Гречневая диета

Достоинства и недостатки диеты на гречке

Монодиета предполагает наличие одного базового продукта, на котором основан весь сопутствующий рацион.

• Достоинствами такого подхода с применением гречки являются:
• возможность питаться любым количеством каши, которое вас насыщает;
• отсутствие неприятных ощущений при снижении веса;
• большое количество полезных веществ в гречке;
• быстрый результат похудания;
• польза для сердечно-сосудистой системы;
• большое количество белка в каше;
• улучшение внешности;
• укрепление иммунитета;
• оказание благоприятного влияния на организм питанием с содержанием клетчатки;
• борьба с целлюлитом;
• краткосрочность режима питания;
• разнообразное меню.

Перечисленные преимущества выделяют указанный продукт среди прочих. Диета позволяет не только добиться снижения веса, но и обеспечить организм пользой, которую можно заметить непосредственно во время соблюдения такого рациона.

Однако следует знать все стороны вопроса.

• У способа похудения при помощи гречки есть и недостатки:
• этот вариант может не подходить конкретному человеку;
• жёсткость режима касается дополнительных ингредиентов (сахар и соль, острое и горькое, то есть специи и приправы, а также соусы);
• строгий запрет принимать пищу за четыре часа до сна;
• возможность повторно сидеть на такой диете не ранее чем через месяц;
• гастрит и язвы могут обостриться;
• нехватка таких полезных веществ, которые есть в мясных и рыбных блюдах (из-за чего оптимальная длительность режима — две недели);
• невозможность придерживаться такого рациона кормящим и беременным женщинам;
• запрет для диабетиков.

Важно! Будьте осторожны: иногда при похудании на гречке наблюдается снижение артериального давления

Меню гречневой диеты на 2 недели

При частом употреблении гречки у худеющего человека может начаться хандра и депрессия. Чтобы этого не произошло, рекомендуется чередовать диетические рецепты, при этом не нарушать главных правил поступления в органы ЖКТ пищевых волокон. Примерное меню гречневой диеты на 2 недели подробно изложено ниже. Итак, первые 7 дней питаться требуется таким способом:

1. В первый день диеты на завтрак полагается гречневая каша с несладким кофе, на обед — овощной суп, на ужин — гречка с запеченными овощами.
2. На вторые сутки завтрак диеты состоит из гречневой каши с овощами и несладкого чая, на обед можно съесть молочный гречневый суп без сахара, на ужин — гречка, зелень, отварное яйцо.
3. Пища третьего и четвертого дня диеты включает только гречневую кашу и соблюдение водного режима.
4. Рацион пятого дня диеты — гречка с сухофруктами, отвар шиповника.
5. Завтрак шестого дня — гречка с чаем, обед — куриный бульон с зеленью, ужин — каша с цветной капустой в кляре.
6. Завтрак седьмого дня — гречневая каша с овощами, обед — окрошка с яйцом, ужин — гречка, яйцо, на ночь можно съесть йогурт.

Диетический рацион второй недели следующий:

1. Завтрак первого дня — гречневая каша, творог, несладкий чай, обед — овощной салат, порция нежирной телятины, ужин — гречка со свежими овощами.
2. Рацион второго, третьего и четвертого дня предусматривает употребление гречки на воде и кефире, несладкого чая.
3. Завтрак пятого дня — гречневая каша с чаем, обед — легкий овощной суп, ужин — гречка с небольшой порцией орехов, овсяное печенье.
4. Шестой день диеты начинается с каши с сухофруктами, продолжается — диетическим супом с чечевицей, а заканчивается — гречкой с овощами и грибами.
5. Последний день диеты стартует с обезжиренного творога и гречневой каши, на обед предусматривается бульон с вареным яйцом, на ужин — гречка с парной грудкой.

Питание после гречневой диеты

Само собой разумеется, что если после диеты наброситься на тортики и пирожные, то 8-10 сброшенных во время гречневой диеты килограммов могут вернуться в течение двух месяцев (и даже с хвостиком) — рацион питания потребуется пересмотреть. Две недели на гречневой диете достаточный срок для того чтобы есть больше чем нужно вам не захотелось – аппетит существенно уменьшится. Потому при выходе из гречневой диете самое главное правило: не переедать. Но если вдруг так случится, то проведите разгрузочный день на гречневой диете по первому или второму варианту меню. Незначительное ограничение сладкого тоже не помешает. Не забываем про 1-2 дополнительных стакана воды или чая. И тогда потерянные килограммы не только не возвратятся, но и похудение будет продолжаться.

Меню на 14 дней

Более результативное похудение наблюдается за две недели гречневой диеты. Для того чтобы сбросить вес по максимуму можно придерживаться следующего меню:

• Завтрак – 50 г гречки + 1 ст. кефира;
• Второй завтрак – 1 ст. кефира;
• Обед – 100 г гречки + чашка зеленого чая без сахара;
• Полдник – 1 яблоко;
• Ужин – 50 г гречки + 1 ст. кефира.

Включение других ингредиентов (овощей, фруктов, сухофруктов и пр.) зависит от того, сколько хотите сбросить. Однако желательно не увеличивать потребление калорий свыше 950.

Лечебная диета

Эта диета на гречке часто используется и для общего укрепления организма. Рацион в общих чертах остается как и при снижении веса, с учетом следующих отличий:

• на завтрак добавляем творог;
• на обед – мясо и салат;
• порции при лечебной диете объемнее, но количество приемов сокращается до трех.

Примерное меню на день

• Завтрак – 90 г гречки + 120 г творога (смешиваем все и кушаем);
• Обед – 90 г гречки + 100 г вареной телятины + тарелка овощного салата;
• Ужин – 90 г гречки + 1 ст. кефира.

В промежутках между приемами еды допустимо скушать яблоко или баночку натурального йогурта.

Разгрузочная

Она относится к категории «сытных» и позволяет в короткие сроки очистить организм. Некоторые диетологи советуют перед тем, как сесть на продолжительную гречневую диету, опробовать ее в качестве разгрузочного дня. Это позволит проследить реакцию организма и выявить скрытые проблемы желудочно-кишечного тракта, которые считаются противопоказанием для диеты на гречке.

Меню

Заготавливаем на день 250 г сухой крупы по одному из приведенных в статье способов и 1 л обезжиренного кефира. Делим эти продукты на 4-5 приемов еды и питаемся ими весь день.

Кефирно-гречневая диета для похудения

Меню гречневой диеты с добавлением кефира не отличается от иных разновидностей. Просто распределяете в течение дня 200-250 г гречки и 1-1,5 л кефира. За первые пару дней вы определите для себя норму для одного приема пищи и будете придерживаться ее все отведенное время (7-14 дней). Другие продукты, помимо воды, не добавляем.

С сухофруктами

К дневной норме гречки добавляются сухофрукты (курага или чернослив). Этот вариант окажется просто спасительным для сладкоежек. В каждый прием допускается в гречку добавлять по два-три нарезанных плода. Перед добавлением сухофрукты хорошо промываем. В качестве перекуса используем кефир (не более 1 л) или натуральный йогурт (не более 100 г в день).

Меню на каждый день

Максимального эффекта можно достичь, если придерживаться монодиеты. Но такой вид ограничения питания очень сложно перенести в течение долгого времени. Если речь идет о диете сроком более 10 дней, то она должна включать в себя дополнительные продукты. В основе меню гречневой диеты на 14 дней должны лежать принципы сбалансированного рациона

Важно, чтобы были полностью исключены сладости, выпечка, острое, жирное, соленое

Возможное меню на первую неделю выглядит следующим образом:

Дни недели	Завтрак	Обед	Время перекуса	Ужин
Понедельник	Каша из гречи, салат из моркови или свеклы	Овощной бульон	Кефир с низким содержанием жирности	Каша с гречей и луком
Вторник	Запаренная крупа	Суп из гречи на обезжиренном молоке	Яблоко	Гречневые оладьи с добавлением кефира и яйца
Среда	Каша и стакан кефира	Запеченная куриная грудка с кашей	Апельсин	Греча. протушенная с луком и морковью
Четверг	Нежирный творог	Котлеты из гречи и куриной грудки	Зеленое яблоко	Гречневая каша с морской рыбой
Пятница	Каша и зеленый чай	Овощной суп	Стакан кефира	Творог маложирный
Суббота	Творожная запеканка с добавлением укропа или петрушки	Гречневые оладьи	Апельсин	2 отварных яйца и гречневая каша
Воскресенье	Запаренная крупа	Кефира	Творог маложирный	Каша из гречи

На второй неделе можно добавить новые овощные блюда. Но основой рациона должна оставаться гречка.

День недели	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник	Запеченное яблоко	Суп на молоке из гречи	Кефир маложирный	Оладьи из гречи
Вторник	Запаренная крупа и два отварных яйца	Суп на овощах	Яблоко	Гречневая каша и запеченная куриная грудка
Среда	Крупа запаренная и кефир	Куриные котлеты с гречкой	Творог маложирный	Гречневая каша с кабачками и болгарским перцем
Четверг	Кефир, 2 яйца	Гречневая каша с запеченной рыбой	Апельсин	Творожная запеканка
Пятница	Запеканка из творога и гречки с зеленью	Гречневые оладьи	Яблоко	Каша, запаренная, с грудкой курицы
Суббота	Нежирный творог	Овощной суп	Стакан кефира	Каша с овощами
Воскресенье	Кефир, каша	Творожная запеканка	Апельсин	Запаренная крупа с морковью и луком

Противопоказания и побочные эффекты

Сама по себе гречневая каша противопоказаний не имеет. А вот диета – имеет.

Она противопоказана при следующих заболеваниях:

• язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
• гастрит, холецистит и другие заболевания пищеварительного тракта;
• болезни и нарушение работы органов эндокринной системы;
• выраженные заболевания сердца и сосудов;
• проблемы с суставами.

Не рекомендована диета детям, подросткам, беременным, кормящим, женщинам в период климакса или предменструального синдрома. В период интенсивной физической или умственной нагрузки (экзамены, соревнования, сдача проекта) на диете сидеть тоже не стоит.

Как заглушить чувство голода во время диеты?

Большое количество гречки, являющейся достаточно сытной, позволяет оставаться сытыми в течение дня, но не всегда. Если рацион резко сокращается и изменяется, человек может ощущать приступы голода. Чтобы не сорваться и не вводить себя в состояние стресса, следует устроить перекус, но только разрешенным продуктом.

В перерывах между основными трапезами можно выпивать кефир (стакан) либо натуральный кефир (от 100 и до 125 г). Это касается строгого варианта. Облегченный позволяет съесть ломтик сыра, несколько штук чернослива либо кураги, яблоко. Однако никакого сладкого или мучного.

В чем суть диеты?

В течение нескольких дней предлагается употребление только блюд из гречневой крупы, хотя и неограниченно. При этом гречку желательно не отваривать. Ее выдерживают в горячей воде, температура которой не ниже 85°С. Только при таком способе готовки в ней можно сохранить все те продукты, которые она содержит.

Можно приготовить гречку и таким способом:

• промыть и перебрать стакан крупы;
• залить в нее 2,5 ст. кипятка и хорошенько укутать;
• оставить на ночь для разбухания и насыщения водой.

Принимать пищу нужно 3-5 раз, причем последний прием должен быть не позднее 4 часов до отхода ко сну. Если же очень хочется поесть, можно выпить кефира, разведенного с водой. Если строго соблюдать диету не удается, можно добавить немного фруктов и йогурта, или салат. Результативность будет меньшей, зато ощущение дискомфорта тоже снизится.

Но ни в коем случае не стоит сдабривать кашу сливочным маслом или есть ее с мясом.

Меню гречневой диеты на 14 дней

Если придерживаться строгого меню, то результат будет максимальный. Однако, жесткая гречневая диета дает значительную нагрузку на организм. Поэтому лучше всего воспользоваться облегченным вариантом меню на 14 дней. Это позволит похудеть без вреда для здоровья. Представленный рацион можно изменять, в зависимости от собственных предпочтений и потребностей организма.

Меню гречневой диеты на первую неделю:

Понедельник:

Завтрак: каша гречневая, чай с ложечкой мед.
Обед: суп на основе набора овощей.
Полдник: яблоко.
Ужин: крупа тушеная с луком и шампиньонами.

Вторник:

Завтрак: гречневая каша с огурцом и помидором (овощи свежие)
Обед: гречневый суп на молоке с низким содержанием жира.
Полдник: стакан кефира.
Ужин: гречневая каша, зелень, отварное куриное яйцо.

На протяжении трех последующих дней нужно есть только крупу. Готовить ее можно любым способом

Важно пить не менее 2 литров чистой воды. Если появляется слабость, то можно съесть ложку меда. Также разрешается добавить в меню 150 г сухофруктов

Также разрешается добавить в меню 150 г сухофруктов.

Суббота:

Завтрак: запаренная гречка, сельдерей свежий и тушеный лук, зеленый чай.
Обед: суп с овощами.
Полдник: обезжиренный йогурт.

Ужин: гречка с зеленью и отварное яйцо.

Воскресенье:

Завтрак: гречка с добавлением сливочного масла, черный несладкий кофе.
Обед: куриный бульон и зелень.
Полдник: горсть сухофруктов.
Ужин: отварная крупа, обжаренная цветная капуста в кляре.

Меню гречневой диеты на вторую неделю:

1. Понедельник:

   • Завтрак: отварная гречка, обезжиренный творог (150 г), травяной чай.

   • Обед: овощной салат, отварная куриная грудка (100 г).

   • Полдник: стакан обезжиренного кефира.

   • Ужин: отварная гречка с любыми свежими овощами.

2. Вторник: На протяжении целого дня можно употреблять в пищу исключительно гречневую крупу и пить достаточное количество воды.

3. Среда: На протяжении целого дня можно употреблять в пищу гречневую крупу и не забывать о жидкости. Если присоединяется слабость, то разрешается съесть немного меда. Хорошо помогает справиться с усталостью стакан крепкого черного чая.

4. Четверг: На протяжении целого дня можно употреблять в пищу только гречневую крупу и пить достаточное количество воды. Если самочувствие начинает ухудшаться, то диету необходимо прекращать.

5. Пятница:

   • Завтрак: гречневая каша со сливочным маслом, кофе без сахара.

   • Обед: суп с овощами.

   • Полдник: горсть кураги и изюма.

   • Ужин: гречка, свежие овощи, 2 кусочка твердого сыра.

6. Суббота:

   • Завтрак: гречка отварная с черносливом, несладкий чай.

   • Обед: суп с чечевицей.

   • Полдник: стакан ряженки.

   • Ужин: гречка с тушеными грибами, луком и морковью.

7. Воскресенье:

   • Завтрак: обезжиренный творог, отварная гречка, травяной чай.

   • Обед: куриный бульон с добавлением зелени и яйца.

   • Полдник: стакан йогурта, горсть орехов.

   • Ужин: гречка с овощами, отварная куриная грудка.

Не стоит забывать о том, что выходить из диеты нужно правильно!

Как правильно выходить из гречневой диеты

Эта система питания подходит даже для ленивых, поскольку на приготовление крупы по указанному рецепту уходит немного времени. Продолжительность — 14 дней, после чего наступает следующий период — выход с гречневой диеты

Это важно, иначе при возврате к своему привычному рациону лишние килограммы быстро возвращаются на свои прежние места, возникают те же проблемы с фигурой, и необходимо все начинать сначала

Чтобы этого не произошло, следует не употреблять сладкое и мучное, по-прежнему отказываться от алкоголя и газировки, сахара и легких углеводов

Важно после каждой трапезы оставлять легкое ощущение голода, контролировать водный баланс организма. Гречневая диета на 14 дней в таком случае дает длительный и устойчивый эффект, помогает удержаться в своем новом весе

Правильное сочетание продуктов: с чем есть крупы?

Кажется, нет ничего проще, чем выбрать с чем подать гречку или рис. Ведь крупы – это популярный, универсальный и полезный гарнир. Однако существуют несколько секретов в сочетании злаков с другими продуктами питания.

Парадокс, но именно такое мнение высказывают приверженцы правильного, здорового питания. И вот как они это объясняют:

Некоторые продукты сами по себе несут большую пользу для организма, однако в определенных сочетаниях они ухудшают усвоение полезных веществ. Например, гречка считается одной из самых полезных круп благодаря наличию ряда витаминов и минералов, а мясо насыщает организм белками и жирами животного происхождения. И вышеупомянутый «парадокс» заключается в том, что фитиновые соединения, находящиеся в гречневой крупе, ухудшают усвоение железа, находящегося в мясе.

Но не стоит пугаться, что теперь придется пересматривать свой рацион и заменять привычные блюда какими-то новыми. В целом, общепринятые и любимые многими сочетания крупа + мясо не принесут никакого вреда, если питаться разнообразно, полноценно и регулярно. И все же если Вы хотите сделать собственный рацион наиболее функциональным, чтобы получать максимум пользы от каждого продукта, Вам стоит запомнить эти несколько нехитрых секретов.

Так считают ведущие диетологи и специалисты по правильному питанию.

Давайте поподробнее о самых популярных крупах:

Рис лучше всего сочетается с морепродуктами, морскими водорослями, овощами, грибами, сухофруктами и пряностями. Все дело в том, что белки риса дополняют белки морепродуктов, итого полученное блюдо усваивается организмом на все 100% (например, рис с перцем и креветками ►)

Гречка принесет наибольшую пользу организму в сочетании с грибами, рыбой, морепродуктами, молоком и вареными яйцами. Схема примерно та же, что и с рисом: белки гречки отлично сочетаются с белками указанных продуктов, благодаря чему блюдо полностью усваивается организмом (например, гречневая каша с белыми грибами ►)

Кукурузная крупа плюс молоко, грибы и/или овощи равно правильное и полезное сочетание (например, полента с грибами ►)

Перловку лучше всего кушать с овощами, зеленью, грибами и сливочным маслом (например, перлотто с грибами ►)

И так далее, ведь второй секрет касается большинства круп в нашем рационе питания.

И последний секрет гласит: крупы лучше сочетать с ягодами и фруктами, а не с сахаром.

Особенно людям, у которых проблемы с лишним весом и сердечно-сосудистой системой.

Дело в том, что злаки, фрукты и ягоды содержат достаточно большое количество медленных углеводов. Они длительное время усваиваются и приносят постепенный прилив сил. То есть данные углеводы расщепляются медленно, и уровень сахара в крови также повышается постепенно.

А вот сахар – наоборот, состоит из быстрых углеводов, которые расщепляются практически моментально и приводят к скачку глюкозы в крови. И если Вы моментально не расходуете полученную энергию, она откладывается про запас в виде жировых отложений.

Таким образом сами по себе крупы, в отличие от сахара, не приведут к лишнему весу. Однако если эти 2 категории продуктов сочетать в одном блюде, то лучше это делать для быстрого восстановления сил в моменты максимальной физической или умственной нагрузки.

Теперь, зная основные правила сочетания круп с другими продуктами, Вы сможете сформировать свой рацион абсолютно правильно, чтобы получать максимум пользы и эффективности от каждого приема пищи.

Питайтесь правильно, будьте здоровы и неотразимы!

Варианты диеты

Разгрузочный день и трехдневная диета имеют общее меню – только гречка и стакан нежирного (1 %) кефира в день. Иногда в разгрузочный день разрешается выпить до 1 литра низкокалорийного кефира. В день при таком питании можно терять до 1 кг лишнего веса.

При диете на 7 или 14 дней меню может быть более разнообразным, вводятся овощи, кислые фрукты и диетическое мясо или рыба. На гречневой диете можно сбросить до 10 кг за неделю и 12-14 кг за две недели.

Существует много различных вариаций гречневой диеты, самые известные:

• строгая;
• гречнево-кефирная;
• гречка+яблоки;
• щадящая или лечебная;
• гречка+овощи;
• гречка+молочные продукты низкой калорийности;
• гречка+овощи+постное мясо и рыба;
• гречка+сухофрукты.

Строгая – самая эффективная, но самая сложная, особенно для тех, кто не любит этот продукт. Во время такой диеты можно употреблять лишь пресную гречку и воду, иногда стакан кефира для работы кишечника.

Гречнево-кефирная диета также достаточно строгая – в день можно кушать лишь гречку с кефиром или по отдельности эти два продукта. Объем кефира должен составлять 1 литр. Ее особенностью есть то, что последний прием пищи и напитков должен быть за 6 часов до сна. Остальные варианты диеты  более приятны на вкус и сидеть на них гораздо проще.

Между основными приемами пищи можно делать перекусы, пить воду и кефир, но, обязательно за полчаса-час до основного приема пищи. В течении часа после трапезы дополнительно употреблять напитки не рекомендуется, так как пища ещё не успела перевариться.

Преимущества похудения на гречке

Какой бы вариант диеты из предложенных выше  вы не выбрали, у них всех есть общие преимущества:

• доступность и приемлемая стоимость основного ингредиента;
• эффективность похудения – до 1 кг в сутки;
• очищение кишечника от токсинов и шлаков;
• очищение крови;
• нормализация уровня холестерина;
• чувство насыщения;
• улучшение внешнего вида – не только стройная фигура, но и здоровые ногти и волосы, красивая кожа.

Минусы диеты

Минусы у гречневой диеты также имеются, но их перечень значительно меньше:

• в большинстве своем это монодиета;
• отказ от соли, сахара, специй ведет к депрессии, агрессивности, усталости и повышенной раздражительности;
• ограничение или отказ от остальных продуктов питания без учтения индивидуальных особенностей организма может причинить ему вред;
• строгая гречневая диета может спровоцировать запор и проблемы с кишечником.

Суточная доза калорий на строгой диете составляет меньше 500 ккал. Предлагаем примерное меню на день гречневой диеты с овощами и постным мясом и рыбой.

1. Завтрак – гречка и кефир либо чай
2. Обед – овощной салат, вареное куриное филе или рыба
3. Ужин – гречка с овощами, кефир.

Противопоказания

Похудение на таком знакомом продукте питания не подходит следующим категориям людей:

• беременным и кормящим мамочкам;
• диабетикам;
• гипертоникам;
• страдающим от заболеваний пищеварительной системы;
• обладающим почечной или сердечной недостаточностью;
• перенесшим недавно операцию на брюшной полости;
• людям с тяжелыми физическими нагрузками.

Все монодиеты рекомендуется проводить с интервалом не менее полугода. Гречневая диета – приятное исключение из этого правила. Худеть и очищать организм на ней можно через месяц.

Мой личный результат кефирно-гречневой диеты за семь дней.

Начитавшись много положительных отзывов о кефирно-гречневом похудении, я решила на себе попробовать этот вариант диеты.

Первые дни на выбранной диете я теряла по 500 г в сутки и уже за 4 дня похудела на 2 кг. Самочувствие при таком ускоренном изменении веса было в норме. Чувство голода и головокружение отсутствовали, настроение было отличным. На 5 день потеря веса прекратилась, и появилось первое желание съесть хотя бы яблоко, но я следовала инструкции. За одну неделю кефирно-гречневой диеты мне удалось похудеть на 2 кг. В течение второй недели я постепенно выходила с кефирно-гречневого меню, добавляя в рацион нежирные молочные продукты, мясо, рыбу фрукты и овощи. Постепенный выход из диеты помог мне закрепить результат и даже сбросить еще 1,5 кг. В целом за две недели я похудела на 3.5 кг.

Хоть я и не похудела на 5- 7 кг за одну неделю, как уверяют авторы многих статей, но в целом результатом осталась довольна. Учитывая то, что мой вес находится в пределах возрастной нормы, результат кефирно-гречневой диеты меня порадовал.

Худеть на кефирно-гречневой диете или выбрать другой способ похудения решать, конечно же, Вам, но не забывайте о главном. Чтобы похудеть и не набирать лишние килограммы снова, Вам нужно узнать от чего вы поправляетесь. Выяснив причины лишних килограммов, искорените их.

В этом вам поможет:

• Пройдите Пищевой тест – Почему я поправляюсь!
• Неправильное отношение к еде – причина лишнего веса.
• Основная причина лишнего веса. Инстинкт самосохранения.

Всем известно, что похудеть это только полдела, а вот оставаться всегда в отличной форме с хорошим самочувствием — это ежедневная работа над собой.

Похожие материалы:

• Кратковременные диеты. Можно ли похудеть за неделю?
• Как похудеть на 10 кг за две недели? Условия экстренного похудения.
• Кисломолочная диета. Меню на неделю.

Тэги: кефир , гречка , популярные диеты , меню , личный опыт

Комментарии

2 hesoyam 05.11.2017 10:48 Не страдайте фигней, кушать можно много чего, а не только гречку. Следите просто за БЖУ и съеденными калориями

Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

1 1 Людмила 07.11.2017 15:30 Вы абсолютно правы, нужно обязательно следить за калориями и БЖУ. Но многие люди не хотят или не могут разбираться в этом, а выбирают уже готовый вариант диеты, с подсчитанной калорийностью, размером порций и подробным алгоритмом действий. Что подтверждает большую популярность кефирно-гречнев ой диеты.

Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Обновить список комментариев RSS лента комментариев этой записи

Как выходить из диеты?

С помощью гречневой диеты возможно овладеть навыком дисциплинированного приема пищи. После ее окончания у вас не получится съесть большое количество пищи. Но стоит следить за тем, чтобы на первых парах вы не сорвались на очень калорийные изделия: кондитерские, копченые и жирные. Это чревато перегрузкой пищеварительного тракта, привыкшему к легкому питанию. Начните питаться правильно, ваше меню должно быть сбалансированным, тогда вы не будете подвергаться пищевым срывам.

Незначительное ограничение сладкого тоже не помешает. Не забываем про 1-2 дополнительных стакана воды или чая. И тогда потерянные килограммы не только не возвратятся, но и похудение будет продолжаться.

Чтобы выйти из диеты постепенно, нужно разнообразить свое меню :

• ЗАВТРАК — кусочек хлеба грубого помола, творог, яйцо. На
• ОБЕД — овощной супчик или постная рыба (мясо — 100 гр.) с овощами (тушеными или отварными).
• УЖИН — любимая гречневая каша.

Диета уменьшит объем вашего желудка, поэтому после диеты стоит перейти на частое и дробное питание, например 4-5 раз в день, объемом не более 1 стакана.

Что можно есть при гречневой диете

Одни продукты становятся основой монодиеты, другие положено полностью исключить из обновленного меню

Если придерживаться системы питания, важно заранее выяснить у диетолога, что можно на гречневой диете кроме гречки, а какие уже полюбившиеся блюда категорически противопоказаны для стройной и изящной талии. При составлении диетического меню важную роль играют хронические заболевания, в т.ч

в стадии ремиссии. Учитывая их, вы сделаете примерное мню и диетическим, и профилактическим.

Диета на кефире и гречке

Это самый распространенный вариант предложенной диеты. Гречневая крупа в допустимом на сутки количестве может эффективно сочетаться с обезжиренным кефиром, которым разрешается запивать отварную крупу или добавлять для создания молочного блюда. Это отличный завтрак, который помогает «запустить» пищеварение, повысить энергетический ресурс на весь день. Диета кефир и гречка — это 1 литр кисломолочки, 1 стакан крупы для приготовления гречневой каши. Для улучшения пищеварения разрешено добавить в диетическое блюдо изюм или сухофрукты, запрещено — сахар.

Гречка с соевым соусом

Употребление гречневой каши — полезно, а ее сочетание с соевым соусом — вдвойне. Такой диетический рацион обеспечивает не только быстрый эффект похудения, но и оздоровление организма. Современные диетологи настоятельно рекомендуют это сочетание. Гречка с соевым соусом для похудения предусматривает запаривание или обжарку на противне основного ингредиента. Вот примерное меню на неделю:

1. Завтрак: гречка на воде, обезжиренный творог или йогурт, сыр твердых сортов.
2. Обед: отварная телятина в количестве 100 грамм, зеленые овощи.
3. Полдник: обезжиренный йогурт, яблоко.
4. Ужин: гречка с соевым соусом (второй ингредиент добавлять по вкусу), овощи.

Диета гречка с молоком

Обезжиренная молочная продукция не запрещена гречневой диетой на 14 дней, однако ее порции ограничены. Можно кушать обезжиренный творог, творожный сырок с ограниченным содержанием сахара или пить кефир. Еще разрешается употреблять несладкий кофе, зеленый чай, отвар шиповника с выраженным диуретическим эффектом. Особенно популярна диета на гречке с молоком, главное — правильно подобрать рецепт основного блюда. Вот что советуют диетологи на время коррекции избыточного веса:

1. Употреблять гречку, заливать ее обезжиренным молоком. Пить несладкий чай, кисель или кофе.
2. Дополнительно принимать поливитаминные комплексы, а в случае общего недомогания — употреблять несладкие яблоки, черный шоколад, куриную грудку.
3. Можно не заниматься усиленно спортом, при этом желательно придерживаться активного образа жизни.

Правильный выход из диеты

Важнейший пункт абсолютно любой диеты. Пренебрегать правильным переходом от диетического питания к нормальному питанию нельзя. Резкое возвращение к более калорийному и разнообразному меню способно спровоцировать набор килограммов, которые были сброшены.

Чтобы избежать этого, следует:

• не передать;
• не есть позднее 4 часов до отхода ко сну;
• не употреблять жирную, мучную и сладкую пищу.

Привычные продукты необходимо добавлять в рацион постепенно. Это обусловлено тем, что организм, испытывающий дефицит калорий, начинает усилено откладывать жировые отложения

Поэтому важно соблюдать приведенные рекомендации

В чем польза гречневой диеты?

Гречку издавна прозвали царицей круп. Столь почетное звание она получила неспроста. В гречке содержится много витаминов, микро- и макроэлементов, необходимых для нормального функционирования организма человека. Гречка также является источником белка, который усваивается на 100%.

В гречке есть такие минеральные вещества, как йод, железо, медь, цинк, фосфор. В крупе присутствуют все витамины группы В, витамин Е, витамин РР. Кроме того, гречиха – отличный источник грубого волокна и клетчатки, полезных аминокислот и углеводов. Гречку рекомендуют вегетарианцам в качестве альтернативы мясу, ведь белок из гречки очень схож с белком из мяса.

На 100 г крупы приходится 313 ккал, которые, в свою очередь, складываются из:

• 62,1 г – это углеводы;
• 14 г – это вода;
• 12,6 г – это белки;
• 3,3 г – это жиры.

Хотя калорийность гречки достаточно высока, этот продукт позволяет избавиться от лишнего веса за счет ускорения метаболизма.

Полезные свойства этой крупы следующие:

• Гречка позволяет очистить организм.
• Она быстро утоляет чувство голода и надолго сохраняет чувство сытости.
• Благодаря гречке можно привести вес в порядок, например, избавиться от нескольких лишних килограммов, набранных во время беременности, либо во время длительных праздников.
• Гречка – продукт, который можно использовать с целью профилактики раковых заболеваний, так как в ее составе присутствуют флавоноиды.
• Регулярное употребление гречки в пищу позволит избежать появления тромбов и снизить риск развития болезней сердца и сосудов.
• Гречка способствует нормализации уровня холестерина в крови.
• Гречка – продукт, который можно употреблять людям с сахарным диабетом. За счет того, что гликемический индекс крупы невысок, сахар в крови повышается постепенно, а не скачкообразно. Поэтому углеводы из гречки относят к «медленным» и полезным.

Диета на рисе: варианты, сколько, и за какой период можно скинуть

Есть множество разновидностей диет на рисе, которые можно разделить на монодиеты и комбинированные. Чтобы поддерживать определенный вес или прийти в норму после переедания, идеально подойдет разгрузочный день на рисе. Разгрузка продолжается 1-2 дня, за это время можно снизить массу тела на 1-1.5 кг за счет очищения кишечника от шлаков и токсинов, удаления из организма лишней воды.

Жесткая, но менее вредная для организма рисовая диета на 5 дней. Такой диетический режим допускает всего 2 приема пищи, один из которых — порция отварного риса, а второй — выбор из свежих фруктов, овощей, зелени, нежирных сортов рыбы или мяса. При четком соблюдении рациона диета обещает отвес в 3-5 кг. Приятным бонусом будет ощущение легкости в желудке, улучшение состояния кожи.

Наиболее простая и доступная рисовая диета протяженностью 7 и 9 дней. Суть режима заключается в трехразовом употреблении отварного риса без соли и сахара, дополненного свежими фруктами, овощами, постной рыбой и мясом. Среднестатистические показатели похудения составляют 4-8 кг за 7 дней, 6-7 кг за 9 дней. Если подключить физические нагрузки, эффективность снижения веса повысится и будет доходить до 10 кг.

Примерное меню

Рисовая диета на 3 дня состоит из 250 г крупы, отваренной до состояния размягчения с предварительным вымачиванием на ночь. Готовый рис делят на небольшие порции и употребляют в течение дня с другими разрешенными продуктами.

В зависимости от необходимого результата похудения гречку едят в течение 1, 3, 5, 7 и 14 дней, допускающих как употребление только запаренной гречки и жидкости или полноценное питание с ограничением вредных продуктов.

Если в течение 1-5 дней можно обойтись без белковой пищи животного происхождения, то диетический режим, рассчитанный на более длительное время, подразумевает употребление нежирных сортов рыбы, мяса, яиц, что способствует сбалансированному поступлению в организм питательных веществ.

Однообразный рацион может нанести вред организму. Наиболее полезными и эффективными будут комбинированные диеты, которые не только помогают избавиться от лишних килограммов, но и обогащают организм минералами и витаминами.

Примерное меню

Меню 1 дня монодиеты ограничивается только запаренной гречкой или сочетанием с кефиром, яблоками.

Комбинированное меню 1 дня двухнедельной диеты может выглядеть следующим образом:

1. Завтрак: порция запаренной гречневой каши, одно небольшое яблоко.
2. Второй завтрак: порция запаренной гречневой каши, салат из свежих овощей (капуста, свекла, морковь).
3. Обед: порция запаренной гречневой каши, овощной бульон, отварная брокколи, стакан апельсинового сока.
4. Полдник: порция запаренной гречневой каши с сухофруктами.
5. Ужин: кефир.

При чередовании за день можно съесть ровно по стакану одной из крупы в сухом виде. После варки из этого количества сухой крупы получится отличная порция большого объема, которой хватит на весь день.В каждом из вариантов помимо основного блюда разрешены различные сорта чая, немного кофе и кефира. В день следует выпивать около 1,5 л воды.

Это поможет избавиться от чувства голода, если вас все такие не хватит разрешено объема пищи, а также значительно ускорит метаболизм.Не забывайте, что для похудения нужно не только снижать калорийность рациона, но и периодически заниматься спортом. При гречневой диете вы не получите нужное количество энергии для того, чтобы заниматься активным спортом, поэтому желательно хотя бы поменять свой привычный образ жизни, сделать его более активным.