Как подготовить почву для огурцов весной в теплице и какую землю они любят

Необходимое оборудование

Один из важных вопросов для огородника — выбор теплицы и ее расположения. Теплицу выбирают так, чтобы она была вместительной по размеру и обеспечивала овощами всю семью. Оптимальным считается соотношение объема к площади как 2:1. Высота в теплице должна быть в среднем равна 2 метрам (к центру больше, по бокам меньше). По коньку в среднем высота 2,5 метра.

Меньшая высота нежелательна, поскольку плети огурцов за сезон вырастают больше до 3-3,5 метров. А выше делать нецелесообразно, так как воздух будет медленнее прогреваться. В теплице должна быть предусмотрена система проветривания. Идеально, если она будет автоматической.

Виды теплиц и их особенности

В качестве основы для устройства защищенного грунта используются различные материалы, поэтому стоимость теплиц, их теплосберегающие характеристики, сроки эксплуатации существенно различаются. Каркас теплиц может быть деревянным или металлическим, отличаться высотой и способностью выдерживать вес покрытия:

1. Из поликарбоната.

Современный, прочный, достаточно легкий материал позволяет устраивать теплицы для раннего весеннего использования. Они неплохо удерживают тепло при протапливании. Для зимней эксплуатации такие теплицы недостаточно теплые.

1. Из стекла.

Этот материал для покрытия довольно тяжелый, поэтому каркас должен быть прочным. Стеклянные теплицы при правильном устройстве конструкции и подогрева можно использовать круглый год.

1. Из пленки.

Строят как высокие теплицы, так и невысокие временные защитные сооружения. Легкий материал позволяет использовать простой каркас из дерева, полиэтилена, пластиковых труб и толстой проволоки. Такие теплицы предназначены для весеннего использования после оттаивания земли, выращивания рассады для открытого грунта и получения более ранней продукции.

Особенности подготовительных работ

У многих садоводов возникает вопрос, какую почву любят огурцы? Специалисты считают, что оптимальным вариантом являются супесчаные и суглинистые почвы. Земля с высоким уровнем кислотности или тяжелые почвы практически не пригодны для огурцов.

Важно! Уровень кислотности земли должен быть близким к нейтральному. Допустима слабая кислотность

Чтобы определить, подходит ли почва для огурцов, в первую очередь нужно определить показатель ее кислотности. В идеале под огурцами необходимо использовать грунт с уровнем кислотности равным 7. И низкий, и высокий РН оказывает негативное влияние на рост и развитие рассады.

Чтобы правильно определить кислотность грунта, лучше обратиться в специальную лабораторию. Здесь посредством специального оборудования (прибор Алямовского) можно максимально точно определить кислотность почвы.

Если нет возможности воспользоваться услугами лаборатории, можно попытаться определить уровень РН самостоятельно, ориентируясь на сорные растения, которые растут на участке. Например, если на участке растут мокрица, вереск, хвощ полевой или щавель, это свидетельствует о том, что уровень кислотности почвы на этом участке близок к 7. Если же на участке преобладают клевер, вьюнок или ромашка, это означает, что грунт нейтральный щелочной.

Правильная подготовка грунта-залог хорошего урожая

Понизить кислотность почвы можно посредством использования извести. Этот метод у садоводов считается результативным и недорогим.

При высадке рассады огурцов в теплице из поликарбоната важен не только состав почвы, но и температура, и влажность. Температура воздуха в закрытом помещении должна быть в пределах 22 — 29 градусов.

Важно! В период формирования и развития плодов температура воздуха в парнике не должна превышать 25 градусов. Перед началом посевных работ почву стоит обеззаразить

Для этого используется слабый раствор марганцовки, которым тщательно поливается верхний слой почвы. Перед обработкой необходимо снять верхние 20 см почвы

Перед началом посевных работ почву стоит обеззаразить. Для этого используется слабый раствор марганцовки, которым тщательно поливается верхний слой почвы. Перед обработкой необходимо снять верхние 20 см почвы.

Как правило, для высадки рассады используются весенние теплицы из поликарбоната или пленки. Если для посадки используются стеклянные теплицы, садоводы отдают предпочтение биотопливу. При использовании горячего биотоплива его рекомендуется размещать в теплице слоем 25 — 30 см. После этого рекомендуется посыпать верхний слой грунта золой из расчета 5 кг на 1м2. Теперь участок земли покрывается полиэтиленовой пленкой. В результате этого удастся удалить из навоза аммиак и газы, оказывающие негативное влияние на рост и развитие растений.

В таком состоянии грядка должна находиться на протяжении 2 — 3 дней.

Важно! Если при подготовке грунта в него добавить кору, урожайность удастся увеличить в 1,5 раза. Опытные садоводы нередко пользуются перепревшей опавшей листвой, что также способствует увеличению количества урожая

Ее добавляют не в сам грунт, а насыпают на дно каждой лунки. Толщина слоя при этом достигает 15 см. Для обогащения грунта в него можно добавить аммиачную селитру (30 мг1м2) или сернокислый калий (50 мг1м2)

Опытные садоводы нередко пользуются перепревшей опавшей листвой, что также способствует увеличению количества урожая. Ее добавляют не в сам грунт, а насыпают на дно каждой лунки. Толщина слоя при этом достигает 15 см. Для обогащения грунта в него можно добавить аммиачную селитру (30 мг1м2) или сернокислый калий (50 мг1м2).

Теперь грунт полностью готов для выращивания на нем огурцов в парнике.

Грунт нужно выбирать правильно

Какие удобрения необходимы грядке для огурцов?

В большинстве случаев почвы не богаты питательными веществами, особенно в парнике. Улучшить их качество можно внесением нужного количество удобрений. Для этого подходят органические и минеральные удобрения. Также перед посадкой необходимо проверить уровень кислотности земли. На кислых почвах огурцам живется не очень комфортно.

Органические удобрения способствуют урожаю

Органика как нельзя лучше способствует плодоношению. Основным является коровий навоз. Его укладывают толстым слоем еще осенью при подготовке, чтобы он успел раствориться в почве. Также пользу приносит компост и перегной. Их закладывают еще осенью. Узнайте как правильно сделать компост своими руками.

После посадки подкармливают растения в следующих фазах:

• Через месяц после посадки, при появлении первых цветов и завязей. Растениям требуется магний и бор. Получить его можно из коровяка и птичьего помета. По столовой ложке разбавляйте в ведре теплой воды. Полученной смесью поливайте огурцы под корень.
• Во время плодоношения растения подкармливают золой, коровяком и мочевиной. Растворите по 50 г удобрения в ведре воды.
• Настой крапивы или раствором хлеба и йода помогут прекратить пожелтение листьев огурцов. Даже в идеально созданных условиях листья могут терять зеленый окрас. Приготовьте растворы и проводите ими внекорневые подкормки.

Также полезны для овощей подкормки:

• древесной золой. Ей также полезно проводить обеззараживание от болезней и вредителей.
• луковой шелухой. Горсть шелухи заваривают кипятком, настаивают и поливают растения по 1 л на каждый кустик.
• дрожжи содержат азот, фосфор, калий, железо и прочее. Разводите пачку дрожжей в ведре теплой воды и поливайте по 1 л под каждое растение.

Минеральные удобрения необходимые огурцам

Если нет органики, то огурцы хорошо отзываются на минеральные удобрения. Их можно подкармливать суперфосфатами, карбамидом, аммиачной и калийной селитрой, хлористым калием, сернокислым калием. В период активного роста овощи нуждаются в калии, азоте и фосфоре.

Вносите удобрения до пяти раз:

1. через пару недель после посадки в грунт теплицы – азотом и калием;
2. во время цветения и образования первых завязей – кроме азота и калия, дополнительно вносите магний и бор;
3. во время начала плодоношения – калием и азотом. Азота здесь нужно мало, поскольку он способствует активному росту зеленой массы, а нам нужны плоды.;
4. при активном плодоношении через пару недель после предыдущей подкормки – фосфор;
5. еще одна подкормка проводится на очень бедных почвах через 2-3 недели после предыдущей.

Известкование или раскисление почвы

Перед посадкой желательно проверить уровень рН почвы. Большая часть земель в средней полосе кислая, то есть рН ниже 5,5.

Проверить уровень кислотности почвы можно специальным прибором, который можно купить в садоводческом магазине. Также о высокой кислотности говорит наличие на участке сорняков с сильной, глубокопроникающей корневой системой, например, одуванчик, хвощ и т. п.

Помогает следующий простой эксперимент: горсть земли полить обычным уксусом. Если она зашипит, появятся пузырьки, то значит почва щелочная или нейтральная. Если же ничего не произойдет – кислая.

Кислые почвы требуется известковать или раскислять. Известняк закладывается и перекапывается вместе с землей еще осенью. За зиму она успеет разложиться и снизить кислотность почвы. Это самый популярный вариант. Также известь содержат другие удобрения:

Название удобрения	Процентное содержание извести,%
гашеная известь	130
молотые доломиты	70-105
молотый мел	92-102
доломитовая мука	95-105
сланцевая зола	60-80
цементная пыль	75-80
газовая известь	115-120
карбидная известь или ил	135-140
торфяная зола	10-50
белитовая мука	85-90

Вносить удобрения нужно в зависимости от степени кислотности почвы и ее типа. Известняк вкапывают на глубину 20-30 см из расчета на 1 кв. м.

Уровень кислоты земли рН	глинистые и суглинистые почвы	песчаные и супесчаные почвы
крайне сильная кислотность рН более 4	от 600 г на 1 кв. м	0,3-0,4 кг на кв. м
рН около 4,1-4,5	0,4-0,5 кг на 1 кв. м	0,3 кг на 1 кв. м
рН 4,6-5,0	0,3-0,4 кг на 1 кв. м	0,2-0,4 кг на 1 кв. м
рН 5,1-5,5	0,3 кг на 1 кв. м	—

Стоит учесть, что гашеную известь и золу нужно вносить только осенью, причем просто разбрасывая равномерно по поверхности. Осадки помогут проникнуть в почву.

Весеннее внесение удобрений на грядки для огурцов

Если осенью не подготовились, внести удобрения можно весной. При закладывании посадок вносите:

• раствор мочевины, аммиачной селитры;
• уже перепревший навоз или компост;
• суперфосфаты по 20 г на кв. м;
• сернокислый калий по 15 г на кв. м.

Но удобрять придется за несколько недель до посадки рассады, чтобы вещества успели дойти до нужного состояния и воспринимались растениями.

Формирование грядок

Грядки в теплице для огурцов, формируют исходя из размеров теплицы, обычно размечают по 2—3. Не стоит делать их шире 1 метра, чтобы не затруднять доступ к растениям, и облегчить уход за ними. Предотвратить вымывание почвенного слоя при поливе помогут специальные бортики, установленные по краю грядки.

Наиболее благоприятным расположением грядок для тепличных растений является направление с запада на восток. В этом случае огурцы максимально освещаются в течение всего дня.

Важно помнить, что оптимальное расстояние между ростками в ряду должно быть 30 см, между рядами 25—30 см. Необходимо отступить от стен хотя бы 23—27 см

Исходя из этого, делается разметка мест будущих посадок. Многие огородники, имеющие в своем распоряжении теплицы, предпочитают сразу сеять семена, чтобы миновать этап «домашней» рассады.

Второй вариант — высаживать уже готовую рассаду. Огурцы высаживают в теплицу 14—22 апреля в возрасте 26—30 дней, соблюдая расстояния между ростками. В период приживания рассады (1 неделя) температуру в теплице желательно повысить до 27°C, а влажность до 86—87%.

Как подготовить семена огурцов для посадки осенью

Подготовка осенью состоит из комплекса мероприятий, направленных на изменение ее состава и структуры согласно требованиям каждого растения. Для начала разберёмся, что именно полезно для огурцов. Обладая всеми агрономическими знаниями вы сможете подобрать создать все необходимые условия для выращивания этого овоща.

Требования к почве

Корневая система у огурцов очень слабая — один главный корешок, нежный и хрупкий. Поэтому плоды зимой требуют рыхлую суглинистую землю, в которой ему будет легко закрепиться. Не менее важный показатель — кислотность. Почва должна быть нейтральной или, в крайнем случае, слабокислой с показателем рН не больше 7 единиц. Из-за теплолюбивости огурчики прекрасно приживаются на многоярусных грядках, содержащих несколько видов органических удобрений (органика перегнивает и греет корешки). Необходимо также поддерживать минеральный состав, куда входят азот, калий и магний.

Подготовка теплицы осенью под помидоры читайте тут.

Предшественники

В некоторых случаях почву за вас отчасти могут подготовить и другие овощные культуры. Если правильно чередовать разные овощи и не высаживать одни и те же растения больше 2-3 лет подряд. Соблюдение севооборота позволяет обеспечить сохранение структуры почвы, а так же не допускает передачи таких заболеваний как фитофтора. Огурцы нельзя высаживать после похожих на него растений, таких как кабачки, бахчевые (арбузы, дыни), тыквы. Неблагоприятна и высадка вслед за пасленовыми, особенно после того как была произведена посадка помидоров в теплице из поликарбоната. Хорошо они будут расти после раннеспелой белокочанной капусты, корнеплодов или перцев.

Удобрения земли своими руками

Удобрение плодов как правило приходится на сентябрь. Можно производить ее и весной, но тогда перегной не будет обеспечивать подогрев почвы и высадка отложится на неопределенное время. Приступаем к этому делу после того, как урожай собран, а теплица очищена и продезинфицирована. Проконтролируйте состояние конструкций, намного проще поправить все неполадки до посева.

Порядок закладки удобрений:

• удалите прошлогоднюю почву до твердого песчано-суглинистого слоя;
• на дно грядок уложите немного веток (можно использовать обрезанные побеги кустов и фруктовых деревьев);
• присыпьте такой «каркас» грядки чернозёмом;
• высыпьте навоз из расчета 1 ведро на квадратный метр;
• уложите такое количество компоста и перегноя, которые можно смешать с прошлогодней землёй (хорошенько ее перетрясите, чтобы убрать корни сорняков);
• верхний слой должен состоять 1:1 из перегноя и обычной рыхлой песчаной земли.

Такой слоеный пирог станет отличным подспорьем для выращивания огурцов. Старайтесь в течение зимы следить, чтобы подготовленный грунт не перемерзал. Для этого засыпайте его снегом, такой метод поможет и увлажнить грядки весной.

Известкование

Как уже говорилось, огурцам необходима нейтральная или слабокислотная почва. Известковать почву необходимо при повышенном показателе рН. Если рН показатель слишком высок, то придётся поработать с химическим составом ваших грядок. Поможет вам известкование почвы. Самый простой и доступный способ — рассыпать негашеную известь по 200 г на метр. Более мягкий вариант — доломитовая мука, всыпается в грунт в таких же количествах. Можно применять древесную золу, ее необходимо брать по 300-350 граммов на метр. Про выращивание и уход за томатами в теплице читайте в данном материале.

Какую землю любят огурцы?

Основные требования культуры к механическому составу почвы — высокая воздухопроницаемость и влагоемкость, поэтому огурцы рекомендуют сажать на легкие и средние суглинки, которые отличаются хорошей аэрацией корневой системы, равномерно распределяют и удерживают влагу.

Для хорошего развития огурец нуждается в минеральном и органическом питании, которое поступает из почвы сразу после посадки растений, поэтому почва должна быть с высоким содержанием гумуса и оптимальным соотношением макроэлементов.

Важные минеральные вещества:

• Азот. При его недостатке замедляется рост надземной части, развитие корней.
• Калий. Дефицит минерала ослабляет растения, снижает устойчивость к болезням и холодам.
• Фосфор. При нехватке замедляется рост растений и образование плодов.
• Магний. Листья желтеют, становятся ломкими, отпадают. Замедляется рост растений и развитие плодов.

Культура требовательна к реакции почвенного раствора и не выносит закисления. Оптимальный уровень кислотности — рН 6,2-6,8.

Огурцы любят теплую почву. Высадка рассады и заделка семян возможна только после прогрева грунта до t 18°C. При снижении t до 14-15°C на 3-5 суток корни огурца перестают развиваться.

Это может привести к гибели растений. Выжившие огурцы будут слабыми и подверженными к болезням. Урожайность сильно снизится.

Огурцы лучше развиваются, если грунт теплее воздуха на 2-3°C. Среднесуточная t воздуха для огурца 16-32°C. На эти показатели ориентируются и для контроля над грунтом.

Влажность почвы должна составлять 75-85%. В дальнейшем для контроля влажности грунта из корнеобитаемого слоя берут горсть земли и крепко сжимают ее в кулаке. Если выступит вода, уровень влажности более 80%. Если комок сохраняет отпечатки пальцев, значит влажность более 70%. Комок рассыпается — менее 60%.

Внесение органических удобрений осенью для посадки огурцов

Наиболее благоприятное действие на рост и развитие растений огурца оказывают органические удобрения. Огурцы очень отзывчивы на органические удобрения. На хорошо заправленных органическими удобрениями почвах резко повышается и эффективность минеральных удобрений. Навоз — ценнейшее органическое удобрение. Превращаясь в перегной, он улучшает структуру почвы, тяжелые глинистые почвы делает более рыхлыми, а песчаным придает связность. В состав навоза входят: азот, фосфор, калий и кальций. Конский и овечий навоз богаче азотом и фосфорной кислотой, он более рыхлый, содержит меньше воды, быстрее разлагается и лучше нагревается. Его называют горячим навозом. Навоз крупного рогатого скота и свиней содержит больше воды и медленно разлагается. Вносят навоз в два срока: первую половину с осени, под перекопку, а вторую часть (в перепревшем виде) весною, при обработке зяби, или в лунки, при посеве семян. На легких почвах навоз нужно вносить непосредственно перед посевом огурцов, под перепашку или перекопку участка. В более тяжелые почвы, где навоз разлагается медленно, его вносят рано весною или осенью. Перекопанные с осени участки под огурцы, удобренные органикой, весной разрыхляют. Расход органических удобрений для огурцов можно сократить в несколько раз, если вносить их не под перекопку, а в лунку при высадке рассады или в рядок при посеве семян.

Выращивание рассады

Для того, чтобы выращивание рассады стало преимуществом, нужно постараться правильно это сделать. Готовые к посадке огурцы должны быть не переросшие, крепкие, без признаков болезней. Идеальный вариант — 3-4 листа.

Для посева берут сразу отдельные стаканчики, чтобы корневая система правильно сформировалась. Если нет такой возможности, то в ванночки сажают семена на расстоянии 5-10 см друг от друга. Семена должны быть правильно подготовленные и проросшие. Росточки небольшие, так называемые «клювики», чтобы не сломать.

Перед посадкой лунку, в которую кладут семечко, проливают горячей водой со слабым раствором марганцовки. Сверху семя огурца присыпают рыхлой землей слоем 2 см.

Внесение золы осенью для посадки огурцов

Зола, представляя собой, остатки после сжигания древесины и является прекрасным удобрением, которое содержит калий и фосфор. Применяется она в качестве основного удобрения обычно с осени, и в качестве подкормки в весенний и летний периоды — во время посадки и вегетации растения. Фосфор и калий – элементы, необходимы для растений, и в золе они содержатся в доступных формах. Кроме основных элементов в её состав так же входят магний, кальций, железо и также другие микроэлементы.

Один из важнейших факторов, влияющих на качество урожая огурца- это почва. К этому фактору относятся и ее кислотность, и рыхлость, и влажность. Причем следует помнить, что для разных культур нужен разный грунт. Весной, в период высадки и посева, дел и так достаточно, так почему бы не облегчить себе задачу, подготовив теплицы еще осенью? У этого мероприятия будет и еще одно преимущество — за зиму в почве погибнет часть вредителей и бактерий, способных повредить ваши растения. Подготовка проходит в несколько этапов и включает в себя ряд определенных действий, о которых необходимо знать овощеводу.

Подготовка гряд для высадки огурцов

Огурцы любят солнце и питательную почву, поэтому рекомендуется отводить под них хорошо освещаемый участок, на котором год назад выращивалась кукуруза, капуста, горох, свекла.

1. Учитывая тот факт, что эта культура теплолюбивая, в холодных регионах обустраивают теплые грядки. Осенью участок перекапывают, убирая корни сорных растений. Затем на отведенное место выкладывают растительные остатки, свежий навоз. Сверху насыпают слой плодородной почвы. В таком состоянии гряда должна перезимовать.
2. За сутки до предполагаемого посева рыхлят поверхностный слой, проливают грунт горячей (85-90 градусов) водой, растворив в ней медный купорос. Расходуют 1 ч. л. препарата на 10 литров. На каждый квадратный метр необходимо 3 литра раствора. Прикрывают гряду пленкой. Такая обработка обеспечит огурцам идеальные условия.

Правильный грунт для огурцов — залог успешного урожая

Важно! Если грядки готовятся без слоя навоза и органики, то при весеннем перекапывании выбирают наиболее легкий супесчаный или рыхлый суглинистый грунт и вносят перепревший компост. Ориентировать гряды при этом целесообразно по направлению с юга на север

Почему теплую грядку под огурцы лучше делать осенью

При обустройстве теплой грядки в осеннюю пору опытные огородники выделяют следующие положительные моменты, которые являются определяющим фактором осуществления работ в этот период:

• прогретый грунт;
• наличие растительного материала (опавшая листва, ботва, сорняки) в достаточном количестве;
• больше свободного времени у владельца участка;
• много времени для эффективного перепревания органического сырья;
• к весне место под высадку овощных культур полностью подготовлено.

Важно! Во избежание нашествия грызунов под усовершенствованную компостную кучу следует уложить металлическую сетку. Также эффективно уложить на дно колючие ветки малины, крыжовника, хвойных насаждений

Особенности выращивания и ухода

Немаловажен и последующий уход за огурцами. Более детальное описание каждого параметра указано ниже.

Температурный режим

С момента высадки удерживают температуру на уровне +25…+30°С днём и до +15°С в ночной период. В солнечные дни обязательно проветривать помещение.

Полив

Поливать растения необходимо через день. Проводят процедуру в вечернее время.

Для этого на шланг следует надеть насадку для распрыскивания жидкости, ведь сильный напор может повредить корневую систему куста. В среднем на 1 м² потребуется около 8 л воды.

Узнайте, как правильно и как часто поливать огурцы в теплице.

Рыхление

После полива необходимо разрыхлить почву, это повысит её пропускные способности для влаги и воздуха

Важно проводить процедуру аккуратно, чтобы не повредить корневище, которое расположено в верхнем слое земли. Параллельно с этим удаляют всю сорную траву, которая забирает часть питательных веществ, содержащихся в грунте

Подкормка

Первое внесение удобрений проводят через месяц после высадки и продолжают каждые 10 дней.

Для этого используют:

• селитру аммиачную;
• мочевину;
• аммофоску;
• суперфосфат.

Формирование растений и подвязка

После того как куст вырос до 30 см в высоту и на нём образовалось 4–6 листов, его можно подвязать. Прищипывают растение высотой до 2 м. Для этого секатором удаляют нижние побеги, боковые отростки срезают над первым листом, а также срезают верхушку основного стебля.

Ознакомьтесь с особенностями формирования и подвязки огурцов в теплице.

Эта процедура направлена на то, чтобы все силы уходили на формирование плодов, а не на рост зелёной массы.

Биологические особенности огурцов

Размеры огурцов зависят от сорта. Некоторые сорта огурцов можно выращивать дома, на подоконнике. Фото: Indoor Garden hq

Огурец — однодомное раздельнополое растение, то есть на растении расположены и мужские, и женские цветки. В природе встречаются двудомные и частично двудомные формы.

Огурцы очень любят тепло и влагу. Корни огурцов особенно теплолюбивы в период прорастания семян и появления всходов. Оптимальная температура для прорастания огуречных семян +23 –25 °C.

Низкие температуры заставляют огурцы болеть. Уже при температуре +10–12 °C огурцы плохо растут, корни и корневая шейка заболевают, а более низкие температуры гибельны для огурцов.

Начало цветения огурца зависит от сорта. Раннеспелые огурцы зацветают через 30 — 40 дней, а позднеспелые сорта — через 50–60 дней после появления всходов. Первыми распускаются цветки на главном стебле, расположенные у скороспелых сортов в пазухах 2— 3-го листа, у позднеспелых — 7–12-го листа. Следом зацветают цветки, расположенные выше по стеблю. Цветение распространяется снизу вверх и с главного стебля на побеги первого, а затем и последующих порядков.

Огурец — перекрестноопыляемое растение. Пчелы — главные опылители огурцов. Также огурцы могут опылять муравьи и другие насекомые. Выведены длинноплодные, партенокарпические, сорта огурцов, формирующие плоды без опыления насекомыми, их обычно выращивают в теплицах.

Оптимальная температура для цветения и образования плодов огурцов — +18–25 °C. Как низкая так и высокая температура мешает оплодотворению огурцов и образованию завязей (ниже +12 °С и выше +35 °С).

После оплодотворения огуречная завязь растет в длину, а затем в толщину. Через 5–12 дней, в зависимости от сорта и местных условий, вырастает зеленец (технически спелый плод) пригодный для употребления в пищу в свежем виде и для засолки.

Плоды огурца, длиной до 8 см, называют мелкими, 8–11 см — средними, 12–18 см — крупными и более 18 см — очень крупными, длинноплодными.

Важными сортовыми качествами плодов огурца считают: плотность кожуры, пожелтелость, вкус, аромат, консистенция мякоти, лежкость, засолочные достоинства и др.

У некоторых огуречных сортов плоды горчат. А вот появлению горечи у «не горьких» сортов способствуют понижение температуры, низкая влажность воздуха, нерегулярные поливы.