Подготовка чеснока к посадке весной, и выращивание чесночного урожая

Популярные сорта озимого чеснока

Чтобы получить гарантировано хороший урожай, нужно использовать разнообразие сортов.

Наиболее популярные сорта озимого чеснока для осенней посадки в Центральной полосе:

1. Чеснок Любаша – среднеспелый озимый вид, адаптирован к засушливым и холодным регионам, устойчив к гнилям даже при высокой влажности. Отлично хранится в течение 10-11 месяцев. Головка крупная, до 6 см в диаметре. По форме округлая, плотная, средняя масса луковицы – 90-150 г. Количество долек в луковице – 4-7.
2. Софиевский – сорт выведен селекционерами Уманской аграрной академии 20 лет назад. Особенность – вид зимостойкий, выдерживает понижение температуры до 30-40С и одновременно устойчивый к засухе (выращивают в регионах с жарким климатом). Средняя масса крупной головки – 100-150 г. Срок хранения – до 11 месяцев.
3. Комсомолец – среднеспелый сорт выведен Воронежской овощной станцией еще в 70-х гг. прошлого века. Дает хороший результат даже на бесплодных и обедневших грунтах. С 1 кв. м в среднем собирают 1,2-1,5 кг. Головка округло-плоская, плотная, состоит из 8-10 долек. Масса луковицы – 30-50 г. Разновидность зимостойкая, посадки не вымерзают даже в северных регионах, сорт устойчив к болезням.
4. Подмосковный – стрелкующийся озимый сорт чеснока от московской агрофирмы Российские семена. Полностью вызревает за 100-110 дней, среднеспелый вид. Головка округло-плоская, компактная, довольно крупная – до 60 г. Число зубков – до 5-7 шт. Мякоть острая, кремового оттенка. Урожайность высокая – более 1,5-1,7 кг на 1 кв. м. При оптимальных условиях хранится 60-70 дней, сохраняет вкусовые качества до 95%.
5. Алькор – отечественный среднеспелый сорт стрелкующегося типа, вызревает за 90 дней. Адаптирован к умеренной климатической зоне, хорошо переносит зиму в Сибири. Средняя масса плотной компактной головки – 30-35 г, зубки удлиненные, 4-5 шт. Урожайность средняя – до 500 г с 1 кв. м. Обновляют сорт воздушными луковицами.

Посадка воздушными бульбочками

Такую посадку можно осуществлять под зиму или в начале весны. Бульбочки озимого чеснока более устойчивы к вымерзанию. При выращивании таким способом коэффициент размножения увеличивается в 15 раз. Это позволяет экономить площадь земельного участка, время на подготовку семенного материала и не использовать товарные зубки. Для такого метода лучше брать сорта с небольшим количеством бульбочек в соцветии и невысокой стрелкой.

Соцветия срезают летом и хранят до посева. Обмолачивают их накануне использования. Посевной материал перебирают, убирая тот, что меньше 4 мм в диаметре. Перед высеванием почву рыхлят, поливают и, если встречаются корневища многолетних растений, удаляют их. При сухой осени спустя 1,5 недели грядки снова увлажняют.

На 1 м² приходится до 80 гр луковичек, которые сеют одиночными рядами с междурядьем 0,2-0,25 м. Осенью глубина лунок 3-4 см. Грядки мульчируют торфом, компостом или листьями. Весной после появления всходов растение обрабатывают селитрой или настоем навоза.

Подготовка чеснока: с чего начать

Грамотная посадка чесночных долек под зиму означает:

• подборку подходящего места на вашем участке;
• подготовка грядки;
• определение срока посадки;
• отборка качественных семян.

Чесночная грядка должна находиться в солнечной части участка и в сухом месте. Эта овощная культура предпочитает плодородную, рыхлую почву с нормальной кислотностью.

Чесночная грядка на солнечной стороне

Чесночным зубчикам отлично подходит почва, на которой раньше произрастали бобовые культуры, огурцы, тыквы, помидоры. Плохим будет урожай, посаженный на месте, где предшественником был картофель, редис, морковь, лук.

Не позднее, чем за три недели до посадки, нужно внести удобрения. На один квадратный метр вносится перегной примерно 5 кг, суперфосфат 50 г и хлористый калий 20 г. Выбранный участок для посадки перекапываем на штык лопаты, а затем производим обеззараживание почвы (на ведро воды добавляем две столовые ложки порошка медного купороса). После поливки, грядку накрываем пленкой, до высадки чеснока.

Посадка чеснока на штык лопаты

При высадке чеснока осенью, прежде всего, ориентируемся на климат в вашем регионе. Так, в средней полосе России оптимальный срок – первая декада октября, либо ориентируемся на лунный календарь.

Обработка зольным щёлоком

Зачем нужна обработка

Размножается эта культура вегетативным путем (пока вопрос посадки бульбочек не рассматривается, об это будет написана другая статья). Все положительные и отрицательные свойства перейдут к новому растению, которое после начала формирования корневой системы.

Если материнское растение имеет какие-либо заболевания, то они проявятся наиболее ярко весной. На будущий год наследственные признаки раскроются полностью.

Предпосадочная обработка направлена на максимальное устранение спор грибов. Профилактика от заболеваний – это предпосылка тому, что урожай будет высоким с хорошим качеством.

Во Всероссийском Институте Растений (ВИР) проводили исследования о влиянии наследных заболеваний на качество озимого чеснока. На основании многочисленных опытов, проводимых в течение нескольких десятилетий, получены интересные данные. Их нужно учитывать в период подготовки к посадке.

Выписка из результатов исследований наследных болезней озимого чеснока:

Сорт озимого чеснока	Период проведения исследований, годы	Заболевание родительского материала (признаки имеются на одном зубчике, остальные здоровые)	Проявление заболевания у наследующих растений, %
Еленовский	1983…1996	Аспергиллёз (черная плесень)	100
Пенициллёз (зеленая плесень)	100
Фузариоз (гниль донца)	85
Белая гниль	88
Шейковая гниль	79
Пероноспороз (ложная мучнистая роса)	76
Бактериоз	78
Ржавчина	67
Чесночная нематода	58
Гулливер	1976…2001	Аспергиллёз (черная плесень)	98
Пенициллёз (зеленая плесень)	100
Фузариоз (гниль донца)	84
Белая гниль	90
Шейковая гниль	81
Пероноспороз (ложная мучнистая роса)	68
Бактериоз	74
Ржавчина	59
Чесночная нематода	62
Любаша	1988…2005	Аспергиллёз (черная плесень)	97
Пенициллёз (зеленая плесень)	99
Фузариоз (гниль донца)	86
Белая гниль	94
Шейковая гниль	79
Пероноспороз (ложная мучнистая роса)	65
Бактериоз	76
Ржавчина	55
Чесночная нематода	66

Проще не допустить на грядки болезнь, чем потом долго и упорно устранять ее, а потом переживать, что все усилия напрасны.

Сроки и правила высадки

Чеснок под зиму начинают сажать за 2-3 недели до заморозков, чтобы до мороза его корневая система уже развивалась, но всходов еще не было.

Можно ориентироваться по температуре: когда средние показатели составляют +10…+12 °C, начинают посадку.

Ориентировочно в средней полосе это конец сентября-начало октября. Чем южнее, тем позже начинают, и наоборот.

Основные моменты, на которые необходимо обратить внимание при посадке:

• ширина грядки – 1 м;
• между посаженными зубчиками чеснока расстояние – не менее 10 см;
• расстояние между рядками – 20 см;
• глубина посадки чеснока осенью – от 8 до 12 см;
• зубчики сажаются донцем вниз;
• после посадки землю накрывают торфом, листвой, лапником и т.п.

Предпосадочная обработка чеснока

Важную роль в успешном выращивании чеснока играет качество посадочного материала и его правильная обработка от болезней и вредителей.

На посадку годятся только здоровые зубки, бульбочки и однозубки – без повреждений:

• розово-красных пятен фузариоза,
• пушистого налета грибницы у донца,
• изъеденных насекомыми участков,
• бурой трухи на чешуйках из-за поражения клещами.

Выбраковывают мелкие, пересушенные, проросшие, подгнившие луковички. Стоит помнить, что из крупных зубков вырастают лучшие головки чеснока. То же относится и к бульбочкам, которые не должны быть меньше 0,3 см диаметром.

Посадочный материал непосредственно перед высадкой обеззараживают, выдержав 1,5–2 часа в 40% растворе формалина, после чего подсушенные зубки и луковички опудривают фундазолом, а при опасности заражения корневым клещом – порошком коллоидной серы.

Эффективный способ обработки чеснока от грибковых инфекций, клещей и трипсов – прогревание зубков и луковичек перед посадкой в горячей воде (50°C) в течение 15 минут или в сушилках при температуре 40–42°C в течение 8–10 часов.

Подготовка почвы – приводим участок в порядок

Один из факторов, неизменно влияющих на качество урожая, – грамотный выбор места и правильная подготовка грядок. Чеснок лучше сажать после таких культур, как капуста, горох и кабачки. Агрономы не советуют высаживать его после репы, моркови и пряностей.

Есть два способа подготовки почвы под высадку ярового чеснока весной:

1. Подготовка грунта с осени. С осенней перекопкой на выбранный для чеснока участок в почву добавляют раствор компоста (в пропорции 10 л на 1 кв. м грядки), древесную золу (1 кг на 1 кв. м) и двойной суперфосфат (10 г на 1 кв. м).
2. Весенняя подготовка грядок. С весенним глубоким рыхлением грунта в почву добавляют гуминовые удобрения (10 л раствора на 1 кв. м грядки) с древесной золой (1 кг на 1 кв. м) и «Азофоской» (1,5 ст. л. на 1 кв. м).

Еще один вариант для весенней обработки почвы перед насаждениями – хорошо перепревший навоз в комплексе с древесной золой (10 кг перегноя и 3 ст. золы на 1 кв

м).Как правильно использовать удобрения? Неважно, зимой или осенью, землю необходимо перекопать на один штык лопаты, внести удобрения и сформировать грядку. Затем тщательным образом разрыхлить почву и разровнять ее

Перед высадкой культур весной желательно продезинфицировать грунт от возможных вирусов и вредителей слабым солевым раствором. В ведре воды растворяем 60 г соли и пропитываем грядку.

Как обрабатывают озимый чеснок перед посадкой

Дай тебе убедится, что зубчики не заражены грибками, которые могут идти вперед в почве после посадки, их необходимо простерилизовать.

Самый дитя природы способ – подсушить зубцы в духовом шкафу

Делается это в (высшей степени осторожно, чтобы не испечь чеснок в собственном соку, сиречь он потеряет свою живую силу и не прорастёт. Дабы прокалить чеснок для стерилизации, нужно:

• отогреть духовку до 40-42 градусов;
• выстлать противень листом пергамента и распланировать по нему зубчики чеснока;
• не закрывать дверцу духовки тучно, чтобы оставалась вентиляция воздуха;
• сушить чеснок 9-12 часов, переворачивая бери разные стороны;
• следить за безопасностью, если духовка газовая.

Уже лучше использовать специальную электросушилку или жаровую печь, рядом этом чеснок размещается на поверхности.

Другой способ обработки чеснока – выполаскивание в марганцовке. Понадобится сделать слабый раствор розового цвета в пропорциях 1 ч.л. марганцевого порошка нате 10 л горячей воды. Замачивать в таком составе посевной источник нужно на 10 часов.

Ещё одно хорошее состояние – зольный щёлок. Достаточно развести 400 г обычной древесной золы в 2 л воды и отварить состав 30 минут. После его охлаждения, нужно переместить в жидкость зубья чеснока и вымачивать 2 часа. Такое способ является экологично чистым и подойдёт сторонникам естественной обработки растений.

После процедур стерилизации зубчики подсушивают.

Посадка

Конечно, нужно учитывать погодные условия, которые могут внести свои коррективы в календарь огородника. Так, раннее высаживание чеснока в почву может обернуться появлением зеленых побегов, которые зимой замерзнут и убьют весь урожай. А запоздалая посадка не оставит времени чесноку для образования корешков, что тоже гарантированно погубит растение.

Зубчики нельзя высаживать в почву путем вдавливания. Этим действием вы можете повредить посадочный материал. В идеале, необходимо выкопать небольшие лунки или сплошную траншею глубиной 5-6 см и устелить дно компостом или перегноем. После такой подготовки бережно разложить чубчики чесночка и прикрыть их слоем земли. Расстояние между оформленными рядками должно быть 20 см и 15 см между чесноком.

После завершения процесса посадки осенью, почву нужно защитить от сильных морозов. Для этого готовят мульчу из осыпавшихся листьев, сухой травы или остатков соломы, которой покрывают посевы чеснока. С приходом весны этот слой убирают для ускорения просыхания земли.

Чем обработать чеснок перед посадкой

Несмотря на то, что чеснок является неприхотливой культурой, из-за пренебрежения правилами агротехники урожай может получиться неудачным. Предпосевная обработка зубчиков важна не меньше, чем весь последующий уход. Чеснок обладает бактерицидными свойствами, но при этом сам подвержен различным заболеваниям. После высаживания зубчиков в грунт поздней осенью они на протяжении нескольких месяцев находятся в условиях, благоприятных для развития грибка и других болезней. Если не обработать посадочный материал, чеснок может сгнить. При заражении пеницилёзом, луковой мухой чеснок вырастает мелким, зубчики получаются деформированными.

Средства промышленного производства

Для обработки чеснока перед посадкой под зиму можно использовать средства промышленного производства на выбор. Перед замачиванием зубчики нужно отделить от головок, стараясь не травмировать их. Чистить зубчики не нужно, так как плотные оболочки служат своего рода защитой.

Фитоспорин-М

Фитоспорин-М — современный биофунгицид широкого спектра действия. Он защищает посадочный материал почти от всех болезней. Для обработки чеснока нужно приготовить концентрированный раствор (200 г пасты на 400 мл воды). Его можно хранить 6 месяцев. Для получения рабочего раствора нужно размешать в 2 л воды 6 ч. л. концентрата. Зубчики замочить в препарате на 40 минут непосредственно перед высаживанием в грунт. Опытные огородники советуют проливать Фитоспорином-М лунки для посадки чеснока из расчёта 100 мл на 1 углубление.

Фитоспорин-М является универсальным биофунгицидом и прекрасно подходит для замачивая чеснока перед посадкой

Фунгицид Максим

Фунгицид Максим защищает посадочный материал от всех видов гнилей. Препарат считается одним из самых эффективных, но при этом он обладает низкой токсичностью. Для приготовления раствора нужно развести 3 мл фунгицида в 1,5 л воды и размешать. В полученном составе замочить 1 кг чесночных зубчиков на 30 минут, а после сразу высадить в грунт.

Народные методы

Фунгициды промышленного производства можно заменить народными методами. Некоторые средства, приготовленные самостоятельно, обладают отличными дезинфицирующими свойствами.

Марганцовка

Марганцовка помогает подготовить зубчики чеснока к посадке, обеззараживая их и уничтожая патогенную микрофлору. Для приготовления раствора нужно развести в 2 л воды 2 мл концентрированной марганцовки. Готовый препарат должен иметь яркий розовый цвет. В полученном растворе замочить зубчики на 30 минут.

Марганцовкой можно заменить фунгициды промышленного производства, но эффект от такого замачивания будет слабее

Медный купорос

Для приготовления препарата в 1 л воды развести 2 г кристаллов и хорошо размешать

Очень важно, чтобы все частицы хорошо растворились. Опустить 1 кг зубчиков в полученный раствор на 10 минут, после чего просушить на воздухе и высадить в грунт

Зольный раствор

Для профилактической обработки зубчиков чеснока от поражения нематодами можно использовать зольный раствор. Его можно сочетать с обработкой фунгицидами. В данном случае сначала чеснок замачивают в растворе золы, а после высыхания — в препарате, уничтожающем патогенные микроорганизмы. 200 г древесной золы разводят в 1 л воды и нагревают, но не доводят до кипения. Зубчики чеснока опускают в остывший зольный раствор на 30 минут.

Раствор соли

Перед посадкой зубчики чеснока можно замочить в соляном растворе (2 ст. л. поваренной соли на 1 л воды). Продолжительность замачивания — 20 минут.

Берёзовый дёготь

Берёзовый дёготь не только уничтожает возбудителей грибковых заболеваний, но и отпугивает луковую муху. Его можно приобрести в аптеках или зоомагазинах. Для приготовления раствора 1 ст. л. дёгтя размешать в 1 л воды. Замочить в полученном средстве зубчики чеснока на 2 часа, после чего приступить к посадке.

Чеснок перед посадкой в грунт обрабатываю всегда. В последние несколько лет комбинирую золу и Фитоспорин-М. Никаких проблем с выращиванием культуры нет. Можно заменить Фитоспорин-М марганцовкой, но эффект от неё немного слабее. Не стоит забывать и о дезинфекции почвы перед посадкой

Обработанные зубчики очень важно высадить в обеззараженную почву, чтобы все усилия не были напрасными. Грядку всегда проливаю слабым раствором марганцовки или опрыскиваю Фитоспорином

Можно заливать Фитоспорин-М прямо в лунки, причём использовать то же раствор, что и для замачивания зубчиков.

Как правильно высаживать чеснок в открытый грунт

Для того что бы получить большой урожай необходимо соблюдать следующие особенности выращивания:

• подготовить участок. Для весенней высадки чеснока участок рекомендовано готовить осенью. Для этого грунт тщательно вскапывается, и вносятся органические удобрения. Весной слой грунта следует обновить с помощью грабель. Сделать небольшие траншеи расстояние между которыми будет составлять не менее 30 см. Это необходимо для того что бы облегчить процесс ухода за грядками. Также достаточное расстояние между растениями будет способствовать быстрому росту луковиц;

• продезинфицировать луковицы;

• осторожно высадить чеснок в траншеи расстояние между зубками должно быть 10-15 см;

• присыпать грунтом.

После появления первых всходов необходимо рассыпать древесную золу и полить культуру. Следующий полив необходимо проводить только через 1,5 месяцев после посадки.

Определение кислотности грунта

Посадка озимого чеснока осенью начинается с планирования:

• количества удобрений;
• на какую глубину сажать озимый вид растения;
• подбор предшественников;
• внесение компоста для предварительной обработки гряд.

Но без определения кислотности грунта нельзя проводить посадочные работы. Для чеснока нормой является показатель нейтральный от 5,5 до 7,0.

Кислые почвы с показателем pH от 4,0 до 5,0 имеют ржавый оттенок, а вода, скопившаяся в низинах, покрыта сверху переливающейся пленкой. На участках с кислым грунтом прекрасно растет подорожник, полевой хвощ, мята.

На слабокислых — ромашка, мать-и-мачеха, мокрица. Предпочитает нейтральный грунт крапива. И для чеснока он наиболее приемлем.

Кислотность снижают внесением в землю доломитовой муки или гашеной извести. Повысить уровень можно древесной золой.

Как правильно сушить озимый чеснок после выкапывания и где его хранить?Читать

Как защитить чеснок от болезней?

Основой защиты от болезней являются:

• неукоснительное соблюдение правил выращивания культуры;
• своевременная дезинфекция хранилища, включая тару;
• жесткая отбраковка сомнительного качества луковиц при закладке на хранение;
• тщательный отбор и профилактическая обработка посадочного материала.

Последний пункт списка является едва ли не самым главным в профилактике заболеваний чеснока.

Профилактическая обработка чеснока перед посадкой

Способы предварительной обработки посадочного материала делят на три группы, опираясь на используемые средства – народные, биологические, химические.

Народные средства

Им отдают предпочтение большинство дачников, поскольку они свободны от токсичных веществ, всегда под рукой, легки в использовании.

Зольный раствор.

Готовят из 2 стаканов просеянной золы и 2 л горячей воды. По мере остывания настой расслаивается, нерастворимые частицы оседают на дно. Светлую (прозрачную) верхнюю часть сливают после полного остывания, в ней замачивают приготовленные к посадке зубчики на час.

Марганцовка.

Готовят бледно-розовый раствор, заливают им посадочный материал. Время обработки зависит от сроков посадки: весной замачивают на ночь, осенью достаточно подержать 2-3 минуты.

Березовый деготь.

Раствор готовят из 1 ст. л. аптечного препарата и 1 л воды. Время обработки – 2-3 ч. Средство защищает севок от возбудителей грибковых заболеваний, отпугивает вредителей, прежде всего луковую муху.

Опудривание толченым мелом или известью.

Приблизительный расход порошка – 20 г/кг севка. Такая пудра поможет предотвратить появление некоторых вредителей.

Сочетание народных и химических средств

Перед посадкой ярового чеснока зубчики подвергают многоступенчатой обработке.

1. Выдерживают в растворе нитроаммофоски сутки. Раствор готовят из расчета 1 ст. л. удобрения на 10 л теплой воды.
2. Дезинфицируют 20 минут солевым раствором, приготовленным из 1 ст. л. поваренной соли и литра воды.
3. Обрабатывают раствором медного купороса (1 ст. л. на 10 л воды) – 20 мин.

Озимый чеснок обрабатывают в два этапа:

1. раствор соли – 6 ст. л. на 10 л, 4 минуты;
2. раствор медного купороса – 1 ч. л. на 10 л, 1 минута.

Обработка биопрепаратами

Разработаны биологически активные средства, способствующие защите чеснока от болезней.

• «Циркон» – 8 капель растворяют в литре воды, выдерживают зубчики или бульбочки 1 час. Препарат защищает от болезней, а также положительно влияет на всхожесть и образование корней.
• «Фитоспосрин-М» готовят по прилагаемой инструкции, посадочный материал замачивают 1-2 часа.
• «Фитолавин» не только обеззараживает зубчики, но позволяет использовать для посадки незначительно пораженные. Используют согласно инструкции.
• «Биомикс» – эффективно предупреждает развитие гнилей луковиц, им обрабатывают посадочный материал, придерживаясь рекомендаций производителя.
• «НВ-101» часто используют для обработки озимого чеснока. Обеззараживающий раствор готовят из 1-2 капель средства и литра воды. Время обработки – 30 минут.

ЭМ-препараты («Байкал», «Восток», «Сияние») для профилактической обработки посадочного материала (защиты от болезней, повышения иммунитета, увеличения урожая) подготавливают, как предписывает инструкция по применению.

Химические средства

Использование сильнодействующих химикатов целесообразно, если высаживается большое количество чеснока (не грядка-другая) или посадочный материал невысокого качества.

1%-ный раствор медного купороса готовят для замачивания на ночь, утром зубчики высаживают без промывания, сушки

Особенно важно обеззараживание веществом, если на участке был замечен фузариоз, пенициллез, белая гниль.

«Максим» – 1 ампулу средства разводят в 1 л воды, выдерживают зубки 30 минут.

«Фундазол» и его аналоги готовят строго по инструкции. Продолжительность протравливания – 1 час.

«Витарос» предупреждает фузариоз, пенициллез

Раствор для замачивания готовят из 2 мл средств и 1 л воды. Время протравливания – 2 часа.

Также для профилактической обработки зубков применяют бородсскую жидкость, 1%-ный раствор хлорокиси меди, другие медьсодержащие фунгициды. Столь сильные препараты целесообразно применять только когда на участке регулярно проявляются грибковые инфекции или приходится использовать посадочный материал с признаками заражения.

Можно, конечно, обойтись без обработки чесночных зубков перед посадкой. Но в этом случае нет никаких гарантий, что чеснок вырастет здоровым или в формирующихся головках не заведутся вредители. Более того, такой урожай вряд ли будет храниться больше месяца даже при идеальных условиях – патогенная микрофлора вездесуща, способна нанести подлый удар в спину в любой момент.

Частые ошибки

Малоопытные садоводы нередко допускают характерные ошибки, которые могут привести к неблагоприятным последствиям. К таким оплошностям относятся:

1. Пренебрежение отслеживанием прогноза погоды. Непредсказуемость современных зим вынуждает садовода регулярно отслеживать изменения погоды. Если этого не делать, можно пропустить резкое понижение температуры и, как следствие, не успеть принять меры по утеплению грядок.
2. Посадка неотсортированного лука. Луковицы со следами гнили, дефектами и большим количеством шелухи не дадут хорошего урожая. Даже если поставщик заверяет в том, что они наилучшего качества, сортировку всё равно надо производить.

С чего начать?

Перед посадкой нужно знать, как подготовить посадочный материал и участок для его высаживания. Поскольку эта культура хорошо переносит холод, её можно сажать под зиму и ранней весной

При осенней посадке важно соблюдать рекомендованные сроки

Соблюдение сроков

Задача подзимнего высаживания чеснока – укоренение зубков без последующего прорастания. Ранний срок высадки приведёт к появлению нескольких настоящих листьев и потребуется окучивание землёй для защиты от холода, а также раннее весеннее открытие шейки ростка.

Если посадить зубки поздно, чеснок не успеет укорениться и часть материала не перенесёт сильных морозов, следовательно, урожай будет низким.

Выбранная дата посева должна предшествовать холодам на 3–4 недели. В каждом регионе этот срок будет разным, также это зависит от погоды в конкретном году. Чаще дата приходится на период с середины сентября до конца октября. Температура грунта в это время около +15 °С.

Знаете ли вы? В Италии, Китае и Корее суточное потребление чеснока составляет 8–12 зубков.

Весенняя посадка проводится как можно раньше

Важно провести её до высыхания земли и обеспечить начало роста при невысокой температуре. Не стоит запаздывать с посадкой, это может снизить урожай и уменьшить его качество

Отбор посевного материала

Чеснок следует просушить в месте с низким процентом влажности. Необходимо отобрать головки:

• крупные со здоровыми зубками;
• без повреждения донышка;
• в которых зубки примыкают друг к другу и не рассыпаются.

За сутки до посадки головку разбирают на зубки. Это позволяет сохранить в посевном материале влагу. Раздел должен быть аккуратным, чтобы избежать повреждения оболочек.

Видео: Подготовка чеснока к посадке

Вопрос о том, нужно ли чистить зубки перед посадкой, постоянно возникает у начинающих огородников. Счищать оболочку нельзя, ведь она даёт дополнительную защиту будущему ростку. Необходимо отбраковать зубки с такими характеристиками:

• мягкие и рыхлые;
• с повреждённой или мятой оболочкой;
• с пятнами плесени или гнили;
• слишком мелкие.

Нужно обратить внимание на количество зубков в головке. Если она содержит всего 3–4 зубка, пусть даже и больших, такой чеснок уже вырождается и не должен использоваться для посадки

Выбор места на участке

Грядка для чеснока должна быть ровной и полностью освещённой. Ровный рельеф не задержит талую воду. В случае малейшего затопления зубки могут вымокнуть и сгнить, а весной такая грядка будет долго просыхать.

Важно! Недостаточная освещённость приведёт к измельчению урожая и ухудшению вкуса. Лучший состав почвы – нейтральный

Земля должна быть рыхлой и структурированной, хорошо пропускать влагу. Если почва на грядке торфяная, необходимо добавить суглинистый грунт и песок

Лучший состав почвы – нейтральный. Земля должна быть рыхлой и структурированной, хорошо пропускать влагу. Если почва на грядке торфяная, необходимо добавить суглинистый грунт и песок.

Для хорошего урожая нужно учитывать принципы севооборота. Смена растений на грядке позволяет избежать многих родственных болезней и восстанавливает плодородие земли.

В современном земледелии используется метод высаживания основных культур после роста сидератов, которые затем становятся зелёным удобрением почвы. При такой посадке рекомендуется использовать смесь гороха, овса и белой горчицы.

На традиционных грядках предшественниками чеснока могут быть:

• огурцы, кабачки и баклажаны;
• болгарский перец и тыквы;
• зерновые и ягодные растения.

Нельзя сажать чеснок после лука, а также повторно высаживать зубки на то же самое место второй год подряд

Также избегают посадки после томатов и картофеля, которые могут передать грибковый фузариоз.Важно! Вернуть чеснок на ту же грядку можно только через 3 года

Подготовка грунта

Грядку нужно освободить уже к началу августа. За 2–3 недели до высадки проводят перекопку и вносят раствор сульфата меди из расчёта 1 ст. ложка на ведро воды. Для 1 метра квадратного потребуется 1 литр раствора. Использовать для улучшения почвы навоз в свежем виде не рекомендуется, поскольку может привести к болезням. После подкормки и вскапывания земля должна постоять 2 недели, чтобы осесть и «не затянуть» посаженные зубки слишком глубоко.

Видео: Подготовка грядки для посадки чеснока

Если посевной материал не может состоять полностью из одинаковых зубков, их делят на 2–3 группы по размерам. На такое же число разделяют участок и высаживают отдельно крупные зубки, отдельно – маленькие. Это обеспечит одновременную всхожесть и равномерную освещённость растений.

Ценный овощ

Чеснок – это один из самых ценных природных антибиотиков, действующих на многие патогенные бактерии (стафилококки и стрептококки), он также обладает противогрибковой активностью, действует как антиатеросклеротическое и спазмолитическое средство. Он помогает в снижении вредного холестерина, понижает кровяное давление и повышает секрецию желудочного сока. Люди рады использовать его в период повышенной заболеваемости, как естественное средство в подготовке к борьбе против простуды и гриппа.

Чеснок – растение, которое известно людям много веков. В древние времена оно выращивалось в Китае. Даже в Библии, в Книге Чисел, есть упоминание о чесноке. Врач королевы Анны Ягеллонки в своем дневнике записал до 100 рекомендаций, касающихся лекарственных свойств овоща. Сегодня медицина использует растение, для урегулирования кровяного давления и для предотвращения кальцификации артерий. Применяют его в качестве компресса для лечения хронических ран и язв.

Кроме культурного овоща встречается еще и декоративный, который ценится за красивые соцветия, и медвежий (черемша), имеющий аналогичные лечебные и бактерицидные свойства, но более мягкий для желудка.

Чеснок содержит много фитонцидов, придающих овощу специфический вкус и запах аллицина, особенно много моносахаридов (3,39 %), соединений азота (6,5 %), клетчатки (0,8 %).

Чеснок также является сдерживающим фактором для некоторых вредителей (мышь-полевка), а заплетенный в гирлянды он висит на кухне, украшая ее.

Мышь-полевка не выносит чеснок из-за его специфического резкого запаха

Правила подготовки почвы для посадки лука

В качестве базового удобрения осенью или весной вносят специальные подкормки под перекопку или вспашку. Равномерно разбрасывают гранулы или порошок по поверхности, а затем при рыхлении или перекопке заглубляют на 10-12 см.

hand planting set onion in the vegetable garden

Обязательные азотные подкормки:

1. Мочевина (карбамид). Проливают грядки рабочим раствором под озимый лук и чеснок, а также весной перед высадкой или посевом лука. Расход – 3-4 л рабочего раствора на 1 кв. м, из расчета 1 ст. л на 9-10 л воды.
2. Селитра аммиачная (нитрат аммония). Обогащает азотом (более 30%) почву. Дозировка идентичная с мочевиной – 10-15 г на 10 л воды. Удобрение подходит и для озимого лука, и для весенней посадки.

Комплексные тукосмеси:

1. Азофоска или нитроаммофоска – в составе NРК – комплекса азот, фосфор, калий в равном соотношении 16:16:16. Хорошее удобрение для осени и весны. Особенность – в среднем повышает плодородность почвы на 20-30%.
2. «Лук и Чеснок», Фаско. Расход экономный – 70-150 г на 1 кв. м, в зависимости от состояния, структуры и типа грунта. Для плодородной окультуренной почвы достаточно внести 60-70 г на 1 кв. м.

Лук на перо (на зелень)

Отщипывать зеленые перья у лука, предназначенного для хранения (на репку) крайне нежелательно. Страдает луковица, плод недополучает питания.

Для выращивания лука на зелень (перо) отводят специальные грядки. Нарастание зеленой массы обеспечивает азот. С появлением первых листочков нужно подкармливать растения водными растворами мочевины или селитры аммиачной.

Чтобы перо было здоровым, сочным и быстро нарастало, вносят фосфор и калий (раствор суперфосфата, сульфата калия, хлористого калия).

Сторонники экоземледелия применяют органические удобрения:

• птичий помет – мощное удобрение, вносят только осенью в разбавленном виде;
• коровяк (навоз) – применяют слабо концентрированную смесь в пропорции 1:7;
• компост – разлаживают в гряды при посадке или заделывают в грунт при осенней вспашке;
• зола – все луковые растения хорошо усваивают фосфор и калий из натуральной добавки, применяют в качестве основного удобрения и при последующих подкормках до 3-4 раз.

Для профилактики грибковых и вирусных заболеваний важно внести осенью или весной перед посадкой, под слой мульчи средства на основе триходермы (конкурентная среда грибов-аскомицетов). Выбор в линейке препаратов огромен:

Выбор в линейке препаратов огромен:

• Споробактерин;
• Триходерми;
• Атлант;
• Фунгилекс;
• Трихоцин;
• Трихофлор;
• Глиокладин.

Повторно средства вносят в самом начале вегетации луночным способом. Нормы расхода и дозировка указаны в инструкции к препарату.