Правила ухода за комнатными папоротниками

Классификация

Для классификации папоротников в разное время были предложены многочисленные схемы, и они зачастую плохо согласовывались друг с другом. Современные исследования поддерживают более ранние идеи, основанные на морфологических данных. В то же время, в 2006 году Аланом Смитом (англ. Alan R. Smith), ботаником-исследователем Калифорнийского университета в Беркли, и другими была предложена новая классификация, основанная, в дополнение к морфологическим данным, на недавних молекулярных систематических исследованиях. Эта схема делит папоротники на четыре класса:

• Psilotopsida
• Equisetopsida
• Marattiopsida
• Polypodiopsida

Последняя группа включает большинство растений, известных нам как папоротники.

Полная схема классификации, предложенная Смитом и другими в 2006 году, с учётом исправлений в части Cyatheaceae, предложенных в 2007 году группой Петры Корелл (англ. Petra Korall) и других.

Использование в народной медицине

Папоротник используется в китайской медицине как жаропонижающее при инфекции гепатита. В индийской медицине отвар из него применяют при инфильтрате селезёнки. Спиртовые настойки используют как антибиотическое средство.

Настой из корневища в народной медицине помогает в борьбе с глистами, детским рахитом. А также он используется как ранозаживляющее и противокашлевое средство. Отвар из листьев используют при ревматизме, абсцессе и экземе делая компрессы.

Ещё отвар листьев назначают при терапии острых респираторных заболеваний и для избавления от болевых ощущений в области суставов. Порошок, изготовленный из корней растения, помогает избавиться от гельминтов и улучшает функциональность кишечника и селезёнки.

Кому не стоит носить тату с папоротником?

На человека склонного к неоправданному риску и авантюрам, папоротник может навлечь беды и неприятности. Цветок Перуна благоволит к тем, кто искренен в поступках и помыслах, имеет скрытые замыслы против других людей. Ничего хорошего не нужно ждать тем, кто жаден до денег и чужого имущества. Для них этот знак может стать клеймом несчастья, создающим проблемы и неприятности и губящим все начинания.

Большую пользу славянский оберег, сделанный на теле, принесет тем, кто хочет совершенствовать умения и знания. Студентам такой знак принесет удачу. Не менее нужен такой рисунок людям, утратившим смысл жизни, сильно болеющим и не имеющим сил бороться. Дополнительной защитой станет папоротник на теле для воинов, чей долг обязывает ежедневно рисковать жизнью во имя других.

Татуировка листа папоротника имеет сакраментальный смысл и является оберегом. Считается, что такое тату на руке способствует открытию магических способностей человека. Тем, кто не верит в его природу или не способен справится с даром, лучше отказаться от такого выбора.

Цветок папоротника будет сильным оберегом для мужчин и женщин любого возраста и национальности, если его правильно выбрать и зарядить. Однако чтобы мистические силы были действенны, нужно верить в его силы. Только тогда он принесет удачу, достаток, спокойствие и защитит от злых сил.

Почему желтеют листья у хосты и что с этим делать

Причин, почему желтеют листья у хосты может быть несколько, одна из них – опасный вирус. В последние годы по миру быстро распространяется опасная инфекция, вызванная вирусом хосты X. Признаки болезни обычно наиболее заметны у желтолистных хост. Вдоль жилок листьев появляются сизые или зеленые пятна. Иногда листья скручиваются, становятся морщинистыми.

Вирус X передается с соком инфицированных растений. Это может произойти при выкапывании и делении, обрезке листьев и цветоносов. Опытные цветоводы-любители, чтобы не распространять болезнь, обязательно дезинфицируют руки и инструменты после работы с каждым, особенно недавно приобретенным, экземпляром хосты.

Что делать, если листья хосты желтеют – этим вопросом задаются многие обеспокоенные любители этого растения. К сожалению, болезнь не поддается лечению. Зараженные растения нужно выкопать, стараясь захватить все корешки, и сжечь. Вирус живет только в тканях растений и быстро погибает в почве, поэтому примерно через год после выкопки, когда все оставшиеся в почве обрывки корней перегниют, на освободившееся место можно посадить новую хосту.

Корень папоротника

Полезные свойства корневищ способны удивить даже современных врачей, поскольку именно в этой части растения скапливаются уникальные лечебные компоненты. Корни папоротника являются прекрасным средством для выведения шлаков и токсинов за счет своего очищающего эффекта. С помощью корней растения можно успешно лечить самые разнообразные недуги. К ним можно отнести экземы, язвы, обширные раны, ревматизм, хронические запоры, а также головные боли и многое другое. Более того, необыкновенно целебным корневищам даже свойственно быстро восстанавливать полноценное функционирование сердечно-сосудистой системы.

История видов папоротниковых растений

История папоротникообразных началась в эпоху динозавров – 400 млн. лет назад. В благоприятном для них теплом и влажном климате тропических лесов папоротники господствовали на Земле. Некоторые виды достигали 30 м в высоту. Со временем климатические условия кардинально изменились. Сколько должно было произойти природных катаклизмов, чтобы исчезли такие исполины, как динозавры и древовидные папоротники.

Размножение папоротников — схема и описание

При всем разнообразии современных папоротников они сильно отличаются от древнейших растений, уступая им в размерах и разнообразии форм. Но и сегодня это самая большая группа споровых – 300 родов и более 10 тыс. видов. Широкое распространение папоротникообразные получили, благодаря экологической пластичности и удивительным особенностям размножения.

Важно! Благоприятные для папоротников климатические условия в наши дни сохранились в тропиках и субтропиках, где древовидные папоротники достигают 20 м

Папоротник: полезные свойства, применение

В папоротнике-орляке содержится белок, который по своему составу и свойствам близок к показателям этого ценного вещества в зерновых культурах. Он легко усваивается человеческим организмом. Папоротник входит в рацион таежников на Дальнем Востоке и жителей Кореи и Японии. Употребление его в пищу способствует правильному формированию скелета, нормализует обмен веществ, приводит в норму нервную систему, повышает работоспособность человека, выводит из организма радионуклиды, улучшает работу эндокринной системы.

Некоторые народы мира используют папоротник в кулинарии. Из молодых листьев и побегов готовят салаты, а черешки жарят, отваривают, солят и маринуют на зиму. Они являются отличной приправой к мясу и напоминают по вкусу грибы.

Современные исследователи не перестают удивляться целебными свойствами корня растения: в нем содержится множество уникальных компонентов, которые помогают выводить из организма человека токсины, очищают его. При кожных заболеваниях довольно эффективен папоротник. Применение препаратов на основе корня дает положительный эффект при лечении долго незаживающих ран, экземы, ревматизма, хронического запора, избавляет от головных болей. Кроме того, последние исследования показали, что такие препараты улучшают состояние сердечно-сосудистой системы (но при этом при некоторых заболеваниях сердца они противопоказаны, поэтому необходима консультация врача).

Почему нельзя держать папоротник дома

Относительно пользы и вреда содержания папоротника дома приметы сильно разнятся. Однако объяснения негативных его свойств вполне логичны.

Самые распространенные эзотерические мнения заключаются в следующем:

1. Считается, что нельзя сажать на своем участке растение, добытое в лесу. С точки зрения эзотериков, папоротник имеет магические свойства, особенно в диком виде. Если забрать цветок с «родного» места, он начнет приносить неприятности.
2. Относительно переноса на свой участок растения, ранее содержащегося в квартире, мнения также разделяются. Основная причина заключается в свойстве папоротника втягивать в себя энергию из пространства. Если дома растение может питаться от бытовой техники, в саду оно начнет черпать жизненные силы от растущих поблизости культур.
3. Папоротник поглощает большое количество кислорода, поэтому не стоит ставить его в спальне. В противном случае он причинит вред в виде головных болей.
4. Если растение вызывает плохое самочувствие, не стоит продолжать хранить его в доме. В дальнейшем вред от него будет только усиливаться. Если подобное происходит, от цветка следует избавиться.

Поскольку поверья не исключают противоречий, стоит обращать внимание только на свое самочувствие: если все хорошо, то растение может считаться полезным. Это же можно отнести и к цветку на дачном участке

Как очистить и активировать оберег?

Правильное очищение оберега имеет большое значение. Волшебные свойства папоротника со времени будут слабеть, негативная энергия начнет перебивать их. Поэтому один раз в год оберег следует чистить от негатива. Если талисман металлический или каменный, то его держат над пламенем свечи. Если он изготовлен из дерева или ткани, то его держат несколько часов в солнечном круге.

Талисман с этим символом подходит людям любого пола и возраста

Но важно что, Перунов цвет в отличие от Одолень-травы, дарит не только здоровье. Он несет в себе нестерпимое желание рисковать, такое же жгучее как сама энергетика растения

В связи с этим славянский амулет «Цветок папоротника» нельзя иметь азартным людям.

Вайи

В литературе, описывающей строение папоротниковидных , обычно указывают, что для них характерно наличие крупных листьев, так называемая макрофилия. В нижнем ярусе леса нередко можно увидеть крупные сложно-расчлененные зеленые веточки папоротников, часто напоминающие крупные перья. Один из видов так и называется – страусник. Эти зеленые «перья» вырастают из подземного корневища. Пока молодые, они свернуты в улитку. Вырастая, они расправляются, образуя иногда сплошной покров. У листьев папоротников есть собственное название – вайи.

Молодая, свернутая в «улитку», вайя страусника.

Вероятно, особое название для этих зеленых частей папоротников дано не случайно. С точки зрения ботаников, изучающих эволюцию органов растений, вайя – это еще не настоящий лист. Это побег, края которого сильно уплощались, чтобы более эффективно выполнять ассимилирующую функцию, т. е. под воздействием солнечного света образовывать необходимые для жизни питательные вещества. И трудно понять, где заканчивается стебель, и начинается лист.

Сходство с побегом усиливается еще и благодаря постоянному апикальному (верхушечному) росту вайи. Т. е. ее верхушка, а также верхушки ответвлений второго порядка и третьего (если есть) растет все время. Такое «поведение» совершенно нехарактерно для обычных листьев других растений. У многих папоротников жилкование дихотомическое незамкнутое – жилки упираются просто в край листовой пластины, не соединяясь друг с другом. Вместе с апикальным ростом это доказывает возникновение этих органов растений из уплощенных веточек (синтелломное происхождение).

Папоротник орляк. Заметно дихотомическое (раздваювающееся) жилкование. Жилки уходят в край и не соединяются друг с другом.

Вот почему ботаники иногда говорят, что вайя — это промежуточная стадия между побегом и настоящим листом.  Впрочем, в литературе, описывающей строение растений, авторы часто называют вайи папоротника листьями. И в этом тоже нет ошибки. Например, у орляка они сложные, перистые, также как и у страусника. Но, отвечая на вопрос, какие листья у папоротника, не всегда можно сказать, что они сложные. У некоторых видов они простые, как, например, у Листовика (Phyllitis), Кривокучника (Camptosorus).

Папоротник листовник обыкновенный.

Описание папоротниковидных растений

Что такое папоротник, есть разные версии. Ученые считают, что это прямые потомки древнейших растений – ринофитов. В процессе эволюции строение папоротникообразных стало более сложным, почему папоротники относят к высшим растениям, никого не удивляет. Это подтверждает:

• циклическое развитие растений;
• развитая система сосудов;
• приспособленность к наземной среде;

Папоротник в природе

По определению, папоротник – это многолетнее растение, относится к роду споровых растений. На вопрос о папоротнике: это кустарник или трава, можно ответить утвердительно в обоих случаях. Иногда еще бывает деревом.

Дополнительная информация. При описании папоротников нельзя не вспомнить их разнообразную цветовую гамму, доставляющую эстетическое удовольствие. Эти растения часто становятся настоящим украшением участков. Их несомненное достоинство – устойчивость к болезням и вредителям.

Важно! Как известно, папоротники не цветут, но в славянской мифологии цветок папоротника стал символом вечной любви и счастья. В ночь на Ивана Купала влюбленные тщетно ищут мифический цветок

Как самостоятельно сделать оберег

Чтобы сделать оберег цветок папоротника своими силами, рекомендуют придерживаться следующих правил:

1. Для изготовления подходит любой материал. Лучше всего, если это будет серебро или дерево.
2. Можно вышить на ткани одежды знак цветка папоротника. Такое изображение оберега подразумевает соблюдение определенных линий. Нужно следить за точностью расположения центральных составляющих знака и стараться, чтобы не было узелков.
3. Изготавливать оберег нужно на убывающую луну. При этом у человека должен быть позитивный настрой и вера в то, что оберег подействует.
4. Делать его нужно по доброй воле. Сила амулета будет мощнее, если его изготовит кровный родственник.

Если во время изготовления все валится из рук или рвутся нитки, стоит прекратить занятие и попробовать в другой раз. Это означает, что оберег не может защитить человека на данный момент нужным образом, и пользы от него не будет.

Нужно учесть сочетание цветка папоротника с другими символами:

• от алкогольной зависимости перунов цвет изображают вместе с небесным Богом славян – Сварогом;
• для улучшения зрения цветок папоротника окружают васильками;
• чтобы сохранить семейный очаг, используют сочетание хмеля и папоротника.

В наше время праздник Ивана Купала отмечают с 6 на 7 июля. В эти дни плетут венки и пускают их вниз по течению, прыгают через костер и гадают. Но самой главной традицией остается поиск заветного цветка папоротника, который принесет счастье и богатство.

Роль папоротников

Папоротники являются компонентами многих расти­тельных сообществ, особенно тропических и субтропических лесов. Как и другие зеленые растения, папоротники при фо­тосинтезе образуют органические вещества и выделяют кис­лород. Они являются средой обитания и пищей для многих животных.

Многие виды папоротников выращивают в садах, оранже­реях, жилых помещениях, поскольку они легко переносят условия, неблагоприятные для большинства цветковых рас­тений. Наиболее часто в декоративных целях выращивают папоротники из рода адиантум, например адиантум «венерин волос», платицериум, или оленьи рога, нефролепис, или меч папоротник (рис. 85). В открытом грунте обычно выса­живают страусник (см. рис. 83, с. 102).

У папоротника орляка съедобны молодые закрученные «завитки» листьев. Их собирают рано весной в первые две недели после появления. Молодые листья консервируют, су­шат, солят. Экстракт щитовника мужского применяется в качестве глистогонного средства.

Категории: Растения по алфавиту Папоротниковидные Отделы растений

На этой странице материал по темам:

Вопросы к этой статье:

Разбор строения папоротниковых растений

Предки папоротников были устроены проще современных видов.

Листья, вайи

Особенность строения представлена массивными листами, которые тяжелее всего стебля папоротника. Они отличаются многообразием форм, имеют свои особенности в росте и устроении. Как правило, листья имеют форму перьев и рассечены. Листья папоротника называются вайи (такое определение дано учеными). Листовой черешок крепится к стеблевой части, находящейся под землей, поэтому не сразу удается увидеть начало листа.

На заметку! Особенность вайи папоротника – в росте верхушкой, напоминающий улитку. Сначала лист свернут, а потом постепенно разворачивается.

Листья развиваются сначала под землей. Этот период продолжается 2 года. На третий год становятся видны над поверхностью. Из-за роста верхушек идет стремительное разрастание. У многих вайи принимают участие в фотосинтезе, процессе вегетации и спорообразовании.

Споры образуются на обратной стороне листовой пластины как одиночно, так и группами.

Листья

Стебли

Стебель папоротников всегда небольшой и развит мало. Исключение составляют растения в тропиках, которые вырастают до размеров дерева. Их стволы крупные, покрытые корой. Вьющийся стебель может быть очень длинным.

Корневая система

Корневая система представлена корневищем и множеством придатков. Стебель покрыт тканью, которая отлично проводит и вбирает в себя воду. По пучкам-сосудам она движется к листьям.

Органы размножения

Вся жизнь растения имеет 2 главных цикла:

1. Продолжительный бесполовой, когда папоротник не размножается – спорофит.
2. Короткий – гаметофит, когда происходит размножение.

Органы размножения представлены спорангиями, внутри которых содержатся споры. Находятся на обратной стороне листа. Когда споры достаточно созревают, ветер разносит их на далекие расстояния.

Внимание! Отдельные ученые приравнивают спорообразование к цветению. Не все споры выживают, только некоторая часть

Фаза размножения берет начало с прорастания и преобразования в заросток, который носит название гаметофит. Он напоминает пластину размером несколько мм в форме сердца зеленого цвета

Не все споры выживают, только некоторая часть. Фаза размножения берет начало с прорастания и преобразования в заросток, который носит название гаметофит. Он напоминает пластину размером несколько мм в форме сердца зеленого цвета.

Снизу у гаметофита образуются антеридии и архегонии, соответственно женские и мужские органы размножения. В них продуцируются яйцеклетки и сперматозоиды, соединяющиеся при достаточном уровне влажности. В результате появляется зигота. Именно из нее и появляется зародыш будущего растения.

Спорообразование

Папоротник может размножаться вегетативным путем. В этом случае появляются выводковые почки на корешках и стебле. Редкие и красивые сорта размножаются только через споры.

Особенности выращивания и ухода за комнатными и садовыми папоротниками

При выращивании садовых папоротников необходимо учитывать 4 основных фактора:

• влажность почвы;
• «тяжесть» грунта (почвы должны быть легкими);
• заветрие;
• условия полутени.

Это означает, что растение не следует сажать под прямыми солнечными лучами или оставлять незащищенным от ветра, перед которым очень уязвимы нежные и хрупкие вайи. Так как папоротники — влаголюбивые растение, нельзя допускать пересушивания почвы, однако избыточный полив, приводящий к застою воды в грунте, также вреден. Еще одно желательное условие — достаточная влажность воздуха, которая обычно присутствует под пологом лесов.

Агротехнический режим обязательно должен учитывать особенности конкретных видов, выращиваемых на участке, поскольку разные папоротники предъявляют неодинаковые требования к влажности, освещенности и температуре.

По сравнению с домашними видами, садовые папоротники неприхотливы. Они практически не нуждаются в подкормках, а некоторые виды даже устойчивы к низким температурам и могут переживать зимний период в открытом грунте.

Иное дело обстоит с экземплярами, использующимися для украшения помещений. Так как комнатные папоротники выращиваются в особых условиях (низкая влажность воздуха, отличная от уличной температура и др.) и в большинстве своем являются обитателями тропиков и субтропиков, уход имеет специфический характер.

Основная задача заключается в поддержании достаточной влажности воздуха путем орошения и помещения посадочной емкости рядом с искусственным водоемом (например, аквариумом). Растение размещают таким образом, чтобы избежать сквозняков и попадания прямых солнечных лучей.

К почве следует подойти более требовательно (в основном используются слабокислые смеси из земли, торфа и речного песка). Состав субстрата подбирается индивидуально, в зависимости от вида. Периодически комнатные папоротники нуждаются в подкормке и пересадке.

Для лучшей адаптации покупать растения рекомендуется в весенний период.

Размножение папоротника спорами

Споры папоротника похожи на червячков (увеличенное изображение). Фото: botany.thismia.com

При размножении папоротников спорами, споры соскабливают с нижней стороны ваи, на чистый лист бумаги, ножом или другим подходящим плоским предметом

При соскабливании спор соблюдайте осторожность, чтобы не распылить споры папоротника по всей комнате

Затем споры папоротника, прямо с листа бумаги высевают на заранее подготовленный почвенный, влажный, субстрат из дерново-волокнистой земли, смешанной с торфом. Субстрат стерилизуют высокой температурой (паром), чтобы избежать появления мхов и других нежелательных растений. Стерилизованный субстрат для папоротников насыпают в блюдца или плошки.

Чтобы споры разных видов папоротников не смешивались, рекомендуется высевать споры разных видов папоротников в разное время и в разных комнатах.

Проросшие споры папоротника похожи на плесень. Фото: Garden — LoveToKnow

Посеянные споры не заделывают, а накрывают пленкой или стеклом, образуя парник. Плошку со спорами ставят в теплое, тенистое, место. Когда споры папоротников прорастут, и земля в плошке покроется зеленоватым налетом можно поливать молодые папоротники, опрыскивая водой из пульверизатора.

Сеянцы папоротника очень нежные, поэтому, когда плошку переносят ближе к свету, ставят ее наклонно, чтобы капли, конденсирующиеся сверху на пленке (стекле), стекали вниз, а не падали сверху на растения.

Ростки папоротника (увеличенное изображение). Фото: Викисклад

Первые ваи папоротников появятся не скоро. Есть виды папоротников, у которых появления «листьев» придется ждать целый год.

Когда появятся несколько вай папоротника, сеянцы пересаживают по одному экземпляру в горшки с легкой, волокнистой, вересково-торфяной землей и укореняют в тепле и повышенной влажности.

Пеллея

Среди представителей рода пеллея (лат. Pellaea) есть не только обитатели тропиков и субтропиков, но и «жители» умеренных областей. За особую форму листьев эти растения прозвали «кнопочными папоротниками».

В отличие от большинства своих сородичей, пеллея предпочитает сухой воздух, что избавляет от необходимости искусственно увлажнять комнатный воздух. Тем не менее это растение считается одним из самых капризных видов папоротников, из-за чего сравнительно мало распространено в декоративном цветоводстве.

Самый распространенный комнатный вид — пеллея круглолистная (лат. Pellaea rotundifolia). У этого папоротника отсутствует стебель (вайи растут прямо из корневища). Листья кожистые, темно-зеленые, перисторассеченные, с овальными дольками.

Односпоранговые: виды папоротников, названия и фото

Спорангии у этого вида папоротников срастаются в одно целое, представляя собой как бы раковину, закреплённую на ножке. К ним относится, в частности, полиподиумы или многоножки и сальвиниевые.

Полиподиумы

Полиподиумы — одно из самых многочисленных папоротникообразных семейств, объединяющих 50 родов и около 1500 видов. Листья у них двурядные, корни мясистые, поросшие волосками. Характерным признаком многоножек является необычное скученное расположение спорангиев на листьях.

Это многолетние растения, покрытые чешуйками, корневище у них или ползущее, или стремящееся вверх. Листья бывают и перистыми, и дважды перистыми, и лопастными — имеющими надрезы, состоящими из нескольких пластинок, выходящих из одной точки.

Распространены эти растения в основном в тропической зоне Евразии. Чаще всего относятся к эпифитам и могут расти как на деревьях, так и на скалах, и в грунте.

Водяные папоротники — род сальвиниевых

Сальвиния распространена не так сильно. Ее характеристика — она относится к однолетним водным растениям, растущим близко от берега реки или на болоте и спокойно плавающим по воде. По внешнему виду напоминают клевер из четырёх листьев. Наиболее распространены такие её роды, как Марсилия и Сальвиния. Спорангии у них находятся внутри спорокарпиев.

Спорокарпии — сильно видоизменившиеся когда-то давно листья или их части, заключающие в себе по две-три кучки спорангиев. Они находятся у основания листка, имеют серовато-бурый цвет и формой напоминают боб.

Сальвиния водоплавающая не имеет корней. Встречается в южных областях России. Её стебелёк ветвистый, покрытый листьями водяными и воздушными. Листья мутовчатые, расположены по два-три на каждом узелке стебля. Мутовки обоих видов чередуются между собой. Сначала идут четыре ряда воздушных листьев, а затем — два водяных. В соответствии с их названием, воздушные плавают на водяной поверхности, а водяные погружены в неё.

Есть такая разновидность сальвиниевых, как Азолла. Она также интересна своим строением. Азолла имеет разветвлённый стебелёк, у которого на «спинке» находятся два ряда листьев, а на «брюшке» — один ряд корешков. Каждый лист разделён на две половинки, одна из которых находится на плаву, а другая погружена в воду.

Папоротник – это удивительное растение, описание и фото

Относят папоротники к роду Осмундовых. Это очень красивое травянистое растение, родиной которого являются азиатские страны. В данный момент в дикой природе растение произрастает на Филиппинах, Китае, Украине и Российской Федерации.

Обитают папоротники в основном в лесах, особенно во влажных тропиках. Именно благодаря влаге растение хорошо размножается.

Папоротники имеют:

• корневище;
• стебель;
• листья (листву также называют вайи).

Размер листьев зависит от формы и вида папоротника. Тропический папоротник имеет цельную и рассеченную форму листьев. Размер листвы может быть от четырех сантиметров до пяти метров. В некоторых случаях папоротники могут напоминать лианы с высоким стеблем и большими листьями, возможна длина до тридцати метров.

Существуют также древовидные формы, напоминающие деревья, примерная высота – 10 м и больше. В этом случае листва и стебель вьющиеся.

Магические свойства

Папоротник используется для защиты от злых сил. Предки высаживали его в темных частях участка, чтобы защититься от злых умыслов. Шаманы сжигали растение на костре, тем самым вызывая дождь, чтобы защититься от засухи. По легендам растение способно защитить дом от молнии и грозы, а огороды от града и непогоды. Если сорвать ветку в праздник Ивана Купала, человек получит защиту от зла. Папоротник является талисманом, который помогает найти богатство, получить удачу во всех делах.

Если в доме случилась беда и родственники серьезно заболели, нужно сжечь ветку растения рядом с очагом. Магические свойства также помогают в рождении детей. По легендам листья растения позволяют вытащить забитые натуго гвозди и открыть закрытые двери. Папоротник также может использоваться в качестве основы для создания приворотных зелий.

Что с него взять?

Наиболее распространённый «взяток» с орляка – рахисы — молодые, ещё не развернувшиеся листья с черешками. Их отламывают у самой земли. С ботанической точки зрения, название не совсем верно, но прижилось.

Рахис должен быть не более 20-25 см и отламываться с хрустом. Молодые побеги не обязательно зелёные – они могут быть тёмно-зелёными, коричневатыми, фиолетовыми и даже полосатыми. Это просто разновидности, а вкус одинаковый.

В пищу употребляют именно не развернувшиеся листья. Они богаты белком, витаминами, каротином, органическими кислотами, флавоноидами, микроэлементами. Также папоротник содержит вещество экдистерон, который обладает стимулирующим действием, снижает содержание холестерина в крови, ингибирует (угнетает) рост клеток саркомы и некоторых раковых опухолей.

Употребление папоротника благотворно сказывается на процессах роста, на состоянии слизистых оболочек, улучшает состояние эндокринной системы, повышает мышечную работоспособность, способствует выводу радионуклидов. Ещё и калорийность у него низкая.

Сырыми побеги папоротника употреблять нельзя – в них содержится канцероген птаквилозид и разрушающий витамин В1 фермент тиаминаза. Бланширование в солёной воде или вымачивание в солёной воде – обязательная подготовка перед кулинарной обработкой, удаляющая птаквилозид. Тиаминаза разрушается при термической обработке.

Если листья успели развернуться, можно собрать и использовать развернувшиеся. Только уже не кушать, а найти им другое применение:

• листья растения обладают специфичным (не значит – противным) запахом, за счёт чего имеют реппелентное (отпугивающее) действие на клопов, мух, тараканов, пауков;
• настой листьев оказывает инсектицидное действие на паутинного клеща, тлю и трипсов;
• листья предотвращают гниение – в них можно завернуть мясо, рыбу или овощи – они дольше хранятся, можно переложить листьями овощи в хранилище;
• можно добавлять в подстилку скоту, это улучшает минеральную составляющую навоза и подавляет гнилостные процессы;
• антимикробные свойства листьев позволяют использовать их в качестве ранозаживляющего средства.

Если плантация папоротника сильно разрослась и мешает, можно накопать корней, они очень крахмалистые. Из них делают муку и добавляют при выпечке хлеба. В муке много клетчатки, она грубовата. Настой корневищ папоротника употребляется в качестве антигельминтного средства.

В некоторых местах, где орляк ведёт себя совсем уж агрессивно, неплохо его повыдёргивать/повыкапывать, подсушить и сжечь. Зола будет содержать много карбоната калия и за подкормку такой золой садовые растения, кроме любящих кислую почву, будут очень признательны.

Из золы листьев получали пару веков назад поташ, тот самый карбонат калия. И использовали его, в частности, в кулинарии, например, при выпечке пряников. В настоящее время карбонат калия зарегистрирован как пищевая добавка Е501. Производят сейчас его, конечно, иначе и в больших объёмах. У карбоната калия широкое применение – от производства жидкого мыла и пигментов до производства тугоплавкого стекла и поглощения сероводорода при очистке газов.

Собранные рахисы. Dunmers                 

Вредители папоротников

Следует помнить, что большинство папоротников плохо переносит обработку химическими препаратами, поэтому лучше не допускать появление вредителей, чем с ними бороться. Правильные условия содержания, а в частности высокая влажность воздуха предотвращает появление большинства вредителей.

Паутинный клещ, может вредить папоротникам, особенно, если слишком сухой воздух — на стеблях появляется паутина, листья становятся вялыми, желтеют и опадают. На широколистных папоротниках (платицериум) клещика можно обнаружить по точечным проколам на листах и их обесцвечивании. А на мелколистных нефролеписах или адиантумах обнаружить клеща очень сложно, разве что с лупой. Однако обнадеживает тот факт, что эти папоротники довольно устойчивы к поражению клещами.

Меры борьбы. Повысить влажность вокруг растения. Опрыскать растение акарицидом (аполло, вермитек, нисоран и др.)

Щитовки: коричневые бляшки по поверхности листьев и стеблей, высасывают клеточный сок. Листья теряют окраску, сохнут и опадают. Обнаружить щитовок легко только на широколистных папоротниках, на нефролеписе и т.п. папоротниках щитовку можно обнаружить при тщательном осмотре с лупой. Восприимчивость к щитовкам довольно высокая.

Меры борьбы. Если это возможно, то листья можно протереть тампоном, смоченным в спирте. Полить почву системным инсектицидом (актара, конфидор).

Подробнее о вредителях комнатных растений читайте в разделе «вредители»

Как используют растение орляк в лечебном питании

Папоротники живут на Земле много миллионов лет. За этот период, как утверждают учёные-палеонтологи, их внешний вид существенно не изменился. Папоротник хотя и считается дикорастущим растением, но уже давно окультивирован. Орляк обыкновенный нашёл своё применение не только как декоративная культура, отлично вписывающаяся в дачные клумбы, но и как лекарственное и даже пищевое растение. Его используют для приготовления супов и салатов, применяют как в отварном, так и в жареном, сушёном, маринованном виде.

Орляк имеет своеобразный запах и грибной привкус.

К примеру, только распускающиеся листья растения, когда они ещё завёрнуты в улитку, можно употреблять в варёном, солёном или маринованном виде.

К свежему его применению россияне не привыкли, хотя в старые времена употребляли вместо хлеба. Ведь в орляке много белка, углеводов, разных витаминов. Из листьев делают салаты, приправы и всякие закуски.

А вот в Японии, Китае или Корее сочные стебли широко применяют в качестве сырых овощей. Особую ценность в этом случае имеют именно молодые свежие побеги-вайи. Для японцев – это просто деликатес. Орляк импортируется в эту страну в большом количестве, в том числе и из России.

На нашем Дальнем Востоке орляк давным-давно популярен у коренных народов. Его употребляют в пищу уже много веков. Приготовленные для еды листья папоротника немного горькие. Поэтому перед употреблением их на несколько минут заливают кипятком, затем ещё в течение двух часов выдерживают в холодной подсоленной воде.

Рассмотрим несколько рецептов:

Салат из листьев

Молодые побеги листьев моют и отваривают. Мелко нарезают и перемешивают с зелёным луком и варёным яйцом. Всё солят, заправляют маслом или сметаной.

Состав:

• листья папоротника – 100 гр;
• зелёный лук – 20 гр;
• яйцо варёное – 2 шт.;
• соль по вкусу;
• растительное масло (или сметана) – 2 ст. ложки.

Суп из листьев

Отваривают мясной бульон. Добавляют в него молодые листья папоротника орляк, морковь, картофель, пережаренную в томатной пасте муку и лук. Солят и доводят до готовности.

Состав:

• бульон мясной или куриный – 0,5 л;
• папоротник (листья) – 100 гр;
• картофель – 2 шт.;
• лук репка – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• мука – 1 ст. л.;
• томатная паста – 1 ст. л.;
• соль по вкусу.

Жареный папоротник

Молодые свежие листья моют, режут, обваливают в муке и обжаривают на масле (лучше сливочном). Используют в качестве гарнира к рыбе, мясу, овощам.

Вред и противопоказания

Несмотря на то, что растение имеет множество полезных свойств, есть у него и противопоказания. Папоротник содержит ядовитые вещества, что делает его использование невозможным для некоторых групп людей.

Ядовитые вещества также содержит повилика европейская, диффенбахия, цикламен, кассия, золотарник.

Применение данного растения строго запрещено беременным и кормящим женщинам. Детям его использование разрешено только начиная с 2 лет.

Также нельзя использовать папоротник людям с такими заболеваниями:

• туберкулёз;
• малокровие;
• лихорадка;
• проблемы с работой печени и почек;
• язва желудка и двенадцатиперстной кишки.

Важно! Даже если вы не относитесь к какой-либо из групп, описанных выше, перед употреблением папоротника (или препаратов на его основе) всё равно необходимо проконсультироваться с опытным врачом. Симптомы передозировки, при которых нужно срочно очистить желудок (принять солевое слабительное) и вызвать врача:

Симптомы передозировки, при которых нужно срочно очистить желудок (принять солевое слабительное) и вызвать врача:

• тошнота и рвота;
• судороги;
• сильная и резкая головная боль, головокружение;
• понижение артериального давления;
• проблематичное дыхание;
• снижение сердечной деятельности.