Лучшие сорта укропа

Специфика ухода за укропом

Укроп относится к неприхотливым растениям: уход за ним минимален. Достаточно следить за состоянием куста, вовремя поливать и подкармливать, чтобы получать ароматную зеленую массу.

Полив

Укроп Аллигатор любит влагу и дает пышную зелень только при регулярных поливах. Удобен капельный полив, которых хорошо промачивает слой почвы. Также подойдет дождевание и полив под корень. Если лето дождливое, то дополнительная влага растению не нужна: корни будут вымокать и куст погибнет.

Укрытие пленкой

Если семена укропа высаживали под зиму, то ранней весной появляются нежные побеги, которые нуждаются в укрытии. Создание небольших тоннелей из пленки необходимо в средней полосе, где велика угроза возвратных заморозков. Укрытие возможно и осенью, чтобы продлить период вегетации и получать зелень до первых холодов.

Подкормки

При посадке укропа Аллигатор на плодородных почвах, особой необходимости в подкормках нет. На супесчаных и суглинистых грунтах кустики подкармливают весной азотными составами (аммиачная селитра, настой коровяка), благодаря которым растение активно идет в рост, набирая зеленую массу.

Летом полезны калийно-фосфорные составы (суперфосфат, калий хлористый), которые вносят, исходя их инструкции. В течение лета можно вносить любые органические подкормки (настой птичьего помета, зеленой травы, золы).

Совет: Обильное внесение удобрений опасно. Их излишек впитывается корнями растения и оказывается в зелени, а затем – в нашем организме.

Уход за почвой

После полива почву вокруг кустов необходимо рыхлить, чтобы избавиться от почвенной корки и обеспечить доступ к корням воздуха и влаги. Одновременно нужно избавляться от сорной растительности, которая затеняет светолюбивый укроп и оттягивает на себя часть питательных компонентов из почвы. Если укроп взошел густо, то посевы необходимо прореживать.

Полезный прием – мульчирование. Чтобы избежать частых поливов и рыхления под кустики подсыпают слоем в 1-2 см перегной или торф, опилки, зелень травы (без семян!). Земля под мульчей сохранить влагу и тепло.

Как заморозить на зиму укроп в холодильнике, лучшие рецепты приготовления

Позднеспелые сорта укропа

Укроп «Аллигатор»

Среднепоздний сорт. Через 42-45 суток от возникновения всходов можно собирать урожай. Укроп «Аллигатор» — кустовой сорт, прекрасно подходящий для выращивания на зелень. Особенностью сорта является то, что он длительный период не выбрасывает зонтиков, поэтому срезать зелень можно не за пару приемов, как обычно, а за большее их количество. Лучшее время для посева в грунт семян этого сорта — конец апреля-начало мая. Для сорта характерна крупная розетка листьев, приподнятая над поверхностью почвы, от чего они часто остаются чистыми.

Листья укропа имеют зеленую окраску с сизоватым оттенком, весьма ароматные, очень вкусные. С одного растения можно собрать от 30 до 60 граммов зеленой массы, а если почвы питательные и агротехника превосходная, то можно собрать от 100 до 150 граммов зеленой массы. Растения невысокие, их высота колеблется от 14 до 25 сантиметров. Урожайность с квадратного метра может колебаться от полутора до двух с половиной килограммов.

Укроп «Узоры»

Сорт высокоурожаен. Прекрасно подходит для употребления свежим и для переработки. Среднепоздний сорт укропа (от первых всходов до уборки урожая проходит от 42 до 57 дней). Розетка листьев довольно крупная, слегка раскидистая. Сами листья — большие, заметно рассеченные. Укроп довольно высокий, нередко достигает метра. С одного растения можно собрать примерно полсотни граммов зелени. Сорт отличается высокой ароматностью, практически не болеет.

К несомненным достоинствам сорта «Узоры» следует отнести его урожайность и повышенную ароматичность. Оптимальная глубина заделки семян у этого сорта укропа чуть более сантиметра. Сорт лучше всего растет на супесчаных почвах, легких суглинках и хорошо окультуренных субстратах. Любит достаток влаги в почве и обилие света.

Укроп «Буян»

До сбора первой зеленой массы проходит обычно 60-75 дней. Сорт обладает сильнейшим укропным ароматом, листья отличаются необычайной сочностью, длительной лежкостью. Растение имеет кустовую форму. С одного куста на хорошей почве и при идеальном уходе можно собрать от 200 до 250 г зеленой массы. Листья темно-зеленой окраски с сизоватым налетом, заметен и восковой налет, что придает кусту некую декоративность.

Поскольку растения мощные, на квадратном метре лучше оставлять не более трех десятков растений. Сорт укропа «Буян» очень хорошо отзывается на дополнительный (к естественной влаге) полив. Зеленую массу можно собирать в несколько заходов.

Укроп «Аллигатор»Укроп «Узоры»

Укроп «Борей»

Укроп позднеспелого срока созревания, период от всходов до уборки на зелень 40-55 дней. Для сорта характерна сильная облиственность и высокая сила роста. Взрослое растение может достигать 140 сантиметров. Благодаря растянутому посеву сезон потребления свежей зелени можно растянуть почти на три месяца. Листы у сорта покрыты заметным восковым налетом. Интересная особенность сорта – даже на поздней стадии развития листья укропа почти не желтеют.

Укроп «Кибрай»

Распространен и хорошо известен. Несмотря на то, что относится к третьей группе, зеленую массу он также наращивает достаточно быстро. Уже через 30-40 дней можно собирать первые урожаи весьма ароматных листьев. Это кустовой укроп, у него весьма широкая и раскидистая розетка листьев, поэтому учтите, что слишком загущенные посадки стоит проредить, чтобы растения не мешали друг другу. Оптимальное расстояние между растениями сорта «Кибрай» – два десятка сантиметров. Этот укроп стоек ко многим болезням. С квадратного метра можно собрать до пяти килограммов зелени.

Укроп «Салют»

Сразу стоит отметить особенность – листья этого сорта укропа не желтеют. От всходов до сбора первой зеленой массы проходит обычно 55-60 дней. Это кустовое растение, достигающее высоты 56 сантиметров. В розетке может быть до трех десятков листьев, расположенных вертикально. Листья крупные, имеют небольшой восковой налет и длинные черешки, достигающие 16 сантиметров. С одного растения можно собрать до 97 грамм зеленой массы. Еще одна особенность сорта – он практически не стрелкуется. Собирать зелень можно в два или три приема, что позволяет растянуть сезон потребления свежего укропа. С квадратного метра можно собрать до 2,8 килограмма зелени.

Укроп «Борей»Укроп «Кибрай»Укроп «Салют»

Мы представили самые лучшие и известные сорта укропа на сегодняшний день, выращиваемые ради получения зелени. В Госреестре указано, что они районированы для всех регионов России.

Описание и ботаническая характеристика растения

Для начала, выясним, что такое укроп — однолетнее это растение или многолетнее? Укроп – однолетнее травянистое растение, которое принадлежит к монотипному роду. Существует в единственном виде, который называется Укроп пахучий или Укроп огородный. Относится к семейству Зонтичные, считается короткоживущим.

Внешний вид

Растение с сильным характерным запахом, высотой достигающее 1,5 м с прямым или слабоветвящимся одиночным неопушенным стеблем. Стебель бороздчатый, сизо-зеленый, ветвится в верхней части, изогнут между ветвями.

Листья на черешках расположены внизу, верхние сидячие листья без черешков. Форма листьев – яйцевидная, они перисто-рассеченные, дольки последнего порядка – нитевидные.

Цветет с июня. Мелкие цветы с желтыми лепестками собраны в зонтики диаметром 2-4 см, которые в свою очередь образуют двойные лучевые зонтики диаметром до 20 см.

Семена созревают в конце лета. Имеют продолговатую приплюснутую форму, до 5 мм в длину и около 2 мм в толщину. Созревшие плоды имеют коричневый цвет и яркий пряный аромат. Многих интересует, как иначе называются семена укропа, по аналогии с кинзой и кориандром. Однако для них нет особого наименования – это просто семена укропа.

Виды

Есть несколько разновидностей укропа:

1. Обычный – с одним стеблем, на котором крепятся листья. Быстро уходит в цвет, развивая зонтик с семенами.
2. Кустообразный – образует от основания несколько междоузлий, из которых появляются дополнительные побеги. Главный стебель растет медленно, образуется больше зелени.
3. Густооблиственный – на главном стебле расположено множество листьев, внешне напоминает маленькую ель.

Где растет

Укроп распространился по всему миру. Его выращивают в огородах, часто он растет на участках сам по себе как сорняк. В дикой природе встречается в Центральной и Юго-западной Азии, Северной Африке, Гималаях и Иране, которые традиционно считаются родиной укропа.

Описание и фото

• Ранний ли он? Укроп «Грибовский» – ранний сорт. Первый урожай можно попробовать на 30 день после всхода семян. Техническое созревание наступает на 70 день.
• В какое время года лучше сажать? Сорт начинают высевать весной в апреле и продолжают посадку до июля месяца. Посадку проводят несколько раз за сезон. Возможен посев сорта под зиму.
• Есть ли другие названия? Сорт «Грибовский» называют паданцом, из-за его способности разбрасывать семена вокруг себя. Новые растения, вырастающие из них, обладают большей жизнестойкостью.
• Описание внешний вид. Укроп обладает крупными стоячими листьями длиной 15-25 см. Поверхность листьев гладкая, восковая, тёмно-зелёная с сильно рассеченными сегментами. Листовая розетка стоячая. Соцветия многолучевые выпуклые, имеют диаметр около 20 см. Масса одного растения колеблется от 12 гр. до 30 гр. в технической спелости.

Ниже представлены фото укропа сорта «Грибовский»:

Особенности культуры

По статистике, для получения 200 граммов зелени необходимо высеять порядка 20 граммов семян обыкновенного укропа и всего один грамм сорта Аллигатор.

Сама процедура выращивания этой культуры кажется предельной простой, но в действительности к делу следует подходить основательно. Дело в том, что в семенах немало различных масел, значительно замедляющих период произрастание. Если условия благоприятны, то всходы образуются где-то через восемь-десять дней после посева, в то время как при низкой температуре это может затянуться на несколько недель.

Замачивание семян перед посадкой

Кустовой укроп является светолюбивой культурой, также он крайне требователен к плодородности и структуре грунта. Оптимальная для выращивания температура составляет около 18-20 градусов. Высота взрослых экземпляров достигает 1,5 метра, а выращенных в тепличных условиях – 2,5-3 метров. Из пазух растут облиственные побеги (последние, как отмечалось выше, и обеспечивают форму куста), междоузлия в нижней части сближены. Длина отдельного листа составляет до 45 сантиметров, из-за чего, к слову, кустовой укроп нередко путают с фенхелем.

Густо растущиц укроп кустовой

Тонкости выращивания

Посадить укроп и растить его в квартире можно круглый год. Интенсивность ухода зависит от того, когда были посеяны семена. Укроп, высаженный осенью или зимой, потребует больше сил и времени, чем зелень, посеянная в летний период.

Фото выращивания укропа на подоконнике

На солнечной стороне в хорошем грунте укроп, посаженный весной и летом, не испытывает потребности в дополнительном освещении и вырастает обычно густыми ветвистыми кустиками. Хороший рост всходов укропа обеспечивает продолжительный световой день, поэтому зимой или в пасмурную погоду потребуется дополнительный источник света.

Как посадить укроп

Чтобы получить хороший урожай, важно соблюсти правила посадки и ухода. Ниже в таблице приведены главные аспекты процесса. Какую почву любит Почва для выращивания укропа должна быть хорошо увлажненной, перекопанной, разрыхленной и нейтральной

Какую почву любит Почва для выращивания укропа должна быть хорошо увлажненной, перекопанной, разрыхленной и нейтральной

Важное значение — кислотность. Если показатель рН будет ниже, чем 6,3, то семена будут медленно всходить. Неправильная кислотность почвы — одна из причин, почему плохо растет укроп

Также для него не подойдет земля, которую смешивали с доломитовой мукой или известью. Когда сеять укроп Посадка укропа осуществляется в период с весны по осень, в зависимости от сорта растения. Производители часто сами указывают на упаковках семян, когда нужно сажать укроп. Для весенней высадки почву нужно начинать готовить еще осенью. Сеять лучше в местах, где периодом ранее были посажены капуста, огурцы, свекла или бобовые культуры. А вот участки, где ранее находились представители Зонтичных — не лучший вариант. Через сколько дней всходит укроп Это очень индивидуальный показатель, который зависит от семян, климатических условий и ухода. В среднем на это уходит 25-40 дней. Подходящая температура Несмотря на то, что семена хорошо прорастают при 3-5 градусах тепла, сажать укроп лучше в период, когда за окном температура устоялась на уровне 16-18°С

Неправильная кислотность почвы — одна из причин, почему плохо растет укроп. Также для него не подойдет земля, которую смешивали с доломитовой мукой или известью. Когда сеять укроп Посадка укропа осуществляется в период с весны по осень, в зависимости от сорта растения. Производители часто сами указывают на упаковках семян, когда нужно сажать укроп. Для весенней высадки почву нужно начинать готовить еще осенью. Сеять лучше в местах, где периодом ранее были посажены капуста, огурцы, свекла или бобовые культуры. А вот участки, где ранее находились представители Зонтичных — не лучший вариант. Через сколько дней всходит укроп Это очень индивидуальный показатель, который зависит от семян, климатических условий и ухода. В среднем на это уходит 25-40 дней. Подходящая температура Несмотря на то, что семена хорошо прорастают при 3-5 градусах тепла, сажать укроп лучше в период, когда за окном температура устоялась на уровне 16-18°С.

Посев укропа нужно осуществлять на освещенном солнцем участке, но при этом растение хорошо себя чувствует и в полутени. Что касается соседства с другими культурами, он хорошо дружит с другими растениями. Исключением является фенхель, рядом с которым нельзя выращивать укроп для получения семян.

Перед тем как посеять укроп, его семена тоже нужно подготовить. Это делают в несколько этапов:

1. Посевной материал на 3-4 часа заливают водой, меняя жидкость несколько раз. Это позволяет вывести вещества, препятствующие медленному росту культуры.
2. После водной обработки семена погружают на несколько часов в крепкий раствор марганцовки.
3. После марганцового калия семена промывают водой и просушивают.

Готовые семена засеивают в подготовленные борозды, глубиной примерно 2 см. Расстояние между бороздами должно составлять 15-20 см, а между семенами необходимо соблюсти расстояние в 1-2 см. После посадки семена засыпают землей, и осуществляют полив. Чтобы ускорить процесс появления сеянцев, участок с высаженными семенами прикрывают агроспаном. Самые первые всходы можно наблюдать спустя одну-две недели.

Сорта кустистого укропа

В основном выращивают кустовые сорта укропа на зелень, зонтики у растения формируются поздно или отсутствуют. Сорта различаются рассеченностью листьев, формой розетки, урожайностью. При выборе зелени учитывают сроки созревания – различают ранние, средне- и позднеспелые виды. Селекционерами выведены неприхотливые сорта, устойчивые к небольшим заморозкам.

Название сорта	Срок созревания	Описание
Аллигатор	Позднеспелый	Высота растения – 160 см, поздно делает соцветия. Листы зеленые, с серым оттенком. Розетка круглая, приподнятая. Растение неприхотливо в уходе, адаптировано к неблагоприятным погодным условиям
Кустовое чудо	Позднеспелый	Куст разрастается до 0,5 м в длину и ширину. Позднее стеблевание, зелень можно использовать в пищу в свежем виде до середины сентября
Кибрай	Среднеспелый	Культура с крупными розетками и листьями светло-зеленого цвета. Сорт высокоурожайный – при соблюдении ухода можно получить до 3 кг зелени с 1м²
Буян	Среднепоздний	Растение с крупными листовыми пластинами и длинными черешками. Листы темно-зеленого цвета с матовым налетом. Урожайность – 4,8-5 кг/м²
Елочка	Среднеспелый	Растение имеет форму густого куста. Стебли плотные, участки между смежными побегами близко расположены. Зелень сочная, пряная на вкус
Салют	Поздний	Куст с густыми листьями темно-зеленого цвета. Расположение листовых пластин вертикально, в одной розетке – до 30 перьев. Урожайность – 200 г зелени с куста
Русский размер	Среднепоздний	Густой раскидистый кустик диаметром до 50 см, листья рассеченные, нитевидные. Растение формирует зонтики в конце лета, побеги долгое время остаются нежными и ароматными
Дилл	Поздний	Низкорослый раскидистый куст. Сорт морозоустойчив, переносит температурный режим до -4ºС. Урожайность – 2 кг зеленой массы с 1 м²
Леший	Среднеспелый	Высокорослый сорт – высота растения составляет 1,5-3 м. Длительный период вегетации, зонтики не образуются
Гурман	Среднепоздний	Неприхотливое растение, может произрастать в песчаном грунте. Переносит перепады температур до -2ºС. Листья укропного дерева растут густо, куст пышный. Розетка приподнята над поверхностью земли, что облегчает уход
Амбрелла	Среднеспелый	Высокорослый куст – до 2 м в высоту. Листья крупные, нитевидной формы. Зелень сохраняет вкусовые качества во время цветения
Мораван	Поздний	Раскидистый куст, дает большое количество зеленой массы. Листья темно-зеленые, с восковым налетом. Растение холодостойкое, требует минимального ухода

При выборе сорта учитывают также время стеблеобразования – от этого фактора зависит время формирования зонтиков. Ранние сорта отличаются более быстрым образованием соцветий (спустя 34-40 дней), чем средне- и позднеспелые. Растения поздних сортов актуальны для выращивания зелени на продажу. Кустовые сорта Кибрай, Салют, Аллигатор можно выращивать на лоджии или подоконнике.

Важно!Укроп кустовой ценится за счет длительной хозяйственной годности – растение дает зеленую массу весь сезон.

Самые популярные позднеспелые сорта укропа

Поздние сорта укропа идеальны для получения пышной зелени в течение всего лета, а также для выращивания на подоконниках, благодаря позднему созреванию семян. Среди позднеспелых много кустовых экземпляров.

Сорта данного типа имеют более эстетичный внешний вид, отличные ароматические и витаминные свойства. Кустовые экземпляры способны непрерывно обеспечивать огородника зеленью без необходимости многократного подсевания. Урожайность у позднеспелых кустовых сортов укропа высокая и продолжительная. Среди самых известных позднеспелых можно перечислить такие:

Сорт укропа «Кибрай»

• К сбору урожая зелени готов через 30–40 дней после появления первых всходов. От всходов до цветения укропа Кибрай пройдет от 55 до 72 дней.
• Высевают укропа этого сорта в конце апреля–начале мая.
• Листья имеют зеленый окрас с легким желтым оттенком и восковым налетом.
• Зелень сочная и ароматная.
• Кусты растения достигают до 40 см в высоту.
• Пригоден для получения зелени и специй для домашних заготовок.
• Высокоурожайный. С 1 м2 можно получить от 1,3 до 3 кг зелени.
• Укроп «Кибрай» имеет отличные отзывы у садоводов и огородников.

Сорт укропа «Салют»

• Кустовой вид укропа. Стебли и зонтики появляются поздно и слабо сформированными.
• Техническая зрелость для сбора зелени наступает через 40–45 дней после появления первых всходов.
• Пригоден для посева под зиму или сразу после таяния снега.
• Растение компактное, подходит для выращивания на подоконниках, в высоту куст достигает максимум 35–40 см.
• Листья имеют темно-зеленый окрас с выраженной рассеченностью.
• Возможен многократный сбор урожая, одну партию посева можно срезать до 3–4 раз.
• Высокоурожайный. На 1м2 можно получить 4-4,5 кг зелени за сезон.

Сорт укропа «Борей»

• К сбору урожая укроп этого сорта готов уже через 40–55 дней. Зонтики с семенами вызревают от 70 до 100 дней.
• Листья имеют темно-зеленый цвет с едва заметным серебристым оттенком, достигают в высоту не более 35 см.
• Возможна, многократная срезка зелени, которая довольно быстро отрастает.
• Способен длительное время после сбора храниться и не желтеть.
• Считается одним из наиболее высокоурожайных. С 1 м2 можно собрать до 4,5 кг зелени.

Сорт укропа «Кутузовский»

• Сорт считается среднепоздним.
• Техническая зрелость для сбора зелени наступает через 41–44 дня после появления первых всходов.
• Куст 1 растения имеет от 10 до 12 листьев.
• Масса 1 куста укропа достигает 20–30 г.
• Зелень имеет светло-зеленый окрас с рассечением на нитевидные сегменты.
• Зелень этого сорта подойдет для замораживания и сушки на зиму, приготовления приправ, использования в засолке и мариновке овощей.
• Урожайность средняя с 1м2 можно собрать от 1,4 до 2,3 кг зелени.
• Повторный сбор урожая не проводится, после срезки зелень не отрастает.
• Отличается поздним цветением. В сравнении с укропом сортов Лесногородский и Грибовский зонтики зацветут на 2–3 недели позже.

Сорт укропа «Дилл»

• Голландский среднеранний.
• От всходов до технической зрелости зелени наступает через 35–45 дня.
• Зелень сорта Дилл подойдет для приготовления приправ, использования в засолке и мариновке овощей, замораживания и сушки на зиму.
• Высевать необходимо с конца апреля до середины мая.
• Растение достигает 1,5 метра в высоту.
• Неприхотлив и устойчив к вредителям и болезням.
• Отличается медленным образованием стеблей и длительным сохранением товарного вида.

Укроп «Аллигатор» характеристика и описание сорта, фото

Отечественные огородники часто отдают предпочтение именно этому сорту благодаря его универсальности.

• Подходит для выращивания зелени в теплице, на подоконнике и в открытом грунте.
• Возможен многократный сбор урожая зелени.
• Посев в открытый грунт производится с конца апреля до середины мая.
• Среднеспелый кустового типа.
• От появления всходов до первого сбора урожая зелени проходит в среднем 40–45 дней.
• Сорт отличен длительным формированием зонтиков с семенами, в открытом грунте они появляются лишь к концу лета.
• Листья зеленого цвета с едва заметным сизым оттенком и восковым налетом.
• Один куст такого укропа весит в среднем от 30 до 60 г, но могут достигать и 100–150 грамм.
• Среднеурожайный, с 1 м2 можно получить от 1,5 до 2,5 кг свежей зелени.

https://youtube.com/watch?v=rpffRq7FErA

Сорта укропа на зелень без образования зонтиков – правда или миф? Ведь всем известно, что это растение размножается из семян, а значит просто обязано иметь зонтики. Однако, к сожалению, именно после их образования листва становится не такой сочной и ароматной, у нее появляется жесткость и признаки увядания.

Декор коробок для хранения своими руками

Полочки из ткани

• Для изготовления корзины в ванную комнату понадобится обычная картонная коробка. Обклеивать мы будем основание коробки джутом, предварительно промазывая место соединения веревки и картона горячим клеем.
• Раскрываем коробку и убираем детали крышки.
• Толстой джутовой веревкой оборачиваем аккуратно коробку, нанося полоски клея на картон.

Коробка для хранения в ванную

Чтобы корзина выглядела опрятно и стильно, шьем из белой, дышащей ткани вкладыш. Если вы не умеете шить, то лучше доверьте изготовление вкладыша швее.

На слой клея крепим шнур, оборачивая стенки коробки

Аккуратно расправляем вкладыш по дну корзинки. Теперь можно использовать ее по назначению!

Как вырастить укроп на грядке

Укроп принадлежит к неприхотливым культурам, а его семена отличаются хорошей всхожестью, поэтому вырастить его на грядке сможет даже начинающий огородник. Но для получения богатого и качественного урожая свежей зелени нужно выполнять некоторые рекомендации по посадке растения и осуществлять небольшой уход за зелёными всходами.

Посадка

Чтобы улучшить всхожесть семян, перед посадкой их рекомендуется поместить на двое суток во влажную ткань, а затем немного подсушить на солнце.

Знаете ли вы? В Древнем Риме в качестве материала для венков победителям соревнований использовались не только лавровые листья, но и пахучие стебли укропа.

Сроки посадки укропа зависят от того, где именно он будет выращиваться:

• при посадке в открытый грунт в южных регионах с ранней весной семена можно сеять в почву уже в середине апреля, но только при условии, что ночная температура воздуха не опускается ниже 0°С;
• в северных регионах высадку семян в открытый грунт производят во второй половине мая, так как до этого времени велика вероятность ночных заморозков, которые погубят семена;
• при осенней посадке семена помещают в грунт во второй половине октября или начале ноября, всходы появляются ранней весной;
• в теплице и на подоконнике укроп на зелень можно сажать круглый год при условии, что температура воздуха в помещении не опускается ниже +10°С.

Кусты укропа имеют мощную корневую систему, поэтому для хорошего роста им необходима плодородная почва. Перед посадкой растений рекомендуется внести минерально-органические удобрения, в качестве которых можно использовать мочевину, суперфосфат и перегной.

При выборе места для посадки укропа нужно придерживаться таких рекомендаций:

• культура может выращиваться рядом с огурцами, картофелем, чесноком и луком, хорошими предшественниками для него считаются любые овощи, кроме сельдерея;
• растение плохо переносит застой воды в почве, поэтому подземные воды на выбранном участке должны находиться не слишком близко к поверхности грунта;
• участок должен хорошо освещаться солнцем;
• почва должна быть достаточно рыхлой с нейтральным уровнем кислотности.

Пошаговая инструкция действий при посадке укропа представлена ниже:

1. Выкопать в земле небольшие борозды на расстоянии не менее 20–30 см друг от друга.
2. Каждую борозду нужно немного полить тёплой водой, а на дно положить органические удобрения.
3. Поместить в борозду семена, размещая их на расстоянии около 2 см друг от друга.
4. Присыпать борозду сверху землёй и немного уплотнить её.
5. Прикрыть грядку с посеянными семенами плёнкой до появления зелёных ростков.

Уход

После того как посаженные семена дали всходы, растению необходим определённый уход

От его правильности будет зависеть объём урожая, поэтому важно знать, как именно ухаживать за укропом

Важно! Нельзя вносить слишком много удобрений, содержащих азот. В результате этого зелень укропа накапливает много нитратов и может быть вредной для организма

Основные рекомендации по выращиванию перечислены ниже:

• молодые всходы ранней весной рекомендуется на ночь накрывать слоем плёнки, чтобы уберечь их от возможных заморозков;
• поливать грядки с душистой травой нужно тёплой водой не реже 2 раз в неделю так, чтобы земля вокруг кустов не пересыхала;
• после появления зелёных всходов нужно тщательно удалять сорняки между рядами, чтобы они не поглощали из почвы влагу и питательные вещества;
• верхний слой почвы после каждого полива нужно рыхлить, чтобы улучшить доступ воды и воздуха к корням растения;
• прореживание рядов проводят после того, как ростки укропа вырастут до высоты 10 см, оставляя между ними расстояние не менее 20 см. При этом удаляют боковые побеги растений, чтобы кусты не слишком затеняли друг друга в процессе роста;
• если почва была хорошо удобрена перед посадкой, то дополнительной подкормки данной культуре не требуется. Можно несколько раз за сезон внести удобрения из коровяка и мочевины, добавляя их в воду и используя раствор для полива грядки.

Зелёная часть укропа используется в кулинарии по всему миру, поэтому выращивать её самостоятельно всегда выгодно. Руководствуясь описанием перечисленных сортов растения, можно выбрать именно тот вид, который лучше всего подойдёт для выращивания в конкретных условиях.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

51 раз уже помогла

Преимущества выращивания кустового укропа

Основным преимуществом кустового укропа является его интенсивная облиственность, в отличие от обычного, его продуктивность значительно выше. Сроки цветения длительные, поэтому зеленая масса сохраняется до поздней осени. Листья обычного укропа срезают молодыми, растение быстро формирует стебли и соцветия, после цветения листья желтеют и теряют хозяйственную ценность. У кустового растения стеблеобразование замедленное, концентрация эфирных масел выше, они постепенно накапливаются за длительный период вегетации. Поэтому, судя по отзывам тех, кто сеял кустовой укроп, аромат у листьев насыщеннее.

Урожайность кустового укропа

Высаженный на зелень обыкновенный укроп собирают с корнем, на освободившееся место высеивают следующую партию. Процесс трудоемкий, расход посадочного материала высокий. Укроп кустовой экономит семена и дает не меньший урожай.

Молодые побеги с листьями растение формирует на протяжении всего вегетационного периода. На семена оставляют несколько соцветий, остальные удаляют по мере роста. Питательные вещества растение расходует на листья. Для семьи из 5 человек достаточно 13 кустов укропа, чтобы до осени в рационе присутствовала зелень. Урожайность кустовой культуры с 1 м2 составляет примерно 2,5-8,5 кг в зависимости от сорта.

Выращивание в других условиях

В теплице

Правильно выращивать зимой укроп — значит, зарывать семена на глубину до 1,5-2 см. Через каждые 14-20 дней требуется досевать семена, иначе стабильного нового урожая не обеспечить. Внесение удобрений должно производиться периодически. Можно наполнить теплицу и обычной землей, и песчаным, и глинистым грунтом. Но наиболее предпочтительна та почвосмесь, которую обычно рекомендуют для уличных посадок.

Грядки рекомендуется перекопать и удобрить с осени — в этом смысле специфики тепличного выращивания нет. Высадка напрямую в грунт допустима в том случае, если он не промерзает даже в самый холодный месяц. Иначе придется использовать глубокие ящики, наполненные почвосмесью. Такие ящики должны быть оснащены каналами для оттока воды.

Температура при содержании этого растения должна быть не ниже +15 градусов. Поливать культуру холодной водой категорически нельзя. Надо помнить и про ее светолюбивость, из-за которой приходится даже прибегать к искусственной подсветке. Досвечивать укроп надо так, чтобы продлить световой день минимум до 12 часов. Особенно важен этот момент в пасмурные дни.

Стоит учесть, что некоторые сорта лучше других переживают дефицит света. Многие из них выведены отечественными селекционерами. Для коммерческого культивирования в защищенных грунтах наиболее предпочтительны раннеспелые разновидности. Позднеспелые сорта позволят дать наибольший урожай, но дождаться его не так-то просто. В теплицах на основе поликарбоната предпочтительно использовать обогреватели.

С наступлением темноты помещение должно быть укрыто теплоизоляционным материалом. Лучше смонтировать его заранее и на постоянной основе, чтобы не возиться каждый день. Землю в неотапливаемой теплице регулярно поливают кипятком. В тепличных условиях укроп может выступить еще и уплотнителем для помидоров, перцев. С одной грядки можно получить 0,5 кг зелени — если этот результат не достигнут, значит, надо еще экспериментировать.

Дома

Этот момент не менее важен, чем секреты разведения укропных кустов на даче или в саду. Для культивирования на подоконнике лучше отказаться от ранних гибридов, отдав предпочтение среднеспелым либо даже поздним видам. Необязательно использовать какой-то один сорт. Садовый грунт берут тот же, что и для обычных случаев. Подкармливать растения рекомендуется минеральными комплексами; целесообразно применять фитолампы для подсветки и пульверизаторы для полива.

В домашних условиях можно использовать и гидропонику. В любом случае надо правильно выбирать место для посадки. Если нет возможности разместить укроп нигде, кроме северного окна, подсветку дополнительно усиливают. Емкости из натуральных материалов не хуже пластиковых и при этом смотрятся очень хорошо.

Глубина тары должна быть не менее 15-20 см — это связано с тем, что пикировка при выращивании не проводится. Подкормка всходов должна происходить не реже 1 раза за 30 дней. Лучше делать это даже с большей частотой. Фитолампы не стоит ставить очень высоко, чтобы побеги получали интенсивный световой поток. Подкладка пенопластового листа позволит защититься от холода.

Дренажный слой создают из кирпичного боя. Можно использовать для этой цели и керамзит. Опрыскивание из пульверизатора проводится каждые 2-3 дня. Очень полезны подкормки древесной золой. Кроме нее, стоит применять и комплексные минеральные составы.

Выбор сорта

Укропная зелень отличается превосходной кулинарной сочетаемостью. Это растение относительно красиво смотрится на грядках. Но, чтобы насладиться им в полной мере, чтобы получить хороший кулинарный результат, нужно правильно подбирать разновидность. Так, ранние типы укропа не могут дать большого количества зелени. Однако в качестве кулинарных заготовок они подходят весьма хорошо.

Среди раннеспелых сортов часто рекомендуют «Гренадер». Между образованием первых ростков и готовностью урожая к сбору проходит примерно 30 дней. Растение выращивается практически в любых условиях. Оно отличается превосходной продуктивностью. Вкус достаточно хорош.

Востребован и сорт «Редут». На каждом его кусте можно получить до 40 г зелени. Раскидистость для такого укропа нетипична. Аромат отличается изысканностью. Выход специй довольно велик.

Любителям зелени лучше подойдет среднеспелая группа. Она успеет в обычных условиях дать семенные соцветия. Так, «Лесногородский» укроп вырастает до 1,3 м. Он подходит для самых разных кулинарных целей. Облиственность сохраняется долго.

Альтернативой в этой группе будут:

• «Амазон»;
• «Ришелье»;
• «Буян»;
• «Геркулес».

Ценителям облиственных растений стоит выбирать позднеспелые сорта. Среди них выгодно выделяется «Борей». Он даст хорошую зелень в среднем за 40-65 суток. Получение специй возможно через 65-95 дней. Стеблевание задерживается на долгий срок.

А также можно выбрать:

• «Кутузовский»;
• «Иней»;
• «Дилл»;
• «Павлин».