Томат сахарный пудовичок

Характеристика

Помидор Пудовик отличается неплохой устойчивостью к временным понижениям температуры, также сорт нетребователен к уходу, неприхотлив, поэтому особых хлопот с выращиванием данного томата у овощеводов не бывает.

Достоинства и недостатки

К основным достоинствам томата Пудовик следует отнести:

кусты помидора не требуют особого ухода:

высокий показатель урожайности;

крупноплодность;

отменный вкус спелых помидорок;

универсальность собранного урожая;

возможность длительного хранения помидорок после сбора;

хорошая стойкость кустов помидора Пудовик к различным заболеваниям.

Основным недостатком данного томата является склонность плодов к растрескиванию. Однако если не допускать излишнего увлажнения грунта при поливах, то подобного можно избежать. Также из-за большого размера плодов приходится формировать кусты и производить подвязку побегов к крепким опорам.

Урожайность

Чтобы добиться высокой урожайности с этих томатов, следует соблюдать поливной режим и регулярно вносить подкормки. Также рекомендуется проводить формирование кустов в 2-3 стебля, в этом случае размер плодов будет крупнее. Тогда с каждого куста можно собирать не менее 5 кг вкусных крупных плодов.

Регион выращивания

Сорт выводился специально для выращивания в непростых климатических условиях Урала и Сибири. Но несмотря на достаточно высокую устойчивость к изменениям температуры воздуха, в этих регионах рекомендуется выращивать помидор Пудовик в пленочных парниках или теплицах.

Устойчивость к болезням и вредителям

Это овощное растение отличается достаточно высокой стойкостью к большинству заболеваний, характерных для других сортов томатов.

А многие овощеводы говорят, что при регулярном внесении в огородные грядки всех необходимых удобрений кусты томаты не болеют в течение всего летнего сезона.

Особенности выращивания сорта

Чтобы ускорить поступление вкусных плодов к столу необходимо побеспокоится о рассадном периоде.

Вырастим крепкую рассаду

Высевать семена лучше в конце февраля в питательные, универсальные грунты.

В фазе двух настоящих листьев сеянцы пикируются в индивидуальные ёмкости.

Рассада имеет свойство вытягиваться, поэтому наилучшим местом для её роста будет светлое, южное окно и не высокая температура.

Оптимальная для ночи — 14-16 ᵒC, а днём не выше 18-20 ᵒC. Такие условия позволят рассаде быть компактной.

Некоторые овощеводы, выращивая высокорослые сорта, пользуются разными технологиями и методиками чтобы не дать перерасти. Можно использовать:

1. Подрезание корневой системы;
2. Понижение температуры и увеличение освещённости;
3. Обработку препаратами подавляющими рост.

В открытый грунт томат можно пересаживать когда возвратные заморозки уже будут невозможны. Возраст рассады к этому времени должен быть 55-65 дней.

Пересадка в грунт

Выбор места посадки дело не сложное, но участок должен отвечать следующим показателям:

• место должно быть солнечное;
• без застоя влаги;
• защищённое от господствующих ветров;
• предшествующая культура не должна быть паслёновой;
• грунты лучше выбрать лёгкие и воздухопроницаемые.

Если рассада выращивалась в индивидуальных ёмкостях, то пересадку проводить не сложно. Сняв стаканчики, рассада опускается в землю по самые настоящие листья.

Если рассада вытянулась, что часто бывает с высокорослыми сортами, её можно посадить лёжа, или согнуть стебель.

Перед посадкой рекомендовано рассаду не поливать, чтобы она была чуть податливее, а попав в грунт, она немедленно начнёт впитывать воду и отращивать корневую систему с мест побегов, которые оказались прикрытыми земляной смесью.

Правила ухода

После высадки важно подвязывать, формировать кустики. Делать пасынкование и соблюдать режим полива

Не стоит пренебрегать профилактикой болезни, несмотря на то, что сорт устойчивый. Томатам также нужна прополка, подкормка и рыхление.

Подвязка

Подвязку проводят мягкой тканью. Проволока или другие жесткие материалы травмируют уязвимые стебли, которые тянутся к земле под весом плодов. Она требуется сразу после высадки. И далее по мере роста куста для формирования и поддержки.

Формирование

Чтобы получить аккуратные грядки и вкусные помидоры, нужно формировать кусты. От боковых пасынков избавляются. Обязательно фиксируют тяжелые гроздья томатов. В парниках удаляют лист с плодоносящей кистью. Верхушку прищипывают за месяц до снятия помидоров.

Пасынкование

Сорт требует обязательного пасынкования. Новые дополнительные побеги нужно обязательно обрезать. Оставляют 2 ветки для формирования плодов. Этот прием позволит растению отдавать все силы на рост и вызревание томатов, а не новых веток и листьев.

Режим полива

Полив должен быть умеренным. Нельзя пересушивать помидоры. Но они не должны расти в сильной влаге. Это приведет к гниению. К тому же кусты тяжелые, они должны крепко сидеть в почве. Вода для полива должна быть теплой, не холодной. Рекомендуется использовать мульчирование.

Профилактика болезней и вредителей

Сорт устойчив ко всем заболеваниям. Но профилактики не избежать. Для этого проводят опрыскивание неагрессивными растворами марганцовки и чеснока. Эти способы подходят тем, кто не любит использовать химию при выращивании

Важно, чтобы было достаточное проветривание и отсутствие «больных» соседей

Рыхление и прополка

Почва всегда должна быть рыхлой. Поэтому рыхление нужно делать два раза в месяц вместе с прополкой. Сначала делают глубокую обработку. Спустя 3 недели уменьшают глубинку, чтобы не повредить корни. Окучивание проводят спустя 3 недели после высадки.

Подкормка

Этот сорт не нуждается в сильной подкормке

С удобрениями важно не переборщить. Особенно минеральными

Это негативно влияет на вкусовые качества томатов. Помидоры можно подкармливать суперфосфатами и древесной золой.

Полное описание с мнением те, кто сажал

Описание растительной формы

Посеяв семена в традиционные сроки вы не дождётесь быстрого плодоношения, он скорее среднеспелый. Чтобы чуть ускорить наслаждение вкусным томатом можно высеять семена в последних числах февраля.

Растительная форма требует постоянного ухода. Пасынкование обязательная процедура, хотя «Пудовик» и не отличается большой мощью в образовании пасынков.

Помидорные побеги растут быстро, они массивные и тяжёлые. Без подвязывания плети быстро опускаются под своей тяжестью, потому подвязывание нужно проводить постоянно.

Описание плодов

К сожалению, фасовщики семян вводят в заблуждение покупателей, рисуя на этикетке семенных пакетиков гладкие плоды. Форму они изображают правильно, сердцевидную, а вот гладкости плод не проявляет — он ребристый.

По плотности помидоры средние и особо долго лежать не хотят. Овощеводы, которые выращивали сорт, отзываются о нём как о очень вкусном, но не том, который может долгое время лежать и ждать своего потребления.

В период созревания томаты имеют ярко-зелёный цвет. Созревший плод — малиновый. При разрезе хорошо просматривается четыре гнезда. Каждое наполнено мякотью и семенами.

Отдельно следует отметить вкусовые качества томата. Те, кто выращивал томат, неоднократно утверждают, что «Пудовик» самый вкусный томат из всех помидорных обитателей огорода. Дегустационная комиссия, при определении свойств поставила оценку «отлично». Томат имеет выраженный помидорный вкус отличный баланс кислот и сахаров, а также приятную, нежную мякоть.

Некоторые овощеводы отмечают «лыковость» и волокнистость плодов. Однако те, кто постоянно занимается улучшением агротехнических параметров, отрицают такие данные и говорят о том, что при хорошем уходе такого ни единого раза не отмечалось.

Урожайность

Те овощеводы, которые уже сажали томат, говорят, что помидоры «вёдрами» для этого сорта, совершенно нормальное явление.

Сорт очень хорошо отзывается на питательность грунтов и подкормки. Если некоторые и рассказывают о жировании, то крупные побеги всегда несут на себе огромные плоды в значительных количествах.

Назначение

Сорт подан как салатный. Его отличные вкусовые свойства не позволяют пускать на томатные продукты прекрасные плоды.

При больших количествах, излишки всегда можно реализовать на рынке.

Особенности выращивания томата Пудовик

Агротехника стандартная, место, тип почвы, предшественников и соседей подбирают, как и для других сортов. Поливы и подкормки тоже проводят в обычные для культуры сроки, не забывают о прополке, рыхлении почвы и мульчировании в засуху. Период посева на рассаду зависит от региона и способа выращивания (теплица, ОГ). К моменту высадки саженцам должно быть 60–70 дней. Узнайте, когда нужно сажать помидоры на рассаду.

Кусты детерминантные, но крупные, их ведут в 1–2 стебля, остальные пасынки удаляют. Корневая система мощная, в крайнем случае можно оставить 3 стебелька, но томаты будут мельче. На каждом м² размещают 3 растения, если ведут в 1 стебель – 4. Междурядья оставляют широкие, иначе будет неудобно ухаживать за кустами и собирать урожай. Сорт не подвержен поражению болезнями и вредителями, поэтому профилактические обработки не проводят. Растения обязательно подвязывают, опору подбирают крепкую, надежную.

Полное описание с мнением те, кто сажал

Описание растительной формы

«Пудовик» индетерминантный сорт. Высота взрослого куста вполне может достичь 180-200 см. Куст мощный, раскидистый, лист крупный, типичного помидорного вида.

Посеяв семена в традиционные сроки вы не дождётесь быстрого плодоношения, он скорее среднеспелый. Чтобы чуть ускорить наслаждение вкусным томатом можно высеять семена в последних числах февраля.

Растительная форма требует постоянного ухода. Пасынкование обязательная процедура, хотя «Пудовик» и не отличается большой мощью в образовании пасынков.

Помидорные побеги растут быстро, они массивные и тяжёлые. Без подвязывания плети быстро опускаются под своей тяжестью, потому подвязывание нужно проводить постоянно.

Описание плодов

Плоды томат «Пудовик» образовывает на простых соцветиях, а плодоножка его без сочленения.

К сожалению, фасовщики семян вводят в заблуждение покупателей, рисуя на этикетке семенных пакетиков гладкие плоды. Форму они изображают правильно, сердцевидную, а вот гладкости плод не проявляет — он ребристый.

По плотности помидоры средние и особо долго лежать не хотят. Овощеводы, которые выращивали сорт, отзываются о нём как о очень вкусном, но не том, который может долгое время лежать и ждать своего потребления.

В период созревания томаты имеют ярко-зелёный цвет. Созревший плод — малиновый. При разрезе хорошо просматривается четыре гнезда. Каждое наполнено мякотью и семенами.

Часто огородники путают сорта и «Пудовик» выдают за «сто пудов». Однако сорта эти разные совершенно и по форме, и по цвету созревшего плода. Кроме того у сорта «Пудовик» в разы лучше вкус и на много (почти в два раза) выше урожайность.

Отдельно следует отметить вкусовые качества томата. Те, кто выращивал томат, неоднократно утверждают, что «Пудовик» самый вкусный томат из всех помидорных обитателей огорода. Дегустационная комиссия, при определении свойств поставила оценку «отлично». Томат имеет выраженный помидорный вкус отличный баланс кислот и сахаров, а также приятную, нежную мякоть.

Некоторые овощеводы отмечают «лыковость» и волокнистость плодов. Однако те, кто постоянно занимается улучшением агротехнических параметров, отрицают такие данные и говорят о том, что при хорошем уходе такого ни единого раза не отмечалось.

По весу томаты относятся к крупным. Средняя масса плода варьирует в пределах 280-320 г. Есть данные, что томаты нередко превышают вес в 400 г.

Урожайность

Помидоры «Пудовик» очень урожайны.  При регистрации сорта за ним закрепили показатель15,5 кгс метра квадратного площади помидорной грядки.

Те овощеводы, которые уже сажали томат, говорят, что помидоры «вёдрами» для этого сорта, совершенно нормальное явление.

Сорт очень хорошо отзывается на питательность грунтов и подкормки. Если некоторые и рассказывают о жировании, то крупные побеги всегда несут на себе огромные плоды в значительных количествах.

Назначение

Сорт подан как салатный. Его отличные вкусовые свойства не позволяют пускать на томатные продукты прекрасные плоды.

При больших количествах, излишки всегда можно реализовать на рынке.

Профилактика болезней и вредителей

Пудовик отличается устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Чтобы избежать неприятностей при выращивании культуры, иногда достаточно провести профилактическую обработку растений специальными средствами.

Но все же, несмотря на их стойкость, томаты могут быть подвержены следующим заболеваниям и вредителям:

• мозаика;
• фитофтора;
• в тепличных условиях может образоваться бурая пятнистость;
• проволочники;
• гусеницы;
• колорадский жук;
• паутинный клещ.

Этому подвержены практически все сорта томатов, поэтому средства борьбы с ними ничем не отличаются. И все же лучше будет позаботиться о культуре заранее и проводить профилактическую обработку. Для данной процедуры используют «Поликарбацин», «Фитоспорин» или раствор марганцовокислого калия.

Особенности ухода в открытом грунте

Пересадив рассаду в открытый грунт, для получения урожая необходимо обеспечить надлежащий уход: поливать растение, удобрять, обрезать и подвязывать, а также удалять сорняки, рыхлить почву. Подробнее об этих процессах – далее.

Полив

Полив Пудовика должен быть регулярным, но не чрезмерным. Необходимо следить за тем, чтобы почва не переувлажнялась, ведь заболоченность приведет к повреждению корней растения.

Узнайте, как и для чего поливать томаты марганцовкой.

Так, поливать кусты помидоров нужно один раз в семь дней, а если погода жаркая и сухая – 2 раза.

Поливают культуру под стебель. Для одного куста понадобится 5 литров воды. Воду для полива можно настаивать на компосте, сорняках, навозе. Для полива томатов хорошо подходит дождевая вода.

Поливать культуру лучше вечером. При этом следить, чтобы вода не попадала на листья, поскольку это может быть чревато заболеваниями растения.

Важно! О том, достаточно ли Пудовик получает воды, может рассказать его внешний вид: если томат нуждается во влаге, то листья обретают тёмный цвет и начинают увядать.

Подкормка

Удобрять помидоры, высаженные в открытый грунт, нужно часто – каждые четырнадцать дней. Растения нуждаются в фосфоре, азоте, калии. Подкормку нужно вносить комплексно. О том, что вы переусердствовали с подкормками, культура «сообщит» вам потрескавшимися плодами.

Формирование и подвязывание куста

Пудовик считается высокорослым сортом. Главный стебель может расти в высоту без ограничений и не заканчивается соцветием (как у низкорослых видов). Такая особенность диктует и правила формирования куста – Пудовик необходимо пасынковать, то есть удалять боковые побеги, которые развиваются в лиственных пазухах.
Процедура помогает отрегулировать нагрузку на куст и сопутствует правильному и качественному дозреванию плодов.

Важно! Стебли Пудовика могут на любой стадии завершить свой рост, поэтому пасынкование проводят внимательно и аккуратно. Опытные огородники рекомендуют оставить мощный пасынок, который при необходимости возьмёт на себя функции развития куста и «ответственность» за урожай.. Растение нуждается в подвязке, поскольку его тонкие стебли прогибаются под весом листвы и плодов, и могут погибнуть от перевеса

Для этого рядом с каждым кустом в грунт вбивается колышек, к которому привязывают растение капроновой нитью или бечёвкой, при этом следите, чтобы стебель в месте подвязки не был передавлен

Растение нуждается в подвязке, поскольку его тонкие стебли прогибаются под весом листвы и плодов, и могут погибнуть от перевеса. Для этого рядом с каждым кустом в грунт вбивается колышек, к которому привязывают растение капроновой нитью или бечёвкой, при этом следите, чтобы стебель в месте подвязки не был передавлен.

Уход за почвой

Обязательный элемент – уход за почвой, которую нужно регулярно пропалывать, очищать от сорняков, ведь они могут стать источником размножения вредителей. Также сорняки «тянут все соки» из почвы, оставляя Пудовик без питательных веществ и влаги. Почву нужно регулярно рыхлить, чтобы она была мягкой и рассыпчатой. Не стоит допускать появления сухой корки или плесени на поверхности грунта.

Мульчировать и окучивать помидоры рекомендовано во время пересадки саженцев в открытый грунт. Их главный стебель опускается в землю, до уровня первых листьев. Это способствует тому, что через несколько дней, на окутанном землёй стебле появятся новые маленькие корни, которые помогут растению быстрее прижиться в новых условиях.

Мульчирование полезно и в жаркую пору, поскольку препятствует быстрому испарению влаги из почвы, а также засорению томатных плантаций. В качестве мульчи используют солому, крапиву, скошенные сорняки, кору лиственных деревьев. Следите за тем, чтобы использовалась здоровая мульча. Если вместе с ней на плантацию попали вредители, то размножаться в условиях повышенной влажности они будут мгновенно.

Знаете ли вы? Привычным для нас является красный, розовый и жёлтый цвет спелых помидоров. Но существуют еще томаты лиловые, коричневые и даже чёрные.

Характеристика сорта

Перед выбором сорта томатов на посадку в теплице или на улице следует определиться со всеми главными характеристиками сорта. Значение имеет урожайность, вкусовые качества. Не лишним будет узнать об устойчивости к заболеваниям. При недостатке обещанная урожайность падает. Транспортабельность и лежкость важны для тех, кто растит томаты на продажу или осеннее-зимний период. Не все сорта подходят для засолки, консервации или употребления в салатах. Поэтому всегда определяется область применения плодов

Важно определиться с регионом выращивания. Растение может быть прихотливым, и получить урожай в бедной почве или при холодном лете не получится

Урожайность

Сорт относят к среднеспелым. От момента высадки до снятия первых красных томатов проходит 110–115 дней. Можно рассчитать, что помидоры появятся на ветках в августе. Реже – в июле. Именно большая урожайность поспособствовала появлению названия. В 1 кв. м. можно собрать 15 кг томатов. Плоды большие, и при этом показателе на кусте их может быть немного.

Масса помидоров может достигать 500 граммов. А начинается с 200. На одном растении за сезон созревает 14–30 штук. Они довольно тяжелые. Поэтому нужно следить, чтобы стебель не ложился.

Вкусовые качества

Вкусовые качества при прохождении «экзамена» оценены высоко. Из пяти баллов Пудовик получил 4,5. Форма томатов округлая, немного плоская. Реже – сердцевидная. Поверхность может быть гладкой или ребристой. Если она получилась не такой, как на картинках, – волноваться не стоит. На кожице могут быть вмятины, и это не дефект. Цвет кожицы малиновый, не очень яркий.

Устойчивость к болезням

Сорт отличается устойчивостью к заболеваниям. Растение не боится практически никаких вредителей, которые нападают на пасленовые культуры. Однако рекомендуется проводить профилактику болезней. Даже самые устойчивые томаты в этом нуждаются. Периодически нужно защищать кусты от паутинного клеща, колорадского жука, тли. Особенно это касается тех дачников, у которых рядом с томатами растет картофель или менее устойчивые сорта.

Транспортабельность и лежкость

Пудовик – это сорт, которому не страшна транспортировка. Томаты можно легко перевозить, менять места хранения. Мякоть достаточно плотная и мясистая. А сока мало. При этом кожица не трескается. Во время транспортировки не возникает повреждений. Лежкость тоже на хорошем уровне. Хранить помидоры можно два месяца при соблюдении температурного режима. Место должно быть сухим, прохладным

Важно не оставлять рядом овощи, которые подвержены гниению и грибковым болезням

Области применения плодов

Плоды универсального применения. Их можно есть в свежем виде, использовать для приготовления летних салатов. Вкусными получатся зимние закуски, пасты. Нередко делают домашний кетчуп. Помидоры подходят для консервации и засолки в дубовой бочке. Несмотря на мясистость, получается достаточное количество натурального сока.

Регионы выращивания

Севрюга зарекомендовал себя как очень устойчивый и умеренно привередливый сорт. Поэтому ограничений в регионах возделывания культуры нет. Можно растить томаты даже в условиях переменчивой сибирской погоды. Сорт распространен по всей России. В зависимости от климатических условий лишь немного могут отличаться правила выращивания и ухода. Но при правильном подходе урожайность не снижается.

Устойчивость к болезням и вредителям

Регистрационная комиссия не даёт указаний по устойчивости сорта к определённому типу возбудителя.

Следуя этой информации томаты нуждаются в профилактических обработках. Те, кто уже выращивал, не выделяют особой чувствительности «Пудовика» к каким-либо возбудителям или вредителям, но и от профилактики не отказываются.

Первую обработку опытные овощеводы проводят через месяц после высаживания, а далее через каждые 15-20 дней в зависимости от погодных условий.

Чтобы обработки проходили с наибольшим эффектом рекомендовано чередовать фунгицидные препараты не только из года в год, но и от обработки к обработке.

Этапы посадки томата Севрюга на рассаду и пересадка в открытый грунт

Данный сорт рекомендуется выращивать рассадным способом, при этом высевать семена Севрюги следует в течение всего марта

. Конкретные сроки посадки томатов Пудовик рассчитывают исходя из конкретных климатических условий региона выращивания, ведь на постоянное место сеянцы высаживают в возрасте 2 месяцев.

СОРТА ТОМАТА!Томат Монгольский карликТомат Малиновое пламя F1Томат БАТЯНЯ

Подготовка семенного материала

Обычно покупные семена не требуют предварительной обработки, достаточно их замочить для проращивания в растворе стимулятора роста.

Если же заготавливались семена Севрюги с собственного огорода, то их готовят к посадке следующим образом:

• сначала семенной материал помещают в соленую воду, для посадки годятся только те семена, которые опустились на дно емкости;
• затем семена помещают ненадолго в слабый раствор марганцовки для дезинфекции;
• перед посадкой следует опустить семенной материал в раствор стимулятора роста для проращивания.

Подготовка грунта и контейнеров

Обычно для посадки семян на рассаду приобретается готовый грунт для выращивания рассады овощных растений в специализированных магазинах.

Но многие овощеводы предпочитают готовить питательный субстрат в домашних условиях. Для этого в равных частях смешивают садовую землю, перегной и речной песок. Для рыхлости и плодородности в полученную почвосмесь добавляют мох-сфагнум и древесную золу.

Перед раскладыванием в контейнеры подготовленный дома грунт необходимо продезинфицировать. Для этого почву проливают слабым раствором марганцовки.

Контейнеры перед посевом семян также следует продезинфицировать марганцовкой.

Посадка семян томата Севрюга и дальнейший уход за рассадой

Семена заглубляют в почву на 1-1,5 см, производят полив из пульверизатора и контейнеры сверху накрывают полиэтиленом. Емкости помещают в светлое теплое место до появления всходов.

Обычно семена томата Севрюга прорастают за 6-8 дней, причем всхожесть семенного материала близка к 100%.

После появления дружных всходов пленку с емкостей убирают, а сами контейнеры переносят на подоконник.

Обычно при выращивании рассады томата Пудовик желательно поддерживать в помещении температуру 21-22 градуса Цельсия.

Уход за рассадой томата Севрюга заключается в проведении регулярных поливов. При этом верхний слой почвы всегда должен быть увлажненным.

После появления пары настоящих листочков загущенные посадки требуется распикировать по отдельным емкостям.

Посев томатов на рассаду. Сроки и способы посева — видео

Подкармливают рассаду Севрюга дважды за время выращивания. Первый раз азотные удобрения вносятся через 12-14 дней после проведения пикировки. Следующую подкормку нужно провести через пару недель после первой.

За пару недель до пересадки рассады томатов на постоянное место их следует закалить. Для этого растения выносят на свежий воздух – сначала ненадолго, постепенно увеличивая время пребывания сеянцев на улице.

ИНТЕРЕСНО!Йод для томатов от фитофторы

Посадка на постоянное место роста

Высаживают окрепшую рассаду помидоров Пудовик в открытый грунт на постоянное место тогда, когда почва достаточно прогреется, а температура воздуха не будет опускаться ниже 15-16 градусов Цельсия.

Почву перед посадкой следует удобрить – в каждый квадрат площади вносят не менее 6 кг органики, 1 стакан древесной золы, а также минеральные удобрения, содержащие фосфор и калий. Грядки перекапывают и рыхлят.

На каждом м2 высаживают не более 3 кустиков томата Севрюги. После посадки растения поливают, а прикорневую зону прикрывают слоем мульчи.

Особенности выращивания

Как у всех томатов, этот сорт предполагает такие действия при уходе:

• посев семян на рассаду;
• выращивание и пикировка рассады;
• пасынкование растений;
• подвязка кустов;
• полив;
• подкормка.

Высокий урожай получается при использовании здоровой рассады. Среднеспелые сорта начинают высевать с 15 марта. Пикирование растений делают, пересаживая их в большую емкость, через две недели после появления всходов и появления двух настоящих листочков. В теплицы растение высаживается в возрасте не менее 65 дней.

Куст томата «Пудовик» по мере роста очень ветвится и увеличивается в объеме. Большое количество побегов снижает урожай. Удаление пасынков на растении — необходимое условие его урожайности.

При пасынковании следует соблюдать условия:

• не давать побегу вырастать больше 5 см;
• оставлять пенек в 2 см, исключая появления на том же месте нового;
• действия должны быть осторожными;
• первыми убирать ростки под цветочными кистями.

Чтобы высокие растения с тяжелыми плодами не ложились на землю и не обламывались, их следует подвязывать не менее 4 раз за сезон. Особенно важна подвязка под кистью с плодами.

Принцип внесения минеральных удобрений для сорта «Пудовик» не отличается от обычного ухода за томатами. Необходима предпосевная заправка почвы мочевиной или другими азотными удобрениями. Важные компоненты удобрений — это фосфор и калий. Лучшими являются комплексные удобрения для томатов, вносимые каждые две недели в жидком виде при поливе.

Превышение влажности в теплице недопустимо. Самым полезным будет полив под корень растения с последующим окучиванием. Очень удобный и полезный капельный полив.

Томат «Севрюга» – или «Пудовик»?

Иногда на пакетиках с семенами так и пишут – «томат Пудовик» (Севрюга)». Однако на пакетиках с семенами вообще много чего пишут. Нам все же надо разобраться. В Государственном реестре селекционных достижений сорта «Севрюга» нет, а вот «Пудовик» есть. На Tatianastomatobase отмечено, что эти сорта похожи и, по ряду источников, названия являются синонимами одного и того же сорта. Найти эти источники несложно, их много. Поэтому пока я буду рассматривать эти два сорта как один, а если появятся новые данные, внесу в статью изменения.

Сорт томата «Пудовик» был выведен Владимиром Николаевичем Дедерко и Ольгой Валентиновной Постниковой и зарегистрирован в Госреестре в 2007 году как сорт для любительского выращивания в открытом грунте и парниках. Оригинаторами являются сами авторы – которые, к слову, создали много других сортов томата – например, сорт «Розовый мед».

Характеристики

Тип	индетерминантный
Высота растений	до 250 см
Плоды	сердцевидные, ребристые массой до 500 (чаще около 250..300) граммов, красные
Вкус	отличный
Срок созревания	среднеспелый, около 110 дней
Устойчивость к болезням	доказательств устойчивости нет

Описание

«Севрюга» – индетерминантный сорт томата. С высотой куста возникли сложности: по разным источникам высота составляет от 120 до 250 см. У меня в парнике в 2015 году кусты выросли примерно до высоты 120…130 см к началу августа; в 2021 я этот сорт не высаживал. В Реестре высота растений для томата «Пудовик» не указана.

Листья крупные, зеленого цвета. Само растение довольно ветвистое, легко полегает под собственным весом.

Соцветие – простая кисть, плодоножка с сочленением. Помидоры у «Севрюги» крупные, массой около 300, а нередко более 500 граммов. Есть отзывы, в которых упоминаются плоды массой 1,4 кг. Сами плоды сердцевидные, ребристые, средней плотности. Цвет зрелых помидоров малиновый. Гнезд с семенами не меньше 4.

Томат «Пудовик» предназначен для использования в свежем виде; плоды имеют отличный вкус, мякоть в меру мягкая и очень сочная. Некоторые кулинары любители используют эти помидоры для приготовления сока.

Особенности выращивания

Томат «Севрюга» (еще раз отмечу, что Госреестре он зарегистрирован как «Пудовик») допущен к выращиванию во всех регионах России в открытом грунте и под пленочными укрытиями. По моему скромному опыту, открытый грунт в Московской области и севернее стоит исключить: в хорошее лето «Севрюга» там вызреет, но потенциал урожайности не реализует.

Я высаживал ее по схеме 70 х 60, чтобы дать растениям больше места и сформировать два полноценных стебля. В принципе, эта схема посадки и способ пасынкования (подробнее о том, как пасынковать томаты) меня устроили – помидоров было много. Правда, лето было жаркое, а я не жалел ни полива (подробнее о поливе помидоров), ни прочих усилий, беспощадно вырезая пасынки каждую неделю. В итоге с каждого расения было собрано существенно больше 5 кг, что вместе наверняка дало положенные по реестру 15,5 кг/м2. Уверен, что в открытом грунте результаты были бы гораздо хуже.

Сорт среднеспелый: от появления всходов до начала созревания обычно проходит около 110 дней.

Сведений об устойчивости сорта к болезням нет. В моем случае этот сорт пострадал от фитофтороза так же, как и другие.

Вредители и болезни сорта

Хотя «Пудовик» считается довольно устойчивым растением, защищать его от вредных воздействий необходимо

Важной является профилактика болезней: почву перед посадкой необходимо обработать раствором марганцовки, обработке подвергают и семена

Очень хороший эффект достигается при использовании фитоспорина. Раствор можно вносить в землю перед высадкой рассады, можно опрыскивать растение, даже при наличии плодов такая обработка допустима.

Фитоспорин защищает томат от разных грибковых болезней, от самой опасной — фитофторы. Не опасен для человека и животных.

На растениях возможно появление колорадского жука. В теплице можно ограничиться сбором вредителя вручную. При выращивании культуры на открытых грядах применяют инсектициды. Их используют при массовом появлении личинок.

Обработку нельзя применять после появления завязи, так как вредные вещества сохранятся в плодах.

Описание и характеристика сорта

Томат Севрюга среднеспелый, детерминантный, в теплицах вырастает до 1,5-1,7 м. В открытом грунте размеры скромнее – от 1,2 до 1,5 м. При посадке на юге куст может едва дотянуть до 100 см.

Помидоры Пудовик формируют довольно слабые побеги, это отмечают все, кто сажал сорт. Нагрузка плодами большая, без подвязки куст ляжет на землю или сломается. Листья у Севрюги обычной формы, тонкие, пасынков – умеренное количество.

Первая цветущая кисть образуется после 6-7 листа. Последующие – через 2-3 междоузлия. Плодоножки без сочленений. Цветки крупные.

Характеристики плодов

Помидоры Севрюга похожи на сердце с немного вытянутым носиком (см. фото). Окраска – красновато-малиновая, часто на спрятанных от солнца боках при полном созревании остаются желтые пятна. Поверхность слаборебристая.

Томат Севрюга – типичный биф. Мякоть мелкозернистая, с большим содержанием сухих веществ. В поперечном разрезе напоминает свежее мясо.

Вкус помидоров очень хороший, сладкий, кислинка едва заметна. Пудовик подходит для всех видов переработки, кроме цельноплодного консервирования. Но лучше эти томаты использовать для свежего потребления.

Нужно учитывать, что сок из Севрюги получится густой и сладкий, с удовольствием пьется детьми и взрослыми. Но для приготовления первых блюд он не очень подходит.

Особенности плодоношения

Сорт томата Пудовик вызревает в средние сроки, формирует крупные даже без нормирования плоды. Самые большие вырастают на нижних кистях – до 500 г. По мере продвижения вверх становятся все более мелкими, но редко весят меньше 150 г.

Если завязи нормировать, оставляя в каждой грозди по 2-3 штуки, полукилограммовые томаты станут не редким исключением, а средним размером. Рекордсмены в 1-1,5 кг можно вырастить при вершковании куста и удалении всех плодов, кроме нескольких лучших. Тогда Севрюга направит силы на формирование и созревание оставшихся томатов.

Урожайность

Пудовик хорошо плодоносит в теплицах и открытом грунте. С одного куста томат дает до 5 кг. Если его выращивать в 2 ствола, на 1 кв. м можно сажать 3 куста. Общий вес плодов при этом не изменится, только увеличится их количество и уменьшится масса каждого.

При формировании в 1 побег на 1 кв. м располагают 4 томата. Урожайность будет 15 или 20 кг соответственно.