Укрываем ежевику на зиму вовремя и правильно
Содержание:
- Полезные советы
- Уход за ежевикой осенью
- Компот из ежевики, лимона и мяты
- Особенности подготовки к зиме
- Как обрезать ежевику
- Ежевика садовая, подготовка к зиме. Различные варианты укрывного материала
- Варенье из ежевики густое с целыми ягодами
- Зимостойкие сорта ежевики
- Синтетические материалы
- Заготовки из ежевики для быстрого употребления
- Укрытие ежевики на зиму
- Укрытие разных видов ежевики
- Обрезка кустов
Полезные советы
Для того чтобы как можно подробнее разобраться в нюансах подготовки ежевики к зиме, можно ознакомиться с несколькими полезными советами от дачников, которые уже много лет занимаются выращиванием ежевики.
- При длительных оттепелях, которые в зависимости от региона могут проходить в феврале-марте, нужно устраивать проветривание ежевики. В противном случае побеги будут выпревать и поражаться гнилями.
- Рекомендуется использовать для укрытия агроволокно белого цвета, которое не будет сильно нагревается при палящем мартовском солнце.
- Для того чтобы при переменных оттепелях и похолоданиях не образовался слой наста на снежном покрове, осенью возле ежевики вбивают перекрещенные колья.
Зная некоторые основные правила можно организовать наилучшие условия для зимовки ежевикина участке.
За выращивание ежевики берутся не все российские дачники – уж больно много хлопот с её укутыванием на зиму. Это обстоятельство не является слишком пугающим: при знании всех нюансов организации зимнего укрытия можно ежегодно снимать отличные урожаи чёрных полезных ягод.
Несмотря на внешнюю воинственность, которая выражается сотнями колючек, покрывающих стебли растения (однако, культурные сорта, как правило, бесшипные), ежевика требует тщательного ухода в каждый период своей вегетации: как после зимы — весной, так и во время плодоношения (летом) и после его окончания и сбора урожая (осенью), конечно, если вы каждый год хотите получать максимум от своих ежевичных кустов, тем более, в случае выращивания ежевики в не очень благоприятных для неё условиях.
Читать также Фунгициды для хвойных список препаратов
Далее мы подробно разберем, что нужно делать с кустом осенью (если коротко, то — подкормить, обрезать и укрыть), чтобы правильно подготовить ежевику к зиме.
Уход за ежевикой осенью
Осенний уход за этой плодов-ягодный культурой очень важен, так как именно опрятные и подготовленные кусты ежевики хорошо переносят зимний период под укрытием. Главными мероприятиями, которыми необходимо заняться осенью, являются обрезка, подкормка и профилактическая обработка от вредителей и болезней.
Обрезка
Обрезку ежевики проводят дважды в сезоне: весной и осенью. Наиболее подходящим периодом для основной формировки и чистки кустарника является осень, а весной только корректируют их результаты до момента пробуждения почек.
Прежде всего, осенью проводят санитарную обрезку. Она заключается в удалении всех сухих, сломанных, повреждённых и деформированных побегов. Их необходимо вырезать на кольцо, то есть без оставления каких-либо пенечков. Пеньки – уютное местечко для зимовки вредителей и возбудителей различных заболеваний. Здесь же избавляются от всех старых (отплодоносивших в сезоне) ветвей, которые на следующий год уже не дадут урожай.
Далее у куста нормируют количество оставшихся побегов (от 4 до 11 в зависимости от сорта), выбирают только самые сильные, толстые и крепкие. Все остальные вырезают. У оставшихся ветвей укорачивают верхушки, которые и так к приходу холодов вызреть не успевают, на 7…10 см.
Окончательная стадия осенней обрезки ежевики садовой – сбор мусора и растительных остатков и их уничтожение. Если этого не сделать, то все вредные микроорганизмы перезимуют и в следующем сезоне возобновят свою злобную деятельность.
Таким образом, осенняя обрезка куста ежевики поможет привести его в презентабельный декоративный вид, повысить урожайность в следующем сезоне, увеличить зимостойкость и обезопасить от воздействия перезимовавших вредителей.
Подкормка
Существует одна интересная особенность, которую необходимо знать перед внесением удобрений под ежевичный куст: сначала проводят его обильный полив, после чего вносят каких-либо подкормки. В осенний период ежевика хорошо откликается на внесение и органики, и минеральных удобрений.
Под один куст добавляют 6 кг перегноя (можно заменить компостом), 100 г суперфосфата и 30…40 г любого калийного удобрения, в состав которого не входит хлор, например, сульфата калия, калимагнезии. Эту смесь аккуратно заделывают вилами в околоствольный круг ежевики на глубину около 10 см.
Внесение калийных и фосфорных удобрений в осеннее время хорошо сказывается на скорости вызревания побегов ежевики, что повышает её зимостойкость и ускоряет процесс естественной подготовки к зиме.
Обработка от вредителей и болезней
В качестве профилактики появления грибковых заболеваний для ежевики используют 1%-ый раствор бордосской жидкости. Его распределяют по побегам и поверхности околоствольного круга только после опадания листвы. Для того чтобы уничтожить большинство вредителей ежевики, достаточно вскопать приствольный круг куста. Оказавшись без укрытия, вредители погибают.
Если в течение сезона были замечены сильные поражения вредителями или грибком, необходимо предпринять более решительные меры – обработать посадки ежевики препаратами-инсектицидами или сильными фунгицидами. Обработку проводят после сбора урожая и удаления повреждённых частей.
Компот из ежевики, лимона и мяты
Предлагаю вашему вниманию еще один вариант компота из ежевики. В данном случае к ягодам добавляется долька лимона и веточка мяты. Вкус такого компота необычен, а аромат восхитителен.
Как приготовить ежевичный компот с мятой и лимоном:
1. Хорошо промоем, удалим поврежденные и обсушим ягоды ежевики.
2. Тщательно вымоем и удалим поврежденные веточки мяты. Разложим их на тарелочке для просушки.
3. Лимон нарежем кружочками и удалим семена.
4. В хорошо вымытые и обсушенные баночки сначала разложим ягодки ежевички.
5. Теперь добавим к ним лимон и веточки мяты.
6. Насыпем в банки сахар. Количество сахара зависит от того, насколько сладкие вы предпочитаете компоты.
7. Заливаем ягоды в банках кипящей водой и закрываем крышками.
8. Банки переворачиваем и укутываем теплым одеялом до полного остывания.
9. Компот из ежевики выносим в прохладное место. Зимой достаем и наслаждаемся чудесным напитком.
Особенности подготовки к зиме
Подготовка к зимовке ежевики и осенний уход за ней во многом зависят от типа и возраста куста.
Без шипов
Бесшипные сорта ежевики садовой обрели особую популярность среди садоводов. С кустов, побеги которых обладают слабой шиповатостью или вообще гладкие, удобно собирать урожай, а также проводить все манипуляции по уходу за растением. Особенно тщательно сорта бесшипной ежевики нужно укрывать в холодных регионах – на Урале, в Сибири. Принципиальных отличий в подготовке к зимовке ежевики бесшипной нет, уход и способы укрытия такие же, как для сортов с шипами.
В первый год
В первый год жизни ежевика не плодоносит и, соответственно, не цветёт. В этот период все силы огородника должны быть направлены на формирование ветвей и их направление в нужную сторону. К осени куст развивает несколько побегов, из которых нужно выбрать 2…3 самых крепких, остальные подлежат удалению. Молодые посадки обязательно обильно поливают и укрывают.
Подкормка осенью не понадобится, если в посадочную яму при высадке были заложены все необходимые элементы питания.
Молодой куст
Все сорта ежевики можно условно разделить на прямостоячие и стелющиеся. В зависимости от вида можно выделить более удобные способы укрытия на зиму. Стелющуюся ежевику можно укладывать в заранее вырытую в земле траншею. Этот способ наиболее актуален для сортов с множеством шипов. Побеги со слабой шиповатостью или её отсутствием легко поддаются укутыванию в агроволокно.
С укрытием прямостоячих видов ежевики дела обстоят не так просто. Начинать пригибать ветви нужно ещё при плюсовой температуре воздуха. Тонкие экземпляры легко поддаются и склоняется к земле, с толстыми ветвями могут возникнуть проблемы – они отличаются плохой гибкостью.
Здесь можно поступить двумя способами: либо привязывать небольшие грузики к ветвям, которые постепенно будут их склонять книзу, или попробовать в несколько подходов их пригнуть.
Причём важно соблюдать одно правило: побеги пригибают не в центр куста, а в противоположном направлении от него. Таким образом, после проведения процедуры куст приобретает очертания „солнышка“.
Старый куст
Старый запущенный куст ежевики можно омолодить при помощи обрезки. Сначала удаляют все сухие, сломанные и поврежденные ветви,затем нормируют количество оставшихся ветвей, после чего укорачивают их.
Следует помнить о том, что при сильной загущенности куста нельзя проводить омолаживающую обрезку в один подход: при удалении слишком большого количества побегов растение долго отходит и не успевает подготовиться к зиме. Лучше растянуть обрезку на несколько сезонов. Если после всех манипуляций урожайность и качество ягод не повысятся, можно куст ликвидировать.
Как обрезать ежевику
Очень важна для ягоды осенняя обрезка, в отличие от летней она не отнимает столько времени, но удаление молодой поросли и отплодоносивших побегов сохраняют силы кустарника, которые понадобятся ему зимой. Об эффективности такой обрезки у малины вы можете познакомиться вот тут.
Побеги, на которых в этом году были ягоды, нужно удалить сразу, после их сбора. Это делается где-то в середине сентября, в зависимости от сорта вышей культуры. Заодно нужно подрезать боковые побеги и обрезать макушки у однолетних, чтобы они не вытягивались.
Обрезать ветки нужно под самый корень, не оставляйте никаких пеньков над землёй, в них очень быстро оборудуют себе дом какие-нибудь вредители.
Ежевика садовая, подготовка к зиме. Различные варианты укрывного материала
Какие материалы можно использовать для укрытия ежевики? В данном случае выбор достаточно богат: можно воспользоваться подручными средствами, остатками строительных материалов или специальными укрывными материалами. Хотя наилучшим вариантом будет комбинация различных материалов, так вы обеспечите более надежную защиту вашим растениям.
Подручные средства
Прежде всего, можно использовать землю – это самый доступный материал, который гарантирует хорошее укрытие. Проблемы могут возникнуть весной, когда придется доставать колючие кусты из-под слоя земли, в данном случае в качестве мер безопасности необходимо использовать плотные перчатки или рукавицы, чтобы не повредить руки.
Еще одним бесплатным и доступным материалом для укрытия является снег, но и тут есть некоторые минусы. При перепадах температур снег подтаивает и снова замерзает, покрывая укрытое растение ледяной коркой, а это крайне нежелательно и довольно опасно.
Еще один вид материала, который подходит для укрытия ежевики – это сено. Готовить такой материал надо на протяжение всего лета, собирая и высушивая овощную ботву, сорняки или кукурузные листья (жесткие и почти непромокаемые – они являются одним из лучших укрывных материалов).
Важно, чтобы вся трава была без признаков поражения болезнями или вредоносными насекомыми, а также без оформившихся семян, которые могут дозреть и распространить сорняки. Также надо учитывать то, что в таком теплом и легко проходимом укрытии могут селиться мыши, которые способны испортить ежевичные побеги
Поэтому при использовании сена или соломы надо заранее позаботиться о ядовитых приманках против грызунов.
Еще один прекрасный укрывной материал – это лапник. Ветви сосны или елки не только обеспечат растению тепло, но и распугают своим довольно сильным запахом мышей и вредоносных насекомых. Если добавить к этому то, что они отлично пропускают влагу и воздух, то можно сделать вывод, что лапник является наилучшим материалом для укрытия любых растений.
Для укрытия растений на зиму часто используют мешковину. Но делать это рекомендуется в сочетании с другими материалами, так как сама по себе мешковина хоть и дышащий материал, но недостаточно теплый.
Опилки для укрытия использовать не рекомендуется, так как этот материал хорошо впитывает воду, превращаясь при морозе в деревянную глыбу льда, что в итоге приведет не к защите растения, а к его гибели.
Остатки строительных материалов
Часто для укрытия растений используют остатки линолеума или рубероида. Эти материалы хорошо уберегают растения от морозов, соорудить из них укрытие несложно, но при сильных морозах они становятся довольно хрупкими и использовать их повторно скорее всего не получится.
Войлок или синтепон можно использовать только в том случае, если вы уверены в стабильной морозной погоде на протяжение всей зимы, так как при оттепели такой материал пропитается влагой и будет представлять опасность для укрытых им кустов ежевики.
Раньше дня зимнего укрытия часто использовали плотную полиэтиленовую пленку, но теперь садоводы все чаще отказываются от этого материала, так как при частом перепаде температур в зимний период укрытые растения совершенно не дышат и преют под слоем пленки.
Специальные укрывные материалы
Сейчас выпускается большое количество нетканых материалов, иначе именуемых геотекстилем: лутрасил, спандбонд, агротекс. Все они прекрасно удерживают тепло, при этом пропуская и влагу и воздух, а следовательно их можно использовать при любых температурах, не боясь конденсата и перегрева растений в период оттепели и обледенения при понижении температуры воздуха.
Помимо геотекстиля можно использовать пенопласт, который также прекрасно обеспечивает тепло, но, как и в случае с сеном, придется побеспокоиться о грызунах. Такие материалы, как пенопласт и геотекстиль можно использовать не один год, и защитить при их помощи довольно большую площадь сада, проблема лишь в том, что стоят они достаточно дорого.
Варенье из ежевики густое с целыми ягодами
Варенье из ежевики получается очень вкусным. Особенно по душе оно приходится деткам, так как получается в меру сладким, но и обладает небольшой кислинкой. Все это очень гармонично сочетается. Совсем неудивительно, что такое варенье съедается в мгновение ока.
Готовим варенье из ежевики:
1. Моем ягоды и откидываем их на дуршлаг, чтобы стекла вода.
2. Пока вода стекает приготовим сироп. В кастрюлю насыпаем сахар и выливаем воду. Все ставим на огонь и ждем когда закипит.
3. В кипящий сироп выкладываем ежевику.
4. Ягоды не следует макать или перемешивать. Надо просто встряхуть кастрюльку и немного повертеть. Все ягоды окунутся в сироп.
5. Ставим кастрюлю на огонь и ждем пока сироп с ягодами закипит. Как только содержимое кастрюльки закипело, еще раз встряхиваем аккуратно кастрюльку и выключаем огонь. Оставляем ежевику на 5-6 часов. Крышкой не накрываем.
6. Еще раз ставим кастрюльку с ежевикой на огонь. Доводим все до кипения и провариваем около 5 минут. Если появляется пенка — убираем. Затем снимаем все с огня и оставляем еще на 5-6 часов.
7. По прошествии времени ставим опять наше варенье на огонь, не забыв при этом немного потрясти нашу кастрюльку, чтобы ягодки перемешались. Варим ежевику после закипания еще 15 минут.
8. Раскладываем кипящее варенье в баночки и закрываем крышками.
9. Баночки с вареньем переворачиваем вверх дном минут на 5.
10. Вот и готово варенье из ежевики. Приятного чаепития в зимнее время.
Зимостойкие сорта ежевики
Касаемо устойчивости к холодам, различают два понятия – морозостойкость и зимоустойчивость. Первый показатель указывает минимальную температуру, которую может выдержать растение. Зимоустойчивость подразумевает комплексный подход к вопросу – ведь не только морозы опасны для побегов, но и резкие смены температуры и влажности. Во многих регионах дождь зимой не является редкостью, а чрезмерная влага может сильно навредить ежевике. Тем более, если после дождя снова будет мороз.
Все же ежевика на зиму может оставаться и без укрытия, особенно если обычно выпадает много снега. Самые популярные сорта, которые могут перезимовать без дополнительного утепления:
- «Агавам». Это американский сорт, который выдерживает морозы до -40ºС, поспевать начинает в начале осени. Побеги плодоносят на второй год, после этого погибают, но подземная часть многолетняя. Стебли толстые, высокие, с крупными шипами. Куст может дать урожай до 10 кг за год. Ягоды вкусные, хорошо хранятся.
- «Газда». Это ранний сорт, ягоды созревают с начала августа. Они плотные, кисло-сладкие, отлично хранятся, пригодны для транспортировки. Сорт морозостойкий, стойкий к вредителям и болезням, с прямыми стеблями и небольшими шипами, побеги плодоносят на второй год. После этого их нужно срезать.
- «Дарроу». Это неукрывной морозостойкий многолетний сорт. Побеги высокие и колючие. Плодоносит до десяти лет без пересадки, с каждым годом дает больше ягод, требует много света.
- «Полар». Польский сорт с ароматными сладкими ягодами, которые хорошо хранятся и переносятся. Начинает плодоносить раньше «Газды» — с конца июня, выдерживает морозы до -30ºС.
- «Честер Торнлесс». Бесшипная ежевика с кисло-сладкими ягодами, выдерживает температуру до -30ºС. Крепкая корневая система позволяет уберечься от засухи, а позднее цветение – от весенних заморозков.
- «Немецкая неукрывная». Морозостойкий сорт с высокой урожайностью и относительно короткими стеблями. Ягоды большие и плотные.
Синтетические материалы
Самые распространённые материалы искусственного происхождения, которыми можно укрыть побеги ежевики на зиму – это нетканое полотно, плёнка, рубероид и мешковина. У каждого из них есть свои достоинства.
Укрытие побегов пленкой
Нетканый укрывной материал
Лутрасил, спанбонд, агроспан, агротекс – всё это нетканые материалы, которые широко применяются дачниками и садоводами. Основные отличия от плёнки заключаются в способности пропускать воздух и хорошо удерживать тепло. Для эффективного укрытия используют два слоя полотна шириной не менее 1,6 м. Имеет значение и плотность, которая должна быть не меньше, чем 50 г/кв. м. Если же вы будете укрывать побеги на зиму в один слой, надо брать материал плотностью от 10 г/кв. м.
Многие задаются вопросом, какое полотно лучше – чёрное или белое. На самом деле это не имеет решающего значения, но белый лучше отражает солнечные лучи, а значит, растения под ним не будут сильно нагреваться. Если же используется чёрный материал, и поверх него лежит толстый слой снега, побеги также будут находиться в зоне оптимальной температуры и хорошо переживут зиму. В малоснежных районах лучше использовать нетканый материал чёрного цвета.
Использование нетканого укрывного материала
Подходящее время для проведения укрывных работ – начало, середина или конец осени (в зависимости от региона), когда ещё стоят небольшие плюсовые температуры. Весной укрытие можно снять попозже, не боясь, что побеги попреют.
Полиэтиленовая плёнка
Если вы выбираете плёнку, имейте в виду, что чем она толще, тем эффективнее получится укрывная конструкция. Но этот материал рекомендуется использовать для укрытия на зиму только в тех районах, где ежегодно выпадает много снега и не наблюдается резких перепадов температуры от сильных морозов к оттепелям. Оптимальный вариант – укрыть спанбондом, а поверх уложить плёнку.
Заготовки из ежевики для быстрого употребления
Если не хочется долго ждать до зимы, есть другие рецепты заготовок. Морс и кисель для быстрого употребления. Нет необходимости ждать зимних холодов, чтобы открыть баночку с лакомством. Плюс этих десертов. При их приготовлении допустимо использовать жмых, а не целые ягоды.
Морс
Возьмите:
- ежевику – 350 г;
- воду – 1 л;
- сахар – 0,8-1 кг (по вкусу).
Как готовить:
- Из ягод отожмите сок.
- Жмых залейте водой. Прокипятите. Профильтруйте через несколько слоев марли. Отожмите.
- Смешайте горячий отвар с сахаром. Когда остынет, соедините с соком.
Кисель
Какие взять ингредиенты на литр воды:
- сахар – 240-250 г;
- крахмал картофельный – 45 г;
- сок от половины лимона.
Этапы приготовления:
- Ежевику (примерно 500 г) залейте водой (900 мл). Варите на умеренном огне 10 минут.
- Процедите через сито. Протрите ягоды от косточек.
- Полученную жидкость смешайте с сахаром и соком лимона.
- В 100 мл холодной воды растворите крахмал.
- Соедините сладкий сок с крахмальной водой. Залейте крахмал в кастрюлю тонкой струйкой.
- Варите, постоянно помешивая, до появления пузырьков.
- Кисель готовится из целых ягод или жмыха, оставшегося от другой заготовки.
Укрытие ежевики на зиму
Поскольку этот ягодный кустарник не обладает высокой морозоустойчивостью и плодоносит только на прошлогодних побегах, перед зимой ежевику обязательно нужно укрыть, в противном случае есть риск вымерзания данного растения. Однако, естественно, это не касается теплых южных регионов (той же Кубани, Краснодарского края).
Важно! На зиму необходимо укрывать даже холодоустойчивые сорта ежевики. Такие растения способны выдержать мороз до -20..-25 градусов, менее морозоустойчивые ежевичные сорта — до -15..-17 градусов
Когда укрывать ежевику
Как правило, начинать утеплять ежевику рекомендуется, когда ночная температура упадет до -5 градусов, а днем будет ниже или около 0, т.е. когда начнутся стабильные заморозки.
Но подготовить ветви к укрытию, а именно собрать их в пучки (обкрутить бечевкой) и пригнуть (перевести в горизонтальное положение) лучше заранее, хотя бы за 7-14 дней до непосредственного укрытия, т.е. до сильного похолодания, поскольку во время заморозков ветки становятся ломкими.
Стоит знать! Считается, что ежевика обычно не преет и легко зимует с зелеными листьями. Иначе говоря, не нужно прямо-таки ждать, когда начнутся заморозки или пожелтеют и опадут листья (этого попросту не произойдет, вам нужно будет сделать это самостоятельно). С другой стороны, вероятность выпревания всё же существует, поэтому слишком рано укрывать ежевику на зиму не стоит, более того, некоторые даже рекомендуют срезать зеленые листья вручную.
Чем укрывать ежевику
Использовать в качестве укрывного материала для ежевики лучше нетканые материалы белого цвета (агроволокно) : тот же лутрасил, спанбонд.
Однако, будет еще лучше, если вы сделаете воздушную прослойку (между ежевикой, землей и укрывным материалом), а не просто обернете побеги нетканкой. Так, в качестве мульчирующего материала можно использовать лапник (еловые ветки), ботву кукурузы и подсолнуха, сено, солому, листву неплодовых деревьев (кто-то, вообще, подкладывает бутылки).
Нужно ли удалять листья перед укрытием на зиму
Большинство придерживается мнения, что ежевика должна уходить на зимовку с зеленым листом.
Однако, при слишком большом листовом аппарате он может запреть, и тогда вы можете потерять плодоносные побеги. Поэтому лучше заблаговременно аккуратно срезать все листья, чуть отступив от ствола ежевики.
Как вариант, вы можете сделать каркас для укрытия
Стоит знать! Нет смысла сохранять листья ежевики, поскольку весной они всё равно не будут работать на куст, а, скорее, станут нахлебниками (будут очень слабо участвовать в фотосинтезе, зато будут тянуть питание).
Видео: подготовка ежевики к укрытию
Как правильно укрывать ежевику на зиму
После проведения обрезки и уборки участка можно приступать к укрытию кустарника на зиму.
Процесс подготовки стеблей кустарника и непосредственного укрытия следующий:
- Приствольный круг мульчируют, создавая воздушную прослойку.
- Затем стебли вьющегося кустарника аккуратно собирают в свободный пучок, в том числе боковые стебли (их притянуть к центральной плети сложнее всего), связывая специальным инструментом, который называется «тапенер», либо обвязывая бечевкой, либо обматывая колготками, и аккуратно пригибают к земле.
Иначе говоря, вам нужно «загоризонталить» побеги, которые до этого росли более вертикально.
Совет! А вообще, молодые отрастающие побеги ежевики с самого начала нужно стараться вести горизонтально над землей, тогда вам будет значительно легче при их укрытии на зиму.
Далее собранные плети закрепляют крюками (пришпиливают скобами к земле).
Интересно! Процесс во многом схож с укрытием плетистых роз, винограда, короче говоря, длинноплетистых растений.
Сверху закрывают (обматывают ветви) нетканым материалом (агроволокном).
Об еще одном способе укрытия ежевики на зиму смотрите в следующем ролике:
Видео: самый простой способ укрытия куста ежевики на зиму
Таким образом, после тщательного изучения теории осеннего ухода за ежевикой, можно смело вооружаться садовым инструментом и закреплять на практике усвоенные знания, которые в следующем сезоне обязательно сполна вознаградятся щедрым урожаем крупных и сочных ежевичных ягод.
http://dacha.help/frukty-i-yagody/uhod-za-ezhevikoy-osenyu
http://dom-dacha-sad.ru/uhod-za-ezhevikoj-osenyu-podgotovka-k-zime.html
Укрытие разных видов ежевики
Укрывают ежевику с приходом устойчивых холодов, когда температура ночью опускается до -5 °C, а днём бывает небольшой плюс — 0… +1 °C. Прямостоячую ежевику (куманику) начинайте подготавливать заранее, хотя бы за 3–4 дня. Её побеги толстые и вертикальные, плохо гнутся, ломаются, поэтому их нужно постепенно пригибать, каждый день или через день, фиксируя всё ближе к земле.
У куманики вертикальные и негибкие стебли
Со стелющейся ежевикой (росяникой) проблем не будет, её хлысты легко ложатся на землю. Есть ещё полустелющаяся — это промежуточный вид между росяникой и куманикой. Её стебли гнутся лучше, чем у куманики, но укладывать на землю придётся по той же технологии, постепенно приучая к горизонтальному положению.
У росяники стебли и без помощи садовода ложатся на землю
Если к моменту укрытия на побегах ещё есть листья, обрежьте их. Во время оттепелей они начинают преть и заражают гнилью побеги в местах примыкания. Весной выше поражённого места почки не распустятся, хлыст придётся укорачивать или вырезать полностью, что, конечно, скажется на урожайности.
Как укрывать ежевику пошагово:
- Прижмите боковые побеги к основному стеблю и зафиксируйте пластиковыми хомутиками, мягкой проволокой или верёвочками. Если побеги хрупкие, то их нужно прижимать к стеблю постепенно, за 2–3 приёма в течение 2–3 дней.
- Для стелящейся ежевики сделайте воздушную прослойку между землёй и стеблями. Положите ряд пластиковых бутылок или камней, хворост, деревянные решётки и т. п. Главное, чтобы ежевика не лежала на сырой земле.
- Пригните стебли к земле, свяжите их между собой и зафиксируйте горизонтально шпильками из проволоки. Длинные и гибкие хлысты для компактности можно свернуть кольцами.
- Укройте агроволокном плотностью 40–60 г/м, можно использовать тонкий, сложенный в два-три слоя. Также подойдут камышовые маты; мешки, наполненные листвой; лапник; листья кукурузы.
- Сверху положите плёнку, но края не прижимайте плотно. Достаточно придавить кирпичами, оставляя между ними зазоры в 30–40 см. Это обеспечит доступ воздуха и одновременно защитит от попадания внутрь воды.
В регионах с морозными зимами и небольшим снежным покровом желательно сверху сделать ещё один утепляющий слой из дышащих материалов: опилок, сухой травы, веток, лапника, спанбонда.
Видео: подготовка побегов ежевики к укрытию
Главное в подготовке ежевики к зимовке — это обеспечить тепло её побегам
При этом важно не перестараться: не надо делать термос, внутри которого кора и почки сопреют, обязательно оставьте отдушины для доступа воздуха
Обрезка кустов
Уход за ежевикой предполагает правильную обрезку в осенний период. Чтобы произвести формировку куста на зиму, необходимо знать особенности роста и развития растения.
Рекомендуем ознакомиться Крыжовник Черносливовый
Кусты ежевики каждый год выпускают новые побеги. Срок жизни 1 побега — всего 2 года. Те ветви, которым больше 2 лет, можно смело вырезать сразу же после того, как собран с них урожай. Другие побеги несколько укорачивают- на 10-15 см. Это делают для того, чтобы взбодрить куст — тогда в следующем году урожая будет больше.
Несколько принципов осенней обрезки:
- Оставляют на зиму 7-10 сильных побегов. Остальные — удаляют.
- Убирают все поврежденные, сухие и неразвитые ветви. Тонкие побеги только заберут питание из корня, но зиму не переживут.
- Длинные и толстые ветви укорачиваются на треть длины.
- Все поврежденные гнилью или грибками побеги тоже убираются. Будет не лишним перед обрезкой еще раз на зиму провести опрыскивание кустов от вредителей.
Есть некоторые нюансы в обрезке колючей ежевики и неколючей.
Первую — надо обрезать до высоты 1,2-1,3 м, в противном случае справиться с ней будет почти невозможно. Обязательно ягоду прореживают в течение лета, чтобы колючих плетей было меньше — зима может быть чрезвычайно холодной, и питания на большой куст не хватит.
Бесшипная ежевика легче поддается формировке. На главных стеблях таких сортов оставляют всего по 5-6 почек. Если есть молодые и здоровые, но еще тонкие стебли, их оставляют. Только укрывать их надо тщательно.
Омолаживающую обрезку по осени желательно проводить в 2 подхода. Если сразу обрезать все лишние побеги, растению сложно будет вступить в зимнюю пору, т.к. оно ослабеет.
Приготовить к холодам и морозам ежевику в Московской области нужно в конце октября-начале ноября. Кусты ежевики любых сортов к октябрю должны уже быть обрезаны; в ноябре, с наступлением первых заморозков, ее укрывают утеплителями.
Инструменты для обрезки
Кусты обрезаются всегда продезинфицированным секатором. Если побеги крупные, берут ножовку. Однако столь толстые ветви ежевики встречаются редко. Ножовку тоже нужно обмочить в спирте. Нельзя перед уходом в спячку заражать растение — у него не будет сил бороться с вредителями. Все срезы после санитарной обрезки смазываются садовым варом, как и плодовые деревья.
https://youtube.com/watch?v=FNo3qBSPWXs