью ультрафиолетовых ламп. Усиливают эффект обычной алюминиевой фольгой. Ею оборачивают каркас, к которому крепится лампа.

Условия выращивания

Выращивание и уход в теплице баклажанов с огурцами имеет свои особенности. Каждый из этих овощей характеризуется схожими и отличительными сторонами, касающихся ухода и роста.

Для того чтобы получить богатый и качественный урожай баклажанов нужно соблюдать определенные условия в теплице:

• воздух должен быть сухим и теплым (около 28 градусов);
• нужно обеспечить свободный доступ солнечного света к посадкам;
• поливать рекомендовано только теплой водой непосредственно под корень;
• выращивание предполагает подвязывание и пасынкование.

С момента высадки семян до появления плодов проходит в среднем 115 дней. Чтобы в теплице можно было собрать урожай еще раньше, огородники сажают и другие овощные культуры.

Синенькие можно сажать со сладким перцем. Эти две овощные культуры хорошо уживаются и требуют одинакового ухода. Поливать их достаточно 1-2 раза в неделю. Расход воды примерно 2 литра под корень. Во время цветения поливы нужно увеличить до 3 раз.

После полива обязательно нужно рыхлить землю, чтобы кислород и питательные компоненты лучше проникали внутрь растения

Но рыхлить почву нужно осторожно, так как корневые ответвления очень ранимые и расположены близко к поверхности почвы. За весь период вегетации необходимо внести минеральные и органические удобрения, не менее 3 раз

Сажать баклажаны можно с любыми бобовыми, пекинской капустой, редисом, базиликом, луком. Данное соседство не вызовет никакого дискомфорта.

Не очень удачным является соседство синеньких с томатами. Помидорам требуется много влаги, многие сорта хорошо переносят затенение, но плохо переносят жару. При слишком теплом воздухе помидоры теряют свои завязи.

Огурцы довольно быстро созревают. С момента появления первых всходов может пройти всего лишь 38-40 дней. Существуют свои особенности выращивания огурцов:

• воздух в теплице должен быть влажным и равняться приблизительно 19 градусов;
• почву нужно хорошо удобрять, не меньше трех раз за весь период вегетации;
• поливать нужно часто теплой, отстоявшейся водой;
• своевременная обработка от вредителей и болезней.

Описание сорта огурца Куманек f1, его характеристика и урожайностьЧитать

Для теплиц лучше выбирать гибриды, которые не требуют опыления насекомыми. Плоды формируются сочные, плотные и хрустящие, без горечи во вкусе.

Как получить семена

Если вы хотите не только узнать, как вырастить хороший урожай, но и получить семена баклажанов, поступить нужно так. На выбранном кусте оставьте 2-3 крупных плода, удалите с этого куста другие недозревшие плоды и цветки, чтобы все питательные вещества поступали к семенным баклажанам. Созревшие семенные плоды срезают и на 10 дней помещают в теплое место.

Затем нужно разрезать плоды, собрать мякоть с семенами, поместить это все в стеклянную банку и дать побродить в течение 4-5 суток. Затем семена нужно тщательно промыть в воде и просушить 2 недели при температуре 28-29 °С. Полученные семена хранят в бумажных пакетах.

Подготовка рассады

Перед посадкой в горшочек или ящик семена следует обработать раствором марганцовки. Затем их нужно подержать 30 минут в горячей воде (не более 50 градусов). Что касается грунта, то рекомендуется использовать смесь дерновой земли вместе с перегноем и песком в соотношении 5 к 3 к 1. Для улучшения качества почвы туда следует внести минеральные удобрения в небольшом количестве.

Рассада до появления всходов должна находиться при постоянной температуре +25 градусов, после чего ее снижают до примерно +15 градусов. Днем температура может быть немного выше, а ночью снижаться. Допускаются колебания не более 5 градусов. Дальнейший рост рассады требует более теплых условий, например, в солнечную погоду допускается повышение температуры до +28, а в пасмурную – до +18.

Поливание рассады нужно проводить регулярно, не допуская пересыхания земли. Когда появляются первые два листа, кустики подкармливают при помощи раствора мочевины или солей калия. Также можно использовать суперфосфат. Повторно подкормку делают через 14 дней.

Когда установится теплая погода, пройдут заморозки, можно будет высадить сеянцы. Для этого необходимо, чтобы корневая система достаточно развилась, ее размеры должны составлять не менее десяти сантиметром. На верхней части при этом должно быть не менее шести листьев.

Перед высадкой рекомендуется провести закаливание саженцев в течение 14 дней, чтобы они были приспособлены к перепадам температуры.

Уход за баклажанами

При выращивании баклажан в открытом грунте им следует обеспечить своевременный полив, удаление сорняков, рыхление поверхности грунта между рядами, подкормки, а еще кустам позднеспелых и среднеспелых сортов понадобится формировка.

Как поливать

Особенно сильно данные растения нуждаются в поливе во время массового плодоношения. В течение первой декады после высадки рассады в почву обильный полив может стать причиной того, что кустики, которые еще не успели прижиться, могут очень сильно ослабнуть. Для полива следует использовать тепловатую (от 25 до 30 градусов) воду

Лить ее необходимо осторожно под корень, при этом постарайтесь, чтобы жидкость не попадала на поверхность листовых пластин кустиков. Когда растения будут политы, следует аккуратно взрыхлить поверхность грунта между рядами, при этом вырвав все сорняки

На протяжении сезона рыхлить поверхность участка надо будет не меньше 5 раз, чтобы на ней не появилась крепкая корка. Однако если после посадки участок засыпать слоем мульчи (торфом), то тогда удастся значительно сократить как количество рыхлений, так и прополок.

Как подвязать баклажаны

Тепличные баклажаны намного выше тех, что выращиваются в открытом грунте, поэтому их следует обязательно подвязывать. Подвязывают кустики в трех местах, при этом используют колья либо шпалеру. Как только кустики будут высажены в почву, следует заняться их формировкой в один стебель, при этом спустя некоторое время ему понадобится подвязка к опоре. На кустике должен остаться наиболее мощный побег, при этом все остальные боковые отростки необходимо обрезать. При наличии на кустиках лишь цветков и листочков, их устойчивость достаточно хорошая. Но после образования завязей и во время роста плодов происходит многократное увеличение нагрузки на стебель, в связи с этим их устойчивость резко снижается (особенно у высокорослых сортов). Метод выращивания одностебельных кустиков прекрасно подходит для  теплиц, потому что является очень компактным, благодаря чему можно сэкономить много места. Если же данную овощную культуру растят в открытом грунте, то в этом случае рекомендована формировка кустиков в несколько стеблей.

Чтобы кустики были более пышными после того, как их высота будет равна 0,3 м надо произвести прищипку верхушки основного стебля. У разросшегося кустика следует при помощи секатора удалить все верхние боковые побеги, кроме 2–5 наиболее крепких. При обрезке нужно учесть, что оставшиеся побеги должны равномерно освещаться.

Удобрение

Данные растения нужно подкармливать достаточно часто, примерно 1 раз в 15–20 дней. Первую подкормку производят спустя 2–3 недели после пересадки рассады в открытую почву. Для подкормки следует использовать минеральные удобрения, при этом на 1 квадратный метр участка берется по 10 грамм суперфосфата и аммиачной селитры, а также от 3 до 5 грамм сульфата калия. Заменить перечисленные удобрения можно кристаллином, аммофоской либо нитрофоской (на 1 квадратный метр от 20 до 25 грамм). Во время следующих подкормок норму удобрения необходимо увеличить в 1,5–2 раза, но делают это постепенно. После того как подкормка будет произведена, не забудьте полить участок. Также данную культуру можно подкармливать и навозной жижей. Еще это растение нуждается во внекорневых подкормках, для этого листву на кустах нужно опрыскать раствором борной кислоты слабой концентрации. Если же лето выдалось прохладным, то листву баклажанов рекомендуется опрыскать раствором микроэлементов. Помните, что раствор, приготовленный для опрыскивания растений по листу, должен быть в несколько раз более слабым по сравнению с тем, что льют под корень.

Баклажаны в открытом грунте. Особенности ухода. (20.07.16г.)

Watch this video on YouTube

Когда сажать баклажаны в открытый грунт

Высаживать баклажаны на постоянное место целесообразно при прогревании верхнего слоя почвы до 15 С.

По регионам

Для отдельных российских регионов выделяют такие сроки пересадки в открытые грядки:

1. Урал, Дальний Восток, Сибирь: начало-середина июня.
2. Средняя полоса: конец мая-начало июня.
3. Южные регионы: конец апреля-начало мая.

В зависимости от особенностей каждого года сроки могут сдвигаться.

По лунному календарю

Для огородников, следящих за лунными циклами, приведу благоприятные даты для посадки баклажанов на 2020 год:

1. Апрель: 1, 2, 9, 10, 18, 19, 28, 29.
2. Май: 15, 17, 25, 26.
3. Июнь: 3, 4, 12, 13, 17, 18, 23, 30.

Советую при выборе даты обязательно сверяться с прогнозом погоды на этот день.

Уход за баклажанами после высадки на грядку

Выращивание баклажанов бессмысленно без должного ухода за ними. Рассада приживается в открытом грунте около 2 недель. На это время не рекомендуется поливать растения. Требуется рыхлить почву и проводить подкормку с использованием мочевины. Для приготовления раствора для удобрения потребуется 1 ст. л. мочевины и 10 л воды.

При уходе за баклажанами нужно соблюдать следующие правила:

• периодически увлажнять почву;
• регулярно рыхлить землю;
• вносить удобрения;
• окучивать баклажаны;
• очищать грядки от сорняков;
• бороться с вредителями.

Недостаток влаги в жаркую погоду может привести к тому, что листья и бутоны у растений будут отпадать. Стебли начнут деревенеть. До цветения баклажаны нужно поливать раз в неделю. На 1 м² требуется ведро воды. При жаркой погоде необходимо поливать растения 2 раза в неделю. Во время цветения и формирования плодов полив организуется под корень.

Частота полива составляет 1-2 раза в неделю. Вода не должна быть холодной. Оптимальное время для орошения — утро или вечер. За сезон требуется минимум 5 раз рыхлить землю на грядках с баклажанами. Рыхление усиливает корневую систему. Наряду с рыхлением обязательно проводится окучивание. Урожайность во многом зависит от частоты внесения удобрений.

Все удобрения подразделяются на минеральные (азотистые, фосфорные, калийные), органические (навоз, помет, перегной) и комплексные. Удобрения бывают сухими и жидкими. Некоторые удобрения вносятся под корень, а другие нужно располагать поверх грядки. За сезон достаточно 3 удобрений.

Некоторые овощеводы предпочитают комплексные удобрения. К ним относится «Аммофос», «Нитрофоска», «Нитроаммофоска», «Диаммофоска». В зависимости от типа почвы могут использоваться и микроудобрения. Во время цветения часто используется такое удобрение, как «Эффектон». Вместо него может применяться раствор коровяка. Во время образования плодов баклажаны рекомендуется удобрять птичьим пометом. Третья подкормка проводится через 2 недели после второй.

Подготовка к пикировке

Некоторые земледельцы утверждают, что баклажаны нельзя выращивать рассадным способом, поскольку растения имеют слабую корневую систему, которую очень просто повредить. Однако это не так, если предусмотреть некоторые моменты:

• По мере возможности не стоит высевать семена в один контейнер, поскольку при их разделении действительно можно повредить корневую систему;
• В случае если без массовых посевов не обошлось, то пикировать рассаду в отдельные горшочки необходимо при появлении второго листа. Если на момент пересадки корень ростка более 1 см, то его следует прищипнуть. Оставлять густые посевы без пикировки рассады в отдельные горшки вплоть до высадки в грунт нельзя. Поскольку это приводит к недостатку питательных веществ, увяданию растений и распространению заболеваний;
• Сеять семена баклажанов на рассаду рекомендовано в небольшие гибкие пластиковые стаканчики, вынимать растения из которых, можно с сохранением земляного кома на корню;
• Отличной тарой для выращивания рассады также являются торфяные горшочки и таблетки. Используя их, не придется вынимать ростки вовсе, а значит, корневая система точно останется невредимой.

При выращивании рассады в комнатных условиях несложно соблюдать определенный температурный и влажностный режим. Так, поливать растения рекомендуется 1-2 раза в неделю теплой водой. Оптимальная температура воздуха для культуры составляет 21-23 С. При этом растения защищены от прямых солнечных лучей. Такие щадящие условия отлично подходят для выращивания молодых растений, и процесс пикировки на улицу является стрессовым для них.

Чтобы приучить маленькие баклажаны к новым условиям необходимо за 2 недели до пикировки начать закаливание. Для этого горшочки с растениями нужно выносить на улицу, сначала на полчаса, затем время постепенно увеличивают до полного светового дня. Такая мера позволит адаптироваться баклажанам к уличной температуре и воздействию прямых солнечных лучей.

Подготовка грунта

Грунт для пикировки баклажанов подойдет точно такой же, как и при посеве семян на рассаду, иначе говоря, он должен быть рыхлым, легким и нейтральным по кислотности (pH 6,5). Разве что теперь его можно сделать чуть более питательным. И конечно же, не забыть обеззаразить.

Видео: Как пикировать баклажаны. Пикировка рассады баклажан.

Видео: Рассада баклажан- заглублять или нет ?

Обеззаразить грунт можно с помощью раствора «Фитоспорин» (по инструкции) либо прокалить в духовке или микроволновке. А можно сделать и то, и другое, но в обратном порядке (сначала прокалить, а потом пролить). Проще всего использовать готовый специальный грунт для выращивания рассады баклажанов, который также подходит для перцев и томатов. Конечно, вы всегда можете приготовить почвосмесь самостоятельно. Вот несколько проверенных рецептов:

• дерновая земля, верховой торф, перегной или компост, мох сфагнум или речной крупнозернистый песок в пропорции 1:1:2:1;
• торф, компост, опилки или песок в пропорции 3:5:1;
• дерновая земля, перегной или компост, песок в пропорции 2:3:1;
• дерновая земля, листовая земля, перегной или компост в равных пропорциях (1:1:1).

Важно! Не забудьте ко всем почвенным смесям добавить древесную золу в расчете 1 стакан (100 грамм) на 1 ведро почвосмеси

Пикировочная тара

При пикировке рассады баклажанов в отдельные емкости, их объем должен быть не менее 0,5 л (высота — 8 см, диаметр — 10 см) и не более 1 литра (в противном случае это бессмысленно и даже вредно).

Обратите внимание! Если вы возьмете тару меньшего объема (0,2-0,3 литра), то вам через некоторое время потребуется снова провести еще одну пересадку, точнее, уже перевалку. Также посадочная тара обязательно должна иметь дренажные отверстия, либо вам нужно выложить дренажный слой из керамзита или гальки (1-2 см), а можно сделать и то и другое (но вовсе необязательно)

Также посадочная тара обязательно должна иметь дренажные отверстия, либо вам нужно выложить дренажный слой из керамзита или гальки (1-2 см), а можно сделать и то и другое (но вовсе необязательно).

Формируем куст правильно

Наконец, поливы и подкормки дали видимый результат — рассада начала интенсивно расти. Если упустить момент и пустить процесс на самотек, как минимум с половиной урожая можно мысленно распрощаться.

Ситуация складывается не в пользу урожая — в период интенсивного роста пробуждаются спящие почки в пазухах листьев и вместо образования бутонов и завязей вы получаете огромный зеленый куст без намека на цветы и будущие плоды.

Баклажаны можно выращивать и совсем не прибегая к формировке — достаточно убирать желтеющие листья. Плодов образуется много, но мелких. Следует учесть немаловажный факт, что ускорить начало плодоношения можно именно формировкой.

Некоторые огородники идут по пути наименьшего сопротивления. Процесс формирования куста баклажанов при выращивании в теплице ограничивается выщипыванием так называемого “коронного” цветка, после удаления, которого у баклажана начинают расти ветви 2-го порядка.

Это только, кажется, что вы лишились первого баклажана. Можете провести эксперимент — на половине кустов оставить “коронный” цветок и сравнить после урожайность. Дело в том, что пока не дозреет этот первый плод на кусте, остальные завязи расти не будут.

Чтобы плоды были покрупнее, некоторые огородники при выращивании в теплице проводят прищипки и пасынкование баклажанов. Наглядно представлен этот процесс в сюжете ЮТУБа о формировке этой культуры.

Все формирующие куст операции следует прекратить, когда появились первые завязи. Травмировать растение очень нежелательно. В конце сезона целесообразно прищипнуть верхушки побегов и оборвать все бутоны, чтобы все силы растение направило на формирование и созревание оставшихся последних завязей.

Post Views: 1 168

Подходящие сорта

Чтобы получить большой урожай на открытом грунте, следует выбирать специальные сорта, которые наиболее приспособлены к росту в таких условиях.

Деликатесный Грибовский 752. Зрелость наступает примерно через сто дней после всходов (раннеспелый). Плоды среднего размера, массой до 250 г, грушевидной формы. При достижении технической спелости они принимают темно-фиолетовую окраску. Семенная спелость наступает к 125-130 дню после посадки, характеризуется изменением цвета плодов на бурый. Куст такого баклажана раскидистый, высота примерно 50 см, ветви тонкие, фиолетового цвета.

Симферопольский. Его относят к группе среднеспелых среднеурожайных сортов, которые дают урожай через 115-125 дней после первых всходов. Плоды крупные, весом до 450 грамм. Спелые баклажаны имеют фиолетовой оттенок, цилиндрическую форму, с довольно рыхлой, мягкой мякотью, обладающей хорошими вкусовыми качествами.

Шаровидный. Среднеспелый среднеурожайный сорт баклажана, созревание наступает через четыре месяца после всходов. Плоды имеют такой же цвет, как и другие сорта, однако их форма округлая, масса достигает 300 г (при благоприятных условиях выращивания вес баклажана может достигать 700 г). Куст хорошо ветвится, в высоту вырастает на 50-60 см, цвет листьев и стеблей темно-фиолетовый.

Ранний карликовый №921. Это один из наиболее скороспелых сортов баклажана, спелость плодов наступает через 90 дней после всходов, а семенная зрелость – примерно через 120 суток.

Карликовый сорт дает обильный урожай, однако размеры зрелых баклажанов небольшие, весом не более 200 г. они обладают отличными вкусовыми качествами, поэтому их можно использовать для приготовления многих блюд.

Гибридные сорта

Главная особенность гибридов заключается в их большей приспособленности к росту на открытом грунте. Они менее подвержены различным заболеваниям, дают больше урожая.

Гибрид Карликового раннего и Симферопольского обладает очень высокой урожайностью, относится к раннеспелым сортам. Высота куста – до 90 см, ветви фиолетового цвета, крупные. Масса плодов достигает 400 г, их вытянуто-грушевидной формы, темно-фиолетового окраса.

Гибрид Деликатеса Грибовского и Шаровидного также относится к раннеспелым, так как для его созревания достаточно трех месяцев от всходов. Куст такой культуры несколько ниже – до 60 см в высоту. В остальном по своему внешнему виду напоминает ранее описанный гибрид: масса плодов 200-400, однако их форма более округлая.

Занимаемся пикировкой

Напоминаем, что пикировка баклажанам вредит, по этой причине следует раскладывать расти в разные емкости. Бывает и так, что возникает несколько единиц, тогда вам потребуется все же их разделить и рассадить по разным местам.

За пару недель стоит немного позакалять саженцы, но не переборщите, всему должна быть мера.

Температура в пятнадцать градусов поможет саженцам закалиться, продолжить рост. За пару дней до пересадки в землю, закалите саженцы уличным климатом дневного характера, а если ночи теплые, то и ночью оставляйте их на улице.

Так вы добьетесь нормального формирования и крепкого роста, а баклажаны вырастут сильными, сочными и быстро поспеют. Им будет это делать несложно, если они будут верно расти и не окажутся в опасной для роста климатической атмосфере.