Описание бука и его выращивание

Сортность буковых пиломатериалов в соответствии с ГОСТ

Сортность буковых пиломатериалов определяют по наличию и степени проявления следующих пороков и дефектов обработки:

• Точность размеров;
• Влажность;
• Гниль;
• Трещины;
• Сучки;
• Поражения плесенью;
• Вырывы и др.

Первый сорт (Сорт А)

Не допускает:

• сросшиеся здоровые сучки диаметром более 1 см; сучки на пластях шириной более 10 см; сучки на кромках (более 1/3 толщины для одиночного и парного сучка), а так же более 20 частично сросшихся и несросшихся сучков;
• выпадающие и гнилые сучки, трещины, порость, грибные пятна и гниль;
• острый обзол.

Допускает:

• отдельные полосы и пятна плесени и грибных окрасок заболони;
• механические повреждения и дефекты обработки в пределах 5 мм;
• наклон спила в переделах 5% от толщины и ширины пиломатериалов;
• тупой обзол (до 1/5 от ширины пиломатериала);
• продольную крыловатость пласти и кромки (до 0,5% от длины);
• поперечную крыловатость (до 1% от ширины пиломатериала).

Второй сорт (Сорт В)

Не допускает:

• сросшиеся здоровые сучки диаметром более 2 см; сучки на пластях шириной более 20 см; сучки на кромках (более 1/2 толщины для одиночного и парного сучка), а так же более 40 частично сросшихся и несросшихся сучков;
• выпадающие и гнилые сучки, трещины, порость, грибные пятна и гниль — более 10 шт.;
• острый обзол более ¼ от ширины кромки.

Допускает:

• поражение плесенью;
• червоточины (но не более 3-х);
• механические повреждения и дефекты обработки в пределах 5 мм;
• наклон спила в переделах 5% от толщины и ширины пиломатериалов;
• тупой обзол (до 1/3 от ширины пиломатериала);
• продольную крыловатость пласти и кромки (до 1% от длины);
• поперечную крыловатость (до 2% от ширины пиломатериала).

Не допускает:

• сросшиеся здоровые сучки диаметром более 5 см; сучки на пластях шириной более 50 см; частично сросшиеся и несросшиеся сучки более 30 штук;
• выпадающие и гнилые сучки, трещины, порость, грибные пятна и гниль — более 25 шт.;
• острый обзол более 1/2 от ширины кромки.

Допускает:

• сучки на кромках;
• поражение плесенью;
• червоточины (не более 5-и);
• механические повреждения, дефекты обработки и незначительные деформации;
• наклон спила в переделах 5% от толщины и ширины пиломатериалов;
• тупой обзол (до 1/2 от ширины пиломатериала);
• продольную крыловатость пласти и кромки (до 2% от длины);
• поперечную крыловатость (до 3% от ширины пиломатериала).

Посадка

Буки предпочитают рыхлые нейтральные, слегка закисленные или щелочные почвы. Сильно засоленные грунты им не подходят. Для посадки следует выбирать защищенные от ветра участки. В землю рекомендуется вносить известковые добавки.

Высаживать деревья в условиях климата средней полосы лучше в начале апреля, до активной вегетации. Осенние посадки могут не успеть прижиться до сильных холодов.

Лунки готовят глубиной и шириной около 80 см. При создании групповых посадок между растениями оставляют расстояние около 1,5 м. На дно укладывают дренажный слой из мелких камней. После помещения саженцев почву слегка утрамбовывают, обильно поливают. Приствольные зоны желательно укрыть слоем мха, травы или мульчировать торфом.

Что собой представляет бук?

Это высокое, широколиственное, крепкое, листопадное дерево, которое растет достаточно медленно, относится к семейству Буковых. Во множестве языков данное название похоже с термином «книга», что связывают со следующим фактом: кору и палочки, сделанные из бука, в древние времена применяли в процессе написания рун.

Внешний вид дерева

Высота в большинстве случаев составляет 30 м, диаметр ствола может достичь примерно 2 м, его покрывает гладкая кора серого цвета. Крона имеет уникальные качества, является очень густой, что не дает свету проникать к нижним веткам, отчего нарушается фотосинтез, ветки постепенно отмирают. Именно по этой причине они находятся только вверху кроны, промежуток до верхушки остается полностью голым.

Дерево представляет собой комфортный дом для разнообразных птиц, и имеет таинственный, завораживающий вид. В осенний период буковый лес очень красивый, пестрит разнообразными яркими цветами, а летом восхищает зелеными листьями.

Ботаническая характеристика дерева

На крепких мощных ветвях присутствуют овальные листья, на некоторых есть небольшие зазубрины, некоторые являются цельнокрайними. Осенью-зимой растительность сбрасывает пышную листву.

Почки чешуйчатые, слегка удлиненные, распускаются, сменяя листву еще в зимний период. Начало цветения приходится на весну, когда только видны первые листья. Цветочки собраны вместе в виде сережек, однополые, опыление происходит при помощи ветра.

Плоды имеют три грани, по форме похожи на желудь, покрыты плотной кожурой, собраны по две-четыре штуки в одной оболочке, включающей четыре лопасти, под названием плюска. Плоды съедобные, при том, что имеет место повышенное содержание танина, характерного горьковатым привкусом. У них есть народное название – «буковые орешки».

Деревья, расположенные поодиночке, начинают плодоношение по истечении двадцати-сорока лет, а которые произрастают группами – через шестьдесят лет. Корни очень мощные, находятся близко к поверхности земли, нет особенного стержня в них. Чаще всего, корни деревьев, растущих по соседству, переплетены меж собой.

Места произрастания бука в России

Бук называют одним из наиболее распространенных и благородных деревьев. Местности, где растут лиственные и смешанные леса – Европа, Азия, Северная Америка, просто усыпана красивыми буковыми культурами.

На российской территории есть восточный и лесной бук, в особенности на Кавказе и в Крыму, но сложно вырастить дерево в средней части государства. Без каких-либо повреждений оно может выдерживать лишь заморозки кратковременного характера с температурой -35 oC. Продолжительные холода, морозы растительность не сможет перенести, для листвы и молодых побегов, станут губительными похолодания с температурой до -2 oC.

Бук дерево: особенности, применение, свойства

Бук принадлежит к тому же семейству, что каштан и дуб. Они широко распространены в природе и обладают схожими свойствами. Бук медленно растет, но при этом имеет высокую плотность древесины, в результате чего массив бука, как и дуба, очень твердый и прочный.

Материалы из бука является износоустойчивыми, поэтому они применяются в строительстве, в особенности, для устройства полов, ступеней, а также для изготовления мебели. В результате отличных декоративных свойств, древесину бука используют для производства знаменитых венских стульев, скамеек, корпусной и детской мебели. Кроме этого из массива бука производят офисные и обеденные столы, кровати и шкафы. Мебель из бука будет выглядеть стильно, респектабельно и изящно, и прослужит много лет.

Ламинатиз бука представляет собой один из наиболее популярных видов напольного покрытия, среди прочего это связано с его благородным внешним видом. Светло-бежевый, розоватый оттенок отличает древесину бука от других пород. При тепловой обработке материал бука становится более насыщенного цвета.

Ламинат под бук обладает износоустойчивыми свойствами, он удобен в эксплуатации, не требует специальных затрат и усилий при уходе за ним. Мягкие оттенки способны снять стресс, «оживить» обстановку, сделать ее более яркой и доброжелательной. Покрытие из бука долго не надоедает и не вызывает отторжения, отлично подходит к большинству интерьеров.

Области применения бука

Древесина бука всегда ценилась мебельщиками за богатую текстуру и хорошую обрабатываемость. Однако наибольшую популярность обеспечил изделиям из бука австрийский мебельщик Михаэль Тонет. Его гнутый венский стул (стул №14), изготавливаемый в основном из бука, поставил рекорд, который вряд ли когда-нибудь будет побит. За период с конца XIX века до начала Первой миро­вой войны по всему миру было выпущено свыше 50 млн штук подобных стульев.

Буковый паркет придает комнате сдержанную и благородную атмосферу. Легкий розоватый оттенок вызывает ощущение тепла. Простая и благородная структура этого покрытия является прекрасным завершением любых интерьеров. Паркет является одним из самых популярных в Европе благодаря простой и благородной структуре этого дерева. Правда, есть и особенности. Цветовая гамма древесины бука довольно разнообразна — от розовой до белой. Чтобы убрать эту разноцветность и придать древесине более равномерный оттенок, а также сделать ее более стабильной, для бука нужна предварительная пропарка. Если этого не делать, фактура древесины будет очень пестрой.

Благодаря высокой износостойкости бук широко применяют для изготовления деревянных лестниц. Приятный теплый оттенок древесины бука является причиной того, что ее часто используют и для различных мелких изделий: ручек инструмента и т. д.

Из бука получают прекрасный строганый шпон, особенно из крупных сортиментов, и применяют его для отделки. Из бука делают также бочки (правда, реже, чем из дуба) в основном благодаря его прочности и способности легко гнуться. Используется бук и для получения высококачественного древесного угля и ряда продуктов лесной химии.

Ботаническая справка

Листопадное дерево может расти развиваться на одном месте несколько столетий.

На разных континентах распространены буковые леса из разных видов деревьев. Бук лесной можно встретить на европейском континенте, Б. крупнолистный чаще встречается в Северной Америке. Буковые деревья являются эндемиками Китая и Японии, китайская разновидность дерева – Б. Энглера, в Японии встречаются два вида – Б. японский  голубой  и Б. зубчатый.

Буковое дерево часто достигает в высоту до 30 м, обхват ствола может превышать 2 м. Взрослый растущий бук – дерево-исполин, его стволы, имеющие серую окраску, покрыты гладкой корой. Практически до самой макушки с мощной кроной, стебли бука не имеют ветвей. Это дерево обладает настолько густой кроной, что нижние ветки никогда не освещаются солнцем, в связи с чем, нарушается процесс фотосинтеза. Именно поэтому нижние ветви постепенно отмирают, оставляя ствол бука голыми.

Листья бука имею форму продолговатого овала, по краю часто украшены зазубринами или частыми зубцами. Длина листьев составляет от 5 до 15 см, ширина часто достигает до 10 см. На зиму листья опадают.

Цветут буковые исполины весной, цвет – рыхлые сережки, которые появляются из почек одновременно с листьями. Опыление цветов происходит с помощью ветра, при этом плодоношение может наступить поздно. Одиночные сильные экземпляры плодоносят через20-40 лет, в групповых посадках – к 60 годам.

Урожай буковых земян зреет в коробочках.

Плоды бука похожи на трехгранный желудь размерами до 15 мм. Буковые орехи покрыты жесткой деревянной оболочкой, семена созревают по 2-4 штуки в общей гнездовой коробочке. Свежие плоды буков пригодны для размножения культуры.

Использование

В России широко культивируют бук лесной, который высаживают для озеленения городских территории, а также используют для формирования фигурных изгородей. Культуру часто включают в групповые парковые посадки при формировании зеленого ландшафта. Плотная листва делает эту культуру наиболее подходящей для высаживания в зонах расположения промышленных предприятий.

Где растет бук, почвы защищены от эрозии, заиления и затопления. Разветвленная корневая система буков способствует повышению плодородия почвы, насыщая почвенный слой органикой и неорганическими соединениями.

Древесина бука имеет ценное значение для мебельной промышленности, из нее изготавливают изогнутые детали венских стульев, фигурные спинки диванов и прочие изделия. Из древесины букового дерева изготавливают музыкальные инструменты, фанеру, паркетную доску, отделочный шпон. Обработка букового сырья применяется при изготовлении спирта и пива.

Большинство видов бука отличаются колоновидными, высокими, мощными стволами толщиной до 2 м. В течение жизни многие деревья вырастают до 35–40 м. Корневая система широко разветвленная, с несколькими якорными корнями, проникающими на большую глубину. Центральных стержней нет. У старых деревьев развиты прикорневые лапы, придающие кряжистый вид, имеются желобки и дупла в нижних частях стволов. Кора буков светло-серая, довольно гладкая.

В первые 100 лет жизни деревья тянутся ввысь, затем начинают раздаваться вширь. Стройные прямые стволы увенчивают шатровидные раскидистые кроны. В местах густых зарослей нижние побеги заглушаются более развитыми верхними, лишаются солнечного света, постепенно отмирают. Поэтому зеленая часть деревьев в лесах расположена на большой высоте от земли. Одиночно расположенные растения более живописны.

Деревья однодомны. Мужские и женские мелкие пазушные цветки собраны в небольшие сережковидные соцветия, распускаются весной одновременно с листьями. Плоды — коричневые трехгранные орешки размером около 1,5 см. В каждом из них находится по 2 семечка.

Обзор видов

Бук довольно распространён в природе, его добыча не вызывает особых сложностей. Древесина такой породы уже давно используется на многих предприятиях. Среди пиломатериалов можно встретить вариации бука. Каждая подходит для решения определённых задач.

Рассмотрим виды бука.

• Белый. Цвет материала неоднородный, бело-серый. Твёрдая и крепкая порода очень популярна в столярном деле. Используется только после полного цикла просушивания. Влажная древесина белого бука может сильно деформироваться и подходит для решения производственных задач. Особых декоративных качеств не имеет, поэтому для изготовления мебели используется крайне редко.
• Строганный. В промышленности чаще всего применяется именно такая заготовка. После предварительной обработки её используют для производства ДСП и фанеры разных видов. Строганный бук чаще всего встречается в мебельном деле. Причём в этой области популярностью пользуются и шпон, и фанера, и цельный брус. Подходит для изготовления тех частей изделия, которые используются интенсивнее всего. При соблюдении всех норм производства такой пиломатериал обладает высокой прочностью, практичностью, универсальностью. Интересно, что именно из этого вида бука делают кухонные разделочные доски.
• Беленый. Такой пиломатериал можно получить после окрашивания. Качественная древесина имеет однородный цвет. Для достижения такого результата материал сначала пропаривается, а лишь затем окрашивается и просушивается до нужного процента влажности.

Бук может использоваться в промышленности и строительстве в виде доски, шпона или бруса. Последний вариант применяется в строительной сфере. Не менее практичны рейки из бука.

Применение дерева в сфере ландшафтного дизайна

В сфере оформления ландшафтов культура актуальна при озеленении аллей и городских парковых зон. Из нее часто создают живые фигурные изгороди, имеющие оригинальный вид. Высадку осуществляют, и по одному, и группами, образовывая необычайно привлекательный ландшафт лесопарков и парков.

Благодаря очень пышной кроне образовывается легка полутень, позволяющая разместить скамью или даже уютную беседку чтобы проводить прекрасное время, наслаждаться прохладой в жаркие дни.

Уплотненная листва дерева является идеально подходящей для посадки в промышленных частях города. Оно весьма полезно в данном случае, потому как обеспечивает воздух, воду, дает защиту земле от эрозии. Крепкие корни могут снабжать землю минералами и органическими элементами, делающими ее особо плодородной.

Есть культуры, которые отлично уживаются с этой растительностью – посевной каштан, ель, сосна, береза, дуб, белая пихта, можжевельник, граб и другие.

Уход

Важную роль играет и последующий уход за деревом.

Подкормка

Для растения большое значение имеет своевременная подкормка. Впервые удобрения вносят непосредственно при посадке. Для этого используются калиево-фосфорные и азотистые удобрения. Потом, спустя несколько недель, можно начинать вносить органические удобрения. Так, например, рекомендовано каждые 3-4 недели поливать молодые растения жидким раствором коровяка.

Полив

Буки очень чувствительны к недостатку влаги. Поэтому их нужно регулярно поливать. Так, в первые 2-3 года деревья нуждаются в поливе в течение всего теплого сезона. В идеале на каждое дерево должно приходиться около 15 литров воды. Поливать бук надо раз в две недели. Также стоит по возможности опрыскивать крону дерева из небольшой лейки.

Обрезка

Для того чтобы бук развивался хорошо, его крону надо регулярно обрезать. Делать это лучше всего весной, избавляясь от веток, которые плохо перенесли зиму. Уничтожать надо побеги, которые дают слишком большую тень и не позволяют нижним веткам развиваться, а также сломанные или зараженные вредителями. Взрослое дерево в обрезке не нуждается.

На регулярной основе почву в приствольной зоне надо аккуратно рыхлить. Кроме того, на зиму корни бука лучше укрывать лапником или толстым слоем опилок. Если морозы слишком сильные, то крону дерева также можно дополнительно завернуть в мешковину.

Физические свойства бука

Древесина бука обладает хорошей стойкостью к деформациям, практически так же, как и дуб. Кроме этого, такая древесина отлично удерживает крепления (гвозди, шурупы). Бук, ко всему прочему, имеет, пожалуй, самую высокую способность к загибу, что широко используется при производстве гнутой мебели. Бук по устойчивости к гниению относится к группе среднестойких пород. Однако, ядро древесины сосны и тем более дуба более устойчиво к гниению, чем ядро бука, а заболонь древесины бука — малостойкий.

Текстура бука

Бук имеет характерную богатую структуру благодаря хорошо заметным годичным слоям и развитой системе сердцевинных лучей, окрашенных темнее, чем основная древесина. Цвет древесины бука характеризуется следующими значениями параметров:

• цветовой тон — 582,7 НМ;
• чистота — 41,6%;
• светлота — 35,0%.

Показатели макроструктуры. Число годичных слоев на 1 см поперечного разреза у бука лесного — 4,5 и процентное содержание поздней древесины — 30%. Микронеровности, остающиеся после обработки поверхности древесины бука, как и многих других рассеяннососудистых пород, составляют 30-100 мкм, что при­мерно в два раза ниже, чем у дуба.

Физические свойства

Влажность и связанные с ней свойства. Свежесрубленная древесина бука имеет влажность около 80%. Максимальная влажность при водопоглощении — 120%. Бук, как и дуб, относится к сильно усыхающим породам. Тангенциальная усушка ранней зоны годичного слоя составляет для бука 11,4% (сосна — 6,7%; лиственница — 7,8%; дуб — 8,4%), позд­ней зоны — 11,8% (сосна — 7,5%; лист­венница — 9,4%; дуб — 9,8%). Усредненные значения коэффициента усушки:

• радиальный — 0,17;
• тангенциальный — 0,32;
• объемный — 0,47.

Древесина бука менее склонна к короблению и растрескиванию в процессе сушки, чем древесина дуба.

Плотность

Бук относится к породам средней плотности. Среднее значение плотности древесины бука при стандартной влажности (12%) — 680 кг/м’, абсолютно сухой — 650 кг/м’, базисная плотность — 560 кг/м’. Воздухопроницаемость бука более чем на порядок превышает аналогичные показатели древесины ядра дуба.

Механические свойства

По прочностным свойствам древесина бука практически не уступает дубу. Приведем усредненные данные механических свойств (ГСССД) бука (стандартная влажность — 12%).

Предел прочности

• при статическом изгибе — 104 МПа;
• при растяжении вдоль волокон -124 МПа;
• при растяжении поперек волокон -| 12,5 МПа;
• при сжатии вдоль волокон — 53 МПа;
• при скалывании вдоль радиальной плоскости — 12Д МПа.

Модуль упругости при статическом изгибе — 14,1 ГПа.

Технологические и эксплуатационные свойства

• ударная вязкость — 7,6 кДж/м 2 ;
• твердость: торцовая — 65,1 Н/мм 2 ; радиальная — 53,2 Н/мм 2 ; тангенциальная — 49,5 Н/мм 2 ;
• микротвердость: ранняя зона — 57,0 МПа; сердцевинные лучи — 84,2 МПа;
• ударная твердость — 0,96 Дж/см 2 ;
• износостойкость (истираемость): поперечный разрез — 0,10 мм;
• радиальный — 0,17 мм;
• тангенциальный — 0,14 мм.

Это сравнимо с показателями дуба, ясеня и лиственницы.

Бук по европейскому стандарту EN 350-2:1994, относится к группе нестойких пород (сосна — умеренно стойкая, дуб — стойкий). По шкале стойкости, принятой в России (единица — это стойкость заболони липы) бук обладает следующими показателями: спелая древесина — 3,3 (ядровый дуб — 5,2), заболонь древесины бука — 2,5 (заболонь древесины ясеня — 4,6).

Древесина бука более подвержена поражениям грибами, чем древесина дуба. Бук сильнее впитывает влагу из воздуха, именно по этой причине внешняя отделка домов не производится с использованием бука. Тем не менее, древесина бука прекрасно поддаётся обработке, её можно покрывать разнообразными лакокрасочными материалами и различными защитными веществами.

Американский бук ( Фагус крупнолистный )

Бук американский (Fagus grandifolia)

Американский бук — это высокое лиственное дерево с большими блестящими зелеными листьями, гладкой светло-серой корой и округлой раскидистой кроной. Как красивое тенистое дерево, американский бук вырастает от 60 до 80 футов (18-24 м) в высоту и до 80 футов (24 м) в ширину.

Американские буки представляют интерес в любое время года. Их великолепные осенние цвета варьируются от золотисто-желтого до медного и бронзового. Гладкая серая кора и зигзагообразные ветви добавляют зимнюю привлекательность. Весной и летом большие блестящие зеленые листья создают много тени на больших открытых ландшафтах.

Фагус крупнолистный Хорошо растет в зонах USDA 3 — 9. Высокое дерево лучше всего растет во влажной, хорошо дренированной почве и на открытом солнце или в полутени.

Как и все буковые деревья, американский бук весной дает незначительные желтовато-зеленые цветы. В Фагус крупноцветковый Плоды в виде съедобных буковых орехов с трех сторон находятся внутри мягких колючих ящиков с семенами.

Плоды американского бука

Существует только один вид американского бука. Многие сорта бука происходят в основном от европейского бука. Fagus sylvatica .

Если вы планируете выращивать американский бук в своем ландшафте, нужно помнить несколько вещей. Во-первых, дерево плохо себя чувствует в уплотненной почве или в городских условиях. Кроме того, его большая раскидистая крона означает, что ему нужно много места для роста. Однако низкие горизонтальные ветви и густая листва делают американский бук впечатляющим ландшафтным деревом, если у вас есть место.

Лист американского бука

Листья американского бука

Листья на американском буке имеют эллиптическую или яйцевидную форму с глянцевым блеском и заостренным кончиком. Широкие листья имеют длину 3–6 дюймов (7,5–15 см) и ширину до 3 дюймов (7,5 см). Края листа выглядят зубчатыми, на листе видны прямые параллельные жилки. В простые листья деревьев растут попеременно на светло-серых ветвях.

Осенью листья американских деревьев меняют цвет от темно-зеленого до медно-бронзового.

Ботаническое название дерева, Фагус крупноцветковый , относится к крупным листьям бука.

Кора американского бука

Кора американского бука

Кора американского бука остается светлой, серебристо-серой и гладкой по мере взросления дерева. Проблема с Фагус крупноцветковый болезнь коры бука. Это грибковое заболевание, вызываемое щитовкой из бука. Cryptococcus fagisuga.

Уход за американским буком

Выращивайте американский бук на глубокой, плодородной, хорошо дренированной почве и на открытом солнце или в полутени. Это предотвращает появление присосок из неглубоких корней и помогает предотвратить появление грибков. Рекомендуется ежегодно удалять побеги и обрезать дерево поздней зимой или ранней весной.