Куры австралорп: происхождение, описание и продуктивность

Особенности кормления австралийских кур

Основа основ

Австралорпы едят меньше остальных пород кур. Однако они требуют грамотно-сбалансированного питания, которое позволяет им увеличить яйценоскость и прибавлять килограммы качественного мяса.

В связи с этим профессиональные птицеводы рекомендуют соблюдать основные правила по кормлению кур данной породы.

Ежедневный рацион должен обязательно включать зерно (цельное или дробленое), отварные и сырые овощи, свежую зелень, отруби, кисломолочные продукты, отходы от соленой или свежей рыбы, мясокостную муку. Все эти компоненты можно давать по отдельности, или готовить из них своеобразные смеси.

Добавки и сезонные поправки

Чтобы повысить яйценоскость кур австралорпов, в пищу рекомендуется добавлять пивные дрожжи и пробиотики.

Для улучшения работы пищеварительной системы и формирования яиц курам следует давать ракушник, мелкий гравий, золу, мел и скорлупу.

В зимний период, когда отсутствует свежая зелень, курам нужно добавлять в рацион перемолотое в муку сено. Оно должно быть заготовлено заранее и из качественной травы (эспарцета, клевера, люцерны).

Летом птиц нужно ежедневно выгуливать на свободе, где они сами смогут раздобыть себе нужную травинку, насекомого или грунтового червячка.

Важно следить, чтобы у птицы всегда была свежая вода в свободном доступе

Количество кормлений

Летом кормить поголовье австралорпов следует два раза в день. Первый – утром, когда птица только что проснулась, и второй – вечером, за два часа до конца светового дня.

В зимний период, когда куры не выгуливаются, режим питания следует увеличить с двухразового на трехразовый, добавив обеденный прием пищи.

Перспективы разведения в России

Благодаря тому, что порода кур австралорп черный хорошо приспосабливается к любым условиям содержания и совсем не требовательна к кормам, ее любят начинающие фермеры и просто птицеводы-любители.

Также определенную популярность этим птицам обеспечивает их способность сохранять высокую яйценоскость в зимний период.

С другой стороны австралийские курочки не очень приспособлены к настоящим холодам, поэтому в северных регионах с очень холодными зимами их можно содержать только в отапливаемых или очень сильно утепленных курятниках.

Учитывая, что существуют более приспособленные к холодам породы, целесообразность разведения австралорпов в таких условиях сомнительна.

А в том, что касается продуктивности, как свидетельствуют отзывы, куры австралорпы хорошо подходят в первую очередь для птицеводов-любителей.

При разведении куриц с некоммерческой целью, то есть преимущественно для нужд собственной семьи, австралорпы хорошо справляются с задачами по обеспечению своих хозяев яйцами и мясом.

Мелкие фермеры также нередко используют австралийских кур по тем же самым причинам — универсальность и непритязательность.

Однако не очень высокие показатели продуктивности отдельно по мясу и отдельно по яйцам вынуждают большинство фермеров отдавать предпочтение более продуктивным, хотя и узкоспециализированным породам.

Хотя выше уже говорилось о том, что смешанное потомство австралорпов и других пород зачастую получается низкопродуктивным, справедливо это лишь в том случае, если скрещивание делается не по технологии и с неоптимальными партнерами.

В условиях промышленных птицефабрик австралорпы встречаются не так уж редко, ведь там их используют именно для получения высокопродуктивных помесей — кроссов.

Продуктивность

Австралорпы, пусть и уступают многим современным кроссам, все же до сих пор являются довольно востребованной породой на частных дворах. Все это благодаря тому, что никакие внешние факторы, включая освещение, температурный режим и т.д. не оказывают существенного влияния на продуктивность курочек. Они могут нестись даже зимой в неотапливаемых курятниках, в то время как у более капризных кроссов в таких условиях яйценоскость падает или вообще останавливается.

Некоторые птицеводы говорят о том, что в надлежащих условиях содержания с курочки Австралорпа можно «выжать» до 300 яиц в год. Однако реальные показатели яйценоскости находятся в пределах 200 яиц, в средних условиях содержания – 170-180 яиц в год.

Скорлупа у яиц светло-коричневого цвета, а их масса приблизительно равна 60 г.

Несушки очень быстро созревают. Курочки начинают нестись уже через 4 месяца после появления на свет. В 2-х летнем возрасте замечается стремительный спад продуктивности курочек. Поэтому, если птицу держать исключительно с целью получения яиц, то каждые 1.5-2 года желательно обновлять стадо.

Несмотря на такие высокие показатели яйценоскости, курочки Австралорп являются довольно хорошим источником мяса. На убой птицу можно пускать уже в 6-месячном возрасте.

В среднем, петушки этой породы весят порядка 4 кг, иногда могут достигать массы 4.5 кг. Курочки меньше приблизительно на 1 кг.

Мясо у Австралорпом очень вкусное, сочное, нежное.

Особенности содержания Австралорпов

Благодаря устойчивости, порода Австралорп может содержаться при низких температурах, однако плохо переносит сырость, и в сильные морозы высокие гребни могут обмерзать. В птичник укладывают побольше соломы, что позволит поддерживать сухость и даст птице возможность копаться в свое удовольствие, проявляя физическую активность.

В кормлении птица непривередлива, показывает отличную продуктивность на стандартных кормах для кур мясо-яичных пород ‒ комбикормах или комбинированном питании, состоящем из мешанок и зерна, при достаточном количестве протеина и кальция, что несложно восполнить премиксами и мясокостной мукой.

Австралорп – это одна из немногих пород, которая способна нестись в зимние месяцы без подсветки, однако досвечивание все же значительно повышает продуктивность. Искусственное освещение лучше включать в утренние часы, что будет более естественным для птицы.

Показатели продуктивности

Чистопородные австралорпы – птицы, относящиеся к мясо-яичному направлению. Но есть у породы и карликовая разновидность, продуктивность которой заметно ниже. Визуально они не слишком отличаются, разница есть только в размерах, продуктивности и параметрах яиц.

Особенностью, благодаря которой австралорпов высоко ценят фермеры, является их способность сохранять высокие показатели продуктивности в любых условиях. Птицы легко переносят практически любые изменения – ухудшения погоды, сокращение светового дня.

Раннее половое созревание также свойственно австралорпам. Птицы начинают нестись уже с четырехмесячного возраста, и проявляют максимальную активность до 2 лет. Далее поголовью требуется обновление. Молодняк, получаемый от наседки, теряет около 10% поголовья в первые месяцы жизни. Но выживаемость у породы все равно одна из самых высоких.

Выращиваемые на мясо австралорпы входят в оптимальную форму к полугодовалому возрасту. Правильно подобранный рацион существенно улучшает качественные показатели мясной продукции. Несушек отправляют на убой после линьки, при образовании почерневших колодок. Именно поэтому на ферме следует иметь достаточное количество молодой птицы, для непрерывной смены поколений.

Особенности содержания и ухода

Если вы занимаетесь разведением породы австралорп, то можете не сомневаться, что оно не принесет больших неудобств. Такие птицы не требуют большого времени и особого бюджета. Эти птицы неприхотливы, довольно спокойны и нетребовательны.

Австралорпы всегда приживаются в тех условиях, которые им даны, даже если это простые условия для обыкновенных кур. Однако есть некоторые моменты, которые нужно учитывать, чтобы сохранить здоровье птиц.

Курятник

Строить особый курятник для австралорпов не нужно. Им подойдет любое место. Но если оно не отличается внутренним теплом, его желательно утеплить. Вы должны следить за тем, чтобы зимой температура в курятнике не была меньше 12 градусов.

Однако даже при 0°С, птицы не погибнут и не заболеют. Однако их продуктивность будет сильно отличаться. Поэтому если нет возможности утеплить курятник, провести отопление, то установите в него простые лампы инфракрасного излучения.

Утепление стен курятника соломой

Внутри курятника должны располагаться насесты, гнезда, кормушки и поилки для птиц. Есть небольшое требование – изготавливать все материалы желательно из дерева.

Если вы держите кур на земле, обязательно утеплите пол с помощью соломы или опилок. При отсутствии этих ингредиентов, можно заменить их на смесь торфа с деревянной стружкой, но это больше уместно для зимнего содержания и служит отличным утеплителем.

Место выгула

Для правильного развития птицам необходима отдельная территория, где они смогут прогуливаться. Ее следует отгородить по бокам и сверху (при невысоком заборе) так, чтобы птицы не смогли его перепрыгнуть и выбраться из дворика. Размер места для выгула нужно составлять, учитывая количество птиц так, чтобы они не были стеснены в своих движениях.

Австралорпы на выгуле

Во дворике для выгула лучше всего будет засеять некоторые травы, которые куры смогут клевать. Это может быть клевер, газон, ячмень, спорыш и другие. Однако не отдавайте траве все место. Оно также потребуется для отдельной зоны ванных процедур.

Для чистки птицам достаточно смеси из древесной золы, песка и гранотсева. Это помогает им освободиться от блох и других вредителей-паразитов.

Благодаря своему большому количеству перьев, данная порода птиц вполне нормально отвечают на разные температуры воздуха. То есть, в зимнее время они не замерзают от холода и даже часто выходят во двор, в то время как другие птицы предпочитают остаться в курятнике.

Австралорпы на снегу

Плюсы и минусы породы

Куры породы Австралорп обладают множеством положительных качеств:

• крепкий иммунитет;
• высокий процент выживаемости птенцов;
• раннее формирование репродуктивной системы;
• быстрая адаптация к смене погодных условий;
• круглогодичная яйценоскость;
• высокий показатель продуктивности;
• отсутствие особых условий для ухода и содержания поголовья;
• универсальность;
• спокойный и миролюбивый характер;
• стрессоустойчивость.

Недостатков у породы практически нет:

1. если на рынке представлен не чистый Австралорп, а смешанный вид — у кур будут низкие показатели яичной и мясной продуктивности;
2. универсальной породе трудно конкурировать с мясными по количеству мяса.

В целом Австралорпы — превосходные птицы мясо-яичной породы. Они долгое время будут радовать птицевода высокой яичной продуктивностью, а после снижения яйценоскости — вкусным мясом.

Происхождение австралорпов

У истоков этой породы стояли два австралийских селекционера — Уильям Кук и Джозеф Партинтон. В 1890-х годах они приступили к экспериментам по выведению курицы с высокими показателями мясной продуктивности и яйценоскости. Для отбора и скрещивания использовались английские орпингтоны, лангшаны, минорки, белые леггорны и другие породы.

Работа селекционеров очень быстро принесла свои плоды, но поначалу никто не воспринимал выведенных в Австралии кур, как новую породу. Они считались местной разновидностью британских орпингтонов, поэтому к ним применялся термин «Австралийский Черный Орпингтон». Однако со временем ситуация изменилась, и кур стали именовать австралорпамиАвстралорпы обладают типичным для мясо-яичных кур экстерьером: средние размеры т…, что является сочетанием слов «Австралия» и «Орпингтон».

АвстралорпыАвстралорпы обладают типичным для мясо-яичных кур экстерьером: средние размеры т..

быстро обрели популярность в самой Австралии и привлекли внимание фермеров США, но остальной мир просто игнорировал ее. Международный интерес к австралийским орпингтонам начал стремительно расти после того, как в 1922 году был установлен мировой рекорд по яйценоскости

Шесть куриц австралорповАвстралорпы обладают типичным для мясо-яичных кур экстерьером: средние размеры т… за год снесли 1857 яиц, то есть в среднем по 309 штук каждая. Причем рекорд был установлен без применения специальных стимулирующих кормов или искусственного освещения.

С тех пор черные австралийские орпингтоны распространились по всему миру, добравшись даже до СССР. В нашу страну этих птиц завезли в 1949 году, правда не из Австралии, а из США, где порода также была очень популярна. Хотя птицеводство за последующие десятилетия сделало огромный шаг вперед, АвстралорпыАвстралорпы обладают типичным для мясо-яичных кур экстерьером: средние размеры т… и сегодня широко используются для создания высокопродуктивных кроссов с высокими показателями яйценоскости.

Проблемы при выращивании

Выращивая данную породу кур, самыми распространенными затруднениями, с которыми сталкивается заводчик, является проблема, когда куры перестали нести яйца или заболели.

Нередко птицевода одолевает вопрос, несушки не несутся — что делать, чтобы вернуть яйцекладку. В таком случае первым дело рекомендуется пересмотреть питание пернатых, насколько оно сбалансировано и достаточно ли там витаминов.

В случае такой проблемы, заводчику обязательно нужно знать, как повысить яйценоскость кур в домашних условиях – полезными способами без применения медикаментов являются проращивание и дрожжевание.

Первый вариант предусматривает проращивание зерен и их добавление в мешанки. Отлично себя зарекомендовало и дрожжевание пищи — для этого 30 грамм дрожжей разводят в полутора литрах воды, насыпают туда же килограмм зерна.

После десяти часов ожидания приготовленный состав добавляют в корм, в соотношении 1 ст ложки на одну птицу.

Другой не менее неприятной проблемой яйценоских кур становится расклев яиц. В больших хозяйствах и птицефабриках знают, что делать чтобы куры не клевали яйца – для этого они подают добавки, содержащие кальций. В домашних условиях подойдет измельченная скорлупа и мел. Также важным условием является, достаточно ли места птице для выгула, если таковая невелика, расклев яиц – нередкое явление.

Если куры несут яйца без скорлупы — что делать в таком случае? Чтобы устранить данную проблему, птицевод должен выяснить ее причину. Это может быть: неправильно составленный рацион, гормональный сбой, заболевания.

Что касается гормональных нарушений и заболеваний у птицы, потребуется помощь ветеринара. Про последние более подробно ниже.

Проблемой заводчика часто бывают и заболевания кур. Они не только сказываются на яйценоскости или явлении, когда у яйца отсутствует скорлупа, но грозят и более худшими последствиями, вплоть до гибели поголовья.

К примеру, если у кур кашель, причиной может быть инфекционный бронхит, простуда или микоплазмоз.

Не менее устрашающе звучит и пуллороз, когда наблюдается расстройство желудочно-кишечного тракта, или колибактериоз, которому характерно снижение активности и жажда.

Медлить в таких случаях не стоит, ведь заводчик рискует потерять свое поголовье, важно обратиться к специалисту, который назначит соответствующие антибиотики. Кратко описывая кур Австралорп, можно сказать, что их содержание выгодно, а показатели продуктивности на высшем уровне

При этом условия выращивания несложны, а все что требуется — это труд и внимательность заводчика

Кратко описывая кур Австралорп, можно сказать, что их содержание выгодно, а показатели продуктивности на высшем уровне. При этом условия выращивания несложны, а все что требуется — это труд и внимательность заводчика.

Описание оригинальной породы кур австралорп

Оригинальный австралорп – порода кур мясо-яичного направления. Как у многих других пород, у австралорпа есть «двойник» – карликовая форма.

Вес оригинальных австралорпов

Крупная форма, кг	Карликовая форма, кг
Взрослая курица	3,0 – 3,6	0,79
Взрослый петух	3,9 – 4,7	1,2
Курочка	3,3 – 4,2	1,3 – 1,9
Петушок	3,2 – 3,6	1,6 – 2,1

На фото карликовый австралорп.

У австралорпа высокая яичная продуктивность. В промышленных условиях от них получают 300 яиц в год, но специалисты отмечают, что на частном подворье владельцу кур этой породы не следует ждать более 250 яиц. В российских условиях при холодной зиме и коротком световом дне, куры могут снести не более 190 штук яиц. Вес яиц в среднем 65 г. Цвет скорлупы бежевый.

Стандарт кур породы австралорп

Так как о стандартах автралорпов до сих пор толком не договорились, куры австралорп могут отличаться по строению тела друг от друга. Это хорошо иллюстрируют фото белого и голубого австралорпов.

Общее у всех типов кур: красные гребни, сережки, мочки и неоперенные темные плюсны.

Общее впечатление: массивная коренастая птица. Голова небольшая, с одинарным гребнем. Клюв темный, короткий. Шея высоко поставлена, образуя перпендикуляр к туловищу. Шея покрыта длинным пером. Грудь широкая, выпуклая, хорошо обмускуленная. Спина и поясница широкие, прямые. Крылья плотно прижаты к корпусу. Корпус короткий, глубокий.

Пышный хвост поставлен почти вертикально. У петуха косицы хвоста короткие, что вместе с рулевыми перьями создает впечатление пучка перьев. У курицы вид хвоста сильно разнится в зависимости от пышности оперения остального тела. Иногда хвост у кур почти незаметен.

Кончики пальцев и когти светлые, подошва лапы белая.

Пороком для породы являются белесые или белые мочки.

Важно! Чистопородная птица имеет очень мягкие перья. Куры породы австралорп имеют более короткие ноги, чем петухи и часто выглядят перьевыми шариками

Внешность кур зависит от направления их разведения: продуктивная или выставочная. Выставочные птицы более экзотичны, но малопродуктивны

Куры породы австралорп имеют более короткие ноги, чем петухи и часто выглядят перьевыми шариками. Внешность кур зависит от направления их разведения: продуктивная или выставочная. Выставочные птицы более экзотичны, но малопродуктивны.

У черных австралорпов перья отливают изумрудным блеском. На животе и под крыльями черных австралорпов могут быть светлые пятна. Интересно, что цыплята австралорпа черного в пуховой стадии пегие и становятся черными только после линьки.

Трехдневный цыпленок австралорпа.

Плюсы породы

Высокая адаптивность к любым климатическим условиям. Выведенная на жарком континенте, порода кур австралорп хорошо переносит холодный климат. Куры вполне способны гулять по снегу. Но для благополучной жизни этих птиц в курятнике должно быть 10 градусов тепла. Устойчивость к летней жаре у этих кур заложена еще при выведении породы. Спокойный темперамент и дружелюбный характер. Австралорпы не гоняют других кур. Хорошие мясные и яичные показатели. Плохо летают. Хорошие наседки и квочки. Взрослая птица устойчива к заболеваниям.

Минусы породы

Требовательность к кормам. При недостатке питательных веществ несушки-австралорпы начинают «лить» яйца. Это основная причина, по которой австралорпы еще не получили большого распространения на частных подворьях. В условиях подсобного хозяйства сложно обеспечить курам сбалансированный рацион.

Порода сравнительно позднеспелая. Созревают куры только к 6 месяцам, а нести яйца чаще всего начинают в 8 месяцев. Производительность после первого года жизни падает.

Описание породы

Фото:

Стандарт очень строг, любое даже незначительное нарушение во внешнем виде относит особей к нечистокровным. Несушки не особо крупные, однако, они хорошо слажены и считаются прекрасными наседками.

Характеристика:

• лицо без оперения;
• клюв мощный, имеет черный окрас;
• красные мочки ушей;
• некрупный пышный хвост;
• широкая, немного выпуклая грудь;
• небольшой гребень с точным количеством зубцов — 5 шт;
• оперение пышное, имеет зеленый отлив;
• крылья прижаты к телу;
• лапы средних размеров, расставленные широко, темно-серые или черные;
• глаза черного цвета;
• оперение пышное, рыхлое;
• кожа белая.

Петух отличается более крупным размером тела. Вес самца достигает 4 килограмм, самки — 3 килограмм. У петушка более крупный гребень. В хвосте самца много серповидных перьев.

Основываясь на характерные признаки птиц, можно определить породистость молодняка.

При появлении птенчиков на свет на животе и крыльях у цыплят серые пятна. Это один из главных показателей чистокровности, но не единственный.

Свои внешние характеристики птицы проявляют со временем. У малышей должен быть белый пушок, плюсны светлого цвета и радужная оболочка глаз. Со временем все светлые оттенки становятся черными.

В США официально признан исключительно черный цвет птиц. В Австралии — три разновидности: черные, голубые и белые.

В южных регионах Африки возможны такие варианты расцветки:

• темно-желтый;
• рябой;
• пшеничный кружевной;
• золотой.

В странах СНГ допускаются следующие стандарты:

• черный Австралорп;
• мраморный голубой;
• черно-пестрый.

Особенности внешности, говорящие о браке породы:

• хвост слишком длинный и тонкий;
• светлые мочки ушей;
• темные перьевые участки на лице;
• оперение тусклое, матовое;
• цвет глаз отличный от черного;
• курочка щуплая, худая.

Характер Астралорпов

Представители данной породы мирные, дружелюбные и тихие. Они не участвуют в драках, избегают разборок.

Несушки Австралорп не станут «разговаривать» просто так, без причины. Они не летят куда попало, ведут себя адекватно и не хулиганят.

Самцы спокойные и флегматичные, они поддерживают порядок, могут находить контакт друг с другом.

При разведении птиц данной породы у себя на участке, куры не принесут вреда, они будут слушаться птицевода и соблюдать тишину.

Инстинкт насиживания

Опытные заводчики утверждают, что наседки породы Австралорп самые лучшие мамочки из всех остальных разновидностей кур. За это природа и наградила птиц высокой яйценоскостью.

Почти каждая самочка за 1 сезон два раза становится мамочкой и высиживает примерно 15 цыплят. Выводимость потомства – более 95 %, но если процент сильно падает, то причина чаще всего кроется в петухе.

«Отцом» молодняка должен быть самец не старше 5-ти лет, не сильно крупный и тяжелый. На выводимость также влияют показатели тепла и холода.

Заводчики уверены, что пернатые в гнёздах нуждаются в дополнительном подогреве, благодаря этому выживаемость станет выше, но потомство будет не самым здоровым.

Достоинства и недостатки породы

Сильных сторон у кур много, и основными из них для всех заводчиков являются следующие:

• хорошая переносимость жары, которая заложена ещё при выведении в условиях австралийского континента;
• спокойный характер позволяет содержать породу с другими курами, а также прочими видами домашней птицы;
• сильный иммунитет;
• присутствие инстинкта насиживания у части самок;
• высокая продуктивность;
• красивый внешний вид.

Недостатками породы являются такие её особенности:

• потребность в отапливаемом сарае;
• необходимость освещения в птичнике;
• значительное снижение продуктивности у кур в возрасте старше 2 лет.

Также к недостаткам можно отнести и то, что найти породу в продаже не так легко.

Происхождение

Australorp — это куриная гонка, разработанная заводчиками, использующими гонку Orgington, которую он получил ранее. Повар и импорт на территории Австралии в 1890 году. Культура использует материал с хорошими генетическими чертами от РАН: Черный Лэнгшан, Плимутрок, Минша, а также Кохиньин.

Австралийцы были направлены на улучшение индивидуальных характеристик гонки и в большей степени эффективности яйца. Поэтому эта раса была дополнительно скрещена Льхонром и Ланшаном. Этот переход увеличил производительность и снизил вес żywiec.

Хотя изначально произошло только в Австралии, эта раса стала предметом растущего интереса за последние 30 лет. Наибольший интерес к Австрализам появился в 1922 году, когда производительность шести слоев установила новый мировой рекорд. А именно они отменили 1857 яйца в течение года в течение года, что дает в среднем 309 яиц на Куру в течение года. И эти цифры были достигнуты без искусственного освещения, а также без добавления корма.

Особенности породы

Курицы породы австралорп имеют довольно четкое описание внешних данных. Любые отклонения от стандарта считаются племенным браком. Среди характерных черт можно выделить:

• компактную аккуратную голову, украшенную прямозубчатым небольшим гребнем;
• выраженную, хорошо очерченную грудную клетку;
• впалый живот, образующий красивую линию тела;
• крупные, хорошо развитые крылья;
• короткие, пропорциональные ноги черного цвета;
• хвост увеличенной ширины в сравнении с другими породами;
• насыщенно-черные глаза, похожие на маслины;
• белые кожные покровы.

Определить породную принадлежность молодняка у австралорпов также не составляет труда. Птенцы имеют выраженные серые пятна в области крыльев и живот на фоне белого пуха, светлую радужную оболочку и плюсны.

Это интересно: Аям цемани — черная порода кур с такими же яйцами