Когда сажать горох весной в открытый грунт

Проращивание семян гороха для еды: инструкция

Чтобы прорастить горох для употребления в пищу, нам понадобятся семена гороха для проращивания, дуршлаг, контейнер и теплая вода. Для начала помещаем горошины в дуршлаг и хорошенько промываем теплой водой в течение 1-2 мин.

Далее равномерно распределяем горох по дну контейнера и заливаем водой комнатной температуры так, чтобы ее уровень был выше горошин примерно на 1 см. Накрываем крышкой так, чтобы в контейнер поступал воздух. Убираем в теплое место на 12-15 часов.

По истечении этого времени снова хорошенько промываем горошины и контейнер. Оставляем немного воды на самом дне и неплотно закрываем его крышкой. Каждые 2-3 часа сбрызгиваем горох водой из пульверизатора, чтобы он не высыхал.

Через 6 часов промываем горох еще раз, сбрызгиваем и ставим в теплое место. Повторяем сбрызгивание каждые 2-3 часа в течение 12 часов.

Спустя 12 часов снова промываем горох и полностью сливаем воду. Пророщенный горох убираем в холодильник – он готов к употреблению.

Выбор и подготовка семян

В магазинах продаются специальные семена гороха для проращивания. Горох-крупу у вас прорастить не получится, а семена для посадки употреблять в пищу нельзя.

Горошины должны быть цельными, хорошо высушенными, небольшими, желтого или зеленого цвета.

Перед проращиванием семена обязательно промойте теплой водой несколько раз.

Условия для выращивания гороха дома

Вырастить спелый, сладкий, настоящий зеленый горошек можно и зимой. Прямо у себя на подоконнике.

Для этого нам понадобятся глубокие ящики или просторные горшки и опора для будущих ростков. Выберите светлое место, обеспечьте посадкам доступ кислорода и стабильный полив.

Подготовка зерен к посадке в домашних условиях не отличается от подготовки к высадке в открытый грунт.

Хитрости выращивания гороха на подоконнике

Для всхода ростков рекомендуется высаживать горошины на расстоянии 3-4 см друг от друга в общий ящик. Как только всходы образуют два листочка, их необходимо пересадить в индивидуальные горшки (300-500 мл), либо рассадить шире в общем ящике, увеличив расстояние между ростками.

Гороху свет необходим минимум 12 часов в сутки. В зимнее время невозможно обеспечить его естественным солнечным светом на такое время, поэтому используют люминесцентные лампы. Поставить их нужно на расстоянии 50 см от горшка.

До цветения горох достаточно обильно поливать 1-2 раза в неделю. Во время цветения и плодоношения участить полив до 3-4 раз в неделю. После каждого полива не забывайте рыхлить почву.

Помните, что достигшим размеров 10-15 см стрелкам нужна опора. Здесь также подойдут колышки с натянутой между ними сеткой или веревкой, только ставить их нужно на меньшем расстоянии друг от друга.

Во время цветения необходимо произвести несколько подкормок раствором калийной соли и суперфосфата (по 10-15 г на 10 литров воды).

Собирать урожай нужно каждые 1-2 дня, чтобы не мешать созревать следующим стручкам.

Условия выращивания

Горох хорошо растет и развивается только на солнечной стороне участка. В тени он недополучит нужную дозу ультрафиолета, и от этого будет выглядеть болезненно, даст плохой урожай. Наиболее комфортно культура себя чувствует в областях с умеренным климатом, однако с некоторых сортов хороший урожай удается получить и в более прохладных зонах. Молодые всходы без особых потерь выносят похолодание до -6 °C, а цветущие растения – до +2 °C. Благоприятная температура для формирования завязей составляет +12-16 °C, а для роста побегов – +17-21 °C.

Горох полезно высаживать на места, где в прошлом росли тыквенные, капустные, пасленовые, злаковые культуры. Худшими предшественниками для него являются бобовые. После них горох нельзя высаживать в течение четырех лет. Растения из этого семейства предрасположены к одним инфекциям, нуждаются в одинаковых микроэлементах. Если не соблюдать правила севооборота, земля будет истощаться, упадет урожайность, повысится риск развития заболеваний.

Сеять семена гороха желательно на участке с легкой питательной почвой. В норме ее показатель Ph должен составлять – 6-7. На кислом грунте горох растет медленно и часто болеет. Культуре также не подходит перенасыщенная легкодоступным азотом земля. У бобовых, которые на ней растут, происходит задержка цветения и плодоношения. Грунтовые воды не должны залегать слишком близко к поверхности. В противном случае корневая система, длина которой доходит до 1 м, начнет загнивать.

Как сеять?

Технология посева гороха не представляет особых сложностей для дачника. Рассмотрим процесс посадки пошагово.

1. Первым делом надо разрыхлить и разровнять почву. Затем в ней прокапывают небольшие траншеи. Глубина их – от 5 до 7 см, а расстояние между самими бороздами – 20 см. Если сорт горошка отличается высоким ростом, то промежуток между канавками надо увеличить вдвое.
2. Затем канавки заполняют перегноем, смешанным с древесным пеплом, сверху идет небольшой слой почвы.
3. Канавки хорошенько орошают, а потом прикапывают в них зерна. Сажать надо на глубину около 5 сантиметров. Между горошинками надо оставить расстояние в 7 см.
4. Горошины засыпают грунтом и поливают. Первое время их надо защищать сеткой с мелкими ячейками или пленкой, поскольку материал легко растаскивают пернатые.

Когда собирать горох

Сроки уборки стручков зависят от ваших целей. Если требуются зеленые сочные горошины, то обрывать стручки придется каждые два-три дня. Как правило, их замораживают или консервируют.

Если нужно, чтобы горошины полностью вызрели и хорошо хранились в дальнейшем, то обрывают стручки гораздо реже. Первый признак созревания — это появление на них характерного рисунка в виде сеточки. После сбора их обязательно вылущивают и только потом сушат. Так вы сможете увидеть все повреждения и они не попадут к вам на стол.

Совет. Обрывайте горох аккуратно. Обязательно придерживайте стебли. Они очень нежные и легко ломаются. Нередко вместе со стручком в руке оказывается добрая половина куста. А ведь могла бы приносить урожай еще долго.

Выбор почвы для посадки гороха

Горох относится к растениям, накапливающим азотсодержащую органическую массу на своих корнях и в стеблях. Но это не значит, что на любых почвах он в состоянии сам себя кормить. Наоборот, ему тоже нужны различные удобрения, содержащие, помимо фосфора и калия, азот. На грунтах, бедных питательными веществами, да к тому же и очень кислых, он растёт плохо — выдаст два-три стручка на растении и преждевременно засохнет. Лучшими почвами для гороха считаются среднесуглинистые и супесчаные. Кислотность — близкая к нейтральной или лучше слабокислая. Сильнокислые почвы надо обязательно заблаговременно произвестковать, добавляя доломитовую муку, мел или известь. Лучше всего сажать горох на то место, где до этого росли помидоры, тыквенные овощи, капуста, картофель.

Грядки готовят так же, как и для большинства овощей, с осени, но лучший вариант — когда органические удобрения (хорошо перепревший навоз или компост) вносились ещё раньше, под предыдущие культуры.

Обратите внимание! Навоз, особенно свежий, вызывает сильное разрастание кустов, но при этом препятствует получению качественного урожая. Количество органики — примерно ведро на квадратный метр, к нему надо добавить пол-литровую банку древесной золы

Суперфосфат и соли калия (по 20–40 г на 1 м2) желательны, но необязательны. Горох очень любит присутствие в почве микроэлементов, в особенности молибдена и бора, но этот вопрос решается внесением древесной золы

Количество органики — примерно ведро на квадратный метр, к нему надо добавить пол-литровую банку древесной золы. Суперфосфат и соли калия (по 20–40 г на 1 м2) желательны, но необязательны. Горох очень любит присутствие в почве микроэлементов, в особенности молибдена и бора, но этот вопрос решается внесением древесной золы.

Зола отлично насыщает грядку под горох минералами и микроэлементами

Чтобы снизить риск заболеваний, нельзя сажать это растение на одну и ту же грядку даже два года подряд, необходимо чередование с другими овощными культурами.

Посадка гороха по регионам

Посадка семян гороха весной в открытый грунт в разных регионах может производиться в разные дни, все зависит от климатических условий.

В Краснодарском крае

Краснодарский край находится в южной части страны, но весна туда приходит не в одно время повсеместно. Перед тем как проводить посадочные работы, следует проверить температуру грунта, а также окружающей среды.

Бывает, что в марте и в первых числах апреля случаются заморозки, во второй половине апреля можно уже производить посадку. Конец марта подходит для высаживания культуры в теплицу или под пленку.

Самые подходящие дни в регионе для посадочных работ:

• с 6 по 13, с 15 по 17, 29 и 30 апреля;
• с 6 по 10, с 12 по 17 мая;
• 1, 2, 5, 6, с 11 по 13 июня.

Интересно! Как сажать Клематисы в открытом грунте новичкам

На Урале и в Сибири

Несмотря на то, что горох может переносить холода, тепло необходимо для его развития. Для посадки весной семенами в открытый грунт следует выбирать солнечное место, так как тень может негативно сказаться на созревании.

Сибирский климат зачастую бывает непредсказуемым, поэтому определить точную дату для посадочных работ невозможно. Бывает, что в конце апреля устанавливается хорошая погода, или, наоборот, в мае отсутствуют подходящие условия для нормального развития культуры в открытом грунте.

Определяя подходящую дату для посадки растения, рекомендуется ориентироваться на личный опыт, а также учитывать температуру земли.

Многие огородники считают, то на территории Сибири и Урала подходящим временем для посадки гороха является период с конца мая и по начало июня.

В соответствии с лунным календарем, подходящими днями для высаживания семян станут следующие даты:

• с 6 по 12, с 15 по 17, с 29 по 30 апреля;
• с 6 по 10, с 12 по 17 мая;
• с 1 по 2, с 5 по 6, с 11 по 13 июня.

В Московской области

На территории Московской области, как и в других регионах, следует учитывать температуру воздуха. Рекомендуется провести предпосадочную подготовку семян гороха, чтобы всходы появились как можно чаще.

Для этого перед посадочными работами семена следует прорастить, а почву прорыхлить. Рыхление земли позволит проникнуть кислороду к корневой системе, что благоприятно отразится на будущих всходах.

Самые подходящие дни для посадки в Подмосковье весной:

• с 20 по 24 апреля;
• с 6 по 7, с 21 по 25 мая;
• с 16 по 21 июня.

Если летом устанавливается жаркая погода, растению нужно обеспечить умеренный полив один раз в неделю. По советам некоторых растениеводов, во время полива можно добавлять подкормки. Часто для этих целей используется нитроаммофоска (одна столовая ложка на ведро воды).

Также хорошо для полива культуры использовать куриный помет, размешанный в обычной воде. Чтобы влага как можно дольше задержалась в корневище, горох можно укрыть сеном, соломой или опилками.

Технология посева и выращивания гороха

Перед посевом гороха место под грядку перекапывают на глубину штыка. Из земли удаляют корни сорной травы. Тяжелый грунт разрыхляют добавлением песка и торфа. Грядку разравнивают граблями, образуют окантовку насыпями земли.

Подготовка грядок и схема посадки

Посев гороха осуществляют по простой схеме:

• В день посева грядку хорошо поливают водой из лейки, дают время ей впитаться.
• Тяпкой или другим приспособлением нарезают бороздки глубиной 5 см. Если грунт тяжелый, заглубление уменьшают до 3 см. Так как горох сильно разрастается, а зеленая масса практически стелется по земле, ширину междурядий делают до 60 см. При экономии места допускается сужать расстояние до 30 см.
• Бедный грунт на грядке обогащают органикой. Компост рассыпают по бороздкам толщиной 1 см.
• Горошины желательно раскладывать по канавкам шагом 5 см. Если площадь большая, то посевы обычно делают насыпом, пытаясь примерно распределить посевной материал.
• После посева канавки засыпают землей, грядку поливают. Сверху ее укрывают агроволокном, защищающим горошины от съедения птицами. Вдобавок под полотном образуется благоприятный микроклимат, ускоряющий всходы.

Ростки появятся через 1-2 недели, что зависит от погодных условий и правильности подготовки семян. Поливают насаждения раз в неделю, увеличивают частоту во время засухи. Чтобы горох не стелился по земле, вдоль канавок сооружают простейшую шпалеру. По краям грядки вбивают колья, натягивают между ними шнур. Использование шпалер упрощает сбор урожая, отсутствие контакта с землей уменьшает вероятной размножения слизней и прочих вредителей.

Если огородник точно знает, когда в открытый грунт сажать горох весной, какой выбрать сорт, он заранее способен предугадать дату сбора урожая. Через 1-2 месяца после посева бобовая культура зацветет, первые стручки появятся спустя 14-28 суток.

Распространенные болезни и вредители

Заболевания у горошка отмечаются двух типов: грибковые или бактериальные. В следствии этого, профилактика бесполезна. Правильный уход убережет бобовые от поражения.

Боятся следует насекомых и вредителей, способных нанести больший вред горошку. Любая тля может стать причиной гибели растения или потери части урожай, больше, чем на четверть. Профилактика и борьба с проблемой, заключается в обработке народным средством. Каждый куст орошается теплым чесночным раствором с добавлением сока репчатого лука. Такое лечение не приносит вреда, а главное — не подвергает плоды токсинам.

Вредители и болезни

Тли являются основными вредителями для гороха. К счастью, они легко уничтожаются. Просто опрыскать растения холодной водой, чтобы сбить насекомых с листа. В случае сильного заражения прибегают к инсектицидному спрею, мыльному раствору. Тля может распространять мозаичный вирус, если не посадили устойчивые к болезням сорта гороха.

Гороховая моль-маленькая серо-коричневая бабочка с размахом крыльев 15 мм. Самки моли разыскивают цветущие гороховые растения и откладывают яйца на молодые стручки. Личинки зарываются в незрелый горох, чтобы питаться. Уничтожить моль можно собиранием личинок и обработкой инсектицидом.

Гороховая моль – один из вредителей

Мучнистая роса является наиболее распространенным заболеванием гороха, обычно поражающим его в теплую погоду. Другие заболевания, которые вызывают проблемы – это фузариоз и корневая гниль. Больные растения убирают и сжигают.

Для предотвращения заболеваемости растений, их можно в течение периода роста несколько раз обработать народными средствами: отваром горького перца, настоями табака, чеснока, полыни.

Выбор места

Правильное выращивание зеленого гороха начинается с выбора подходящих для этого условий.

Климатические условия

Растение является довольно устойчивым к холодам, поэтому его можно сеять практически в любых регионах. Чтобы всходы начали прорастать, достаточно температуры в +5 градусов. Ничего страшного не будет, если вернутся кратковременные заморозки, поскольку растение выживает, если температура не опускается ниже -6. Высевать зеленый горошек нужно в последней декаде апреля. Так потом получится достичь необходимых температурных показателей. Для того чтобы сформировались завязи, они должны составлять +15, а плоды – как минимум +17 градусов.

Почва

Горошек не предъявляет особых требований к почве. Но наиболее богатые урожаи, как показала практика, получаются на рыхлых суглинистых землях. Также растение хорошо развивается на супесчаном грунте, в котором много фосфорно-калийных веществ и гумуса. Почва не должна быть переполнена азотом, так как его избыток культура переносит с трудом.

То же самое касается и повышенной кислотности субстрата. Лучше, если она будет нейтральной.

Совместимость с другими культурами

Горошек сам по себе является очень полезной культурой для других растений. Его корни обогащают субстрат азотом, который нужен большинству культур. Что касается соседей для этого бобового растения, то огородники предпочитают высаживать его рядом с клубникой, например. Эти культуры взаимно увеличивают друг у друга показатели урожайности.

Рассмотрим и другие растения, которые можно посадить рядом.

• Кабачки. Они замечательно растут с горошком на одной грядке, так как он добывает для них питание из почвы.
• Капуста. Овощ защищает горошек от гнили, укрепляет корни.
• Картофель. При посадке в лунки с картофелем закладывают по горошинке. Это позволяет спасти овощ от колорадского жука.
• Морковь. Специфический запах морковной ботвы отпугивает от бобовых вредителей.
• Свекла. При высадке гороха рядом с ней культуру можно не подвязывать.
• Кукуруза. Как и в случае со свеклой, она послужит гороху опорой.
• Огурцы. Горох для них – идеальный сосед, который не занимает много места.

Бобовую культуру не сажают рядом с:

• помидорами;
• чесноком;
• луком;
• фенхелем;
• подсолнухами;
• базиликом;
• полынью.

Севооборот

Не секрет, что от севооборота во многом зависит урожайность культур. Для зеленого гороха подойдут следующие предшественники:

• ранняя картошка;
• растения семейства тыквенных;
• капуста;
• помидоры;
• свекла.

Как подготовить горох к посадке?

Семена этого растения можно посадить и без всякой предварительной обработки, но тогда срок прорастания увеличится. Подготовка посадочного материала улучшит всхожесть семян и сократит период выращивания. Для этого необходимо:

1. Горох перед посадкой откалибровать, то есть выбрать из всей массы горошин крупные, ровные, без видимых дефектов.
2. Замачивание. Этот способ применяют не все огородники. Замачивание может происходит как в обычной воде, так и в специальных растворах.
3. Далее семена можно прорастить, оставив их на влажной ткани на несколько дней.

Надо ли замачивать горох перед посадкой?

Некоторые овощеводы не проделывают процедуру замачивания гороха. Однако если есть время, то пренебрегать замачиванием семян не стоит. Замачивание несет в себе две функции: ускорения прорастания и обеззараживает. Рассмотрим, как замачивать горох перед посадкой двумя способами:

С целью обеззараживания от вредителей следует выдержать в специальном растворе семенной материал. Для гороха это смесь 5 л воды теплой и 1 г борной кислоты. В эту жидкость горох помещают не более чем на 25 мин. После любого вида замачивания семена нужно слегка просушить.
Для проращивания семян гороха в обычной воде необходимо в глубокую емкость насыпать семена и наполнить водой комнатной температуры на 1 см выше уровня семян на 12 ч. Воду стоит периодически заменять на свежую

Важно не передержать семена. Далее их откладывают на влажную ткань и дожидаются появление ростков.

Подготовка семенного материала

В литературе, а также на разных сайтов огородников можно увидеть много разных предложений по подготовке гороха к посадке. Во многих рекомендациях можно встретить рациональные предложения, которые увеличивают всхожесть и скорость прорастания.

Подготовка включает несколько этапов:

• сортировка по размеру и массе;
• обеззараживание с целью устранения вредной микрофлоры и спор грибков;
• замачивание и первичное проращивание горошин.

Сортировка семян гороха

Мелкие семена имеют меньше шансов дать хорошие ростки, поэтому сортируют, удаляя некондиционные семена. Попутно осматривают их. Есть жучки, которые выедают у бобовых ростки. Поэтому отсортировывают горошины без ростковой части, у них нечему расти.

Соль служит консервантом, который не позволяет бактериям и спорам образовываться на семенах. Попутно она удалит влагу, если та окажется рядом.

Обеззараживание

Обеззараживание выполняют, замачивая горох в темно-розовом растворе марганцовки. Выдерживают семена не менее 20 минут. Потом вынимают и дают просохнуть. Влага, испаряясь, способствует тому, что препарат глубже проникает в глубину поверхности семян.

Некоторые используют раствор мочевины. Готовят пятипроцентный раствор (на 100 мл насыпают 5 г препарата). Замачивание на 20…30 минут поможет удалить все вредные вещества и бактерии.

Замачивание

Агротехнический прием замачивание применяют многие огородники. Способ позволяет ускорить образование ростков. Для гороха можно оптимизировать этот процесс.

1. Нарезают туалетную бумагу квадратиками 3·3 см.
2. Горошины укладывают внутрь и скручивают бумагу. Образуется посадочная гранула.
3. Их раскладывают в блюдце, куда наливают до 5 мм воды.
4. В процессе замачивания придется периодически подливать воду, ростки быстро ее забирают.
5. Через сутки можно высаживать посадочные гранулы в почву.

Советы по выращиванию гороха

При выращивании гороха важно соблюдать все рекомендации опытных огородников. Правильный уход поможет избежать поражения урожая вредителями, засыхания стручков

Особого внимания заслуживают следующие советы:

• Горох очень любит гусеница-плодожорка, способная уничтожить урожай. Для борьбы с ней можно использовать табачную пыль, настой чеснока. Концентрированными растворами следует обрабатывать всходы с периодичностью 1 раз в 2 недели.
• Стручки нужно снимать своевременно, не дожидаясь их перерастания. Перезрелый горох не вкусный. Кроме того, оставленные на кустах стручки тормозят образование новых завязей.
• Собирать зеленый горошек лучше утром. Если на улице жарко, собранные днем стручки быстро увядают.

Если соблюдать технологию выращивания, можно получить до 4 кг урожая с 1 метра квадратного. Срок созревания горошин зависит от периода цветения растения. Чем раньше зацвел горох, тем быстрее удастся собрать урожай. Самый вкусный и сладкий горошек созревает через 2 недели после зацветания куста в нижней части плетей.

Посадка гороха в 2021 году ничем не отличается по технике от прошлогоднего посева. Агротехника заключается в вымачивании посадочного материала, удобрения почвы, соблюдения Лунного календаря и выкапывания бороздок по одной из предложенных схем.

Сорта гороха для посадки

Горох (лат. Pisum) является очень ценным продуктом, поскольку содержит в себе большое количество витаминов и микроэлементов, которые так необходимы человеческому организму. Выращивание этого растения в домашних условиях имеет свои особенности, и для этой цели подойдёт далеко не каждый сорт. Каждому, кто решил вырастить горох на даче, нужно знать, какие сорта для этого подходят больше всего.

Знаете ли вы? Англичане обожают зелёный бобовый овощ и используют его не только в пищу. В городе Уичем ( Великобритания) с 1969 года проходят ежегодные соревнования по стрельбе горошком.

Лущильные

Плоды лущильных сортов очень богаты крахмалом. Из них получаются прекрасные блюда, они сохраняют форму (не превращаются в кашу). Подходят как для употребления в сухом, варёном виде, а также для заморозки. При выращивании не требуют особых условий, относительно неприхотливы в уходе.

Мозговые

Этот вид относится к сахарным сортам. Содержит меньше крахмала, чем лущильный горох. Мякоть очень нежная, поэтому при приготовлении нужно строго соблюдать время термической обработки. В таком горохе содержится много сахара и витаминов. Сорт подходит как для приготовления блюд, так и для употребления в пищу в сыром виде.

Сахарные

Сахарный сорт не зря получил своё название: этот горох содержит сахар и множество полезных микроэлементов. По вкусу каждая горошина очень нежная, мягкая и сладкая. Чтобы зёрна не теряли форму, для приготовления блюд используют недозревшие грозди. Сорт очень мясистый, сочный, подходит для употребления в сыром виде и для заморозки.

Уход за растением

Уход за этим неприхотливым растением несложен и включает:

• подвязку,
• полив,
• подкормку,
• борьбу с вредителями и болезнями.

В рыхлении и прополке, в отличие от большинства огородных культур, горох нуждается только в начале вегетации, пока кустики совсем маленькие. Рыхлить почву между взрослыми кустами не получается из-за густоты стеблей у их основания, но подсыпку сухой мульчи можно сделать.

Рыхлить и полоть взрослые кусты гороха нельзя из-за густо растущих стеблей

Прополка подросшего гороха — дело почти невыполнимое: опасно вырывать сорняки с корнем из-за того, что можно повредить корни самого гороха.

Опоры для гороха

Большинство сортов гороха требуют обязательной опоры. Подвязка обычно не нужна, он сам цепляется за любые палки и верёвки. Для низкостебельных сортов достаточно будет расставить по краям грядки частокол из палок высотой не более 50 см и привязать на них шпагат или проволоку в несколько рядов, причём ряды подвязываются по мере вырастания кустов.

Видео: горох с цветами и стручками на простейшей шпалере

Горох поздних сортов вырастает до 2 метров и более, колья нужны высокие, поэтому вместо них часто устраивают шпалеры. Их можно соорудить из любых доступных материалов:

• подвязать к вертикальным столбам сетку из металла или пластмассы с крупными ячейками;
• вбить прочные колья по краям грядки и протянуть между ними в несколько рядов проволоку, в зависимости от высоты гороха.

  Сделать шпалеру для гороха можно из деревянных планок и металлической сетки

Полив

Летом гороху нужен полив (если нет дождя, а земля пересыхает). Культура эта — влаголюбивая, но выдерживает кратковременные засухи. В воде растения в основном нуждаются во время цветения и налива горошин. Если дождей практически нет, до начала цветения гороху достаточно одного полива в неделю, а после появления цветков частоту поливов надо удвоить.

В умеренно дождливые сезоны на большей территории нашей страны можно обойтись без поливов.

Удобрения

К поливам стоит приурочить и подкормки:

• первая подкормка проводится в начале цветения,
• вторая — при появлении первых стручков.

Для этого нужно растворить столовую ложку азофоски в ведре воды и полить этим раствором квадратный метр грядки. Если есть перепревший коровий навоз, его горстку можно развести в ведре воды и на следующий день использовать точно так же. Перед подкормкой и после её проведения грядки с горохом надо полить.

Обработка от болезней и вредителей

У гороха много болезней и вредителей (к примеру, гороховая зерновка, гороховая плодожорка), и на дачных участках профилактика состоит главным образом в тщательном соблюдении всех правил агротехники. Можно несколько раз обработать посадки народными средствами:

• отваром стручкового перца;
• настоями табака, чистотела, ботвы томатов, чеснока, полыни.

Чем полезен?

Конечно, популярность гороха обусловлена не только сентиментальными чувствами. Зеленый горох — культура, полезная во всем, как для нашего здоровья, так и для возделываемой земли. Для здоровья — потому что содержит в своем составе каротин, практически полный набор витаминов группы В, витамины С и РР. Богат горох и солями калия, железа, фосфора и марганца.

Но главное его достоинство — горох богат лизином — одной из восьми незаменимых в нашем организме аминокислот, необходимой для роста новых и восстановления поврежденных тканей. Также, без участия лизина невозможна выработка организмом ферментов, гормонов, антител и альбумина — основного белка крови.

Для земли горох важен как ценное удобрение. Даже простое выращивание гороха обогащает почву азотом, а при использовании его как сидерата можно обогатить грунт полным комплексом полезных веществ. Поэтому и считается горох лучшим предшественником для подавляющего большинства огородных культур.

Существует три разновидности:

• овощной;
• зерновой;
• кормовой.

В свою очередь, овощной горох подразделяется на лущильный и сахарный. У первого для употребления в пищу используют зеленые бобы, а у второго — сочные зеленые лопатки.

В частных усадьбах и на дачных участках выращивают преимущественно овощной лущильный горох. Его употребляют как в свежем виде, так и консервируют на зиму, используя как важный ингредиент многих салатов, в т.ч. и традиционного новогоднего оливье.

Зерновой и кормовой горох выращивают преимущественно большие сельхозпредприятия. В частных подворьях эти разновидности используют в подавляющем большинстве для посева сидератов, поскольку их бобы стоят значительно дешевле, чем у овощного.

Деревня — родина моя…

Сажаем горох на огороде

Сейчас горох практически не выращивают в колхозах – не рентабельно, семена дорогие, спецтехника для обработки отсутствует, так что сажаем гороховую делянку у себя на огороде.

Когда сажать горох

Горох – морозостойкая культура. Проверено на личном опыте — заморозки 2008 г не причинили ему никакого вреда. Для раннего получения урожая наиболее благоприятные сроки посева – от середины апреля до первых чисел мая. Были случаи в нашей практике, что после посева на землю кратковременно ложился снег – ничего страшного.

Вторично у себя на огороде горох мы не высеваем, так как всегда сажаем сорта различного сорта созревания (раннеспелые, среднеспелые, среднепоздние и т.д.). Часть горошин ранних сортов успевает вырасти второй раз самосевом, так что в августе-октябре обязательно найдется десяток лопаток гороха на нашем огороде. Они, конечно, уступают июньским по качеству, но тоже уходят «на ура».

При посадке гороха всегда нужно помнить — грачи и медведка могут уничтожить всходы сразу после появления их над землей, а иногда и в земле.

Как сажать горох

Предварительно семена гороха (даже покупные) необходимо перебрать и удалить все поврежденные вредителями и болезнями. Обычно «свои» семена мы перебираем после Нового года, когда есть свободное время.

Перед посевом можно замочить на ночь горох в теплой воде. При ранней посадке не обязательно дожидаться ростков, главное, чтобы горошины набухли.

Возможна посадка сухими семенами, но земля должна быть достаточно влажной. В сухой земле сухие семена могут лежать до следующего дождя или полива.

Горох практически не привередлив к почве, главное, чтобы она была рыхлой. Прекрасно растет как с южной, так и с северной сторон огорода, не нуждается в укрытиях и притенении. Мы обычно сажаем горох на самых проблемных участках.

Перед посевом землю можно удобрить аммиачной селитрой.

Уход за горохом

После появления всходов грядки рыхлят на глубину до 2 см. Поливать горох можно не чаще одного раза в неделю, удалять сорняки – регулярно. Рыхлить – пока это физически возможно. В жару рыхление проводят только по слегка влажной почве на доступных участках (не стоит вертеть кусты вокруг оси, они обязательно посохнут). Сбор урожая следует проводить аккуратно, не наступая на растения и не отрывая лопатки вместе с корнями.

Для удобрения можно использовать золу и известь.

Применение гороха

Кроме того, что горох используется нами в пищу, это еще и замечательное удобрение для земли, и корм для домашних животных. Клубеньковые бактерии на корнях гороха обладают способностью поглощать азот из воздуха и превращать его в усвояемые растениями соединения. Так что не выдергивайте горох с корнем, да и надземную часть лучше заделывать в почву.

Зеленый горошек лущильных сортов обычно гораздо вкуснее сахарного. Его не употребляют в пищу целиком со створками, но при желании можно надломить створку внутрь и отделить пленку…

В этом материале мы писали на тему: «когда можно сажать горох«.

• Спаржевая и стручковая фасоль: как сажать и выращивать зеленую фасоль — как сажать спаржевую фасоль
• Как прорастить горох в домашних условиях? Магия растений — как сажать горох в домашних условиях
• Особенности выращивания спаржевой фасоли | ДачаСадовника — когда сажать спаржевую фасоль
• Душистый горошек — еще одна лиана для сада | Деревня — родина моя — как сажать горох на рассаду
• Выращивание гороха в домашних условиях | ЧАСТНЫЙ ДОМ — как выращивать горох в домашних условиях
• Выращивание гороха на даче: как сажать, выращивать и собирать; AgroXXI — как сажать горох на даче
• Сажаем горох — как сажают горох
• Как сажать горох? — как правильно сажать горох
• До какого числа можно сажать фасоль? — когда можно сажать фасоль
• Фасоль стручковая — выращивание и уход — стручковая фасоль как сажать

← Огурцы помидоры перец: сроки посадки рассады — когда нужно сажать перец на рассадуКак вырастить рассаду лука-порея через рассаду — видео — как сажать лук порей рассадой →