Три важных момента, которые стоит знать

Поведение и характер

Отличие птиц по полу может наблюдаться также в зависимости от их поведения. Индюшки имеют собственный уникальный характер, который и является методом различия. Здесь свою роль и играет и возраст.

Японский метод определения пола цыпленка

Взрослая самка имеет коллективный характер и стремится большую часть времени проводить в обществе других птиц, как индюков, так и других обитателей птичника. Они собираются группами различного количества.

Помимо этого, индейка имеет более агрессивный характер. Она может наброситься на других птиц, включая не только курицу, но и петуха.

Но чаще всего это наблюдается только при сборе значительными группами. Возраст оказывает свой эффект, так как птенцы или подростки по-другому проявляют себя и ведут в птичнике.

Данный метод достаточно востребован на сегодняшний день, но он пользуется спросом только у профессионалов своего дела. Здесь важны навыки и знания, чтобы с легкостью различить птиц между собой. Самцы ведут себя более спокойно и тихо.

Также они намного реже собираются в группы или устраивают драки. Однако, чтобы заметить основные отличия в поведении между самцами и самками, нужно понаблюдать за ними некоторое время.

Один из самых простых способов, к которому и прибегают большинство животноводов – изучение половых органов птички. Добраться к ним несложно, но потребуется определенная сноровка и аккуратность.

Необходимо перевернуть птенца лапками вверх и, аккуратно придерживая между средним и указательным пальцем, удерживать спинку. Свободной рукой нужно развести перья по разным сторонам от отверстия клоаки и растянуть его.

Проверка пола в индюков

У самцов будут наблюдаться миниатюрные круглые образования в количестве двух штук. У индеек половые органы имеют более вытянутую форму и напоминают собой светло-розовые рыхлые складки. Этот способ определения самый эффективный и позволяет точно определить пол птицы.

Чтобы овладеть этими и некоторыми другими методами различия, достаточно просто присматриваться к своей птице. Способов действительно точного определения пола, учитывая и возраст, немного. И каждый из них требуется опыта и определенных навыков. При желании можно обратиться к специалисту, который подскажет тонкости и основные моменты.

Со временем вы научитесь отличать птиц друг от друга для более качественного разведения.

Выращивание индюков

Чтобы вырастить индюков в домашних условиях, начинающему птицеводу нужно учесть несколько важных моментов: условия содержания, правила ухода и особенности кормления.

В целом, индюки считаются неприхотливыми птицами. Их содержат в обычных утепленных птичниках с вентиляцией, а для кормления можно использовать зеленую траву, зерновые смеси и комбикорма.

Особенности

Выращивание индюков в домашних условиях для начинающих имеет некоторые особенности. Во-первых, для птиц оборудуют птичник с окнами, насестами и гнездами. Если птицы будут находиться в нем зимой, помещение утепляют. Летнее укрытие можно сделать не таким надежным. Главное, чтобы внутри не было сквозняков (рисунок 1).

Во-вторых, нужно предусмотреть выгул, где индюки будут находиться в течение дня. Выгул ограждают сеткой и расставляют по его территории кормушки и поилки.

Рисунок 1. Содержание индюков летом и зимой

В-третьих, необходимо позаботится о внутреннем обустройстве птичника. В нем устанавливают насесты на высоте 50-60 см от пола, а в углах ставят гнезда для несушек. Отдельно оборудуют небольшой загон для содержания самок с молодняком.

Условия

Выращивание индюков требует соблюдения определенных условий, которые в основном касаются микроклимата внутри птичника.

Среди условий выращивания индюков в домашних условиях для начинающих выделяют (рисунок 2):

• Температура зимой не должна опускаться ниже нуля, а летом – подниматься выше 22 градусов. Для этого обустраивают приточно-вытяжную вентиляцию, утепляют здание и обустраивают в нем приточно-вытяжную вентиляцию.
• Пол птичника покрывают слоем соломы или опилок. Два-три раза в неделю подстилку меняют, так как сырое напольное покрытие может спровоцировать простуду у птиц.
• В стаде содержат и самок, и самцов. Как правило, на одного самца должно приходиться 5-8 самок. В случае содержания нескольких семей с самцами, обустраивают отдельные птичники с выгулами.

Рисунок 2. Содержание индюков в клетках и на выгуле

Важную роль играет и кормовая база. Индюки охотно поедают зерновые смеси с отрубями, влажные мешанки и свежую зелень. В рацион обязательно включают минеральные подкормки (мел, ракушку, известняк и поваренную соль) и корма животного происхождения (рыбная и мясокостная мука, молочные продукты и мясные отходы).

Поэтапное выращивание индюков

Выделяют несколько этапов в выращивании индюков. В первую очередь необходимо вывести или купить молодняк.

Ранее купленный молодняк можно вырастить и содержать для дальнейшего пополнения стада. Для этого собирают яйца и закладывают их под несушку или в инкубатор. Индюшата вылупятся через 27-28 дней. В первые несколько дней их содержат в специальном брудере, где поддерживают стабильную температуру. Для кормления используют отварное яйцо с измельченной зеленью.

Постепенно птенцов переводят на взрослый рацион, выдавая влажные мешанки и дробленое зерно. Начиная с четырехмесячного возраста птицы активно наращивают живой вес и примерно через год их можно отправлять на убой. Это условие касается преимущественно самок, так как за год у них существенно снижается яйценоскость. Самцов отправляют на забой через 5-6 лет после вылупливания или при наличии серьезных внешних дефектов.

Способы выращивания

Индеек можно выращивать на выгуле или в клетках. Оба способа имеют как преимущества, так и некоторые недостатки.

Содержание на выгуле выгодно с точки зрения кормов. Птицы самостоятельно поедают зелень и насекомых, поэтому дополнительные кормления достаточно проводить трижды в сутки. При этом птицы сравнительно медленно набирают вес. Кроме того, птичник нужно дополнительно утеплять на зиму и устанавливать в нем обогреватели.

Клеточное содержание подходит для откорма птиц на мясо. Птицы постоянно находятся в клетках, хотя их ежедневно выпускают на небольшой выгул для прогулки. В данном случае повышается расход кормов, но птицы быстрее набирают нужный для забоя вес.

Возможные трудности

Основные трудности выращивания индюков связаны с выведением молодняка. Взрослые особи хорошо переносят холод и отличаются неприхотливостью в кормах. Но индюшата очень чувствительны к температурному режиму и качеству кормов.

Из-за высокого риска гибели молодняка многие птицеводы предпочитают закупать уже подросший 4-месячный молодняк. Такие птицы уже достаточно окрепшие и приучены к взрослым кормам, поэтому их выращивание не составляет особых проблем.

Выращивание индюков в домашних условиях: видео

Чтобы лучше изучить особенности выращивания индюков, рекомендуем ознакомиться с видео. В нем вы найдете всю необходимую информацию о содержании, уходе и кормлении птиц.

https://youtube.com/watch?v=5FxsaUiKDUA

По поведению

Строгость иерархии диктует в индюшином стаде закон единого вожака. Только один самец будет властвовать в стаде, над всеми самками. Потому, если вы решитесь оставлять в стаде больше одного самца, то не стоит удивляться, когда между самцами будут возникать некоторые проявления гомосексуализма.

Ввиду своей особенности, выражаемой в повышенных материнских и отцовских чувствах, индюки тщательно оберегают свое потомство. Для этого молодые самцы собираются в группы для защиты выводков. Так можно выявить самцов среди остальных особей, ведь они будут «патрулировать» место обитания стада.

Самцы в возрасте нескольких месяцев и старше уже начинают устраивать масштабные бои, которые порой могут закончиться весьма плачевно для проигравших, даже возможны летальные исходы. Такие баталия возникают из-за необходимости установления единоличного господства. Потому, если вы видите дерущихся птиц, то перед вами самцы. Самки в борьбе за власть не принимают участия.

Других же птиц такой сигнал будет заставлять убегать прочь. Собравшихся около источника ультразвуковых волн птенцов следует как-то пометить (например, наклеить на лапки цветные стикеры), чтобы избежать путаницы в дальнейшем.

Итак, определение половой принадлежности среди новорожденных индюшат является важной задачей для птицевода, который хочет создать максимально эффективные условия для проживания, роста и размножения этих птиц. Руководствуясь приведенными в нашей статье методами, вы сможете прекрасно справиться с вопросом распределения молодняка на мужских и женских особей, тем самым сведя к минимуму возможные ошибки и перерасход ресурсов на их дальнейшее содержание, кормление и поддержание здоровья

Определение пола индюков: видео

Способы отличия пола у индюков

Перед тем, как определить пол индюшонка, нужно выбрать метод установления половой принадлежности птицы. Существует несколько способов отличить самца индейки от самки. Среди птицеводов определить пол этого пернатого проще, чем отличить курицу от петуха. Некоторые опытные фермеры могут узнать пол Индюков уже в суточном возрасте.

Существует несколько признаков, по которым можно определить половую принадлежность домашнего пернатого:

• длина и метки на оперении;
• поведенческие особенности;
• гребешки, бородка и шпоры;
• вес взрослой особи.

Этот способ используют до трех месяцев жизни пернатого, поскольку обычно к началу шестого месяца пол Индюка и так виден. У самок не растут шпоры, на их месте обычно располагаются мягкие небольшие перья.

У самцов наблюдается небольшая бородка уже к первому месяцу, а перья у Индюков более жесткие. Также у мальчиков обычно крупнее и крепче клюв.

Кроме этого, можно узнать пол по весу пернатого. Этот способ используют в первые две недели жизни индюшат. Самочки более миниатюрны, и не так быстро набирают массу. Мужские особи, напротив, гораздо быстрее увеличивают вес за счет концентрированного корма, благодаря чему к четвертой неделе уже могут иметь развитый корпус.

Как определить пол маленьких индюшат, как выглядит индюк

Пол маленьких индюшат определить достаточно сложно.

Пол взрослой особи определяют по целому ряду факторов:

• поведение;
• кораллы (наросты на шее);
• нарост на клюве;
• нарост под подбородком;
• оперение на голове;
• строение лап.

Пока индюшонок не достиг как минимум двухмесячного возраста, говорить о его принадлежности к тому или иному полу затруднительно.

Единственная возможность наверняка узнать, кто вылупился из яйца, – это воспользоваться оригинальной японской методикой по ощупыванию клоаки. Она подходит для определения пола у новорожденных птенцов.

Смысл метода в том, что клоаку новорожденного птенца раскрывают и осматривают будущие половые органы. Еще не сформированная половая система самца представлена двумя ярко-красными бугорками. У индюшки бугорок будет один розового или бледно-красного цвета.

Единственная возможность наверняка узнать, кто вылупился из яйца, – это воспользоваться оригинальной японской методикой по ощупыванию клоаки.

Некоторые птицеводы определяют пол индюков по размерам тушки. Но использовать такую методику можно только на птицефабриках, где есть полная уверенность в чистоте породы птицы.

Разведение на дому гарантирует различные отклонения генофонда стада, в результате чего отдельные самки могут быть больше самцов.

Поэтому на птицефермах и определяют пол сразу после рождения птицы. Японскую методику можно использовать в первые 15 часов жизни индюшонка. После этого клоака приобретает упругость и жесткость, которая не позволит в достаточной степени осмотреть половые органы птенца.

Кормление

Неправильная организация рациона индюков чревата как снижением скорости их роста, так и, наоборот, развитием у них ожирения, снижающего пищевую ценность их мяса

Особенно важно для здоровья птицы обеспечить ей правильное кормление в течение первых 8 недель жизни. В первые 10 дней птенцов можно кормить влажной мешанкой такого состава (из расчета на 1 птицу в сутки):

• 8 г зерна;
• 5 г отрубей;
• 10 г зелени;
• 10 г обрата (обезжиренного молока).

В первые 5 дней стоит добавлять в смесь по 3 г вареного яйца

По достижении 5-дневного возраста в корм можно осторожно добавлять небольшое количество измельченных ракушек и мела. Кормить молодых индюшат нужно каждые 2 часа, при этом, если пища лежит в кормушке дольше 35 минут, ее нужно убрать и заменить свежей

Когда индюшата достигают возраста в 15 дней, в их рацион можно постепенно вводить и сухие корма. Желательно, чтобы сухая пища присутствовала в кормушках постоянно. В мешанки можно постепенно добавлять картофель, костную муку, вареное мясо.

Разведение индейки

Не зависимо от причин разведения индеек, убедитесь для начала в том, что птицы, которых вы будете использовать в процессе размножения, правильно отобраны для этой цели, а также являются полностью здоровыми и соответствуют всем заявленным качествам породы. Тщательный отбор индеек является залогом успеха в будущем для получения птенцов. Не стоит самостоятельно нарушать целостность породы, выведением гибридов самостоятельно, путем скрещивания индюков разных пород

Обращайте внимание на экстерьер птиц-производителей, который в дальнейшем может быть вам полезен, для улучшения характеристик последующего потомства. Не стоит использовать птиц для размножения, с отклонениями и врожденными дефектами, а также зараженных паразитами

Как правило, индюки считаются половозрелыми в семимесячном возрасте. Для надлежащего производства яиц и максимального увеличения их производительности, после достижения половозрелости, необходимо приступать к процессу оплодотворения и яйценоскости. Для этого необходимо правильно подойти к организации репродуктивного стада, потому что успех в разведении индюков, напрямую зависит от качества оплодотворенных яиц ими произведенных.

Итак, на одного самца должно приходится не более 6 самок. Индюк не должен быть слишком тяжелым, так как в процессе спаривания возможна порча птицы. Дело в том, что индюки обладают острыми шпорами, для защиты и в процессе спаривания, шпоры впиваются в спину самки, доставляя ей болезненные ощущения и раны на спине и чем тяжелее индюк, тем страшнее последствия для самки, чтобы избежать подобных ситуаций, индюку производителю, лучше шпоры удалить. Или обеспечить самок специальными приспособлениями, которые крепятся к спине по типу седла, защищая их от ранений. Разведение индеек включает в себя постоянный мониторинг состояния здоровья птицы.

Чем здоровее поголовье, тем продуктивней будет период размножения. Обеспечьте в период яйценоскости индеек уютными, просторными, сухими гнездами, где они смогли бы благополучно произвести яйцекладку. Помещение, где содержатся индюки, должно быть хорошо вентилируемым. Достаточно просторным и теплым. Неплохо организовать индейкам выгул и пастбищное содержание, для получения дополнительных витаминов и минералов. На время размножения, включите в рацион индеек специализированные премиксы и обеспечьте их высокопитательным сбалансированным кормом. Для разведения индеек вы можете применять инкубационный способ и естественный.

При отборе племенного стада индеек необходимо учитывать следующие факторы:

1. Индейки должны быть сильными и здоровыми.
2. Родительское стадо должно заложить высокий уровень оплодотворенности яиц.
3. Должны поддерживать высокий процент вылупления птенцов.
4. Птенцы от таких производителей должны отличаться высоким уровнем выживаемости.

Как отличить индюка от индюшки в 3 месяца

Надежные методы определения пола. Существуют проверенные способы определить пол индюшат уже к трем месяцам после их рождения. Для этого достаточно только внимательно наблюдать за ними некоторое время, так как поведение самцов уже в этом возрасте будет значительно отличаться от поведения самок.

Размер перьев на крылышках и хвостовом оперении

Оперение у этих птенцов начинает отличаться уже тогда, когда индюшатам исполняется 7 суток. И по его длине можно определить пол этой домашней птицы.

У самцов длина оперения крыльев одинакова, а у «девочек» – разная. Но с возрастом растет туловище у птенцов, растет и их оперение и с течением времени становится одинаковым у мальчиков и девочек. Поэтому по длине перьев отличают пол индюшат только в первую неделю после рождения.

Хвостовое оперение у самцов похоже на красочное опахало, перья в нем окрашены в яркие цвета. Обычно в период спаривания или опасности индюки распушают свой хвост. А у самок оперение хвоста более скромное и окрашено в неприметные тона.

Перья на голове

У самок уже к 2-месячному возрасту на голове вырастают перышки, похожие на легкий пушок. А вот у самцов оперение на голове не появляется совсем, она останется лысой.

Гребешок и «сережки»

Самцы этой домашней птицы выглядят более красочно, чем самки – у них красивое хвостовое оперение, мощное туловище и длинный гребешок, который может достигать грудной клетки.

Гребень похож на нарост ярко-красной окраски и прозван в народе «кораллом».У самки «коралл» небольшого размера и почти незаметен, а его окраска – блеклая.

Над клювом у индюков расположена «сережка», которая у мальчиков может достигать кончика клюва или даже свисать над ним. У девочек этот нарост – небольшого размера (около 3 см) нежно-розовой окраски.

Ноги и шпоры на конечностях

У «девочек» конечности – тоненькие и короткие, поэтому индюшки выглядят ниже и меньше самцов, у которых ноги – крепкие, мощные и достаточно длинные, с характерными шпорами сзади.

Еще одним явным признаком самца являются шпоры на конечностях – выпячивающие назад отростки, достаточно острые. Многие специалисты считают, что такие отростки необходимы самцам для защиты от врагов.

У самок такого инструмента на ногах нет, так как им нет необходимости сражаться с членами стаи или врагами, а лишь нести яйца и высиживать потомство.

Голос

Как отличить индюка от индюшки по издаваемым звукам? Голос у индюков – своеобразный, гортанный и клокочущий. Индейки такой особенности лишены. Если самец недоволен или в хорошем настроении, то может издавать звуки, похожие на ворчание.

Повадки индюков во время полового созревания

Первым признаком полового созревания и ухаживания за индюшками у индюков – повышение агрессивности по отношению к другим представителям мужского пола

В эти периоды самцы яростно дерутся между собой за внимание самок

При первых признаках агрессии рекомендуется отсаживать агрессивного самца от стаи.Определить пол индюшат достаточно легко, а взрослых особей можно отличать исключительно по внешнему виду и повадкам.

Как отличить индюка от индюшки рассказал Денис Прохоров, Подмосковье.

Про выращивание бройлерных индюков в домашних посмотрите по этой ссылке. Кстати, размером самки и самцы практически одинаковы!

Удачи!

Подписывайтесь на обновления сайта и наш канал «Курочка» в Яндексе.

До встречи, коллеги! А мы пока подготовим для вас новую и интересную информацию!

Выбираем самые современные инкубаторы

Смотрите современные товары для птицеводов и животноводов, которые укрепляют здоровье питомцев и облегчают наш труд.

Породы индеек

В основном все индюшиные породы делятся на три категории:

1. Легкие. Вес варьируется от 3 килограмм до 9.
2. Среднего веса. Масса взрослых индюков составляет 7-16 килограмм.
3. Тяжеловесные. В этой категории вес породистого индюка составляет около 20 килограмм, а индейки 10-12 килограмм.

Белая широкогрудая порода индюков. Представители этой породой являются распространенной и востребованной птицей, как среди опытных птицеводов, так и среди новичков. Птицы обладают хорошими акклиматизационными качествами, менее прихотливы к условиям содержания, чем, к примеру, бронзовая порода, но капризны и избирательны в рационе. Белая порода отличается высокой яйценоскостью, продуктивностью. Птицы имеют плотную конституцию, хорошо развитую грудь, массивные размеры и тяжелый вес около 23 килограмм. Индюшата белой породы скороспелы и живучи. Полное созревание наступает в четырехмесячном возрасте. Птицы белой широкогрудой, относятся к тяжеловесной категории.

Черная тихорецкая порода индеек. Эти птицы впервые были получены в результате селекции, в Краснодарском крае. Относятся представители данной группы к легковесной категории пород индеек. Окраска птицы черная, с переливами. Грудь у черных тихорецких индюков развита хорошо. Туловище средней величины, вес взрослой птицы составляет около 5-9 килограмм. Неплохо зарекомендовали себя в производстве яиц, являются достойными производителями и заботливыми родителями. Достаточно хорошо приспособлены к пастбищному содержанию, подвижны, не прихотливы в кормлении.

Узбекская палевая порода. Эти птицы были выведены в Узбекистане. Имеют широкое распространение по все территории не только нашей страны, но и стран Азии. Представители этой породы относятся к категории средневесных птиц. Индюки узбекской породы достигают массы в 6 килограмм, имеют средние размеры, вытянутую шею и хорошо развитую грудь. Яйценоскость птиц этой породы низкая, они не капризны в содержании и кормлении, хорошо летают, имеют коричневую окраску.

Московская белая порода индюков. Птицы этой породы имеют белую окраску, среднее телосложение с мясистой грудью, и плотной конституцией. Масса взрослых особей достигает 13 килограмм. Представители московской породы обладают средней яйценоскостью, хорошо приспосабливаются к разным климатическим широтам, не привередливы в уходе. Для получения московской породы селекционеры скрещивали породы, отличающиеся высокой яйценоскостью и хорошими мясными показателями, благодаря долгой работе и была выведена порода московских белых индюков, пользующуюся огромным потребительским спросом и обладающих несравненными мясными качествами.

Бронзовая порода индеек. Птицы плодовиты, живучи, непривередливы в уходе и кормлении. Имеют плотное телосложение, хорошо развитую выпуклую грудь, черно-коричневую окраску. Масса взрослого индюка составляет примерно 8-9 килограмм. Птицы высокопродуктивны, выход мясояичной продукции выше среднего. Мясная продукция этих птиц отличается хорошими вкусовыми качествами.

И последняя порода высокопродуктивной мясной категории, о которой бы хотелось рассказать это Тяжелый кросс БИГ-6. Птицы белого окраса, с высокими показателями мясного выхода, причем 35% это грудная часть птицы. Требовательные в уходе птицы, родом из Англии, являются, чуть ли не самыми востребованными птицами для промышленного производства индеек. Масса взрослой особи достигает 25 килограмм. Индюки этой породы, будут вас радовать на всем этапе своего содержания: высокими темпами роста, отличной продуктивностью и быстрым созреванием, соответственно при надлежащем уходе.

Способы отличия пола у индюков

Для определения пола пернатых рекомендуется учитывать много особенностей – прежде всего, внешность и поведение.

По внешним признакам

Определить пол птичек не составит особого труда даже неопытным фермерам. Многие считают, что значительно легче ориентироваться на отличия в размерах, поскольку самцы намного больше, чем самки. Но это правило работает не всегда.

Мнение эксперта

Заречный Максим Валерьевич

Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.

Задать вопрос

Даже при отличиях в рационе самки способны догонять по весу крупных самцов. При этом взрослые индюки иногда плохо набирают массу тела и получаются маленькими и худыми.

Главным признаком самца считается наличие особого нароста над клювом. Его называют кораллом. Это отросток, который отличается малиновым оттенком. Он свисает с клюва. При повышенном эмоциональном возбуждении отросток увеличивается до 15 сантиметров в длину. Перья птиц тоже существенно отличаются. Самцы имеют пучок нитевидных перьев на грудной клетке и шпоры. При этом характерной особенностью индеек считается почти полное отсутствие перьев на голове.

Гребешок тоже отличается с учетом пола. Самцы имеют ярко-красный гребень, а самки – более бледный и маленький. Еще одним параметром определения пола считается внешний вид подбородка. У самцов внизу шеи присутствует кожистый карман. У годовалых индюшек его невозможно отличить от шеи. Чтобы увидеть карман, его требуется приподнять рукой. У индюка эта часть отвисает на 2-3 сантиметра.

Описание голубых аспидных индюков и характеристики породы, разведениеЧитать

По пышности хвоста

Выявить пол пернатых помогает хвост. Самки имеют менее пышный и красивый хвост по сравнению с самцами. При этом перья на хвосте у индюков отличаются удивительной красотой. Они являются ровными и плотными.

По шпорам и объему помета

Чтобы различить самок и самцов, стоит учитывать наличие шпор. У самок они встречаются крайне редко. В большей степени для птиц характерны мягкие перышки. При этом самцы обладают острыми шпорами. Еще одним способом выявления пола считается оценка количества помета. Возраст птиц в этом случае не важен. У самцов помет имеет более плотную текстуру и меньшие объемы. Он ложится в виде «J». Для самок характерно большее количество помета. При этом обычно он формирует «горку». По внешнему виду кал похож куриный.

По повадкам

Разница между птицами присутствует и в их повадках. Самки индюка характеризуются коллективной манерой поведения. Они обычно формируют группы разных размеров – все зависит от количества птиц. Именно самки отличаются более агрессивным поведением. Если индюшки образуют группу, они способны заклевать других домашних птиц – к примеру, кур или петухов. Подобные отличия в поведении проявляются во взрослом возрасте. Этот метод оценки пола обычно применяют только профессионалы.

Во время размножения поведение самцов меняется. Они издают воркующие звуки и рисуют на земле круги. Это подтверждает готовность индюков спариваться.

По размеру особи

Чтобы отличить девочек от мальчиков, стоит ориентироваться на их размеры. Живая масса взрослых самцов может составлять 35 килограммов, а самок – 11. В 5-6 месяцев они обладают одинаковыми размерами

Потому важно принимать во внимание и другие особенности

Чем лучше кормить индюков для быстрого роста в домашних условияхЧитать

Достоинства и недостатки разведения индюков

Разводить этот вид домашней птицы только ради яиц не стоит, так как яйценоскость самок не слишком велика.

Главное, ради чего стоит разводить индюков – их вкусное диетическое мясо в достаточно больших количествах. Ведь взрослый индюк может весить от 10 до 34 кг. В зависимости от их класса – тяжеловесов, средних или легких. А самка обычно вывешивает не более 15 кг. В результате вес индюков в разы превышает массу особей других видов домашней птицы.

Обычно забивают индюков в возрасте около полугода, при этом выход мясной продукции у них составляет около 80% от общего веса тушки. Причем мясо индюков является более ценным по своим диетическим качествам, чем мясная продукция от кроликов или кур.

Главные вложения фермерам, желающим разводить индюков, приходится делать в первый месяц-другой, когда приходится закупать инкубационные яйца, оборудование, а также ухаживать за индюшатами в первый месяц. Их приходится кормить достаточно дорогим комбикормом, но его расход будет не слишком большим. Так как в первые месяцы птенцы едят не слишком много.

Примерно через 55-60 суток расходы на содержание птенцов начинают сокращаться, так как их переводят на более дешевые корма.

К плюсам разведения этого вида пернатых следует отнести:

• индюшатина – прекрасное диетическое мясо с хорошим вкусом;
• высокий спрос у покупателей на этот вид мяса;
• затраты при разведении индюков окупаются достаточно быстро;
• реализуется не только мясная продукция, но и перо с пухом;
• индюшата набирают большой вес уже к полугоду, в это время их уже можно забивать;
• эта птица неприхотлива к условиям, в которых содержится, а также к рациону питания.

К основным минусам разведения следует отнести:

• невысокую яичную продуктивность;
• существует риск гибели индюшат;
• птица требовательна к качеству питьевой воды – им необходима только чистая подогретая вода в поилках;
• при нарушении условий содержания – антисанитарии и несоблюдении гигиены – индюки будут болеть;
• индюшкам следует нормировать количество пищи, так как они склонны к ожирению.

Чем отличается индюк от индюшки

Половую принадлежность птиц достаточно легко определить уже во взрослом состоянии. Это связано с тем, что в таком возрасте сильно заметны различия в размерах туловища, поведении, а также в характерных наростах в области головы и конечностей. Главное отличие индюка от индюшки состоит во внешних характеристиках. Самцы имеют крупное туловище, потому средняя масса тела составляет 40 кг.

Не всегда получается узнать пол птицы по размерам, так как часто в индюшатнике содержатся несколько разновидностей пород. К примеру, мужские и женские особи бройлерных представителей имеют практически одинаковые габариты. Кроме того, при несоблюдении сбалансированного питания индюк может значительно сбросить в весе. В результате чего он гораздо меньше индюшки.

Гребень и сережка

Главной отличительной чертой мальчиков считается выделяющийся гребень, который по длине доходит до грудины. По внешним характеристикам он представляет собой кожистое образование яркого красного цвета. В результате чего птицеводы индюшачий гребешок называют «кораллом».

У девочек гребень не такой крупный, а также практически не заметный из-за блеклого оттенка. Выше клюва у самцов находится «сережка», которая доходит до его кончика либо свисает непосредственно над ним. У самок подобный нарост размером примерно 3 см, а также окрашен в светло-розовый цвет.

Конечности

Индюшки имеют короткие и тонкие лапки, потому они выглядят гораздо меньше по сравнению с самцами. Это связано с тем, что у индюков мощные и крепкие ноги. Кроме того, на задней поверхности конечностей располагаются характерные «шпоры».

Они представляют собой острые кожные наросты, которые в дикой природе используются в качестве средства для самозащиты от хищников. У самочек подобные «шпоры» отсутствуют, так как им не приходится сражаться с животными за собственное потомство.

Голос и повадки

Индюк и индюшка кроме внешних характеристик отличаются друг от друга воспроизводимыми звуками. Самцы гортанят и клокочут, при этом они выражают недовольство ворчащими звуками. Самки же практически всегда молчат, даже если человек посвистит.

Мнение эксперта

Михайлова Алла Сергеевна

Птицевод с 25 летним стажем. Разведение и уход за домашними птицами.

В период полового созревания у птенцов значительно меняется поведение.

Мальчики становятся агрессивными по отношению к своим сородичам, так как они воспринимают друг друга в качестве соперников

В подобные дни периодически между ними возникают драки за внимание самочек. Потому при появлении подобных признаков требуется разместить наиболее агрессивную птицу в отдельной клетке

Болезни

Индюки склонны к тем же заболеваниям, что и курицы. К сожалению, инфекции распространяются среди поголовья довольно быстро. Поэтому при первых признаках проявления болезней у индюков, особь сразу отсаживают от других.

Индюки, как и любая домашняя птица подвержены заболеваниям

Ветеринары говорят о наиболее характерных таких болезнях:

• микоплазмоз;
• респираторные вирусы, в том числе насморк;
• туберкулез.

Появление их может быть обусловлено плохим проветриванием, несбалансированной пищей, отсутствием гигиенической уборки и грязной водой для питья.

Выделяют и инфекции кишечного тракта – гистомоноз. Она поражает при тяжелом течении и дыхательную систему. Не подлежит лечению, птицу уничтожают и утилизируют.

Профилактика

Предотвратить болезни и инфекций проще, чем их излечивать. Поэтому придерживайтесь нескольких простых правил:

• регулярная проверка особей;
• гигиеническая обработка помещений с ежемесячной дезинфекцией;
• полноценный и разнообразный рацион;
• прогулки на свежем воздухе и проветривание помещений.

При больших фермах ежедневный осмотр индюков проводит ветеринар.

Вкусная и ароматная

Что же касается индейки, то именно так принято называть уже приготовленную птицу. Нежное и вкусное мясо признано полезным и диетическим, а блюдо прекрасно подходит для праздничного стола. На Западе такие важные праздники, как Новый год, Рождество и День благодарения немыслимы без этого традиционного блюда. Причем, там нередко используют самца индюка, из-за его больших размеров – чтобы впечатлить огромной запеченной тушей большую семью или компанию друзей.

Самый классический рецепт – это запекать тушу целиком в духовке, фаршируя разными начинками – овощами, грибами, сочными фруктами, орехами и даже мясом. Эта традиция пришла из Америки, из родины этой птички, где ее особенно ценят. Мясо не только нежное и вкусное, но еще и самое полезное из всех животных продуктов – в нем минимум холестерина и почти нет вредного жира, зато масса полезных веществ и витаминов. В нем прячется целая кладезь натрия, недостаток которого может привести к различным недугам.

Это мясо идеально для детей, аллергиков и тех, кто придерживается диет, а также очень рекомендуется пожилым людям. Индейку рекомендуют во время восстановления после болезней и включают в рацион лечебного питания. Правда, готовить его не так просто, как курицу – нужно знать некоторые тонкости и хитрости. Нужно правильно выбрать тушку: молодую, со светлой упругой кожицей, гладкой поверхностью, с твердым и плотным мясом. Тушка не должна весить более пяти килограмм – молодые особи гораздо вкуснее и нежнее.

Вариантов приготовления индейки – масса. Самый классический и любимый большинством – это целиком в духовке, с ароматной сочной корочкой, перед которой невозможно устоять никому. Но есть и более простые, повседневные блюда и способы готовки. Ее варят, жарят кусочками или отдельные части (например, бедра), запекают в фольге или в рукаве, делают рулеты, домашние колбасы, фаршируют. Делают супы, холодец, рагу, добавляют к пасте, жарят гуляш, тушат.

Очень популярный прием – фаршировать тушку крупами, орехами, яблоками, грибами, печенью, картофелем. Готовят мясо в маринованном виде, чтобы было более нежным и сочным, а также никогда не принимаются к готовке холодной тушки – она должна быть комнатной температуры.

Цена

Яйца индюков для инкубации можно приобрести, начиная от 50 рублей за штуку. Подращенный молодняк стоит чуть дороже – цена за суточных индюшат тяжелых кроссов начинается от 300 рублей за штуку.

Взрослые особи имеют высокую стоимость, на которую влияют возраст птицы, порода и качество питомника. Племенных индюков с хорошим здоровьем можно найти от 4 тыс. рублей.

Приобретать птиц нужно только на проверенных хозяйствах или у заводчиков при наличии всех санитарно-ветеринарных сертификатов. Яйца для инкубации при покупке нужно обязательно проверять овоскопом, внимательно осматривать молодняк на наличие болезней и вредителей.