Красная черемуха: описание и фото, посадка и уход, что делают из ягоды

Правила посадки

Подобрать место для посадки сорта Маака не составит особого труда – растение хорошо приживется практически в любых условиях. Черемуха абсолютно некапризна, хорошо переносит пересадку и быстро приживается на новом месте.

Что касается соседства с другими растениями, черемуха Маака будет хорошо расти как в группе посадок, так и отдельно посреди газона или в непосредственной близости от строений.

Подходящее время для посадки – начало весны либо конец осени, главное условие – чтобы земля при этом не была промерзшей

При выборе саженцев следует обратить внимание на их высоту – желательно чтобы она не превышала 70-75 см. Если саженцы длиннее, их следует подрезать

Правила посадки черемухи Маака весьма просты:

1. При подготовке ямы для саженца не стоит уходить сильно вглубь и добавлять много удобрений, переизбыток органических веществ может негативно сказаться на растении.
2. Расстояние между отдельными саженцами черемухи должно составлять не менее 5 м.
3. Саженец необходимо аккуратно опустить в яму, расправить корни и присыпать землей.
4. Землю вокруг деревца нужно мульчировать опилками или торфом и полить.

Черемуха виргинская: описание и полезные свойства, способы размножения, уход

Впервые о черемухе вида виргинская стало известно в Северной Америке, но сегодня это растение можно встретить и в широтах Северной Азии и других странах с похожими климатическими характеристиками.

Свое имя это дерево получило по названию штата Америки, откуда она родом – Вирджиния. Считается близким родственником некоторых садовых культур: слив, вишни, персиков. Многие садоводы сажают ее из-за красоты в период цветения.

Это растение может выглядеть как многоствольный куст или как небольшое деревце. Растет достаточно быстро, а достигает в высоту до 5 м.

Черемуха Виргинская: сорта, уход, выращивание, применение в ландшафтном дизайне

Черемуха Виргинская (на западе ее называют «удушающей вишней» — Chokecherry) —декоративная культура из рода Слива. Часто выращивается в садах, благодаря своему прекрасному виду. Черемуха виргинская — близкая родственница таких садовых культур, как слива, вишня, персик и других.

Название свое растение получило по названию штата Вирджиния (США), откуда оно родом. Вид черемухи культивируется и в России. Ее можно встретить не только на Юге России, но и на Севере.

Культура может вырастать до 15 метров. Высота окультуренных растений обычно редко превышает 7 метров.

Мелкие цветки, собранные в кисти, не имеют аромата. Кисти могут достигать 15 см в длину. Цветение дерева продолжается в течение двух недель. Окраска белая. Начинается цветение в мае. В северных районах дерево зацветает позднее — в июне.

Блестящие листочки имеют форму овалов. Их длина — от 3 до 10 см. Края немного зубчатые. Кора дерева имеет серый цвет с фиолетовым оттенком.

Первые несколько лет рост отличается довольно медленными темпами, потом дерево начинает расти быстрее.

Сорта

Сортов черемухи виргинской не так много. Описание самых известных и распространенных в России сортов:

1. Черемуха виргинская Шуберт (Prunus virginiana Shubert) отличается эффектными декоративными качествами. Дерево высотой 5-10 метров имеет красивую развесистую крону. Листья бывает двух цветов: зеленого и красного с пурпурным или фиолетовым оттенком. Белые цветочки собраны в многочисленные соцветия. Начало цветения приходится на май. Плоды имеют форму шариков. Сначала они красные, к конце созревания обретают оттенок черноты. Плоды съедобны. Созревание плодов приходится на середину августа. Сорт солнцелюбивый, однако может расти и в затененных местах. Дерево нетребовательно к почве, однако лучше растет на влажных и обогащенных питательными веществами почвах. Сорт устойчив к заболеваниям. Среди вредителей, которые поражают дерево, часто встречаются те, которые грызут листья.

Шуберт. Этот же сорт вы можете увидеть на заглавном фото.

1. Канада Ред (Canada red) — это дерево, высота которого может достигать 5 метров. Крона имеет коническую форму. Когда листочки распускаются, они имеют зеленый цвет. В начале лета цвет меняется на красный с фиолетовым оттенком. Цветение приходится на апрель-май. Маленькие цветки белой окраски собраны в соцветия. Черные плоды с блестящих поверхностью съедобны, но вязкие на вкус. Канада Ред — красная сортовая разновидность, которая не требовательна к почвам, однако предпочитает плодородный грунт и солнце. Кроме того, этот сорт устойчив к заморозкам.

Способы размножения дерева

Надёжными, эффективными и простыми в проведении являются вегетативные способы размножения – черенкование и разведение корневыми отводками.

Черенкование

Процедура осуществляется в начале лета, когда нарезаются зелёные черенки длиной в 10 – 15 см.

1. Предварительно обработанный древесным углём посадочный материал заглубляется на затенённом участке на 1 – 2 см в лёгкий, рыхлый грунт.
2. Когда произойдёт укоренение, которое, как правило, занимает 2 месяца, новые экземпляры черёмухи высаживаются на постоянное место произрастания.

Это самый простой способ размножения, при котором:

1. Выбирается наиболее развитый отводок с разветвлённой корневой системой.
2. Поросль отделяется от материнского экземпляра при помощи острой лопаты.
3. Место среза обрабатывается антисептическим средством для предотвращения попадания инфекции.
4. Отводок высаживается на доращивание в притенённое место.
5. Спустя 2 месяца, когда экземпляр нарастит корневую массу, он пересаживается на постоянное место обитания.

Как сделать компот из черемухи, вишни и облепихи

Благодаря использованию сразу нескольких видов ягод, напиток получается ароматным и вкусным.

Ингредиенты:

• 200 г вишни;
• 230 г шиповника;
• 1 л родниковой воды;
• 200 г сахарного песка;
• 100 г облепихи;
• 280 г черемухи.

Способ приготовления:

1. Помещают шиповник в чашку, перебирают и промывают.
2. Черемуху снимают с веток, удаляют подпорченные плоды, ветки и листочки. Плоды промывают.
3. Облепиху срезают с ветки, перебирают, испорченные ягоды и все лишнее удаляют.
4. Вишню просматривают на наличие червивых и подмятых ягод, если таковые имеются, выбрасывают их. Промывают.
5. Воду выливают в кастрюлю, всыпают в нее сахарный песок и доводят до вскипания. Проваривают, пока крупинки не растворятся полностью. Выкладывают в сироп облепиху, черемуху и шиповник. Варят, помешивая, минуты 3, не дольше.
6. Вишню пересыпают в банку, предварительно простерилизовав ее, заливают ягодным сиропом, закатывают герметично крышками и остужают «под шубой».

Посадка и уход за краснолистной черемухой

Краснолистная черемуха – непривередливая культура и может произрастать на любых грунтах, однако, пика декоративности и высокого урожая можно добиться только на плодородных почвах. Дерево хорошо растет на суглинках с нейтральной или слабокислой реакцией pH.

Место для посадки должно быть солнечное, хорошо освещенное со всех сторон. Если культура будет расти в тени, цветение и плодоношение будут скудными. Предпочтительны северная и западная стороны дачного участка.

https://youtube.com/watch?v=g7xTFdjE7IY

Посадку краснолистной черемухи производят весной или осенью. Перед посадкой корни саженцев осматривают, убирают слабые и поврежденные. Среди всех стеблей оставляют 3 самых мощных, их обрезают до высоты 70 см.

Алгоритм посадки достаточно прост:

1. Выкапывают яму глубиной 50 см и шириной 70 см.
2. На дно кладут небольшое количество минеральных и органических удобрений.
3. Саженец помещают в лунку, расправляют корни и засыпают землей.
4. После посадки краснолистную черемуху обильно поливают и мульчируют торфом или опилками.

Декоративная черемуха краснолистная для украшения дачного участка

Разнообразие растений на земле позволяет создавать невероятно красивые ландшафты в парках и на территории загородных домов. Черемуха краснолистная широко используется для контрастных и неординарных композиций. Яркий окрас листвы и пирамидальная крона дерева шикарно выделяются на фоне пышной зелени сада.

Понятие «белая ворона» позволяет представить яркий контраст чего-либо, что выделяется на сером фоне

Подобным образом, черемуха с пурпурной листвой привлекает к себе особое внимание. Растение часто называют «хамелеоном» за способность менять окрас листьев на протяжении всего сезона

Ранней весной пластины ничем не отличаются от других деревьев на участке.

В период цветения черемуха надевает шикарный наряд из множества белоснежных либо розоватых бутонов. Диаметр некоторых из них около 15 см. Они источают пьянящий запах, который создает ауру блаженства вокруг себя.

Крупные ягоды черемухи с красными листьями отличаются сладким вкусом. Их легко снимать с веток. Благодаря прочной кожуре плоды не выделяют сок, поэтому могут храниться несколько дней. Используются в народной медицине. Первые плоды появляются уже на третий год после высадки растения. За сезон с взрослого дерева собирают от 20 до 40 кг ягод.

Растение вырастает примерно до 5 м в высоту. Имеет пышную пирамидальную форму кроны. Молодая листва черемухи окрашена в нежно-зеленый цвет. С возрастом она становиться насыщенно пурпурного цвета. Нижняя часть пластины имеет светло-фиолетовый оттенок.

Когда наступает период цветения, на Сибирской красавице появляются множество белоснежных букетиков. В этот период вокруг дерева стоит сильный аромат, который привлекает сотни насекомых. Со временем завязываются мелкие плоды. Сначала они окрашены в зеленый цвет, затем красный, а в спелом виде приобретают черный окрас. Изображенная на фото краснолистная черемуха Сибирская красавица вызывает восхищение многих садоводов.

Сорт представляет собой дерево, высотой около 4 м с кроной в форме эллипса. В начале весны на нем распускаются зеленые овальные листья. К середине лета они становятся пурпурного оттенка. Цветет Красный шатер в мае пышными ароматными кистями. Черные спелые плоды покрыты глянцевой кожурой, имеют приятный вкус. Культура чудесно переносит летний зной и зимние морозы.

В середине июля листва полностью меняет свой цвет. Сначала она становится красной, а затем, переходит в насыщенно-сливовый оттенок.

Рассмотрев подробное описание черемухи краснолистной, разве не захочется вырастить у себя такое растение? Разберемся, как водворить мечту в жизнь.

Оно должно быть:

• достаточно просторное;
• подальше от высокорослых растений;
• защищено от сквозняков;
• иметь обилие солнечного света.

К примеру, если черемуху посадить в тени, она будет скудно цвести и плодоносить. Не лучше ли придерживаться рекомендаций специалистов.

Высаживают растение ранней весной либо в середине осени. Сначала внимательно осматривают корневую систему и удаляют слабые части.

Затем приступают к посадке и уходу за краснолистной черемухой, которая состоит из таких действий:

• выкапывают воронку глубиной 0,5 м, шириной 0,7 м;
• на дно насыпают удобрение;
• укладывают саженец, расправляя корешки;
• присыпают грунтом;
• обильно поливают водой;
• мульчируют опилками либо торфом.

https://www.youtube.com/watch?v=SEx2hPQlBNw

Чтобы дерево успешно развивалось, в засушливый период его поливают каждую неделю. При этом регулярно пропалывают околоствольную область. Осенью почву подкармливают древесной золой и перегноем, а весной жидкими удобрениями. Один раз в году крону черемухи обрезают, придавая ей красивую форму. Благодаря этому растение всегда имеет привлекательный вид на территории дачного участка.

Сорта черемухи краснолистной

Благодаря селекции были получены сорта культуры, которые отличаются компактной формой и повышенной декоративностью. Но они также имеют хорошую урожайность.

Описание черемухи Сибирская красавица

Основой для растения стала черемуха обыкновенная и виргинская «Шуберта». Высота кустарника составляет 5-7 м. Но при желании сорт Сибирская красавица можно выращивать на штамбе в виде дерева. Крона растения пирамидальная, легко поддается формировке.

Листья у этого сорта изначально светло-зеленые. Но мере взросления приобретают пурпурный оттенок, а обратная сторона пластин становится светло-фиолетовой.

Кустарник отличается быстрым ростом. Поэтому идеально подходит для создания живой изгороди. Ежегодный прирост составляет 0,8-1 м. Черемуха краснолистная Сибирская красавица (Siberian beauty) является перекрестно-опыляемой культурой. Поэтому для успешной завязи плодов нужно высаживать рядом два кустарника с одинаковым периодом цветения. В противном случае рассчитывать на хороший урожай не следует.

Важно! Сорт Сибирская красавица нуждается в регулярной обрезке. Цветы у этого вида кустарника белые, распускаются в конце мая, в начале июня

Урожайность Сибирской красавицы средняя. Масса плодов около 0,7 г

Цветы у этого вида кустарника белые, распускаются в конце мая, в начале июня. Урожайность Сибирской красавицы средняя. Масса плодов около 0,7 г.

Черемуха Сибирская красавица подходит для одиночных и групповых посадок

Описание черемухи Красный шатер

Среднепоздний сорт культуры, получен в центральном Сибирском ботаническом саду. Высота кустарника достигает 4 м. Крона имеет форму эллипса, средней густоты. Ветви бурого оттенка, голые с многочисленными чечевичками. К основному стволу побеги крепятся практически под прямым углом, кончики их направлены вверх.

Длина пластин достигает 10 см. Особенностью черемухи Красный шатер является ее способность менять тон листьев на протяжении сезона. Весной они распускаются зелеными и по оттенку не отличаются от обыкновенного вида культуры. Но с середины июля окрас листвы становится пурпурным. Но при этом на молодых побегах листья появляются зелеными, что придает растению особой декоративности.

Цветы у черемухи Красный шатер (Red shater) белые, собраны в рыхлые соцветия длиной 15-30 см. Плоды черные, с гладкой блестящей поверхностью, приятные на вкус. Плодоножка короткая, легкоотделяющаяся. Морозоустойчивость сорта высокая. В период засухи кустарник нуждается в регулярных поливах.

Важно! Черемуха Красный шатер обладает высокой жизненной энергией и мало восприимчива к вредителям и заболеваниям. Красный шатер включен в Госреестр в 2009 году

Красный шатер включен в Госреестр в 2009 году

Черемуха Неубиенная

Высокорослый сорт культуры, достигающий 7 м. Крона овальной формы, состоящая из пряморастущих крупных ветвей. Оттенок коры темно-коричневый. Изначально овально-ланцетные листья светло-зеленые, а к середине лета у сорта черемухи Неубиенная (Neubiennaya) они краснеют, как видно на фото, а через две недели приобретают сливово-чернильный оттенок.

Соцветия кистевидные, состоящие из мелких простых цветов белого оттенка. Зацветает сорт в мае, и этот период длится около двух недель. Плоды созревают в начале августа. Их масса около 0,6-0,7 г. Имеют сладковатый вкус с небольшой терпкостью.

Черемуха краснолистная Неубиенная предпочитает богатые азотом плодородные почвы

Черемуха Чемальская красавица

Сорт культуры Чемальская красавица характеризуется багряным оттенком листьев. Высота кустарника или дерева достигает 10 м. Но при помощи обрезки можно корректировать рост. Период цветения черемухи краснолистной Чемальская красавица (Chemal beauty) начинается в последней декаде мая и длится около десяти дней. Окрас лепестков нежно-розовый. Цветы собраны в кистевидные рыхлые соцветия, которые появляются из пазух листьев.

Важно! Сорт Чемальская красавица подвержен нападению вредителей в большей степени, чем остальные. Плоды кустарника отличаются приятным десертным вкусом

Средняя масса их достигает 0,8 г. Созревают ягоды в начале августа

Плоды кустарника отличаются приятным десертным вкусом. Средняя масса их достигает 0,8 г. Созревают ягоды в начале августа.

Чемальская красавица обладает средним уровнем морозоустойчивости

Польза красной черемухи

Красная черемуха – уникальное растение, широко применяющееся в народной медицине. Причем народные лекари и фитотерапевты применяют не только плоды, но и кору, листья и цветы черемухи. Вот несколько аргументов «за» для тех, кто подумывает посадить дерево на своем участке:

• красная черемуха помогает устранить диарею при несварении, отравлении, кишечных инфекциях;
• кора дерева обладает выраженным мочегонным и потогонным эффектом, что позволяет применять ее как средство для нормализации температуры тела при лихорадке и для устранения отеков;
• плоды укрепляют стенки кровеносных сосудов, улучшают работу сердца, защищают от развития сердечно-сосудистых заболеваний;
• бактерицидное и противовоспалительное свойство ягод и листьев позволяет применять отвары из них для лечения воспаления десен и слизистой рта, заболеваний горла;
• способность разжижать и выводить мокроту из легких делает ягоды красной черемухи и отвары из них эффективным лекарством от кашля.

Красная черемуха для мужчин

Говоря о пользе красных ягодок для мужчин, стоит отметить способность плодов повышать мужскую силу. Улучшение кровообращения, которое происходит при регулярном употреблении продукта, положительно влияет на потенцию. Ягодка усиливает половое влечение, ее можно использовать как афродизиак.

Витаминно-минеральный состав ягод

Чтобы понять, полезна ли красная черемуха, стоит рассмотреть ее витаминно-минеральный состав. В плодах содержится:

• витамин С – иммуностимулятор, повышает сопротивляемость организма вирусам и бактериям, ускоряет процесс выздоровления при простуде;
• витамин Р – относится к флавоноидам, нормализует кровяное давление, регулирует сердечный ритм, стимулирует активность коры надпочечников;
• магний – обеспечивает нормальную работу нервной системы, предотвращает скачки уровня сахара в крови, помогает мышцам быстрее восстановиться после нагрузок;
• железо – участвует в обеспечении тканей организма кислородом, необходимо для нормального роста организма, поддерживает работу щитовидной железы, улучшает работу мозга;
• кобальт – участвует в белковом обмене, необходим для синтеза ДНК, стимулирует рост и развитие эритроцитов, улучшая состав крови;

Также читайте на нашем сайте: Лавровишня: что нужно знать о ядовитом кустарнике

• медь – необходима для превращения железа в гемоглобин, уничтожает свободные радикалы, участвует в образовании энергии, стимулирует работу иммунной системы;
• цинк – улучшает обмен веществ, поддерживает остроту вкуса и обоняние, необходим для роста костной ткани;
• марганец – регулирует уровень глюкозы в крови, нормализует работу нервной системы и мозга, необходим для роста соединительной ткани.

Не лишним будет узнать, какие активные вещества содержатся в плодах. Некоторые вещества, присутствующие в черемухе, обуславливают не только ее полезные свойства, но и противопоказания к употреблению. В черемухе содержится:

• амигдалин – гликозид, в организме человека превращается в ядовитую синильную кислоту, опасен для здоровья, обнаружен в косточках и коре черемухи;
• дубильные вещества – оказывают вяжущий эффект, устраняют кровоточивость десен, снижают вероятность развития внутренних кровотечений, нормализуют стул при диарее;
• антиоксиданты – уменьшают вредное влияние на организм свободных радикалов, предотвращают развитие онкологических заболеваний;
• антоцианы – обеспечивают ярко-красный оттенок плодов, обладают седативными, бактерицидными, иммуностимулирующими свойствами, повышают остроту зрения, защищают от стрессов, улучшают сон, не способны накапливаться в организме, поэтому их запас нужно постоянно пополнять;

• хлорогеновая кислота – обладает свойствами жиросжигателя, улучшает обмен веществ, регулирует аппетит, нормализует перистальтику кишечника, предотвращает образование тромбов;
• кофейная кислота – имеет противовоспалительное и иммуномодулирующее действие, защищает от развития рака;
• фелуровая кислота – обладает противоаллергическим и противовоспалительным свойством, повышает усвояемость витамина Е, защищает кожу от вредного влияния солнечных лучей;
• фитонциды – оказывают антибактериальное действие, уничтожают вирусы и грибки;
• пищевые волокна – улучшают пищеварение, нормализуют работу кишечника, налаживают стул и делают его регулярным, нормализуют уровень сахара в крови.

Показания и ограничения

В силу того, что вред черемухи сводится к опасности смертельного отравления ею, применять препараты на основе листьев, цветов, коры или ягод черемухи рекомендуется лишь в случаях, когда другого выхода объективно нет. То есть когда:

• врачебная помощь недоступна;
• при наличии осложнений основного заболевания;
• при полном отказе иммунитета от борьбы с заболеванием;
• когда ожидаемый вред от медицинской помощи равен или превышает вред самого заболевания.

А вот увлекаться лечением черемухой из любопытства или приверженности терапии «всего на свете» в домашних условиях не следует

Тем не менее среди показаний к применению черемухи много как раз таких заболеваний, которые создают намного меньшую угрозу для здоровья и жизни, чем неосторожное обращение с «лекарством». В частности, применение листьев черемухи (в них как раз больше всего свободной синильной кислоты) в народной медицине считается оправданным не только при роже, системной волчанке, раке, но и патологиях:

• ротовой полости – стоматитах, зубном камне, гингивитах;
• верхних дыхательных путей – правда, не только бронхитах, ринитах, синуситах и тонзиллитах, но и воспалении, а также туберкулезе легких;
• глазного яблока – в том числе, блефаритах, конъюнктивитах;
• кожных покровов – фурункулезе, карбункулах, угревой сыпи, высыпаниях неясной причины;
• органов мочевыделения – в том числе воспалений, спровоцированных камнями или песком;
• желчного пузыря и печени – тоже крайне склонных к вялотекущим воспалениям и образованию желчных камней;
• суставов – включая их травматические, возрастные и подагрические изменения, такие как артрит и артроз, ревматизм, люмбаго, остеохондроз и все его поздние осложнения;
• половой системы – вызванных низкой гигиеной или одной из венерических инфекций.

Отвары и настои ягод черемухи применяют и от колик, и от диареи с гастритом/язвой желудка, а настоем ее цветов ополаскивают волосы. Молодые и предварительно выдержанные сутки в холодильнике побеги растения рекомендуют жевать при отказе от курения, хотя любой нарколог скажет, что продолжать курить в данном случае было бы безопаснее.

Считается, что черемуха положительно сказывается даже на мужской потенции. Хотя, скорее всего, она, будучи сильным антибиотиком и консервантом, просто замедляет развитие аденомы и простатита.

Что можно сделать из красной черемухи

Красную черемуху едят не только в свежем виде. Домашние заготовки из нее получаются и вкусными, и полезными. При термообработке ягоды сохраняют значительную часть витаминов, макро- и микроэлементов.

Джем из ягод красной черемухи

Ягоды и сахар берут в соотношении 1:1. Также понадобится немного воды.

Как готовить джем:

1. Вымыть ягоды, залить их водой так, чтобы она слегка покрывала их.
2. На минимальном огне довести до кипения, через пять минут снять с плиты.
3. Немного остудить, протереть ягоды через дуршлаг, сито, марлю.
4. Перемешать получившуюся массу с сахаром, варить на среднем огне 20 минут после закипания. Сразу же разложить по стерильным банкам, закупорить.

Джем получается очень густым, с оригинальным терпко-сладким вкусом
Важно! Срок хранения джема из ягод красной черемухи – не более года.

Компот из ягод красной черемухи с добавлением красной смородины

Понадобятся:

• ягоды каждого вида – по 0,5 кг;
• сахар – 0,5 кг;
• вода – 3 л.

Компот из ягод красной черемухи и красной смородины делают так:

1. Разложить ягоды по трехлитровым банкам, заполнив их примерно на четверть.
2. Из сахара и воды сварить сироп. Разлить его по банкам поровну, добавить кипятка до «плечиков».
3. Накрыть сверху крышками, стерилизовать примерно полчаса.
4. Долить кипяток под горлышко, закатать крышками.

Черемуховый компот – настоящая «витаминная бомба»
Важно! Срок хранения компота из красной черемухи – не более полугода.

Желе из ягод красной черемухи

Необходимые ингредиенты:

• сок красной черемухи – 1 л;
• сахар – 1 кг.

Чтобы приготовить желе, нужно просто смешать выжатый из ягод сок с сахаром и кипятить на минимальном огне, пока изначальный объем жидкости не уменьшится вдвое. Затем его сразу раскладывают по банкам и закатывают.

Очень вкусными получаются блинчики и каши с желе, а еще его часто используют для украшения тортов
Важно! Срок хранения желе из ягод красной черемухи – 1,5 года.

Сироп из ягод красной черемухи

Потребуются:

• сок красной черемухи – 1 л;
• сахар – 0,2 кг.

Чтобы приготовить сироп, сок сначала уваривают на минимальном огне, уменьшая его объем вдвое. Затем добавляют сахар и кипятят еще пять минут.

Сироп из-за небольшого содержания сахара сохраняет практически натуральный вкус ягод
Важно! Сироп хранится только в холодильнике, «срок годности» – 10-12 месяцев.

Настойка из ягод красной черемухи

Что нужно:

• ягоды красной черемухи – 0,4 кг;
• водка – 0,5 л;
• сахар – 0,1 кг.

Как готовится настойка:

1. Тщательно вымыть ягоды, убрать плодоножки, вынуть косточки.
2. Засыпать их сахаром, дать постоять хотя бы 3-4 часа (можно оставить на ночь).
3. Добавить в емкость с ягодами водку, хорошо перемешать. Закрыть ее, на 20-25 дней убрать в темное теплое место. Ежедневно интенсивно взбалтывать содержимое.
4. Готовую настойку процедить, разлить по бутылкам.

Настойка из ягод красной черемухи – действенное средство для профилактики простудных заболеваний
Важно! Готовую настойку из ягод красной черемухи хранят при комнатной температуре не больше года.

Сбор, заготовка и хранение лекарственного сырья

С лечебной целью собираются неповрежденные и вызревшие, черного окрашивания и сочные ягоды, которые очищаются от примесей, а также кора, листва и цветки. Плоды заготавливаются по мере вызревания, в период с июля по сентябрь, а цветки – примерно в мае. Кора заготавливается ранней весной. Сушку лучше всего осуществлять в специальных сушилках, при температурном режиме в пределах 40-50°С, при периодическом перемешивании.

Хранить правильно высушенное растительное сырье можно в картонных коробках, бумажных или тканевых мешках, внутри сухого и хорошо проветриваемого помещения. Срок хранения ягод составляет два года, а высушенные цветки хранятся не более года. Сухую черёмуховую кору модно сохранять в надлежащих условиях не более пяти лет.

Основные характеристики

Краснолистная виргинская черемуха, вне зависимости от сорта, является быстрорастущим, морозостойким, неприхотливым кустарником с пышным красивым цветением и терпкими, мясистыми ягодами.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Сорта красной виргинской черемухи имеют высокие показатели засухоустойчивости и морозостойкости — во многом благодаря тому что не подвержены инфекциям и заболеваниям. Хорошо сохраняют целостность листа и коры.

Черемуха наиболее уязвима к засухе в период активного цветения. Во время плодоношения жаростойкость сорта повышается.

При температуре воздуха, достигающей +30 – 35 oC, и недостаточном увлажнении растение начинает постепенно скидывать листья, на них появляются ожоги – белесые, коричневые или черные пятна.

Наименее благоприятные условия для сорта наблюдаются в засушливый период с июля по начало августа

Садоводам в этот период рекомендуется уделять повышенное внимание достаточному увлажнению почвы

Виргинские сорта характеризуются повышенной морозостойкостью. Черемуха благополучно переносит заморозки до –35 oC.

Важно! Черемуха виргинских сортов засухоустойчива, но для обильного цветения, хорошего плодоношения и сохранения густой кроны в засушливое время ей требуется своевременный, достаточный полив

Урожайность и плодоношение

При должном уходе и благоприятных погодных условиях с одного развитого куста виргинской черемухи опытные садоводы снимают до 6 – 8 кг плодов. В среднем сорт дает около 2 – 4 кг ягод за сезон.

Хорошие показатели плодоношения обусловлены поздним цветением – в конце весны, когда минимальна вероятность возвратных весенних заморозков. Позднее созревание ягод сорта в конце лета обеспечивает им, по сравнению с черемухой обыкновенной, более сладкий, мягкий, с умеренной терпкостью и кислинкой вкус.

Виргинские сорта характеризуются активным ростом – до полуметра в год. Ежегодно плодоносить молодое растение начинает на 4-й год, если оно было сформировано из корневого отростка. Куст, сформированный из зеленых черенков, приносит урожай на 3-й год. На растении, выращенном из семян, ягоды появятся не раньше, чем через 5 лет после посадки.

Плоды виргинской черемухи плотные, упругие, хорошо переносят транспортировку. Если урожай не снят с дерева вовремя, ягоды слегка подсохнут, но не осыпятся, останутся на ветках до следующего цветения.

Область применения плодов

Красная черемуха богата витамином С, благодаря чему она широко применяется в лечебно-профилактическом питании, а также в кулинарии.

Плоды замораживают, высушивают, перемалывают, консервируют, употребляют в свежем виде. Черемуха хороша для приготовления морсов, компотов, киселей, отваров и настоек, в качестве начинки для выпечки.

В домашней медицине ягоды ускоряют метаболизм, нормализуют пищеварение, снижают уровень сахара, помогают бороться с простудными инфекциями.

Устойчивость к болезням и вредителям

Высокая устойчивость к болезням и вредителям сделала виргинские сорта черемухи одними из самых востребованных не только у садоводов–любителей, но и среди ландшафтных дизайнеров. Красная черемуха повсеместно высаживается в парковых городских зонах, скверах, аллеях.

Достоинства и недостатки сорта

Садоводы, высадившие на своих участках виргинскую черемуху, отмечают определенные достоинства и недостатки ее культивирования.

Помимо высоких показателей засухо- и морозостойкости сорта, можно отметить другие плюсы:

• неприхотливость в уходе;
• нетребовательность к составу почвы;
• красивая густая крона, пышное цветение;
• легкость размножения;
• устойчивость к вредителям;
• быстрый рост.

Кроме того, сорт легко переносит обрезку, позволяет формировать любой вид кроны.

Важно! Цветки виргинской черемухи практически не имеют запаха, они безвредны для аллергиков

Сорту присущи и недостатки:

• из-за быстрого роста растение требует частого обрезания, выкорчевывания корневых отростков;
• падалица весной дает пышные всходы, что также требует определенного прореживания.

Плюсов, несомненно, больше. Виргинская черемуха – прекрасный выбор для озеленения и облагораживания придомовой территории.