Картофель журавинка: описание сорта, фото, отзывы, особенности выращивания и уход

Уход

Правила ухода за «Журавинкой»:

На ранней стадии вегетации (первый месяц) принципиально важно постоянно разрыхлять почву. Первое рыхление проводят через неделю после посадки, второе – после появления всходов, далее – каждые 7-10 дней; На всех этапах роста важно регулярно очищать грядки от конкурирующей сорной растительности;. За сезон нужно провести два высоких окучивания растений: Когда побеги вырастут до 15 см, чтобы защитить их от ветра и заморозков; во время цветения, чтобы стимулировать образование клубней.

Предлагаем Вам ознакомиться с сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:

За сезон нужно провести два высоких окучивания растений: Когда побеги вырастут до 15 см, чтобы защитить их от ветра и заморозков; во время цветения, чтобы стимулировать образование клубней.. Предлагаем Вам ознакомиться с сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:

Предлагаем Вам ознакомиться с сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:

Подкормка

«Журавинку» подкармливают дважды:

1. Внекорневая подкормка разведенным пометом или перегноем сразу после появления всходов;
2. Прикорневая подкормка суперфосфатом во времябутонизации.

Копка картошки Журавинки:

Полив

Этот сорт очень чувствителен к правильному поливу. Наилучшим вариантом будет капельная система, позволяющая увлажнять почву дозированно, в ночное время и не затрагивая ботву растений. Если нет возможности установить капельное орошение, тогда огород следует поливать традиционными методами: в засушливую погоду каждые 5 дней, в прохладную – каждые 10 дней.

ВАЖНО: Землю при поливе нужно орошать на глубину не менее 50 см

Характеристика сорта

Сорт картофеля Журавинка относится к тем, которые созревают поздно. В среднем, от момента посадки и до момента сбора может пройти от 80 до 100 дней. Чтобы получить большой процент урожайности, необходимо в одну ямку положить только 1 картошку, и тогда с одного куста получится более 14 – 18 картофелин, максимально 25 штук.

Специалисты относят этот сорт к клубням, которые имеют товарный вид. Сорт обычно дает большие корнеплоды, только иногда могут встретиться маленькие плоды. Это семенной сорт.

Описание куста

В среднем, длина куста не может быть больше 50 см, все побеги постоянно растут вверх, иногда бывает, что побеги могут расти в сторону, такое явление не считается отклонением, так как это происходит чаще всего из-за сильных порывов ветра. Стебель минимально может достигать 0,6 мл, максимально 1 см. Кустовое растение округлой формы, по своей структуре довольно плотные листья, они всегда имеют темно- зеленый оттенок.

Все края на листьях имеют довольно волнистую структуру и на листьях можно увидеть главные прожилки, несколько линий. Если побеги после посадки уже на 12 – 25 день «заявили» про себя – это означает, теперь они будет расти быстро и равномерно, с такими кустами у вас никогда не возникнет проблем.

Различные соцветия на кустах обычно впервые появляются в конце июня, и сначала они имеют небольшие размеры, и зачастую состоят з нескольких цветков фиолетового цвета с небольшим фиолетовым отливом.

Описание плода

Картошка Журавинка имеет небольшую кожуру, средняя по своей толщине Плоды всегда больших размеров, имеют положительные вкусовые качества. В среднем, вес одного клубня составляет 90 гр., иногда встречаются экземпляры, вес которых достигает 170 гр. В одном корнеплоде в процентном соотношении крахмал, в среднем, содержится от 14 до 20. Сама мякоть картошки имеет белый оттенок внутри, но с небольшим отливом желтого цвета.

Сорт отлично подходит для варки, жарки. При варке все же наблюдается, что плоды могут по — разному развариваться. Все будет зависеть от того, в какой почве выращивались плоды и насколько часто поливали куст.

Поверхность всех клубней достаточно рефлённая, если присмотреться, то можно увидеть сетчатый рисунок. Но вот, если плод маленького размера, можно не всегда встретить узорный рисунок, но это никак не влияет на качество корнеплода. На картошке есть глазки, все они равномерно «рассыпаны» на плоде, посажены не глубоко, практически на поверхности. Ростки светового типа плодов, чаще всего, встречаются кругловатой формы и покрытыми небольшими ворсинками, они тонкие и сложно заметны.

Размеры верхних отростков маленькие. Корнеплод имеет продолговато-округлую форму, больше напоминает крупное яйцо. Описание сорта картофеля Журавинка заключается в том, что один плод в длину может достигать минимально размера 7 см, а максимально 10 см. Также при разрезании картошки, она спустя время не темнеет, поэтому такой сорт отлично подходит к варке.

Характеристика вкуса

Сорт Журавинка известен тем, что у него отменные вкусовые характеристики, кроме этого такой вид можно использовать практически для всех процессов. И варка картошки, и жарка и запечь, и приготовить пюре

Также говорят, что из такого сорта отлично получаются картофельные чипсы, и для различных запеканок. Кроме этого, отлично подойдет для салатов, не отдает никаким специфическим вкусом.

Лучшие сорта по длительности хранения

Возможный срок хранения урожая – еще один ценный критерий выбора сорта картофеля, так как его выращивают в больших количествах, чтобы овоща хватило на долгий срок – с осени до весны.

Для хранения клубней в зимнее время наилучшим образом подойдут сорта картофеля с поздними сроками созревания. Это:

• Журавинка. Клубни созревают на 130 день после посадки. Картофель такого сорта имеет хороший вкус и при должной организации условий хранения используется для приготовления любых первых или вторых блюд. На протяжении зимнего периода картофель Журавинка не болеет и не гниет.
• Веснянка. Эта картошка может быть посажена на любых почвах, поскольку растет и развивается даже при отсутствии дождей летом. Она без проблем переносит хранение в зимнее время.
• Астерикс. Этот среднепоздний сорт пригоден для жарки, приготовления во фритюре, производства чипсов. Овощ хранится длительный срок, устойчив к механическим повреждениям, транспортируется на большие расстояния без влияния на внешний вид клубней.

сорт Журавинка

сорт Веснянка

сорт Астерикс

Но правильно выбранный сорт – это еще не все

Чтобы обеспечить длительный срок хранения картофеля, важно заранее подготовить для урожая хорошо проветриваемое помещение, в котором будет поддерживаться температура в пределах от +5 до +6 градусов. В этих условиях картофель может храниться в течение полугода. В погребе с урожаем картофеля обязательно должно быть сухо

Клубни необходимо уложить в деревянные емкости

В погребе с урожаем картофеля обязательно должно быть сухо. Клубни необходимо уложить в деревянные емкости.

Сорта картофеля классифицируют по разным критериям. Можно подобрать сорт, который будет более оптимальным вариантом для определенного региона в плане урожайности, стойкости к вредителям, срокам созревания, длительности хранения. Перед выбором конкретного сорта нужно определиться с основным критерием отбора и отталкиваться от него.

Посадка картофеля

Опытные огородники знают, что высаживать картофель надо при той температуре воздуха, которая благоприятствует процессу посадки. В ситуации с сортом Журавинка это 16-18 градусов. Особого внимания требует почва, она должна прогреться до 12-13 градусов, в такой среде посевному материалу будет комфортно.

• Для северных регионов подобными параметрами характеризуется первая декада мая.
• В средней полосе сорт картофеля Журавинка начинают сажать в почву в последних числах апреля, а заканчивают в мае.
• В южных областях страны к посадке приступают в середине апреля.

Важнейшим фактором при посадке растения уникального сорта является земля. Если грунт будет плотным и сухим, корневая система картофеля окажется под угрозой, ее развитие замедлится, и это негативно отразится на всхожести. Но если почва будет чересчур влажной, возникает риск гибели клубней. Поэтому идеальным грунтом агротехники считают среднюю и легкую почву. Сажая картофель в лунки, помните, что их глубина не должна превышать 10 сантиметров. Прежде чем сажать клубни в землю, опытные огородники советуют обрабатывать их стимулятором роста.

Сбор и хранение урожая

Подкапывать овощ можно начать немного раньше. Но для хранения подождите до полного созревания клубней.

Как и когда собирать

Уборка картофеля проводится, когда ботва начинает засыхать и становится желтой. Картошку выкапывают вилами или лопатой. Делается это аккуратно, чтобы не повредить клубни.

Особенности хранения и лежкость сорта

Собранный картофель просушивают в течение нескольких часов на грядках, затем сортируют. Клубни, отобранные для длительного хранения, еще раз раскладывают для просушки в теплом месте, куда не попадают солнечные лучи.

После этого овощи можно хранить в хорошо просушенном подвале или погребе. Температура там должна быть +3..+4°С. Лежкость сорта – 96%.

Уход

Ухаживать за картофелем сорта Журавинка и сложно и легко одновременно. С одной стороны, он требует внимания. С другой – достаточно неприхотлив. Попробуй забыть о своевременном поливе, и ботва тут же отреагирует лежачей забастовкой. Стоит чуточку перестараться с водой, рискуешь получить фитофтороз. Так же и с минеральными удобрениями. Заигрался с внесением азота, внес больше, чем надо – картофель потеряет силу и вкус. Забыл вовремя удобрить, урожай под угрозой.

Час «Х» у картофеля наступает в тот момент, когда ботва подрастает на 15-20 см. Это время тщательной прополки от сорняков и первого окучивания – корням нужен воздух. Для хорошего развития растения важна не только прополка, но и умеренная увлажненность почвы. Опытные огородники, полив и окучив растения, прикрывают их мульчей. Эта мера позволить сохранить влагу и эффект от прополки надолго. У нее есть еще один ощутимый плюс. Растение, почувствовав заботу, начинает бурно образовывать придаточные стволы у самых корней, а это влияет на увеличение будущего урожая.

Так что огороднику стоит задуматься о золотой середине. Но плюсов у сорта такое количество, что они с лихвой перекрывают все хлопоты. При правильном и своевременном поливе картофель Журавинка принесет такой урожай, что все соседи станут завидовать. Добавьте к этому стойкость к транспортировке, способность сохранять вкус в условиях длительного хранения, безупречный внешний вид, ведь картофель не морщится почти до самого начала лета! Чем вам не идеал?

Убирают корнеплоды, как только ботва засохнет и ляжет на землю. Затягивать со сбором урожая не стоит – может начаться увядание. Картофель после сбора урожая сушат в тени и убирают в сухое темное место.

Окучивание

Процесс окучивания растения считают одним из самых важных после посадки, ведь благодаря этому корневая система получает необходимый земле кислород, уничтожаются сорняки, а в результате повышается урожай. Окучивание почвы – это еще и мера профилактики вредителей. Первый раз Журавинку советуют окучивать, когда растение достигнет 15 см. Землю вокруг кустика обрабатывают мотыгой, собирая ее в небольшой холмик.

Второй раз за инструмент берутся уже через 3 недели. Это время соответствует началу периода цветения растения. Цель окучивания почвы на этот раз – профилактика прикорневой болезни, борьба с сорняками и очередное рыхление почвы.

Полив

Учитывая особенности сорта картофеля, реагирующего как на засушливость, так и на чрезмерную влагу почвы, нужно следить за погодой. В засуху не забывать о своих зеленых друзьях. Если сухая погода затянется, растение может сбросить листья, а это отразится на клубнях, их качестве и количестве. Поливать картофельные грядки следует утром или вечером. В солнечные дни во избежание ожогов листьев растения делать это категорически воспрещается. Если температура вдруг понизится, а такое в последние годы случается нередко, полив растения надо исключить во избежание фитофтороза.

Зарядили проливные дожди? Летом такое периодически бывает. Обувайте сапоги и к грядкам. В это время растения особенно нуждаются в руках человека. Чтобы влага не застаивалась, а вредители не кинулись в атаку на ослабленный картофель, нужно постоянно пропалывать и рыхлить почву. Агротехники советуют в такой период не гнушаться противогрибковыми препаратами.

Подкормки

Чтобы урожай картофеля Журавинка соответствовал ожиданиям огородников, необходимо подкармливать картофель минералами и витаминами. Как правило, удобрения растворяют в десяти литрах воды. Подкармливают картошку, пока она растет, трижды:

• до начала цветения – 1 ст. л. мочевины, 0,5 литра под каждый кустик;
• во время формирования бутонов – 1 ст. ложка суперфосфата, 1 стакан золы, 0,5 литра под каждый кустик;
• в период цветения растения– 1 ст. ложка суперфосфата, 0,5 литра в почву под каждый кустик.

Выращивание

В народе этот сорт картофеля часто именуют Журавушка. Кусты редко образуют плоды, поэтому из семян Журавинку культивируют крайне редко.

Сорт среднепоздний и не подходит для выращивания раннего молодого картофеля рассадным способом. Особенности культивирования Журавинки обуславливаются повышенным клубнеобразованием.

Семенной материал

Семенной материал отбирают среднего размера без признаков заболеваний. Крупный картофель за 2–3 дня до посадки можно разрезать и подсушить срезы. Оптимально выбирать клубни массой 80–100 г. Опытные овощеводы еще на стадии выращивания помечают самые сильные, здоровые кусты и берут от них будущий семенной материал.

Отобранный картофель лучше хранить отдельно от остальных овощей и перед закладкой провести обработку фунгицидами (препарат «Максим»).

За 25–30 дней до посадки клубни перебирают и обрабатывают питательным составом: 10 г борной кислоты и 2 г медного купороса размешивают в 10 л воды и распыляют.

Клубни рассыпают в один слой в светлом и теплом месте. После проращивания посевной материал еще раз перебирают, отсеивая картофель со слабыми ростками и признаками заболеваний.

Подготовка участка

Картофель сажают на солнечном участке с нейтральной почвой, насыщенной гумусом, не чаще, чем раз в 4 года. С осени всю площадь удобряют навозом и перекапывают. Весной участок повторно неглубоко вскапывают, в грядки добавляют компост, биогумус, минеральные удобрения. В тяжелые почвы вносят разрыхляющие компоненты: солому, опилки, торф, песок.

После уборки картошки лучше сразу засеять почву люпином, бобовыми, гречкой. Осенью все всходы перекапывают. Отзывы фермеров о таком «зеленом» удобрении очень восторженные. Заметно улучшается структура почвы, насыщается органикой и восстанавливается баланс питательных веществ.

Многие овощеводы практикуют посадку в междурядьях картофеля растений, отпугивающих колорадского жука: фасоль, шпинат, кориандр, пижма, календула.

Посадка и окучивание

Сорт картофеля Журавинка требователен к объему свободной почвы для каждого куста. Если расположить ряды слишком близко друг к другу, клубни будут вылезать на поверхность из-за недостатка площади.

Рекомендуемая схема для этого сорта 30×80. Сроки посадки разные для каждого региона, варьируются от конца апреля до середины мая

Важно, чтобы молодые всходы не застали последние заморозки

Через неделю после посадки, грядки с картошкой неглубоко осторожно рыхлят, чтобы клубням поступало достаточно кислорода. Когда всходы достигнут 10–14 см, проводят первое окучивание

Если стоят сухие и жаркие дни, за пару дней до этого грядки поливают, чтобы почва была мягкой и рыхлой. Ростки можно смело присыпать землей, оставляя только верхушки листиков. Это поможет кустам образовать больше дополнительных столонов, на которых затем будут завязываться клубни. Через 2 недели окучивание повторяют

Когда всходы достигнут 10–14 см, проводят первое окучивание. Если стоят сухие и жаркие дни, за пару дней до этого грядки поливают, чтобы почва была мягкой и рыхлой. Ростки можно смело присыпать землей, оставляя только верхушки листиков. Это поможет кустам образовать больше дополнительных столонов, на которых затем будут завязываться клубни. Через 2 недели окучивание повторяют.

Главные особенности вида Журавинка

Обычно такой сорт опытные садоводы рекомендуют выращивать в средней полосе Российской Федерации. Такие территории напоминают земли Белоруссии и там распространен вид Журавинка. Урожайность может зависеть от некоторых факторов.

1. Это могут быть погодные условия, если погода слишком влажная, то корневая система может сгнить, если слишком сухая погода, то это может привести к тому, что урожайность может быть минимальной.
2. Немаловажную роль играет почва и ее состав. Никогда не забывайте про удобрение и подкормку земли после и перед посадкой.
3. Необходимо постоянно следить за влажностью грунта. Поливайте кусты каждые пару дней. Если у вас дождливая территория, то после каждого дождя необходимо рыхлить землю.
4. Хорошо измельчается на картофелетерке.

Сорт картофеля Журавинка

Журавинка — сорт картофеля (Solanum tuberosum) среднепозднего срока созревания, полученный в результате скрещивания польского сорта Цеза с голландским сортом Сантэ. Выведен сотрудниками Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству. Добавлен в госреестр Российской Федерации в 2005 году, в госреестр Республики Беларусь — в 2004 году. Районирован в Волго-Вятском (Кировская, Нижегородская, Свердловская область; республики Марий Эл, Удмуртская и Чувашская; Пермский край), Центральном (Брянская, Владимирская, Ивановская, Калужская, Московская, Рязанская, Смоленская, Тульская область) и Северо-Западном (Ленинградская, Новгородская, Вологодская, Калининградская, Костромская, Псковская, Тверская, Ярославская область) регионах РФ. Авторы: Г.И. Пискун, Л.Н. Козлова, Д.Е. Портянкин.

Период от посадки семян в грунт до сбора урожая составляет от 90 до 100 дней.

Растения полупрямостоячие, промежуточного типа, средней высоты. Стебель средней толщины, средне окрашен антоцианом, среднее количество стеблей на кусте – 5 – 6 штук. Листья маленькие, промежуточные, темно-зеленого окраса; главная жилка слабо окрашена антоцианом. Листочек среднего размера. Край листовой пластины слабоволнистый. Соцветие среднее, малоцветковое. Венчик красно-фиолетового окраса, среднего размера. Всходы появляются равномерно. Рост ботвы интенсивный. Ягодообразование редкое.

Сорт многоклубневый. При культивировании на продовольственные цели рекомендуется более разреженная посадка — 45 – 50 тыс. клубней/га, на семенных участках – 56 – 65 тыс. клубней/га. Если при посадке оставить между лунками мало места, клубни не будут умещаться в ряду и начнут выпирать над землей и в борозды.

Клубни округлоовальные, среднего размера, со светло-желтой мякотью. Кожура красная, гладкая (слегка шероховатая). Глазки мелкие. Количество клубней в гнезде – до 25 штук. Клубнеобразование и интенсивность роста клубней средние. Световой росток среднего размера; основание ростка яйцевидное, интенсивно красное, слабоопушенное; верхушка маленькая, закрытая; боковые ростки короткие.

Благодаря тому, что шкурка у Журавинки гладкая, почва легко отходит от клубней – это облегчает сбор урожая, увеличивает срок хранения и улучшает внешний вид картофеля.

Масса товарного клубня 90 — 140 грамм. Урожайность товарных клубней – 177 — 242 ц/га, что на уровне и на 121 ц/га превышает показатели стандарта Бронницкий. Урожайность с квадратного метра – 7,5 кг. Товарность — 83 — 96%. Лежкость — 93%.

Сорт столового назначения, с высокими вкусовыми качествами. Подходит для производства чипсов, крахмала, хрустящего картофеля и приготовления картофеля фри льезонированного пищевыми добавками. Содержание крахмала 14 – 19,5%. Вареные клубни хорошо развариваются. Мякоть при варке не темнеет. Крупных крупиц в пюре не образуется. Многие садоводы выращивают этот сорт только потому, что он отлично подходит для приготовления драников.

Сорт Журавинка характеризуется устойчивостью к возбудителю рака картофеля (патотип 1) и золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Высокоустойчив к черной ножке, парше обыкновенной, среднеустойчив к фитофторозу листьев и клубней, ризоктониозу, вирусам. Колорадский жук, при наличии на участке других сортов, к этому картофелю равнодушен.

Пригоден для выращивания на легких и средних по гранулометрическому составу почвах. Хорошо отзывается на внесение органических и минеральных удобрений. Плохо реагирует на повышенные дозы азотных подкормок. В период вегетации требует оптимального увлажнения, так как не переносит временного избыточного переувлажнения, но и на дефицит почвенной влаги реагирует отрицательно.

Этот картофель обладает продолжительным периодом покоя. Хранится в течение длительного времени (при оптимальных условиях – до лета).

Плюсы сорта Журавинка: хорошая лежкость, устойчивость к заболеваниям, стабильная урожайность, высокие вкусовые и потребительские качества клубней.

Основной минус – сильная чувствительность к недостатку влаги. В сухое, жаркое лето этот картофель может не дать хорошего урожая – клубни уродятся мелкими, их будет мало. И в целом он привередлив к почвам и погодным условиям, поэтому не на каждом участке проявляет свои лучшие качества.

Картофель Журавинка: урожайность, клубни, сроки созревания

Картофель Журавинка можно выращивать в различных климатических условиях, урожайность овоща очень высокая. Это и объясняет широкую распространенность растения среди дачников и огородников. Но чтобы добиться высокий прирост картофеля, необходимо соблюдать определенную технологию выращивания, бороться с вредителями и болезнями, правильно удобрять почву и проводить должный уход.

Согласно длительности созревания, для данного сорта картофеля требуется около 100 дней, чтобы собрать урожай. В отдельных территориальных зонах такой показатель может доходить до 110 суток. Но благодаря тому, что растение всходит дружно, урожай однородный и всегда присутствует.

При сборе картофеля, один куст может содержать 15-20 больших или средних клубней. По внешним признакам они круглые или немного вытянутые, цвет от розового до красноватого. Кожура плотная средней толщины. Поверхность чаще бывает бугристой или гладкой с небольшой сеточкой и равномерно расположенными глазками.

Соблюдение всех принципов и технологии выращивания позволяет собрать летом хороший урожай. Часто с одного куста получается до 2 кг картофеля. Поэтому сорт Журавинка имеет хорошую распространенность среди частных угодий, а также фермеров. А отменные товарные, вкусовые свойства и прекрасное хранение только повышают преимущества растения.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ: Как выглядят семена клематиса фото с описанием процесса посадки

К уборке урожай готов при полном высыхании ботвы. У Журавинки это происходит в конце августа. Клубни выбирают вручную или механизированным способом. Собранный урожай сушат, а затем раскладывают по мешкам или ящикам и отправляют в погреб. Во время сушки можно сразу же провести сортировку клубней, отобрав подходящие на посадку. Храниться овощ может до весны.

Журавинка вполне может конкурировать с другими популярными сортами картофеля, хоть и относится к самым поздним сортам. Она обладает великолепной на вкус мякотью, пригодной для приготовления множества блюд, неприхотлива при выращивании и с хорошей лёжкостью.

Характеристики картофеля

Спросите агрономов, какие территории сорт картофеля, считающегося гордостью своей республики, полюбит наверняка, а где не приживется ни при каких обстоятельств. Ответ может удивить каждого. Оказывается, этот сорт настолько неприхотлив, что способен расти и плодоносить как в холоде, так и в тепле. Словосочетание «любой регион» по отношению к выбору места жительства, то есть посадки, в случае с картофелем Журавинка является ключевым. Впрочем, каждый раз, приступая к производству нового сорта, белорусские селекционеры ставят перед собой задачу создать сорт, готовый прижиться повсюду.

Учитывая, что Журавинка создавалась в содружестве со специалистами российского крестьянско-фермерского хозяйства «Нива», особо удивляться нечему. Однако в сопроводительных документах все строго и официально: специалисты рекомендуют картофель Журавинка к выращиванию в Северо-Западном, Центральном и Волго-Вятском регионах. 14 лет назад картофель Журавинка внесли в Госреестр РФ. И началось его триумфальное шествие по городам и весям.