Почему введен запрет на петрушку кудрявую в россии
Содержание:
- Как проверить растение на содержание наркотиков
- Рецепты
- Полезные свойства петрушки:
- В петрушке нашли сильнодействующие наркотики
- Опасность употребления растительных наркотиков
- «Кучерявец»
- Размножение петрушки
- Основные рекомендации по выращиванию
- Выращивание из семян
- Ботаническое описание растения
- Виды и история появления растения
- Какие сорта подходят для рассады
- Использование петрушки
Как проверить растение на содержание наркотиков
Как проверить растение на содержание наркотиков, необходимо сразу же отметить, что сделать это можно только лишь в специальных лабораторных условиях. При этом могут использованы следующие методы проверки растения на содержания в нем различного рода наркотических веществ:
- проведение экспертного осмотра растения;
- проведение морфологического анализа растения;
- проведение трасологического исследования растения;
- исследование состава растения;
- исследование структуры растения;
- проведение микроскопии;
- проведение спектроскопии в ультрафиолетовой области;
- проведение масс-спектрометрического анализа растения;
- проведение тонкослойной хроматографии растения;
- проведения газовой хроматографии растения;
- проведение жидкостной хроматографии растения.;
- проведение кристаллоскопии растения.
Источник
Рецепты
Настойка из листьев кудрявой петрушки.
Берем столовую ложку сухого сырья, заливаем двумя стаканами кипятка. Настаивать листья петрушки необходимо в течение двух часов. Принимать половине стакана не менее четырех раз в день, за двадцать минут до еды.
Корневая настойка петрушки кудрявой.
Берем столовую ложку сухих измельченных корней петрушки, заливаем двумя стаканами кипятка. Также для настаивания оставляем в темном месте, под крышкой, на два часа. Принимать настойку по половине стакана четыре раза в день, за полчаса до приема пищи.
Плодовая настойка петрушки кудрявой.
Берем чайную ложку сухих плодов петрушки, заливаем двумя стаканами кипятка, настаиваем при комнатной температуре два часа. Принимать по 0,5 стакана, четыре раза в день, до еды.
Отвар плодов кудрявой петрушки.
Берем три чайных ложки сухих плодов петрушки, заливаем стаканом воды, кипятим на малом огне в течение восьми минут. Снимаем с плиты, оставляем в комнате для остывания, процеживаем, отжимаем сырье. Принимать отвар следует по одной столовой ложке до пяти раз в сутки. Этот отвар очень эффективен при гипоменорее.
Сок кудрявой петрушки.
Собрать свежую траву петрушки, измельчить и пропустить через мясорубку. Отжать сок. Принимается сок по десертной ложке трижды в день, за полчаса до принятия пищи. Чтобы усилить лечебный эффект сока, его нужно развести соком моркови свежей в пропорции один к трем.
Плодовый порошок петрушки кудрявой.
Берем сухие плоды петрушки и измельчаем их на кофемолке. Можно растирать вручную в деревянной ступке. Принимается порошок петрушки по половине чайной ложки до трех раз в день, запивая двумя столовыми ложками воды, за полчаса до принятия пищи.
Корневой отвар петрушки кудрявой для наружного применения.
Берем измельченные сухие корни петрушки (две столовых ложки), заливаем стаканом воды, варим на слабом огне не более восьми минут. После остывания процеживаем отвар. Применяется наружно, в качестве протирки лица для осветления загара, от пигментных пятен, веснушек.
Плодовая мазь петрушки кудрявой.
Берем одну часть порошка из сухих корней петрушки, смешиваем ее с четырьмя частями сливочного масла. Хранить мазь следует в холодильнике. Использовать в качестве втирания в волосы при педикулезе.
Настойка корней петрушки при аденоме предстательной железы.
Берем столовую ложку натертых корней петрушки, заливаем кипятком (300 мл), настаиваем в течение десяти часов. Принимать по одной столовой ложке так часто, чтобы вся порция ушла за один день.
Настойка корней петрушки при гастрите с пониженной кислотностью.
Берем три чайных ложки сухих корней петрушки, заливаем стаканом кипятка, оставляем для настаивания на десять часов. Принимать по одной столовой ложке до четырех раз в день до каждого приема пищи.
Для повышения гемоглобина необходимо употреблять в пищу свежие листья петрушки кудрявой.
Полезные свойства петрушки:
Веточка петрушки – это не только украшение на тарелке. Петрушка содержит очень много полезных веществ. Содержание витамина С в 150 г ее листьев не меньше, чем в таком же количестве плодов черной смородины или апельсина. 2 столовые ложки петрушки, содержащие 9,97 мг аскорбиновой кислоты, обеспечат 16,6% ее суточной потребности. Являясь мощным антиоксидантом – защитником организма от свободных радикалов, витамин С помогает предотвратить развитие и прогрессирование атеросклероза, диабета, астмы. Витамин С необходим организму для здорового функционирования иммунной системы. Его мощные противовоспалительные свойства проявляются не только в борьбе с простудой, рецидивирующими инфекциями уха, но и при ревматоидном артрите.
Еще одним важным антиоксидантом, придающим полезные свойства петрушке, является бета-каротин, преобразующийся в организме в витамин А. Необходимость витамина А для укрепления и нормальной функции иммунной системы столь велика, что медики иногда называют его «антиинфекционным витамином».
Среди другой растительной пищи петрушка выделяется высоким содержанием витамина К: в 30 г свежей зелени его содержится 123 мкг, или 153,8% от дневной нормы. Витамин К не только обеспечивает нормальную свертываемость крови, но и помогает организму в усвоении кальция, необходимого для здоровья костей, поэтому полезные свойства петрушки в борьбе с остеопорозом несомненны.
Необычными компонентами, делающими петрушку уникальным источником здоровья, являются эфирные масла (миристицин, лимонен, эвгенол, альфа-туйон) и флавоноиды (апиин, апигенин, лютеолин, кризоэриол). Содержащийся в петрушке апигенин останавливает развитие раковых клеток, вызывающих лейкемию. Известны антиканцерогенные полезные свойства петрушки.
В петрушке нашли сильнодействующие наркотики
В постановлении санитарного ведомства указывается, что в список внесена не вся петрушка, а только ее плоды, из которых можно приготовить опасное для здоровья человека масло, пишет РИА «Новости».
Вместе с петрушкой курчавой список опасных растений пополнили еще 17 представителей флоры, в том числе буниум персидский — популярная специя, известная также как зира. В список внесены все части растения.
Источник в УФСКН сообщил агентству «Росбалт», что список растений и препаратов, содержащих наркотические вещества, периодически расширяется, однако специалист затруднился сказать, какие кары могут ожидать бабушку, выращивающую подобную запрещенную петрушку на своем дачном участке. «Это как с марихуаной, например. Если доказано, что ее выращивают с определенной целью (в целях изготовления и распространения наркотиков), то наступает соответствующая ответственность: административная или уголовная», — сообщил источник. «Не думаю, что ситуация будет столь критичной, что на петрушку будут устраивать облавы», — предположил сотрудник ФСКН.
Как рассказали «Новому Региону» в пресс-службе Управления ФСКН по Свердловской области, данный список растений не относится к юрисдикции госнаркоконтроля.
Елена Исаева, начальник пресс-службы областного наркоконтроля:
В областном Роспотребнадзоре также затруднились прокомментировать, какие меры будут применяться к «нарушителям», выращивающим «наркотическую» петрушку у себя на даче.
В Министерстве здравоохранения и социального развития РФ считают, что под суд попадут лишь те, кто будет выращивать запрещенные растения для преступных целей.
«Подсудным выращивание петрушки делается лишь в том случае, если получится доказать, что садовод преследовал цели наркотического сбыта», — заверил главный нарколог Минздравсоцразвития Евгений Брюн.
В список запрещенных растений попали также лебеда монетная, ежовник членистый, многоколосник морщинистый, колоцинт и два вида аира: злаковый и болотный. Всего на данный момент в этом списке 352 вида растений.
Источник
Опасность употребления растительных наркотиков
Вред, который наркотики наносят организму, зависит от типа употребляемого вещества. Натуральные опиаты менее опасны по сравнению с синтетическими наркотиками, но на фоне длительного употребления развивается привыкание, разрушается организм и психика.
Последствия наркотической зависимости:
- проблемы дома и на работе;
- неадекватное состояние, находясь в котором, наркоман представляет опасность для окружающих;
- совершение преступлений;
- полная зависимость от наркотика;
- нарушение работы органов и систем.
Если долгое время пренебрегать лечением зависимости от растительных наркотиков, то происходящие в организме наркомана изменения становятся необратимыми.
«Кучерявец»
Сорт «Кучерявец» особенно хорош при посадке в зиму или ранней весной. Если его высаживать перед зимним сезоном, прекрасно переносит холода и всходит ранней весной практически без потерь. При посадке этого сорта полное созревание наступает через 50-66 дней. Его листья особо крупные, кант листа гофрирован особенно сильно. Цвет растения – зеленый. Этот сорт знаменит тем, что после срезки его листья и стебли еще достаточно продолжительное время сохраняют свои свойства. Также он хорош в использовании в засушенном виде, так как сохраняет все витамины и микроэлементы, не теряя при этом приятного вкуса и аромата.
Размножение петрушки
Размножать зелень можно семенем. Для первой посадки семена покупают в магазине. Затем, после выращивания петрушки, посадочный материал подготавливают самостоятельно.
На второй год вегетации растения собирают спелые семена. Петрушку корневую срезают и укладывают валками. Затем зелень сушат в сухом хорошо проветриваемом помещении. Когда семена подсохнут, растение надо обмолотить, чтобы извлечь семена. После их заново подсушивают на бумаге и убирают в сухой коробочек или бумажный пакет.
Новое высеивание петрушки осуществляется с соблюдением всех правил агротехники, рекомендованных для посадки зелени.
Посев семенами
Петрушка – неприхотливое растение к погодным условиям. Высаживают семена, начиная с середины апреля. Можно использовать лунный календарь для ориентировки, когда начинать сажать петрушку весной в открытый грунт. Грядка под зелень должна находиться в хорошо освещаемом месте. Семена можно досеивать несколько раз за сезон, чтобы все лето на столе была свежая зелень.
Посадка семенами в открытый грунт
Грядку для петрушки лучше подготовить заранее. Осенью землю удобряют перегноем или перепревшим навозом. За зиму удобрение восстановит почву, сделает ее более плодородной. Если земля истощенная, то дополнительно необходимо подпитать комплексным удобрением за 1 месяц до посадки семян.
Прорастание всходов происходит быстрее, если для посадки берется качественный пророщенный материал.
Инструкция, как посадить семена петрушки:
- Сухие семена дольше всходят, поэтому их предварительно обрабатывают до высадки на грядку. Их необходимо замочить на один час в теплой воде, затем просушить – это способ, как можно посеять семена петрушки, чтобы быстро взошла;
- Петрушку высеивают в небольшие бороздки на глубину 1 см. Количество семян рассчитывается так: на 1 м2 земли потребуется 0,5 г. Сколько семян высеивать в бороздку, зависит от сорта;
- Расстояние между рядками должно быть не менее 20 см;
- Высаженные семена полить из мелкой лейки, присыпать слоем земли. Чтобы влага сохранилась, грядку прикрывают пленкой.
При правильных действиях во время подготовки семян и посадке первый всход можно увидеть через 7-10 дней. Полностью петрушка прорастает через 1-2 недели. После этого ее необходимо проредить, удалить все слабые ростки.
На заметку. Прорастить семена можно еще одним способом. Налить в плоскую тарелку немного теплой воды, добавить 1-2 кристаллика марганца, перемешать. Уложить семена на салфетку или бумажное полотенце, поместить в слабый раствор марганца. Сверху прикрыть марлей, оставить семена на 4 дня. После того, как семя проклюнется, его можно высадить в открытый грунт.
Полив грядок с лейки
Качество будущего урожая зелени будет зависеть от ухода за растением.
Петрушка считается неприхотливой, но требует проведения некоторых мероприятий по уходу:
- Проводить правильный умеренный полив с лейки. Поливать надо в засушливые дни, когда начинает высыхать верхний слой земли. Не допускать образования корочки. Процедуру желательно выполнять в утренние часы, использовать отстоявшуюся воду;
- По мере вырастания сорной травы проводить прополку. Это способствует аэрации почвы. Можно использовать маленькие садовые грабли для рыхления грядки;
- Присыпать грядку небольшим слоем торфа или древесными опилками. Мульчирование позволяет сохранить грунт увлажненным, не дает разрастаться сорной траве;
- Дважды за лето проводить подкормку петрушки. Для этого применяют азотные препараты (аммиачная селитра) из расчета 5 г. состава на 1м2.
Основные рекомендации по выращиванию
Несмотря на то, что растение достаточно стойкое, оно все же нуждается в основательно взрыхленном грунте, обеспечивающим нормальное развитие корня.
Кроме того, важно обращать внимание на такие нюансы:
Семена можно высаживать сразу же в подготовленную почву;
Грунт важно удобрить большим количеством азота, фосфора для подпитки корней и калия, как щита от заболеваний;
Если высадка производится не семенами, а саженцами, рекомендуется дождаться образования вторых настоящих листьев
Перед началом посадки обязательно хорошо полейте рассаду;
После того, как почва размокнет, с помощью небольшой лопатки осторожно достаньте рассаду вместе с земляным комом;
При высадке важно не повредить корни
Расстояние между саженцами должно достигать не меньше 20 см;
После высадки полейте саженцы, при этом не допуская попадания влаги на листву.. Уход за петрушкой не сложен, достаточно периодически поливать зелень и следить, не проявляются ли следы заболеваний
При обнаружении больных или поврежденных листьев, их нужно сразу же срезать, чтобы патология не перебралась дальше
Уход за петрушкой не сложен, достаточно периодически поливать зелень и следить, не проявляются ли следы заболеваний. При обнаружении больных или поврежденных листьев, их нужно сразу же срезать, чтобы патология не перебралась дальше.
Выращивание из семян
Вообще для выращивания петрушки существует 2 способа – из корней и из семян.
Используя способ выращивания из семян, лучше брать ранние сорта петрушки, такие как «Мооскраузе» и «Мооскраузе 2». Перед посадкой семена петрушки лучше обернуть в чистую хлопчатую ткань и замочить в теплой воде. Оптимальная температура воды при этом будет +30-40°С. Срок замачивания – 2 суток.
Воду лучше периодически менять. После замачивания семена необходимо обеззаразить, замочив их на короткое время в слабом растворе марганцовки.
Есть еще несколько способов предварительной обработки семян.
- Отобранные семена замачивают в водке обыкновенной. Среди опытных садоводов бытует мнение, что этот способ защищает от избыточной влаги и не дает семенам испортиться или просто покрыться плесенью. Водку наливают в плоскую емкость, тарелку или блюдце, и помещают в нее семена, предварительно завернутые в марлю. Не более чем через 25 минут после замачивания семена достают, промывают в чистой воде и высушивают. Больше их в жидкости держать не следует, иначе могут сгореть, и тогда всходов вы точно не дождетесь. После высыхания семена можно использовать для посадки.
- За несколько месяцев, но лучше недель до посадки семена петрушки кучерявой насыпают в небольшой мешок из натуральных тканей, лучше, если ткань будет хлопчатобумажной, и закапывают в землю на глубину примерно 20-30 см. Незадолго до высадки в открытый грунт семена промывают и высушивают. Этот способ позволяет получить всходы очень быстро, примерно на 5-7 день после посева, и соответственно урожая можно ждать гораздо быстрее, чем это происходит обычно.
- Проращивание можно провести с помощью золы. В обычную стеклянную банку с небольшим объемом, примерно литр, насыпают 2 большие ложки золы, заливают ее теплой водой температурой градусов +28-35°С не более. Полученный раствор оставляют на двое суток, периодически помешивают. Через указанное время замачивают семена в растворе на 5 часов.
Семена необходимо высаживать в следующем прядке:
- прорыхлить землю под посадку и проделать лунки глубиной не более 2-5 сантиметров;
- расстояние между лунками оставить не меньше 4 и не больше 6 сантиметров;
- прежде чем выкладывать в лунку семена, каждую необходимо полить, почва под посадку должна быть влажной;
- семена раскладывают в лунках по несколько штук в каждой и сверху присыпают слоем земли;
- каждую лунку необходимо снова полить водой, растения должны получить нужное количество влаги;
- при необходимости и чтобы избежать замерзания всходов, почву с посадкой накрыть пленкой.
После того как посев проведен, можно ждать первых всходов. Следует помнить, что петрушка любит влажность. Поливайте ваши всходы 2-3 раза в неделю. Но при такой частоте поливов через некоторое время будет необходимо отказаться от укрытия пленкой, чтобы не создавать застоя влаги. В противном случае может возникнуть плесень.
Ботаническое описание растения
Человечество употребляет в пищу Petroselinum crispum – петрушку кудрявую/курчавую. Это наиболее известный и распространенный вид рода Петрушка, семейства Зонтичные. В пищу употребляются только листья растения, а стебель и семена идут на корм скоту или в утиль. Листья употребляют как в свежем виде, так и в сушеном – в качестве приправы.
Растение относят к средиземноморским видам. В диком виде петрушка произрастает на побережье Средиземного моря. Повсеместная культивация началась только в IX веке – в это время появились культурные формы и новые разновидности.
Двухлетнее растение достигает от 30 до 100 сантиметров в высоту. У петрушки утолщенный веретеновидный корень, который неглубоко залегает в почву. Стебель прямостоячий, от него отходит множество мелких ветвей, на которых вырастают листья и семена. Треугольные перистые листья окрашены в темно-зеленый оттенок, поверхность блестящая.
Период цветения петрушки приходится на июнь-июль. Формируются пышные зеленовато-желтые цветки, которые усеяны продолговато-яйцевидными плодами. Это и есть семена петрушки. Плоды представляют собой яйцевидных двусемянок, которые слегка приплюснуты по бокам. Их поверхность гладкая, блестящая, окрашена в серо-зеленый оттенок. Обычно их выбрасывают, отдают на корм скоту или используют в народной медицине. Семена не употребляются в пищу, хотя их вкус и химический состав практически идентичны созревшим листьям. Вкус семечек более пряный и отдает яркими горькими нотками.
Химический состав семян
В семечках петрушки содержится эфирное масло, фурокумарин бергаптен и флавоновый гликозидапиин. В них концентрируется более 20% жирного масла:
- 76% петрозелиновой кислоты;
- 15% олеиновой кислоты;
- 18% линолевой кислоты;
- 3% пальмитиновой кислоты.
Витаминный состав растения превосходит многие фрукты и овощи. В петрушке содержится до 0,2% аскорбиновой кислоты (витамин С), до 0,01% тиамина (витамин В1), рибофлавина (витамин В2), никотиновой кислоты (витамин РР), ретинола (витамин А). Среди минеральных солей – железо (Fe), магний (Mg), калий (К), фосфор (Р), кальций (Са), а также пектиновые вещества, флавоноиды, фитонциды, белки, жиры и углеводы.
Все части петрушки обладают приятной пряной вкусовой палитрой – это обусловлено высокой концентрацией эфирного масла. В семечках содержится от 2 до 7% масел, в свежих листьях петрушки – от 0,016 до 0,3%, в высушенных корнях (специя) – до 0,08%. Эфирное масло, которое содержится в растении, представляет собой легкоподвижную жидкость. Оно окрашено в желто-зеленый оттенок. Основной компонент жидкости – апиол. Его также называют камфорой петрушки.
Виды и история появления растения
На территории России наиболее распространен, а следовательно, особенно интересен, подвид петрушки кудрявой. Этот вид пряности известен человечеству еще со средних веков. Ее обнаружили и начали использовать как приправу к пище жители средиземноморского побережья примерно в VI веке
В то время петрушка привлекла к себе внимание не отличным вкусом и обилием витаминов, а оригинальным внешним видом и резким, пряным запахом. Многие модники в те века использовали петрушку в качестве декоративного растения, украшали ей клумбы. Именно из Средиземноморья петрушка кудрявая распространялась повсеместно
На данный момент, для ее произрастания особенно подходит местность с ярким освещением и хорошей плодородной почвой. Но в принципе, петрушка может расти в любом месте, главное, чтоб перед ее посевом на этом же месте не произрастали раннее другие корневые и зонтичные пряности, такие как кинза, морковь, тмин или укроп. Лучше всего она растет там, где до нее росли капуста, картофель, огурцы, помидоры и баклажаны. В диком виде петрушку кудрявую все еще можно встретить в местах, где раньше были жилые дома, или даже в природе
Именно из Средиземноморья петрушка кудрявая распространялась повсеместно. На данный момент, для ее произрастания особенно подходит местность с ярким освещением и хорошей плодородной почвой. Но в принципе, петрушка может расти в любом месте, главное, чтоб перед ее посевом на этом же месте не произрастали раннее другие корневые и зонтичные пряности, такие как кинза, морковь, тмин или укроп. Лучше всего она растет там, где до нее росли капуста, картофель, огурцы, помидоры и баклажаны. В диком виде петрушку кудрявую все еще можно встретить в местах, где раньше были жилые дома, или даже в природе.
В настоящее время службами Роспотребнадзора выдвинуто предположение о том, что петрушка курчавая может быть использована в качестве наркотика или ядовитого вещества. Бытует мнение, что она вредна для организма и ее употребление стоит сократить или вообще запретить. На этом моменте следует остановиться подробнее. На самом деле, вещества, которые классифицируются как наркотические, находятся только в семенах петрушки. Действие этих веществ сходно с тем, что оказывают на человека марихуана или гашиш.
В нашей стране ни в одном наркологическом диспансере не содержатся люди, употребляющие наркотические вещества, содержащиеся в петрушке. Не зафиксированы и случаи употребления именно этого растения в качестве наркотика. Конечно, при частом употреблении стебли и листья могут вызвать негативный эффект привыкания. Но для достижения его необходимо употреблять растение в огромном количестве.
Однако известно, что наиболее сильный наркотический эффект дает прием внутрь именно масла из петрушки, причем в очень большом количестве.
Симптомами того, что вы отравились маслом, станут:
- эйфория;
- агрессия, возникающая на пустом месте;
- глубокое чувство страха;
- неудержимый смех.
Нужно отметить, что эффект от употребления масла петрушки длится дольше, чем от других растительных наркотических веществ, но и принять его нужно в гораздо больших количествах. Также, в случае с маслом петрушки эффект от употребления может и не наступить. Само масло желто-зеленое по цвету, очень легкое и быстро испаряется с поверхностей. Производство этого продукта в России практически не осуществляется, так как это дорогостоящий и крайне нерентабельный процесс.
Петрушка кучерявая используется уже в качестве лекарственного средства от таких болезней, как потливость, болезни почек и атеросклероз. Петрушка – отличное мочегонное и желчегонное средство. Ее можно использовать как обеззараживающее лекарство. К одному из малоизученных свойств петрушки можно отнести помощь при неврологических заболеваниях. Также ее можно использовать при лечении раздражения от укуса комаров и других насекомых.
На самом деле петрушка как никакое другое растение богата полным набором полезных веществ, таких как ретинол, рибофлавин, а по содержанию витамина С может превзойти многие цитрусовые. Зная это, многие красавицы используют сок петрушки в составах средств домашней косметики, например, в масках для отбеливания да и в принципе улучшения внешнего вида кожи. Если пожевать стебель петрушки, то можно освежить дыхание.
В настоящее время для выращивания петрушки кучерявой в домашних условиях наибольшей популярностью пользуются сорта «Мооскраузе 2» и «Кучерявец». Остановимся на них подробнее.
Какие сорта подходят для рассады
Выращивая петрушку рассадным способом, следует знать, что не все сорта подходят для этих целей. Есть корневая петрушка — она для получения корнеплодов, есть листовая — для зелени. Для выращивания рассады обычно выбирают листовую. Из листовой петрушки рекомендовано выбирать следующие сорта:
Сорт | Описание |
Астра | Зелень отличается курчавостью листьев и прочными побегами. Она может использоваться в пищу через 60 дней после посадки. |
Обыкновенная | Данный сорт отличается большим количеством побегов и пышными кустами. Имеет большую популярность в кулинарии. |
Эсмеральда | Кусты компактные, плотные. Листья курчавые, растут на длинных побегах. Отличается средним периодом созревания. Первую зелень можно использовать через 70 дней после посадки семян |
Богатырь | Отличительная особенность данного сорта, крепкие кусты, которые хорошо адаптируются к смене места роста. Листья крупные, корневая система развитая. |
Кудрявая | Листья зелени волнистые, кусты компактные, но густые. |
Выбирая подходящий сорт, нужно отдавать предпочтение холодоустойчивым видам, поскольку рассада растет очень быстро и требует своевременного пересаживания в открытый грунт.
Использование петрушки
Петрушка — с чем рядом можно сажать
Пряность используется в кулинарии, народной медицине, косметологии.
Однолетний корень и листья используются в качестве пряности к первым и вторым блюдам.
Петрушка используется в кулинарии
Петрушка обладает мочегонным, спазмолитическим, бактерицидным, потогонным и желчегонным действием. Её используют для снятия отёков сердечного происхождения, увеличения количества молока у кормящих матерей, при болезнях печени и почек.
На заметку! Ещё одно полезное свойство – обезболивание места укуса насекомых. Также с её помощью осветляют пигментные пятна и веснушки. Отвар из неё используют для полоскания полости рта, для устранения неприятного запаха и лечения воспаления слизистой ротовой полости.
Также её используют при заболеваниях эндокринной, мочеполовой и кровеносных систем; она улучшает зрение, пищеварение, нормализует водно-солевой баланс и т.д.
Особенности применения петрушки
Пряность может оказывать не только полезный эффект воздействия на организм, но и вредный.
В состав эфирного масла входит вещество миристицин. Если употреблять большое количество петрушки, то возможна передозировка этого компонента, которая вызывает тошноту и головокружение.
Чрезмерное употребление петрушки может вызвать тошноту и головокружение.
Также не следует употреблять растение больным людям с патологиями почек: нефритом, циститом, подагре, при мочекаменной болезни.
Если использовать её в больших количествах, то у беременных женщин это может спровоцировать выкидыш.
Кроме этого, не рекомендуется её употребление при нарушениях кальциевого обмена в организме или при воспалительных процессах в остром периоде.
Внимание! Если необходимо выполнять отвар из семян петрушки, то лучше использовать семена обыкновенного вида